冬至養(yǎng)生技巧

　　冬至寒冷，養(yǎng)生上要注意養(yǎng)腎、養(yǎng)心，外出要注意保暖，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生要適度，以下是小編精心整理的冬至養(yǎng)生技巧，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

　　“斗指戊，斯時(shí)陰氣始至明，陽(yáng)氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長(zhǎng)也。”冬至是個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)很重要的節(jié)日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日。冬至的到來(lái)是陰氣盛極而衰，陽(yáng)氣開(kāi)始萌芽的時(shí)候，從天文學(xué)角度說(shuō)明了晝夜長(zhǎng)短變化的依據(jù)，明確指出：冬至這一天的白天是在一年中最短的一天，太陽(yáng)幾乎直射在南回歸線上。過(guò)了冬至后，隨著太陽(yáng)直射的北移，白天的時(shí)間漸漸變長(zhǎng)。

　　每逢“冬至節(jié)”家家戶戶搓湯圓，而且把冬至的湯圓分成紅、白兩種，按老輩人的說(shuō)法：不吃金丸（紅湯圓）、銀丸（白湯圓），不長(zhǎng)一歲。冬至之備受重視，由此可見(jiàn)一斑。

　　我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)小節(jié)，共分為九九八十一天。民間流傳著一首歌謠：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。這首歌謠生動(dòng)形象地反映出不同時(shí)間的季節(jié)變化，也表現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧。三九是天氣最冷、地面積蓄熱量最少的日子，所以也有“冷在三九”的說(shuō)法。在我國(guó)長(zhǎng)江流域更有：天雖寒，獨(dú)有臘梅來(lái)爭(zhēng)妍的迷人景觀。

　　如此重要的節(jié)氣，養(yǎng)生的重點(diǎn)應(yīng)在中老年朋友身上，尤其是中年人，作為承上啟下的一代，肩負(fù)著社會(huì)、家庭的重?fù)?dān)，加上新世紀(jì)的快節(jié)奏與現(xiàn)實(shí)生活中的諸多矛盾，使人經(jīng)常處于緊張繁忙的狀態(tài)之中，長(zhǎng)此以往，若不注意保養(yǎng)自己，必然影響身心健康。

　　《靈樞·天年》云：“人生……三十歲，五臟大定，肌肉堅(jiān)固，血脈盛滿，故好步；四十歲，五臟六腑十二經(jīng)脈，皆大盛以平定，腠理始疏，榮華頹落，發(fā)頗斑白，平盛不搖，故好坐；五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明”。寥寥數(shù)語(yǔ)概括了中年人的生理、心理特點(diǎn)，又指出人到中年是生命歷程的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰。雖然如此并不可怕，《景岳全書(shū)·中興論》曰：“人于中年左右，當(dāng)大為修理一番，則再振根基，尚余強(qiáng)半”，書(shū)中告訴我們，人到中年若能科學(xué)地運(yùn)用養(yǎng)生之道，調(diào)理得當(dāng)，是可以保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。

　�。玻踩�，冬至。天文專家表示，冬至是二十四節(jié)氣中最早制定出來(lái)的一個(gè)，這天，北半球?qū)⒂瓉?lái)一年中白晝最短的一天，從冬至起開(kāi)始“數(shù)九”，步入嚴(yán)寒季節(jié)。

　　天文教育專家趙之珩介紹說(shuō)，冬至是按天文劃分的節(jié)氣，古稱“日短”“日短至”。早在２５００多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出“冬至”來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制定出來(lái)的一個(gè)。冬至這天，陽(yáng)光幾乎直射南回歸線，是北半球的白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。

　　天文專家表示，冬至是一個(gè)非常重要的節(jié)氣，與夏至一樣是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)折時(shí)期，陰極而生陽(yáng)。過(guò)了這天，太陽(yáng)又逐漸北移，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)�！端貑�(wèn)·脈要精微論》說(shuō)：“冬至四十五日，陽(yáng)氣微上，陰氣微下。”意思是說(shuō)，從這一天以后到立春的四十五天，陽(yáng)氣漸升，陰氣漸降，白晝漸漸變長(zhǎng)，夜晚漸變短。

　　天文專家介紹說(shuō)，自冬至開(kāi)始，我國(guó)開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九寒天，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。在我國(guó)民間流傳有冬至“九九消寒歌”，俗稱“九九歌”，生動(dòng)形象地記錄了冬至到來(lái)年春分之間的氣候、物候變化情況，同時(shí)也表述了農(nóng)事活動(dòng)的一些規(guī)律。廣泛流傳的“九九消寒歌”說(shuō)：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九看楊柳，七九河開(kāi)，八九雁來(lái)，九九加一九，耕牛遍地走�！俺鼍拧敝�后，中國(guó)各地將迎來(lái)春暖花開(kāi)。

　　自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。天文專家解釋說(shuō)，這是因?yàn)樵诙�至�(xí)r，地表得到太陽(yáng)光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過(guò)后，也就是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。同時(shí)，每年１月也是強(qiáng)冷空氣及寒潮冷鋒活動(dòng)最為頻繁的階段，兩方面原因?qū)е隆叭�九”天氣最寒冷�?/p>

　　中年養(yǎng)生的關(guān)鍵：

　　一、靜神少慮

　　1.精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失；

　　2.注意合理用腦，有意識(shí)地發(fā)展心智，培養(yǎng)良好的性格，尋找事業(yè)的精神支柱；

　　3.學(xué)會(huì)欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)，工作、學(xué)習(xí)之余多聽(tīng)音樂(lè)，它會(huì)給你帶來(lái)無(wú)窮的快樂(lè)；

　　4.注意儀容儀表，不同的場(chǎng)合裝束要得體，心態(tài)年輕化，以振奮精神，增添生活樂(lè)趣。

　　二、勞而勿過(guò)

　　《備急千金要方·道林養(yǎng)性》即“養(yǎng)性之道，常欲小勞，但莫大疲及強(qiáng)所不能堪耳”

　　1.避免長(zhǎng)期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過(guò)度勞累，積勞成疾；

　　2.根據(jù)自身情況，調(diào)整生活節(jié)律，建立新的生活秩序；

　　3.利用各種機(jī)會(huì)進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，有句諺語(yǔ)“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。說(shuō)明冬季鍛煉的重要性。

　　三、節(jié)欲保精

　　《養(yǎng)性延命錄》：“壯而聲色有節(jié)者，強(qiáng)而壽”

　　1.欲不可縱。要根據(jù)自身實(shí)際情況節(jié)制房事，不可因房事不節(jié)，勞倦內(nèi)傷，損傷腎氣。腎為先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強(qiáng)，身體健壯則人能長(zhǎng)壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭�！短┒�養(yǎng)生主論》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄�！�…能保持始終者，祛疾延年，老當(dāng)益壯”，這說(shuō)明嚴(yán)格而有規(guī)律地節(jié)制性生活，是健康長(zhǎng)壽的必要保證。

　　2.養(yǎng)血固精。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養(yǎng)其精，女子應(yīng)平心定志以養(yǎng)其血”也就是男子以精為主，女子以血為用，來(lái)說(shuō)明節(jié)欲保精的重要性，而東漢醫(yī)家張仲景則以“凡寡欲而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭”闡述了節(jié)欲保精不但有利健康，而且是優(yōu)生優(yōu)育的首要保證。

　　冬至養(yǎng)生的秘訣

　　保暖：從腳開(kāi)始

　　冬至陰寒之氣隆盛，成為“進(jìn)九”之始。在冬至養(yǎng)生中我們首先要注意的就是避寒邪，我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪，特別是要注重足部的保暖。

　　運(yùn)動(dòng)：動(dòng)中求靜

　　冬至起，自然界的陽(yáng)氣開(kāi)始上升，我們體內(nèi)的陽(yáng)氣如何升發(fā)呢？“動(dòng)則生陽(yáng)、靜則生陰”。通過(guò)合理的運(yùn)動(dòng)就可以幫助我們升發(fā)體內(nèi)的陽(yáng)氣，但是過(guò)度的升發(fā)陽(yáng)氣就會(huì)耗散真元反而不合冬季蟄藏的養(yǎng)生道理了。冬季運(yùn)動(dòng)，首先要避免寒邪的侵襲，其次運(yùn)動(dòng)量不宜過(guò)大，要在動(dòng)中求靜，以臻安身靜體、氣定神閑的境界。八段錦、太極拳等平和的運(yùn)動(dòng)都是很好的選擇。

　　飲食：補(bǔ)充津液

　　另外還需要注意，冬至日不可吃太過(guò)辛辣刺激的食品，過(guò)食辛辣只可生陽(yáng)動(dòng)火，導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。過(guò)食羊肉、狗肉等肥甘厚味，易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰生熱。北方在補(bǔ)充熱性食物的同時(shí)，也得吃一些補(bǔ)充津液的食物，如荸薺、藕、梨、蘿卜、白菜等。

　　養(yǎng)心：寬厚暢達(dá)

　　養(yǎng)生也要重點(diǎn)養(yǎng)心，要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心，心底寬自無(wú)憂。保持精神暢達(dá)樂(lè)觀，不為瑣事勞神，不要強(qiáng)求名利、患得患失。兒女要對(duì)老人噓寒問(wèn)暖，使老年人在精神上得到保養(yǎng)。

　　冬至吃什么

　　蘿卜

　　民間有言：“冬至蘿卜夏至姜，適時(shí)進(jìn)食無(wú)病痛�！庇终f(shuō)：“冬季蘿卜賽過(guò)小人參。”所以冬至吃蘿卜最滋補(bǔ)，在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿卜排骨湯，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，過(guò)這個(gè)歷史悠久的“亞歲”節(jié)。

　　湯圓

　　在江南地區(qū)，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺。糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。

　　羊肉

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，羊肉、狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體的功效。事實(shí)上，在江南地區(qū)，蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)，所吃的正是馳名中外的吳中藏書(shū)羊肉。

　　餃子

　　傳說(shuō)中，河南名醫(yī)張仲景因記掛窮鄉(xiāng)親們，冬至那天，在南陽(yáng)東關(guān)空地上搭起醫(yī)棚，向窮人舍“祛寒?huà)啥鷾��?“嬌耳”即現(xiàn)在的餃子)，使人吃了以后只覺(jué)渾身溫暖，兩耳發(fā)熱。做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋里熬煮，等煮熟后，將羊肉及藥材撈起切碎，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，再下鍋煮熟。每人一大碗湯，兩雙嬌耳。

　　冬至前后是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間。但是進(jìn)補(bǔ)也因人而異，飲食調(diào)理要針對(duì)不同的個(gè)體，選擇適宜補(bǔ)益的食品，才能達(dá)到真正養(yǎng)生的效果。

　　謹(jǐn)慎調(diào)食

　　俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，又有補(bǔ)益作用的食物，才能做到充饑進(jìn)補(bǔ)兩不誤。中醫(yī)將冬季適宜補(bǔ)益的食品分為以下幾大類(lèi)：

　　溫補(bǔ)類(lèi)食物如雞、羊肉、牛肉、鯽魚(yú)等，均屬美味，在冬季可作為進(jìn)補(bǔ)佳品。但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類(lèi)食品容易上火，因此必須把握分寸。

　　平補(bǔ)類(lèi)食物 如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳、豬肝等。這些食物無(wú)偏寒、偏溫的特性。

　　還有一類(lèi)滋補(bǔ)類(lèi)食物，具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效，主要有：木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、甲魚(yú)等。

　　冬至進(jìn)補(bǔ)

　　食療方應(yīng)按體質(zhì)區(qū)分

　　冬季進(jìn)補(bǔ)僅適用于體質(zhì)陽(yáng)虛或寒、濕等病理變化的人群，不適宜體質(zhì)陰虛火旺和實(shí)熱癥候的人群。因此進(jìn)補(bǔ)之前，一定要辨清自己的體質(zhì)，最好到醫(yī)院咨詢后，根據(jù)醫(yī)生的建議選擇食療方。

　　飲食種類(lèi)多樣化，巧平衡

　　谷、果、肉、蔬要合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。飲食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜吃溫?zé)岬氖澄镆员Ｗo(hù)脾腎。

　　進(jìn)補(bǔ)禁忌

　　一、忌盲目食狗、羊肉

　　盡管冬至吃狗、羊肉有滋補(bǔ)功效，但在吃的過(guò)程中，如果不注意和其他食物的搭配，就有可能產(chǎn)生反作用。專家指出，吃狗、羊肉火鍋需注意以下幾點(diǎn)：

　　吃完狗、羊肉火鍋后不宜喝茶：如果剛吃完狗肉就馬上喝茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而誘發(fā)便秘。所以，剛吃完狗肉后請(qǐng)不要急著喝茶，尤其是濃茶;感覺(jué)口干時(shí)，應(yīng)以白開(kāi)水解渴;吃過(guò)狗肉后需等兩個(gè)小時(shí)方宜喝茶。

　　狗、羊肉不宜與醋同食：因?yàn)樗嵛兜拇拙哂惺諗孔饔茫�不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)，與狗、羊肉同食會(huì)使溫補(bǔ)作用大打折扣。此外，狗、羊也不宜與南瓜同食。因?yàn)槟瞎蠈儆跍責(zé)崾澄�，如果兩者放在一起食用，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

　　二、忌雞湯亂補(bǔ)

　　許多人認(rèn)為雞湯大補(bǔ)。但專家指出，雞湯并不是所有人都能喝。雞湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。因?yàn)殡u湯中這一特有的營(yíng)養(yǎng)成分和刺激作用，以下幾種病人就不宜喝雞湯：

　　膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者不宜多喝雞湯：因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。

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