中秋節(jié)做月餅日記集錦6篇
一天終于結(jié)束了，相信大家一定感觸頗深吧，不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。在寫之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編為大家整理的中秋節(jié)做月餅日記，僅供參考，歡迎大家閱讀。
中秋節(jié)做月餅日記1
今天，我的心情非常好，因?yàn)槲液捅砻靡獏⒓踊顒?dòng)。
上午9點(diǎn)30分，我們準(zhǔn)時(shí)到達(dá)“桂香園”糕點(diǎn)店的二樓制作室。參加活動(dòng)的小朋友都非常高興。過(guò)了一會(huì)兒教我們做月餅的老師給每個(gè)小孩都發(fā)了10個(gè)豆沙餡，又發(fā)了10個(gè)月餅皮，并細(xì)心地介紹做月餅的.方法。聽完介紹，我們就迫不及待地開始做月餅。
我先把面粉抹在手上，然后將月餅皮搓圓并用手掌將它壓平，最后把豆沙餡輕輕的按壓在月餅皮中，然后將它們搓圓，把10個(gè)月餅胚子做好后，我們把它們放進(jìn)有花紋的模具中，輕輕地按壓，等到把模具取出來(lái)后，一個(gè)個(gè)花紋清晰、美觀的月餅就誕生了。
爸爸夸我做的月餅有模有樣，十分精致，我好開心。我們把做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里，過(guò)了20分鐘，香噴噴的味道撲面而來(lái)。打開烤箱，圓圓的月餅就出爐了，我滿心歡喜地將月餅?zāi)昧顺鰜?lái)，裝到盒子里。
我吃著自己做的月餅格外開心，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果。我將我做的月餅分給家人品嘗，得到了他們的好評(píng)，我心里美滋滋的！
中秋節(jié)做月餅日記2
中秋節(jié)快到了，媽媽帶我去參加愛心社組織的“今年中秋特開心，我和家人做月餅”的活動(dòng)。
星期天下午，我興奮地隨媽媽和同學(xué)們來(lái)到活動(dòng)地點(diǎn)，首先我們排隊(duì)領(lǐng)了材料，然后找了一張桌子，我們各自穿上圍裙圍在桌子旁做準(zhǔn)備工作，其次由義工老師講解做月餅的要領(lǐng)，最后我們興高采烈地做起了月餅。
我先用電子稱稱出25g的月餅皮和餡，然后把月餅皮和餡撮成圓形，再壓扁，其次拿起一坨豆沙餡放在餅皮中間，然后用雙手很小心的`把餅皮往上推，把豆沙餡給全部包住。再把這些做好的月餅放在模具里使勁一壓，哇！好漂亮呀，有中秋，花朵……各式各樣的小月餅擺在我的面前，媽媽夸我做得有模有樣，首戰(zhàn)告捷，我好開心！……
最后義工老師把我們做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來(lái)。我迫不及待地拿起自己做的月餅打量一番，然后咬了一口，啊，又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自做了一回月餅，那感覺(jué)真是妙不可言！
中秋節(jié)做月餅日記3
今年中秋節(jié)，我覺(jué)得是我過(guò)得最有意思的中秋節(jié)，因?yàn)槲页缘搅俗约鹤龅脑嘛灐?/p>
早上，媽媽說(shuō)要給我一個(gè)驚喜，我隨媽媽來(lái)到她同事開的月餅店，才知道原來(lái)是和我一起做月餅。一聽要“DIY”月餅，我一下子來(lái)了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周圍。桌上有一個(gè)圓球形的月餅餡，一盆專門做月餅的餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要耗費(fèi)很多材料和很多時(shí)間才做出來(lái)的，而且烤月餅時(shí)的溫度也要適中，保持在79度左右。
聽完詳細(xì)的制作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來(lái)。我先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比較適量的面粉，然后再把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來(lái)。哈，一個(gè)花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號(hào)。媽媽和店主直夸我做得有模有樣，十分精致。首戰(zhàn)告捷，我好開心！……
我們把做好的.月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來(lái)。打開爐門我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自“DIY”了一回月餅，那感覺(jué)真是妙不可言！
中秋節(jié)做月餅日記4
今天早上，我們9點(diǎn)出發(fā)，去做月餅。我和爸爸媽媽每年都要去水冶做月餅，因?yàn)樽龅帽荣I的好吃。
到了那里，媽媽對(duì)阿姨說(shuō)：“今年我們要做15斤，要用幾帶料？”阿姨說(shuō)：用12帶。做月餅的料種類很多，我們選了五種自己喜歡吃的東西。這些料主要是葡萄干、核桃、瓜子仁、花生、黑白芝麻。阿姨把料倒在了一個(gè)盆子里，又往盆子里放了白糖、糖稀、炒面、油，然后，阿姨去活面，我們把料捏成一個(gè)個(gè)乒乓球大小的圓球。這時(shí)阿姨已經(jīng)把面活好了，阿姨要把我們的面別的阿姨，因?yàn)樗齻円堰@些面分成一小塊一小塊的，然后，再把我們已經(jīng)揉好的圓球放在這一塊塊面里，包好后，再放到模子里，摁一下模子，生月餅就做好了，就差放到烤箱里烤熟了。
過(guò)了一會(huì)月餅做好了，香噴噴的月餅黃澄澄的，真惹人喜愛。最后一個(gè)步驟就是把烤熟的`月餅端出來(lái)晾，月餅晾涼才能裝袋兒，否則在回家的路上月餅就都碎了。
時(shí)間過(guò)得真快，快樂(lè)的一上午就這么結(jié)束了，我戀戀不舍的離開了這里，我明年一定還要來(lái)。
中秋節(jié)做月餅日記5
今天，爸爸帶我去華府山水張家老太做月餅了，我們帶上了媽媽準(zhǔn)備的案板，小圍裙，吃完中午飯就出發(fā)了，到了地方一看，很多小朋友的爸爸媽媽都來(lái)了，真熱鬧啊。
開始做月餅了，我先拿了一種黃顏色的面團(tuán)，抹上棗泥餡，然后再揉成團(tuán)，揉成團(tuán)的時(shí)候要注意，餡不能露出來(lái)，就象包大包一樣把餡裹在里面。然后把揉好的面團(tuán)放到做月餅的模具里往下一壓，一個(gè)月餅就做成了。我一連做了10個(gè)月餅。月餅的模具有8個(gè)，有花形的.，波浪形的，圓形的，還有“中秋”2個(gè)字，底下有彈簧。
做完10個(gè)月餅之后，爸爸媽媽們就把月餅放到烤箱里烤，等了一會(huì)，烤好了，拿出來(lái)后，我看到月餅的邊都變成金*的，品嘗起來(lái)非常好吃。爸爸說(shuō)，烤好的月餅還要晾上幾個(gè)小時(shí)，剛烤出來(lái)的月餅特別硬，晾上幾天才會(huì)慢慢變軟，這時(shí)候會(huì)更好吃的。
今天我真快樂(lè)啊，因?yàn)榻裉煳覍W(xué)會(huì)了做月餅，等到八月十五中秋節(jié)的時(shí)候，我要讓爺爺奶奶姥姥姥爺爸爸媽媽吃上我親手做的月餅，他們?cè)摱喔吲d啊！
中秋節(jié)做月餅日記6
為了豐富我們的假期生活，體驗(yàn)中秋節(jié)日的快樂(lè)，班主任盧老師倡議我們班的同學(xué)們到天寶蛋糕學(xué)做月餅，時(shí)間定在星期天下午，我們都很贊成。
下午兩點(diǎn)半，我們?cè)趯W(xué)校集合，乘車來(lái)到了位于城東開發(fā)區(qū)的天寶蛋糕園。下車后，工作人員要求我們按順序一組一組往里進(jìn)，并且，因?yàn)檫@里對(duì)衛(wèi)生要求很高，所以工作人員給我們每個(gè)人發(fā)了一個(gè)帽子，要求我們洗手后才讓我們進(jìn)入制作間。
首先，面點(diǎn)師給我們講解了月餅的種類，有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；從造型上又有光面與花邊之分。
然后，面點(diǎn)師教了我們?nèi)绾巫鲈嘛灐Ｎ覀兇蠹衣犕旰�，�?zhēng)先恐后地做起了月餅。我先把桌子上的面團(tuán)放到面粉上，避免把面粘在手上，隨后，把面團(tuán)做成餅狀，把月餅餡放在餅上包起來(lái)。這時(shí)我想：這不和包水餃差不多嗎？應(yīng)該不難做的。果然，不出五分鐘，我就做了六七個(gè)。
再把包好的月餅生坯放到一臺(tái)機(jī)器里面一壓，月餅就做好了。
最后一道工序是把月餅放到烤箱里烘烤，因?yàn)槲覀兡挲g小，這項(xiàng)由面點(diǎn)師替我們完成。經(jīng)過(guò)十來(lái)分鐘的'烘烤，在我們的焦急等待中，月餅出爐了，我們一片歡呼！
在回家的路上，我想：參加這樣的活動(dòng)真好，不僅心情愉快，還學(xué)會(huì)了一門手藝，真好！
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