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白吐司的做法
1. 除黃油外的所有材料混合,揉成一個不沾手的面條。
2. 黃油軟化,揉進(jìn)面包里。
3. 繼續(xù)揉,直到揉出手套膜為止。
4. 放在容器里,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發(fā)酵。
5. 面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大就可以了。
6. 面團(tuán)分成三等份,松弛15分鐘。
7. 搟卷兩次入模。二發(fā)發(fā)至八分滿,放入165度預(yù)熱好的烤箱烤35分鐘左右。
8. 成品。
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