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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作小結(jié)
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為深入貫徹執(zhí)行xx市水主畜牧獸醫(yī)局關(guān)于印發(fā)20xx年度xx市水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全(含獸藥殘留監(jiān)控)監(jiān)測計劃的通知及xx縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局《20xx年開展食品安全專項整治行動工作方案》的通知精神,根據(jù)上級有關(guān)工作部署,結(jié)合我縣具體情況,水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局在20xx年采取了一系列工作措施,加大對動物衛(wèi)生監(jiān)督力度,確保我縣范圍內(nèi)沒有發(fā)生動物重大疫病和水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品食源性衛(wèi)生安全事件,F(xiàn)將1-9月我局開展食品安全工作總結(jié)如下:
一、健全機構(gòu),加強領(lǐng)導(dǎo)。
縣水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局成立了xx縣水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:
副組長:
成?員:
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站站長
領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在局辦公室,主要負責監(jiān)管工作的綜合協(xié)調(diào)、信息收集和上報等日常工作。由動物衛(wèi)生監(jiān)督所、組織動物疫病預(yù)防控制中心,水產(chǎn)站、漁政站組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組開展工作。
二、監(jiān)督工作基本情況
1、強化動物、動物產(chǎn)品檢疫。為了確保人民群眾的肉食品安全,在畜禽的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進行有效監(jiān)管,縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)站安排足夠的動物檢疫員做好每天的產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫,產(chǎn)地檢疫做到有報必檢,屠宰檢疫做到100%,同時規(guī)范做好檢疫出證和檢疫工作記錄,重點打擊私屠濫宰行為,堅決杜絕病害肉品進入流通環(huán)節(jié)。1-9月產(chǎn)地檢疫生豬7.85萬頭,牛3.2萬頭;屠宰檢疫生豬8.73萬頭,牛0.29萬頭。在屠宰檢疫過程中沒有發(fā)現(xiàn)病害生豬。
2、監(jiān)督檢查全縣11個動物交易市場,未發(fā)現(xiàn)有患病動物上市交易。
3、加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)投入品監(jiān)管。20xx年1-9月以來,縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所對全縣50家規(guī)模養(yǎng)殖場、23家獸藥、飼料經(jīng)營企業(yè)進行全面檢查;對2家獸藥經(jīng)營企業(yè)的獸藥進行獸藥質(zhì)量安全抽檢;對2家養(yǎng)雞場進行獸藥殘留監(jiān)測抽檢。
4、加大對瘦肉精的監(jiān)測。20xx年1-9月,縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員對全縣11個定點屠宰場和100個規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)次進行全面排查,對生豬進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等檢測,共抽檢尿樣2900多份,檢測結(jié)果為陰性率100%。
5、1-9月抽檢水產(chǎn)養(yǎng)殖樣品:草魚樣品6份、青魚樣品2份、鯉魚樣品6份、羅非魚樣品4份,孔雀石綠陰性率100%。
三、下一步工作計劃
檢查表明,我縣動物衛(wèi)生監(jiān)督、漁政站工作狀況總體較好。下一步要加強如下幾方面工作:
1、要配合相關(guān)部門加強動物食品安全方面的法律法規(guī)的宣傳教育,讓每個業(yè)主和廣大人民群眾學法知法,自覺維護食品安全法律法規(guī)在我縣的貫徹實施。
2、要定期和不定期對動物養(yǎng)殖場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、動物交易市場、動物屠宰場等進行經(jīng)常性檢查,做到經(jīng)常性預(yù)防和杜絕不安全事故的發(fā)生。避免逢年過節(jié)突擊性發(fā)現(xiàn)問題和突擊性解決問題。
3、繼續(xù)加大對瘦肉精、孔雀石綠的抽檢力度,確保動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4、加大對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁藥品和畜禽產(chǎn)品獸藥殘留的檢查力度,確保我縣水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
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