養(yǎng)生小技巧(15篇)
養(yǎng)生小技巧1
小暑節(jié)氣食物養(yǎng)生
1、黃鱔
民間有“小暑黃鱔賽人參”的說法，最近一段時間鱔魚最為滋補(bǔ)，中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。
人們愛吃脆嫩的鱔魚片，在烹調(diào)時，只是在鍋中爆炒幾下就出鍋。這樣烹調(diào)鱔魚，雖然味鮮美，但對人體的健康不利。因?yàn)辄S鱔體內(nèi)有一種寄生蟲，如未熟透，就殺不死此蟲。它進(jìn)入人體半個月后，會使人的體溫突然升高，并出現(xiàn)厭食，同時，在頸頜部、腋下及腹部皮下出現(xiàn)疙瘩。這就是發(fā)生了寄生蟲感染。所以，炒黃鱔一定要熟透，以防引起感染。
2、藕
我國民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。早在清咸豐年間，藕就被欽定為御膳貢品了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。
需要指出的是：煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發(fā)黑；沒切過的藕可在室溫中放置一周的時間，但因藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的藕要在切口處覆以保鮮膜，可冷藏保鮮一個星期左右。
3、綠豆芽
小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。
烹飪方面，炒豆芽時應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調(diào)時宜配上一點(diǎn)姜絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點(diǎn)醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強(qiáng)減肥作用。
4、綠豆
綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
煮綠豆湯要控制好時長。由于綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質(zhì)為主，保持它們的活性，對于綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應(yīng)蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。同時，煮制時不妨把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯取出單獨(dú)飲用。
5、新米
過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。
新米中維生素和礦物質(zhì)大部分含于米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數(shù)越多，營養(yǎng)素?fù)p失就越大。所以盡量減少淘米次數(shù)，一般不超過3次。淘米時不要用流動水沖洗或開水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反復(fù)搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。
6、芒果
此外，喜歡吃芒果的市民則有口福了，農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季節(jié)。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
但芒果是嶺南水果中最為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。
7、河蚌
常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。
河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。
8、紅豆
小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的.功效很好。小暑飲食添些紅豆，更易身體的健康。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補(bǔ)血之功效。
在吃紅豆之前一定要細(xì)細(xì)挑選，要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆，不要選購爛豆、壞豆，吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色，看起來粒緊而飽滿，顆粒的大小很均勻。優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味，如果聞起來發(fā)臭發(fā)酸，則是變質(zhì)紅豆。
9、姜
俗語有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時及時喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
小暑時節(jié)養(yǎng)生簡介
小暑為每年7月中旬前后。其反映暑熱程度，暑即炎熱，小暑雖不是一年中最炎熱的季節(jié)，但緊接著就是一年中最熱的季節(jié)大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。小暑正是民間繁忙的時候，種植蔬菜，備足過冬;此時我國大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。炎熱的氣候，由于出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養(yǎng)護(hù)。
時當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時，應(yīng)按五臟主時，夏季為心所主而顧護(hù)心陽，平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則�！鹅`樞·百病始生》曰：“喜怒不節(jié)則傷臟�！边@是因?yàn)槿梭w的情志活動與內(nèi)臟有密切關(guān)系，有一定規(guī)律。不同的情志刺激可傷及不同的臟腑，產(chǎn)生不同的病理變化。中醫(yī)養(yǎng)生主張一個“平”字，即在任何情況之下不可有過激之處，如喜過則傷心，心傷則心跳神蕩，精神渙散，思想不能集中，甚則精神失常等。心為五臟六腑之大主，一切生命活動都是五臟功能的集中表現(xiàn)，而這一切又以心為主宰，有“心動則五臟六腑皆搖”之說，然而，心神受損又必涉及其他臟腑。在情志方面，喜為心之志，這“喜”是在不過的情況下舒緩緊張的情緒，使心情舒暢氣血和緩。故夏季養(yǎng)生重點(diǎn)突出“心靜”，心靜自然涼。
小暑的習(xí)俗介紹
我國古代將小暑分為三候：“一候溫風(fēng)至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙�！毙∈顣r節(jié)大地上便不再有一絲涼風(fēng)，而是所有的風(fēng)中都帶著熱浪；由于炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的墻角下以避暑熱；在這一節(jié)氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑是二十四節(jié)氣的第11個節(jié)氣，也是人體陽氣最旺盛的時候，“春夏養(yǎng)陽”。所以人們在工作勞動之時，要注意勞逸結(jié)合，保護(hù)人體的陽氣。
“熱在三伏”，此時正是進(jìn)入伏天的開始�！胺奔捶氐囊馑�，所以人們應(yīng)當(dāng)少外出以避暑氣天氣熱的時候要多喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥，或甜或咸，非常適合此節(jié)氣食用，多吃水果也有益于防暑，但是不要食用過量，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的會造成腹瀉。
民間還有：“冬不坐石，夏不坐木。”的說法。暑過后，氣溫高、濕度大。久置露天里的木料，如椅凳等，經(jīng)過露打雨淋，含水分較多，表面看上去是干的，可是經(jīng)太陽一曬，溫度升高，便會向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了，能誘發(fā)痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等疾病。所以，尤其是中老年人，一定要注意不能長時間坐在露天放置的木料上。
舊時民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內(nèi)的各種毒素。
頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
小暑是全年降水最多的一個節(jié)氣，并會出現(xiàn)大暴雨、雷擊和冰雹。農(nóng)諺：“大暑小暑，灌死老鼠。”“小暑熱，果定結(jié)；小暑不熱，五谷不結(jié)�！�
時當(dāng)小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養(yǎng)護(hù)方面，要平心靜氣，確保心臟機(jī)能的旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽”之原則。
養(yǎng)生小技巧2
一、驚蟄飲酒有講究
【三戒】
一戒飲早酒，“早酒晚茶最傷身”，早晨飲酒不但影響一天的工作，且空腹刺激大，最傷身體。
二戒飲斗酒，好勝賭酒，猜拳賭酒可以增加氣氛，但如果超過限度，就會破壞歡樂的氣氛，造成損肝傷胃的結(jié)果，甚至出現(xiàn)意外.
三戒飲連席酒，一日中赴酬數(shù)次，連席飲酒，就是酒量再好的人往往也難以應(yīng)付。
【五訣】
一飲葷酒，飲酒必須有佐酒萊肴，邊飲邊吃富有營養(yǎng)的葷菜。
二飲坐酒，要舒舒服服坐著飲酒，不可借酒裝瘋，狂跳歡舞。
三飲慢酒，要細(xì)品慢嘗，體會其味，切忌狂飲猛喝。
四飲正酒，飲有注冊商標(biāo)的正宗黃酒，對來路不明的酒不飲。
五飲節(jié)酒，要有節(jié)制，節(jié)制就是飲到自我感覺身心最為舒暢的程度為止。
【七忌】
一忌冷飲
二忌空腹飲、盛怒飲
三忌混飲
四忌強(qiáng)飲
五忌酒后立即洗澡
六忌孕婦飲酒或酒后房事
七忌小孩喝酒
二、喝粥吃梨來點(diǎn)筍
1.進(jìn)入驚蟄就能聽到春雷的響聲了，春雷聲會叫醒蟄伏中的昆蟲，蟲蟲們醒來后，開始活動，四處覓食，有些農(nóng)作物就成為它們的食物啦。一般情況下，按照氣象規(guī)律，這個時候各地天氣已開始轉(zhuǎn)暖，雨水漸多，是春播的有利時機(jī)。今年北京一個冬季基本沒有下雪，立春之后，反而下了兩場雪。
2.一些地方有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨性寒味甘，有潤肺止咳的功效。梨可以生吃，也可以蒸著吃或煮著吃，只是蒸、煮會破壞其中的維生素。冰糖蒸梨、川貝蒸梨制作簡單方便，對咳嗽有一定的作用。
3.山東的一些地區(qū)，驚蟄這天要在院子里生火攤煎餅;陜西的一些地方把黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，這都是寓意殺死害蟲。
4.初春的南方，一些蔬菜上市了，如春筍、菠菜、薺菜等，不僅看上去誘人、而且吃起來味道鮮美。特別是春筍，色白如玉、肉質(zhì)鮮嫩，被譽(yù)為“菜王”。春筍含的水分多、還有豐富的`維生素和礦物質(zhì)，特別是膳食纖維含量高，可以促進(jìn)胃腸蠕動、防止便秘。春筍的種類多，做法也多，可葷可素，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴。可以單獨(dú)吃，做成油燜春筍;也可以和肉類一起做，如春筍炒肉、春筍白拌雞;也可以和海鮮搭配在一起，春筍燒鰣魚、春筍燒海參;還可以做成燒麥、面、湯等。
三、驚蟄養(yǎng)生關(guān)鍵四點(diǎn)
一、飲食方面：
1、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。
2、多吃梨子、
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。
3、少食動物脂肪類食物。
飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。
二、預(yù)防疾病
正氣內(nèi)存，邪不可干�！币馑际钦f，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。
精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。
春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類疾病
三、運(yùn)動方面
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”意思是說，春季萬物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。
所以，這個時節(jié)的運(yùn)動，不宜太過激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過來，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯的選擇。
四、起居方面
驚蟄過后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們也就越來越會感到困乏，這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。
1、在睡前半小時摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡;
2、稍微活動一下身體，有利于身體的舒展和放松;
3、睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心。可推動血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。
四、早睡早起可有效緩解
早睡早起去“春困”
春天時節(jié)，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，這就是民間常說的“春困”。專家稱，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。
“春雷響，萬物長”。專家稱，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，在春光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅，同時增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。
“春捂”保暖防感冒
專家稱，驚蟄節(jié)氣陽氣漸生，氣候日趨暖和，但由于北方冷空氣仍較強(qiáng)，氣候變化大，且早晚與中午的溫差很大，冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去御寒的衣物，須知感冒往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時染得的。專家提醒，在天氣回暖時，市民要適當(dāng)?shù)販p少衣被，天氣轉(zhuǎn)寒時則要適當(dāng)?shù)卦黾右卤�，不要怕麻煩�?/p>
另外，驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細(xì)菌、病毒)也開始生長繁殖，各種傳染病也開始流行。專家建議，人們要注意氣象臺對強(qiáng)冷空氣活動的預(yù)報，當(dāng)心冷暖變化，預(yù)防感冒、流感和心腦血管疾病的發(fā)生。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查，春天屬肝病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)注意養(yǎng)肝、保肝，防止春季傳染病的流行。
飲食清淡多吃梨
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。專家建議，可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
養(yǎng)生小技巧3
1、宜食用鴿肉、羊肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收。我們常說“一鴿九雞”，這是因?yàn)轼澋男约に睾芨�，所以我們也會那它�?dāng)做壯陽來使用，對于身體老是疲勞也是很有效果的。羊肉性熱，溫中暖身，補(bǔ)虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進(jìn)補(bǔ)，中醫(yī)稱“人參補(bǔ)氣、羊肉補(bǔ)形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必?fù)?dān)心因攝入過多而引起肥胖。
2、多吃胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強(qiáng)身健腦、養(yǎng)顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并迅速補(bǔ)充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
3、宜補(bǔ)充健身湯
秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營養(yǎng)、強(qiáng)身健體。
百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。
4、宜多吃粥
初秋時節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。
山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。對女人來說，秋季健康、均衡的飲食不僅有利于渡過干燥的秋季，更是為寒冬的到來做好身體的補(bǔ)養(yǎng)準(zhǔn)備，會吃、懂得吃的女人最美麗。
5、宜多吃魚
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
二、秋季飲食需掌握9大規(guī)則
1、預(yù)防感冒：萵筍和菜花
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
2、藕是東方蔬菜之王，抗衰老
秋天可吃點(diǎn)蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老”。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸�，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、避免消化不良：韭菜和香菜
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
4、防止上火：菠菜和番茄
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
5、臉上不長痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。
6、強(qiáng)腎植物：黃秋葵
要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲譽(yù)鵲起。為什么？經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
7、深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。
8、長時間腌制的雪菜，助消化
推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨�，它的水解產(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個觀點(diǎn)并不完全對。
9、白色蔬菜，養(yǎng)陰生津
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養(yǎng)生，還有一個講究是“健脾化濕”。中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準(zhǔn)備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。
三、秋季健康飲食的7要素
一個水果：
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅(jiān)持會收到明顯的`美膚效果。
二盤蔬菜：
每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調(diào)對維生素A、B1等的破壞。每天蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在400克左右。
三勺素油：
每天的烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有裨益。
四碗粗飯：
每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質(zhì)食物：
每天吃肉類50克，當(dāng)然最好是瘦肉；魚類50克（除骨凈重）；豆腐或豆制品200克；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。
六種調(diào)味品：
酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù)維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。
七杯開水：
茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液，促進(jìn)代謝，增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。
四、秋季進(jìn)補(bǔ)必吃的幾種食物
蓮子
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生，這是因?yàn)�，在我國大部分地區(qū)，立秋后很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃，調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出，促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，同時紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用，可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。 據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
銀耳
銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般制成干品，以干燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質(zhì)厚者為佳品。”銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養(yǎng)胃生津，益氣和血，補(bǔ)腎強(qiáng)心，健腦提神，恢復(fù)疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點(diǎn)。
胡蘿卜
胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃，又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
糙米
我們平常吃的雪白柔軟的米飯叫做精白米，它是在加工過程中經(jīng)過精磨、去掉大米外層部分得到的產(chǎn)品。大米雖然潔白細(xì)膩，但你也許不知道，經(jīng)過精加工的大米，在碾制過程中胚芽以及谷子釉質(zhì)部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的營養(yǎng)更加全面，維生素保留較多。
茄子
吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫(yī)認(rèn)為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能，所以在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
養(yǎng)生小技巧4
夏至節(jié)氣養(yǎng)生技巧
夏至前后人們身體明顯感覺疲乏燥熱和心悸氣短，食欲也會明顯下降。遵循以下幾條養(yǎng)生原則，可讓你愉快平安度夏。
1、晚睡早起中午打個盹
夏至是陽氣最旺的時節(jié)，要順應(yīng)陽盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽氣，力爭每天午睡半小時左右，可以保持良好的精神狀態(tài)。
2、飲食清淡多吃點(diǎn)“苦”
炎熱季節(jié)飲食應(yīng)清淡為宜，早晚喝點(diǎn)粥，可以生津止渴，補(bǔ)養(yǎng)身體。同時，蘋果、葡萄、木瓜、枇杷這類平和的水果適合各種體質(zhì)的人享用；除了飲食清淡，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進(jìn)食欲等作用，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等。
3、調(diào)整呼吸整理好情緒
夏天氣溫高，容易使人煩躁或倦怠，所以要保持神清氣和，快樂歡暢，心胸寬闊。像萬物生長需要陽光那樣，對外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂觀外向的性格，以利于氣脈的通泄。切忌情緒大起大落、為小事大發(fā)脾氣，以免加重甚至誘發(fā)心臟病。
4、運(yùn)動宜在清晨或傍晚涼爽時
夏季清晨或傍晚天氣較涼爽，場地選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的'地方。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好。若運(yùn)動過激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也會損陽氣，還易中暑。所以，夏至養(yǎng)生歌謠：夏至心靜自然涼，晚睡早起午休躺。暑傷津氣炎熱防，切忌飲食過寒涼。神清氣和胸寬暢，戶外防曬講著裝。
夏至可以吃的水果
1.黑桑葚——補(bǔ)腎滋陰養(yǎng)容顏
桑葚被稱為“民間圣果”，因?yàn)槠湮睹蓝嘀�，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫(yī)上說桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補(bǔ)腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養(yǎng)價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補(bǔ)腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。
吃桑葚的時候最好挑選成熟的成醬紫黑色的桑葚，這種桑葚更具有豐富的營養(yǎng)價值，同時成熟的桑葚更加鮮甜多汁。
2.黑加侖——延緩衰老防癌癥
根據(jù)科學(xué)家的研究統(tǒng)計(jì)，黑加侖具有極其豐富的營養(yǎng)價值，每100克的黑加侖里面就有181毫克的維生素C、322毫克的鉀以及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質(zhì)，可以有效降低血脂，起到補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力的作用。
這種被叫做黑醋栗、黑豆果的水果還有很高的藥用價值，經(jīng)常吃的話可以通過里面
3.烏梅——保護(hù)腸胃抗衰老
烏梅含有豐富的維生素b2，鉀、鎂、錳、磷等�，F(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，“血液堿性者長壽”，烏梅是堿性食品，因?yàn)樗写罅坑袡C(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。因此，烏梅是當(dāng)之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
4.李子——強(qiáng)化肝臟和腎臟功能
正值吃李子的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久，古人認(rèn)為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認(rèn)為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之�！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
5.香瓜——止渴通便
香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的功效，還具有一定的防暑氣的功效。在它的瓜蒂內(nèi)含有一種叫“甜瓜蒂苦素”的物質(zhì)，可用于治療黃疸
養(yǎng)生小技巧5
秋季是一年四季中萬物生發(fā)的時節(jié)，人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化，因此，秋季的飲食要隨時而變化，以適應(yīng)秋季養(yǎng)生之需。秋季飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季多吃酸，則克脾，引起五臟不調(diào)，而多食甘平類的食物，則以增強(qiáng)脾的活動，使肝脾活動協(xié)調(diào)。
具有甘平清肝功能的食物豐富多彩，諸如豆芽菜、菠菜、胡蘿卜、菜花、芹菜等等，吃法也是多種多樣的。豆芽菜：黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵（鐵食品）、磷、鈣（鈣食品）等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素（維生素食品）B1、B2、B12和C的含量。
豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。黃豆芽中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。菠菜：菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。
尖葉菠菜葉柄長葉片較薄，根粗壯，含糖分量多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜（蔬菜食品），抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜：味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上，而生食、涼拌，人體僅能吸收10%。菜花：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。
其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3—4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無疑是一種適時的保�。ū＝∈称罚┦卟�。
芹菜：芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸（氨基酸食品）等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無不色彩鮮艷，味道清香。
小白菜：味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。萵筍：萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。
常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化（消化食品）液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓（血壓食品）和心臟病患者有很大的.裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
窈窕：這樣吃蔬菜沙拉才能減肥哪些蔬菜可以減肥？比起偏頗地光吃某些類食物導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，那么戒掉壞的、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，更能幫助你控制體重，擺脫悠悠球效應(yīng)的夢魘：早餐應(yīng)有三套替換，中午、晚上選不同的肉類，蔬菜（蔬菜食品）盡量吃到五種顏色。
蔬菜盡量吃到五種顏色讓你不忌口也能減肥（減肥食品）比起偏頗地光吃某些類食物導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，那么戒掉壞的、養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，更能幫助你控制體重，擺脫悠悠球效應(yīng)的夢魘：少食多餐很重要規(guī)律吃三餐，尤其不能跳過早餐。吃早餐是提高基礎(chǔ)代謝率的好方法。
忍饑挨餓除了令人心情不好，更無益于減重，不定時吃則容易造成下一餐吃過量。三餐最好間隔4-6小時，睡前2-3小時內(nèi)不要進(jìn)食。即使采取少量多餐的方式減重，也要盡可能在固定的時間用餐和吃點(diǎn)心。常吃類似的食物易胖食物種類愈多愈好。
“常吃類似的食物反而易胖，”趙思姿指出，變換食物能使體內(nèi)消化（消化食品）酵素多元化，刺激細(xì)胞代謝，每星期吃一兩次很少吃的食物，可以避免營養(yǎng)素壟斷。早餐應(yīng)有三套替換，中午、晚上選不同的肉類，蔬菜盡量吃到五種顏色。
走出誤區(qū)，給孩子均衡營養(yǎng)常見的嬰幼兒營養(yǎng)十大誤區(qū)飲食保�。憾撅嬍车娜笳`區(qū)春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常。使人體免疫力和防御功能下降，容易誘發(fā)一些春季常見的疾病。因此，合理的調(diào)整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養(yǎng)、又能提高自身的免疫力呢？
在此，生活家特別為您搜羅了春季飲食保健（保健食品）的健康資訊，助您健康（健康食品）度過這個春天。久存蔬菜（蔬菜食品）——新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時放置一天，維生素（維生素食品）C損失達(dá)84%。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。
丟棄了含維生素最豐富的部分——例如豆芽，有人在吃時只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實(shí)上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜餃子餡時把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油（油食品）包菜，餡就不會出湯。
用小火炒菜——維生素C、B1都怕熱，怕煮，據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。燒菜時加少許醋，也有利于維生素的保存。還有些蔬菜如黃瓜、西紅柿等，最好涼拌吃。
燒好的菜不馬上吃——有人為節(jié)省時間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃。其實(shí)蔬菜中的維生素B1，在燒好后溫?zé)岬倪^程中，可損失25%。燒好的白菜若溫?zé)?5分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會再損失10%，若長到1小時，就會再損失20%，假若青菜中的維生素C在烹調(diào)過程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫?zé)?5分鐘會再損失20%，共計(jì)65%。
那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時，大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸3分鐘，維生素C有50%溶在湯里。
先切菜再沖洗——在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。偏愛吃炒菜——有些人為了減肥（減肥食品）不食脂肪而偏愛和肉一起炒的蔬菜。最近據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，凡是含水分豐富的蔬菜，其細(xì)胞之間充滿空氣，而肉類的細(xì)胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸魚或炸排骨所含的油脂還多。
吃素不吃葷——時下素食（素食食品）的人越來越多，這對防止動脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是�！，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)吃素至少有四大害處：一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用；二是蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）攝入不足，這是引起消化（消化食品）道腫瘤的危險因素；
三是核黃素?cái)z入量不足，會導(dǎo)致維生素缺乏；四是嚴(yán)重缺鋅，而鋅是保證機(jī)體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素（微量元素食品），一般蔬菜中都缺乏鋅。喜歡生吃而不洗凈——蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。進(jìn)食蔬菜發(fā)生農(nóng)藥中毒的事時有發(fā)生。
蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。它能進(jìn)入蔬菜的表面幾毫米深。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉，切勿吝惜，特別是生吃更應(yīng)該如此，不然，會給你的身體健康帶來危害。
養(yǎng)生小技巧6
一、春季養(yǎng)生有哪些技巧
1、調(diào)節(jié)飲食
春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養(yǎng)，以健脾扶陽為食養(yǎng)原則。
宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。漢代養(yǎng)生家張仲景說：“當(dāng)春之時，其飲食之味，宜減酸增甘，飲食不可廢之一日，以養(yǎng)脾氣�！碧拼幫鯇O思邈也說：“春日飲食宜省酸增甘，養(yǎng)脾益氣。”故春季飲食宜甘甜少酸。
由于春天人體新陳代謝加快，營養(yǎng)消耗增加，因此應(yīng)多選用既升發(fā)又富有營養(yǎng)之食品，如：黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、芝麻、柑桔、香蕉、蜂蜜、姜、蔥、蒜之類;由于冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，聚積一冬的內(nèi)熱要散發(fā)出去，所以還要多吃一些新鮮蔬菜，如：春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等，可起到清熱瀉火、涼血明目、消腫利尿、增進(jìn)食欲等作用。
對于體質(zhì)過敏，易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病等患者，應(yīng)禁食含有異性蛋白等刺激性食物，如：羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蛾、蟹之類。
此外，在飲食方面還應(yīng)注意少吃辛辣，多食青菜、水果等清涼滋潤的食物，以抵消體內(nèi)外的不平衡。如：煮橘子皮當(dāng)水喝，可以化痰止渴，理氣和胃;用茅根和蘆根泡水，或用鴨梨、荸薺去皮煎水喝，可以清熱潤肺;多吃蘿卜可以理氣、化痰、和胃。
2、運(yùn)動鍛煉
一年之計(jì)在于春，春天是體質(zhì)投資的最佳季節(jié)。春天空氣清新，這種環(huán)境最有利于吐故納新，充養(yǎng)臟腑。生命在于運(yùn)動。動則養(yǎng)形，活則血流。有規(guī)律的活動，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，這是古往今來長壽的秘訣。不過“動”有主動、被動之分，為適應(yīng)春季之生氣，當(dāng)以主動運(yùn)動，持之以恒為主要。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》中說：“春三月，此謂發(fā)陳，天物俱生，萬物以榮，早臥早起，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，乃養(yǎng)生之道也�！� 其意思是說，春天，陽光明媚，萬物復(fù)蘇，是采納大自然之氣養(yǎng)生的大好時機(jī)。所以，春天應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，多到戶外運(yùn)動，如：散步、跑步、登山、做操、打拳、打球、扭秧歌、踢踺子、跳繩等，以改善血液循環(huán)，提高心肺功能，使之獲得更多氧氣，以使腦組織得到較多的血液和氧氣，從而使腦組織能適應(yīng)季節(jié)性血液循環(huán)的變化。
在運(yùn)動上，動作宜舒展、暢達(dá)、緩慢，猶如百草萌芽，風(fēng)擺柳絲，蜻蜓點(diǎn)水，運(yùn)動量不宜過急或過大。我國古代著名長壽醫(yī)學(xué)家孫思邈指出：“養(yǎng)生之道，常欲小勞。”故運(yùn)動切忌過分活動，以免大汗淋漓而傷陽氣，有悖于“春夏養(yǎng)陽”之旨。
此外，要開展春游活動。春游俗稱“踏青”，它可以使人受寒冬禁錮的神經(jīng)得以開放。到春光明媚的野外，到翠綠如茵的草地，到水流潺潺的溪邊……接受日光浴、空氣浴，在花的世界和綠色海洋中，使人精神振奮，心情舒暢，達(dá)到陶冶情操，修身養(yǎng)性的效果。
3、調(diào)養(yǎng)精神
春天，大自然生機(jī)勃勃，萬象更新，萬物始生，在調(diào)養(yǎng)精神方面，也應(yīng)順從自然，重點(diǎn)放在一個“生”字上。在春天里，人的意志當(dāng)順應(yīng)生發(fā)之氣，此時要力戒動怒，更不要情緒抑郁，思想上要豁達(dá)開朗，心胸寬闊，身體要放松，要舒坦自然，使情志“生”發(fā)出來。
尤其是中老年人，如果不常生惱怒和忿恨，保持樂觀情緒，則精氣不易耗散，臟器不易老化，形體不致衰憊，自可祛病益壽。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，不良的情緒易導(dǎo)致肝氣郁滯不暢，使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)精神、保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達(dá)，起到防病保健的作用。
4、防風(fēng)御寒
在衣著上，春天雖暖和，但別急著減衣服。因早春氣溫乍寒乍暖，如同孩兒臉，一日三變，常有寒潮來襲。
老年人，氣弱骨疏、抗病力差，稍受風(fēng)寒，易發(fā)宿疾。因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，臟器缺血。于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。故在此時，應(yīng)防風(fēng)御寒。
春季衣著款式應(yīng)寬松舒展，純棉織品吸濕性好，暖和又貼身，是內(nèi)衣的合適選料。由于寒冬自下而起，傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時衣著宜“下厚上薄”，起到“滋陰養(yǎng)陽”的作用。青年女性尤應(yīng)注意，不可過早地?fù)Q穿裙裝，否則會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎與多種婦科病。春風(fēng)于溫暖之中暗藏殺機(jī)，出汗后應(yīng)及時擦去，切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
5、預(yù)防春困
春天風(fēng)和日麗，大自然呈現(xiàn)出一派生機(jī)盎然的.景象�？墒�，人在感到舒服爽快的同時，卻又會產(chǎn)生困倦和思睡，加上春夜要比冬夜短，使人感到“春眠不覺曉”，困倦無力，精神不振，這些現(xiàn)象中醫(yī)叫做“春困”。
“春困”不是睡眠不足，也不是病態(tài)，而是“生物鐘轉(zhuǎn)換”——人體不能適應(yīng)氣溫升高的環(huán)境變化，體內(nèi)發(fā)生了“血液重新分配”生理變化所致。
6、保健防病
人的精神活動必須順應(yīng)氣候的變化。人體受季節(jié)影響最大的時候是過渡季節(jié)，尤其是冬春之交的早春時節(jié)。此時或風(fēng)和日麗，春光明媚;或春雨連綿，冷風(fēng)襲人。故在我國民間素有“春風(fēng)如刀刮，死牛又瘦馬”的說法。
春季養(yǎng)生的關(guān)鍵是要防風(fēng)。春季多風(fēng)，中醫(yī)認(rèn)為，風(fēng)為六淫之首，風(fēng)雖然是一年四季都有，但以春季為主，“春多風(fēng)病”，春季風(fēng)是主要的致病因素，它適于細(xì)菌、病毒等繁殖傳播，易發(fā)生流感、肺炎、流腦、猩紅熱、肝病、腮腺炎、紅眼病等。所以一定要講究衛(wèi)生，勤洗曬衣服、被子，除蟲害，開窗通風(fēng)。為了適應(yīng)春天的特點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)稍晚些睡，早些起床，然后散步于庭院或公園之中，松寬衣帶，全身放松，使神志隨春天生發(fā)之氣而活動舒暢，提高防御能力。在傳染病流行時，應(yīng)少去公共場所，避免傳染。
俗話說：“百草發(fā)芽，百病復(fù)發(fā)”，春季是極易引起舊病復(fù)發(fā)的季節(jié)，若不重視保健，或過食辛熱助火之食品，再被春季之“風(fēng)邪”引發(fā)，一些舊病就易復(fù)發(fā)。如：偏頭痛、胃痛、慢性咽炎、過敏性哮喘、冠心病、高血壓、心肌梗死、神經(jīng)病等。所以，應(yīng)特別注意從衣食住行各方面進(jìn)行調(diào)適，達(dá)到預(yù)防。
此外，因春季多風(fēng)干燥，需水量大，要多飲綠茶，以滋潤皮膚，疏通肝氣。春季飲茶，可預(yù)防多種疾病，如：皮膚干燥、脫皮、口腔潰瘍、支氣管哮喘、冠心病、高血壓等。還可防止動脈硬化和脂肪肝的形成，對泌尿系統(tǒng)的疾病也有療效。
二、春季養(yǎng)生小常識
1、春季宜養(yǎng)神
專家介紹，冬去春來，大自然陽氣開始生發(fā)，人體也一樣進(jìn)入陽氣生發(fā)之時，容易陽亢陰虛而傷心神;此外，肝血養(yǎng)心神，春季肝陽偏旺，也容易導(dǎo)致心神失養(yǎng)。這些，正是我們出現(xiàn)春困、煩躁、情緒波動等情況的原因。
2、春季宜養(yǎng)脾胃
肝屬木，脾屬土。春季肝氣上升，則使肝木過旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季養(yǎng)生，也需要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)。“尤其是那些有慢性胃病或腸胃功能長期不好的人，在這個季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃，對一整年的健康都很有幫助。”專家說。
3、春季防寒
乍暖還寒時候，氣溫上下波動較大，初春防寒尤其重要。專家介紹，一防外寒，外界氣溫變化寒氣入侵，易引起感冒等疾�。欢乐泻�，即為寒氣所傷�！昂瑐枺膶訇�，寒氣入侵，心臟首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高發(fā)期�！�
4、適當(dāng)春捂，少怒多喜
俗話說“春捂秋凍，不生大病”，防風(fēng)防寒都需要做到“春捂”，不宜過早換掉棉服，尤其是體弱多病者，不可驟然換上春裝；此外，春天盡管溫度開始升高，但柚子、梨等性寒的水果也該列入忌口名單，以免損傷脾胃陽氣。
養(yǎng)生小技巧7
1、早起早睡
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也。逆之則傷肝……”。意思是說立春開始后自然界生機(jī)勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
2、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
3、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因?yàn)榇禾焓亲匀魂枤饷壬l(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
4、少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點(diǎn)。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的.季節(jié)特點(diǎn)。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因?yàn)橄涛度肽I，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
5、伸懶腰
按照中醫(yī)的養(yǎng)生保健理論，立春節(jié)氣是從“秋冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。因春在五行屬木，與肝相應(yīng)，所以在春季養(yǎng)生具體到人體臟器而言，一定要重視養(yǎng)肝。
怎樣護(hù)肝呢?除了遠(yuǎn)離煙酒，注意飲食之外，最簡單的就是伸懶腰。在清晨剛剛醒來或者工作比較勞累的時候，伸一伸懶腰會有說不出的愜意。其實(shí)，這是人體自我保健，特別是對肝臟保健的一種條件反射。人體困乏的時候，氣血循環(huán)緩慢，這時若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用。
中醫(yī)有“人臥血?dú)w肝”、“人動則血運(yùn)于諸經(jīng)”之說。伸懶腰后，血液循環(huán)加快，全身肢體關(guān)節(jié)、筋骨得到了活動，睡意皆無，這樣也激發(fā)了肝臟機(jī)能，使肝臟得到“鍛煉”，從而達(dá)到對肝臟的保健效果。
養(yǎng)生小技巧8
一個西紅柿：在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
一杯酸奶：從補(bǔ)鈣角度看，女人是最容易缺鈣的一個群體，而牛奶的補(bǔ)鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收，所以，女人應(yīng)每天保證一杯酸奶。
一杯醋：對于女人來說，除了飲食之外，在化妝臺上加一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，可以使手部的皮膚柔白細(xì)嫩。如果你住地的自來水水質(zhì)較硬，可以在每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c(diǎn)醋，就能起到養(yǎng)顏的作用。
早晚兩杯白開水：充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，皮膚因“縮水”而失去光澤。但由于女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要低，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現(xiàn)。女人要做的是，至少早晚各一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道。補(bǔ)充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一袋茶葉：女人一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什么比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
美白的.方法：
1、喝牛奶和薏仁粉，整天喝檸檬水可以加快美白
2、美白還有一個小秘方，就是用白醋做主水，加如五分之一的甘油或者橄欖油，如果嫌刺激的話，可以加純凈水在里面。堅(jiān)持每天涂兩遍，一個星期就能看到效果。
皮膚保濕的方法：
對于干性皮膚，橄欖油可以做保濕面膜，做加強(qiáng)保養(yǎng)。中性和油性可以每天晚上用喝剩一點(diǎn)酸奶。面膜做頻繁了，自然細(xì)紋就沒啦！這里介紹一個方，就是在酸奶里面加入酵母粉，發(fā)酵，隔天用它敷臉，臉上的粗糙小凸起立刻就消失，并且皮膚能變白變亮。
禁食排毒
每隔兩天吃一個菠蘿，因?yàn)椴ぬ}中所含的酶能促進(jìn)新陳代謝，使身體保持苗條。每隔3個月禁食兩天，在這兩天內(nèi)只吃新鮮水果，喝不含糖的果汁。這樣可以起到“清洗”消化系統(tǒng)、增強(qiáng)抵抗力的作用。
多喝水
每天堅(jiān)持飲用2升礦泉水。索菲亞·羅蘭認(rèn)為多飲水可保持皮膚彈性，還可以起到“沖洗”腎臟的作用。同時，她每天喝1杯酸奶，同時配吃一匙啤酒酵母。這種高效營養(yǎng)物質(zhì)對皮膚能起到良好的保護(hù)作用，并可使頭發(fā)保持光澤。
養(yǎng)生小技巧9
1.因?yàn)榍锾旄稍�，要少食辛辣，有利于對肺的養(yǎng)護(hù)。
2.秋天干燥易便秘，多食富含膳食纖維的食物。如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜、卷心菜、胡蘿卜、魔芋等。而辛辣食物也會加重便秘，所以要少食。堅(jiān)果類食物可潤腸通便，常吃五仁和蜂蜜。如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水，清晨5-7點(diǎn)是大腸經(jīng)值班的時候，此時喝一杯水可促進(jìn)大便通暢。
3.秋天易得口腔潰瘍，多食富含維生素B2的食物。如香菇、紫菜、番茄、豆芽、豆角、豌豆、油菜等。
4.秋冬是進(jìn)補(bǔ)的大好季節(jié)，因?yàn)槿肭镏�，人體對食物的.吸收率會逐漸增高。但像羊肉狗肉在入秋之初還是要少食，因?yàn)榍锍跹谉嵛赐耆吮M，過食大熱食物羊肉、狗肉不利于健康。
5.秋天天氣轉(zhuǎn)涼，有些涼性食物要適量食用。如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓講，“秋瓜壞肚”也就是這道理。而且由于天氣較涼，過食涼性食物會傷脾胃。尤其夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復(fù)，因此剛剛?cè)肭镳B(yǎng)好脾胃很重要。像瓜類蔬菜黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。因?yàn)楣项惗鄬贈鲂允澄�，尤其天氣完全轉(zhuǎn)涼后，脾胃虛弱的人更要少食為好，像老人和孩子。
6.中醫(yī)講秋屬燥，而燥氣通于肺，最易傷肺，所以秋天最需要養(yǎng)肺潤肺。養(yǎng)肺的蔬菜包括山藥、胡蘿卜、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、蘋果、橘子、香蕉、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養(yǎng)肺最好，它的維生素A含量最高。還有蜂蜜是秋季養(yǎng)肺潤肺的最好食物。
養(yǎng)生小技巧10
防寒：仍需穿棉衣物保暖
從節(jié)氣上看，盡管立春是春天的開始，這個時節(jié)還是非常寒冷，而剛剛過去的春節(jié)，清遠(yuǎn)地區(qū)也一直寒雨掩空，難有好天氣。三連一陽地區(qū)更是下起了小米雪。因此，應(yīng)該結(jié)合地區(qū)和氣候?qū)嶋H進(jìn)行養(yǎng)生保健。
從往年的氣候變化來看，立春后的一段時間里，天氣乍暖還寒，氣候變化仍較大。此時人體隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，所以，初春時節(jié)不宜過早減少棉衣物，年老體弱者換裝尤應(yīng)謹(jǐn)慎，不可驟減�！按何媲飪觥笔敲耖g一條保健諺語，冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應(yīng)變慢，抵抗力下降，容易生病，也容易損陽氣，稍受風(fēng)寒，易發(fā)宿疾。而這時候如果出汗，應(yīng)及時擦去，切勿敞開胸懷讓風(fēng)勁吹。春天適當(dāng)捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
另外，立春養(yǎng)生還應(yīng)當(dāng)注意保健防病。由于立春后的氣候特征是以風(fēng)氣為主令，而風(fēng)邪既可單獨(dú)作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病，特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，在人體陽氣初生時，溫?zé)岫拘耙查_始活躍，各種致病的細(xì)菌、病毒隨之生長繁殖。如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。另外，由于病變范圍廣，風(fēng)邪善行數(shù)變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達(dá)額頂，犯下可侵腰膝，加之“風(fēng)勝則動”，凡見肢體運(yùn)行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項(xiàng)強(qiáng)直等往往責(zé)之于風(fēng)邪致病。
為避免春季疾病的.發(fā)生，在預(yù)防措施上，首先要順應(yīng)氣候的變化增減衣服；二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新；三要注意休息和加強(qiáng)鍛煉，提高機(jī)體的防御能力。此外，注意口鼻保健。在起居方面也要順應(yīng)自然，早睡早起，適當(dāng)增加室外活動，使身體的冬藏狀態(tài)開始適應(yīng)春天的到來，使自己的精神情志與大自然相適應(yīng)，力求身心和諧，精力充沛。
飲食：少吃酸辣食物
春機(jī)盎然之時，人體各組織器官功能活躍，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)供給機(jī)體活動和生長發(fā)育的需要。但春季氣候開始轉(zhuǎn)暖，風(fēng)干物燥，人體發(fā)散現(xiàn)象比較明顯。因此飲食上應(yīng)多吃些多汁蔬果，如西紅柿、蘿卜等，也能為人體補(bǔ)充水分。但也要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜多食酸收的食物，如橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等，在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。
冬季的時候，不少市民喜歡吃狗肉羊肉來暖身子，但是立春之后，天氣回暖，氣候干燥，容易上火，而狗肉羊肉是溫?zé)嵝允澄�，春季多吃的話很容易與氣候“撞車”。中醫(yī)的解釋是，春季陽氣初升，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，萬物萌發(fā)生機(jī)，人體陽氣得以升發(fā)，肝臟得以疏泄，氣血趨向體表，人體新陳代謝最為活躍。而人體腸胃經(jīng)過冬季的長期進(jìn)補(bǔ)和正月的肥甘美食，積滯較重，因此不宜再吃油膩辛辣之物，以免助陽外泄。
中醫(yī)認(rèn)為，春季應(yīng)該特別注意對肝臟進(jìn)行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時。所以，在飲食調(diào)養(yǎng)時要考慮到春季屬于陽氣開始升發(fā)的特點(diǎn)，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、茼蒿、大頭菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘發(fā)散的特點(diǎn)。
運(yùn)動：以“慢”運(yùn)動為主
立春后，隨著氣溫回升，人們應(yīng)逐漸增加戶外活動的時間以加快血液循環(huán)，促進(jìn)氣血運(yùn)行。但由于立春后天氣乍暖還寒，這時比較適合進(jìn)行節(jié)奏和緩的運(yùn)動，如春游、放風(fēng)箏、散步、慢跑、打太極以及并不劇烈的球類運(yùn)動。
在漫步時，市民可以做做揉肺運(yùn)動。由于立春后人體的毛孔逐漸打開，風(fēng)邪夾寒最容易趁虛而入導(dǎo)致感冒、傷風(fēng)，經(jīng)常鍛煉肺經(jīng)可以提升皮膚抵御風(fēng)寒的能力。肺經(jīng)在我們手臂的內(nèi)側(cè)，它經(jīng)過肩窩開始向下延伸到大拇指，所以取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果，而且這兩個穴位比較好找，一個是在肩窩位置的中府，另一個是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。
要注意的是，這一時節(jié)運(yùn)動不宜劇烈，不宜大汗淋漓、氣喘吁吁，否則可能耗陽氣，對養(yǎng)生不利。而且由于立春后氣候仍然干燥，運(yùn)動時補(bǔ)充水分也是很必要的。
春初氣候逐漸變得溫和，特別容易滋生很多細(xì)菌，尤其是不要讓食物保管不好，從而更易滋生細(xì)菌。要知道春季是腸胃疾病的高發(fā)季節(jié)，因此，一定要特別注意飲食衛(wèi)生和習(xí)慣。多吃一些清淡的食物來養(yǎng)肝護(hù)肝。同時，要注意鍛煉身體，增強(qiáng)身體素質(zhì)。
養(yǎng)生小技巧11
古人講飲食養(yǎng)生，說“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。這可以說是世界上最早的“健康膳食金字塔”了�！娥B(yǎng)生錄》中談到養(yǎng)生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜緩些、食宜軟些。
南宋大詩人陸游就喜歡淡、暖、軟的喝粥養(yǎng)生法，他曾作詩道：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在目前；我得宛丘平易法，只將食粥致神仙�！�
下面介紹幾個養(yǎng)生小訣竅，以供大家參考：
1.做到九個“常”：
發(fā)常梳，面常搓，鼻常揉，肢常伸，目常運(yùn)，齒常叩，腹常旋，耳常彈，肛常提。
2.堅(jiān)持幾個“少”：
少鹽多醋、少糖多果、少肉多菜、少藥多食、少睡多行、少憂多眠。
3.踐行“八字”訣：
童心、蟻食（少量多餐）、龜欲（心境淡泊）、猴行（多運(yùn)動）。
4.天天干洗面：
先把手搓熱，然后用手搓臉。每天早晨起床后，反復(fù)做幾十次。
5.做到三個“通”：
血脈要通、心氣要通、胃腸要通，要做到吃得下，睡得著，拉得凈，放得開。
6.堅(jiān)持勤動腦：
一點(diǎn)精神寄托都沒有，衰老得反而快。馬寅初70歲的時候開始學(xué)俄語，歌德80歲的時候?qū)憽陡∈康隆�，陸游《渭南集》里很多氣壯山河�?詩詞都是60歲以后寫的。
保護(hù)心臟可以做下面的運(yùn)動：
7.靜神調(diào)息法：
端坐位，挺胸收腹，下頜內(nèi)收，將右手放于左胸心前區(qū)，閉目，使精神進(jìn)入寧靜狀態(tài)。慢慢地調(diào)節(jié)呼吸，使呼吸速度緩慢而深沉，右手根據(jù)呼吸的速度順時針地輕摩心臟，一呼一吸為一息，一息按摩一圈，共按摩36圈。有運(yùn)行氣血、營養(yǎng)心臟的作用。
8.運(yùn)動養(yǎng)心法：
進(jìn)行適量的體育運(yùn)動，如散步、慢跑、打太極拳、游泳等，可根據(jù)自己身體的具體情況選擇運(yùn)動的方式和運(yùn)動量。適量的運(yùn)動有利于心血管系統(tǒng)的健康，可以增強(qiáng)心臟的功能。
養(yǎng)生小技巧12
秋季養(yǎng)生之飲食調(diào)養(yǎng)
飲食要以“滋陰潤肺”，“少辛增酸”為基本準(zhǔn)則。就是說多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養(yǎng)血的作用；少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃廣柑、山楂、新鮮蔬菜、酸味食品。對于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。秋季氣候干燥：應(yīng)適當(dāng)多飲些開水、淡茶。豆?jié){以及牛奶等飲料。
秋季養(yǎng)生之加強(qiáng)運(yùn)動調(diào)養(yǎng)
秋季天高氣爽，氣候干燥，故要多呼吸新鮮空氣，在清涼的晨風(fēng)中散步、跑步、鍛煉，這不但是在進(jìn)行好的'“空氣浴”，還接受了耐寒訓(xùn)練，讓身體能適應(yīng)寒冷的刺激，使身體有抗御風(fēng)寒的能力。氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，運(yùn)動要因人而異。如散步。打球。做操。打太極拳。氣功。慢跑等。
秋季養(yǎng)生之藥物保健
根據(jù)秋季的特點(diǎn)，可適當(dāng)服用一些維生素類制劑。另外，還可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進(jìn)行保健。西洋參含片、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。陰虛體質(zhì)的人，可用中成藥六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸等。
養(yǎng)生小技巧13
中年女性必看的養(yǎng)生小技巧
1、自尋快樂，增強(qiáng)免疫
體質(zhì)養(yǎng)生的方法一直備受關(guān)注，所以中年女性怎么養(yǎng)生好呢？當(dāng)然，我們知道，人都有悲喜，可是高興對于人的身體健康是有更大的作用的。在人們開懷大笑的時候就可以有助于使心中的郁悶情緒得到疏導(dǎo)，使得全身心的得到系列的放松，從而增強(qiáng)人的呼吸功能，使人吸入更多的氧氣。肌肉、組織得到血氧的供應(yīng)，功能得到正常發(fā)揮。
2、堅(jiān)持運(yùn)動，有益健康
女人想要擁有健康身體的同時，又想保持勻稱身材以及烏黑發(fā)亮的頭發(fā)，這時候堅(jiān)持運(yùn)動就是最好的辦法。因?yàn)檫\(yùn)動能促進(jìn)血液循環(huán)，改善心肺、大腦功能，消耗多余脂肪，加快新陳代謝，使機(jī)體得到充足的血氧供應(yīng)而青春煥發(fā)，身體健康。
此外，中年婦女還要注意適當(dāng)飲水，定時排便，防止視疲勞，不食霉變食物，戒煙戒酒。
3、陶冶情操，調(diào)整心理
中年女性生活的節(jié)奏是比較快速的，所以很難保持內(nèi)心的寧靜和安怡，此時也是造成精神壓抑的原因。中年女人容易心情緊張，甚至發(fā)生神經(jīng)衰弱，而精神活動與人體生理、病理變化有密切關(guān)系。我們都知道，聽歌可以陶冶讓你的心靈和性情，從而使機(jī)體新陳代謝旺盛，各種激素的`分泌保持平衡。舞蹈、繪畫、書法、賞石、集郵、剪報等，也有類似作用。
4、充足睡眠，適當(dāng)美容
充足的睡眠有利于解除我們的疲勞，從而讓全身都充滿活力，進(jìn)而增強(qiáng)自身的免疫力和抗病力。可是當(dāng)人們睡眠不足時，免疫力和抵抗力就會有所下降，甚至容易導(dǎo)致多種疾病侵襲。所以此時就會增強(qiáng)患癌癥和心腦血管病的機(jī)率。人到中年，皺紋已悄悄爬上眼角，適當(dāng)美容，可使你青春煥發(fā)。對于中年女性來說，充足睡眠比美容更重要。
檸檬的美容養(yǎng)生功效
1、去屑：有頭皮屑煩惱的人也可以用檸檬汁來治療，方法是先以一湯匙檸檬汁混合洗發(fā)液洗一次，過水后再以兩湯匙的檸檬汁稀釋在兩杯水中沖洗一次。長時間使用你會發(fā)現(xiàn)頭皮屑慢慢地消失了。
2、感冒：檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而愈。
3、免疫：檸檬有助于除去人體內(nèi)的有毒物質(zhì)，幫助凈化血液，有利保持人體免疫系統(tǒng)的平衡。經(jīng)常咳嗽，每天喝點(diǎn)檸檬水，堅(jiān)持一段時間，會好。檸檬果內(nèi)含有大量檸檬鹽，能夠防治腎結(jié)石。檸檬汁對風(fēng)濕病也有很好的療效。檸檬是吸煙女性的福音，多用檸檬刷牙，可使牙齒黑黃的部分變白。
4、降糖：每日取鮮檸檬30～50克絞汁或泡水，分3次服，10～15天為一個療程，療程間隔10～15天。
5、調(diào)料：去盛產(chǎn)海鮮的地方旅游，出門時帶上幾只鮮檸檬，精鹽一小袋，吃海鮮時只需將調(diào)料按你喜歡的比例混在一起，多擠上些檸檬汁，用這種調(diào)料吃海鮮別提多美了。檸檬有醋的酸味，但又不會遮住海鮮的原味，還可去腥，且攜帶方便。
6、消痛：檸檬所含枸櫞酸剌激味蕾可產(chǎn)生獨(dú)特美味，剌激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進(jìn)食欲。還可有效消除運(yùn)動后的疲勞感、肌肉酸痛、關(guān)節(jié)疼痛，提高人的運(yùn)動能力。如肌肉酸痛，只用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬榨汁混入一盆熱水，用來泡腳效果奇佳。
女性在日常生活中做好保健技巧，讓生活變得更加幸福。
養(yǎng)生小技巧14
動動手就可以讓您身體健康，對此，很多人不相信或不知道。2月26日，由桂林市津妮美容院承辦，經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生專家蔡洪光關(guān)門弟子、中國十大杰出亞健康演講家、中醫(yī)經(jīng)絡(luò)講師初青春教授主講的養(yǎng)生講座在桂林舉辦。初青春給桂林市民進(jìn)行了一場體質(zhì)養(yǎng)生講座，百余名市民參與。很多讀者表示，學(xué)到了很多養(yǎng)生小技巧。
初青春教授從事中醫(yī)養(yǎng)生工作多年，可以通過對人體手、面、耳、舌等部位的觀察，診斷出身體的癥狀和不適部位，在運(yùn)用中醫(yī)經(jīng)絡(luò)理論和手法結(jié)合診治各種亞健康方面有獨(dú)到造詣。
講座上，初青春教授不僅現(xiàn)場給一些市民診斷疾病，而且講述五個手指分別對應(yīng)哪個身體臟器，如何通過手指運(yùn)動養(yǎng)生。此外，還重點(diǎn)向市民介紹血瘀型體質(zhì)的人如何養(yǎng)生，受到市民的歡迎。
講座上，初青春教授和讀者分享了一個有趣的故事。有次坐車外出，坐在初青春教授旁邊的一名乘客有暈車跡象，不停地向窗外嘔吐。初青春教授對這名女士說：“把您的手給我，我給您看看。”初青春用手刮了刮她的中指，大概五分鐘左右，女士竟然不暈車了，之后，這名女士說，想跟他學(xué)習(xí)中醫(yī)。
動動手指可以對全身有保健作用。手部有6條經(jīng)脈循行，與全身各臟腑、組織、器官溝通。講座上，初青春向桂林市民介紹手掌和五個手指的運(yùn)動養(yǎng)生小技巧，方法如下。
1、拍拍手掌全身健康
很多人都知道，足底有很多的穴位，經(jīng)常泡腳可以養(yǎng)生，孰不知，手掌上也有很多穴位，而且連接有很多的經(jīng)絡(luò)，因此，要想身體健康，多拍拍手。
2、腰背問題拍拍手背
中醫(yī)有全息的理論，認(rèn)為在足部或手都可以相對應(yīng)某個反射區(qū)。初青春教授介紹，人的手背對應(yīng)的是人的腰部，經(jīng)常腰痛、腰酸、腰脹的人，應(yīng)該經(jīng)常拍拍手背。具體方法是，一手手掌拍另外一個手背，交替拍。
3、心慌、脾胃差可刮大拇指
大拇指對應(yīng)的是肺經(jīng)，肺主納氣，如果肺不好，那么心也會受到影響。因此，大拇指對應(yīng)的是心、肺器官。心慌、胸悶等情況，因此，可以用手刮一下大拇指外側(cè)并往外拉。肺不好，也容易出現(xiàn)咽喉炎等問題，肺不好，影響脾胃，也可以做此動作。
4、刮食指治便秘
食指對應(yīng)的'是大腸經(jīng)，對應(yīng)器官是大腸、胃消化器官。經(jīng)常便秘、拉稀的人，應(yīng)該刮刮食指。
5、刮中指防暈車助睡眠
中指對應(yīng)的是心包經(jīng)，暈車一般是心包經(jīng)不好，因此，在上車前幾分鐘或有暈車情況，都可以刮下中指。此外，睡眠不好的人，也反應(yīng)在心包經(jīng)上，也可以經(jīng)常刮中指。
6、頭頸痛需刮無名指
無名指對應(yīng)的是三焦經(jīng)，對應(yīng)肺和呼吸系統(tǒng)，經(jīng)常偏頭痛、肩頸痛的人，說明氣血運(yùn)行不好，可以刮無名指。
7、刮小指防脫發(fā)
小指對應(yīng)的是小腸經(jīng)絡(luò)，對應(yīng)腎臟、循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)常頭發(fā)脫落，腎虛、小腸吸收不好的人，可以刮下小指。
養(yǎng)生小技巧15
合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。
冬季養(yǎng)生第一點(diǎn)：從飲食調(diào)節(jié)著手。一日三餐中至少二餐要搭配合理，不暴飲暴食，飲食宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果，既有清涼作用又可補(bǔ)充人體必需的維生素。冬季飲食的基本原則是保陰潛陽，甲魚、藕、白木耳、芝麻、核桃等物都是有益的食品；大棗、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞等黑色食品，具有補(bǔ)腎的功效，冬天應(yīng)多吃；食譜中適當(dāng)增加胡桃、鴿肉、海參、羊肉等食品，可緩解軀體畏寒怕冷、四肢不溫等不適癥狀。常飲淡淡的當(dāng)年綠茶或花茶有解郁防癌功效；經(jīng)常食用一些堅(jiān)果類食品，如松仁、腰果等也常有較好療效。另外，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫，每100g海帶中，含鈣高達(dá)1177mg，含鐵高達(dá)150mg，所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。另外，海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，甲狀腺素能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。一般成年人需要的微量元素-碘為150μg左右，而100g海帶中，竟含碘元素240mg。
冬季養(yǎng)生第二點(diǎn)：參加有氧運(yùn)動。俗話說：“冬天動一動，少生一場�。欢鞈幸粦�，多喝藥一碗�！庇醒踹\(yùn)動期間微有汗出，少有氣短、肌肉酸痛，才能夠調(diào)節(jié)代謝，改善心肺功能，提高機(jī)體的抗病能力。運(yùn)動能調(diào)攝情志，宣暢氣機(jī)。氣機(jī)通暢，出入升降有度，人體就會康健，不會生病。可以根據(jù)不同情況選擇打球、跑步、打太極拳、健身操、游泳等運(yùn)動，如果沒有時間，可選擇一些簡易、有效的健身方法：1）用黃楊木梳或手指代替梳頭，可以刺激頭皮，松弛頭部神經(jīng)，促進(jìn)局部血液循環(huán)，調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)，達(dá)到消除疲勞、強(qiáng)身的效果，對腦力勞動者尤為適宜；2）腹式深呼吸，直立，兩手叉腰，先腹部吸氣，停頓片刻，再慢慢呼氣，直到吐完為止，再深深吸一口氣，反復(fù)十余次，如此吐故納新，可以改善機(jī)體的`供氧。此外也要保持通風(fēng)透光，空氣清新。
冬季養(yǎng)生第三點(diǎn)：每天保持 好心情。“心情差”被認(rèn)定是百病的“催化劑”，情志不暢，肝氣郁結(jié)，郁而化火，進(jìn)而直接導(dǎo)致體質(zhì)下降。因此，要注意心理的調(diào)節(jié)，正確對待各種事物與矛盾，培養(yǎng)多種興趣，使自己擁有一個健康、良好的心境。
冬季進(jìn)補(bǔ)，不失為養(yǎng)生的另一個途徑。精神緊張、腦力透支、應(yīng)酬多、煙酒無度、長期睡眠不足均可造成人體的各項(xiàng)生理機(jī)能大幅度變化，抗病能力下降，從而使機(jī)體處于亞健康狀態(tài)，因此可服用中醫(yī)膏方進(jìn)行全面整體的調(diào)理。還可以根據(jù)自己的體質(zhì)特征正確地選用人參、冬蟲夏草、燕窩等高級營養(yǎng)品，但最好要遵循醫(yī)生的指導(dǎo)，且不可盲目長期使用。
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