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三色土司的做法步驟是什么
三色土司的做法步驟
1. 把除了黃油 巧克力和抹茶粉以外的原料放入面包機(jī)揉到面團(tuán)光滑,大概15分鐘,放入黃油,揉面40分鐘知道發(fā)面結(jié)束。
2. 把面團(tuán)分成等量的3塊面團(tuán)。另外兩塊分別加入抹茶和巧克力繼續(xù)揉到材料和面團(tuán)融合在一起。
3. 再把每個面團(tuán)分成三小塊,搟開,依次疊在一起然后卷好(其實應(yīng)該橫過來卷效果會更好)。當(dāng)然你可以發(fā)乎你想象力,讓出來的效果更好。
4. 開始第二次發(fā)酵。發(fā)到吐司盒8分滿時就可以了。
5. 烤箱220度40分鐘就ok了。
小貼士
我在卷的時候方法錯了,應(yīng)該不是按照土司的卷法,應(yīng)該換個方向卷起來,效果就更好了。
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