品才網>報告范文>五年級研究報告

五年級研究報告

時間：2023-01-08 12:10:56 報告范文我要投稿

五年級研究報告

　　在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告與我們愈發(fā)關系密切，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的五年級研究報告，歡迎大家分享。

五年級研究報告

五年級研究報告1

　　一、問題的提出

　　據調查我國現有盲人500多萬，低視患者近千萬人，尤其是在兒童及青少年當中，患病率極高。全國學生體質健康調研最新數據表明，我國小學生近視眼發(fā)病率為22.78％，中學生為55.22％，高中生為70.34％。更令人震驚的是，有份調查報告稱，國內因高度近視致盲者已達30多萬人。因此兒童及青少年近視的防治越來越為學生、家長及社會所關注。我們班有多少名近視的同學？那些近視的同學們又為什么近視了？近視該如何預防？僅僅是不良用眼習慣造成的嗎？為了解小學生近視情況及引起近視的相關因素，我們小組對本班近視情況做出了調查，并對其作出了分析。

　　二．調查方法：

　　1．自己觀察、記錄。

　　2．調查、訪問。

　　3．從書籍報刊中摘錄。

　　4．利用網絡搜索。

　　三、調查情況和資料整理：

　　1.我們班目前已有2人近視，約占全班人數的'4.2%，其根本原因就是平時不注意愛護眼睛，沒有對預防近視引起重視。

　　2.近視成因較多，其因素主要有：遺傳因素，環(huán)境因素，個體因素，營養(yǎng)體質因素和睡眠因素。導致小學生近視的主要原因是不注意保護眼睛，讀、寫姿勢不正確，光線不適宜，睡眠不足，過度地看電視、玩電腦，攝入大量的蛋白質。

　　3. 近視眼也稱短視眼，因為這種眼只能看近不能看遠。這種眼在休息時，從無限遠處來的平行光，經過眼的屈光系折光之后，在視網膜之集合成焦點，在視網膜上則結成不清楚的象。遠視力明顯降低，但近視力尚正常。

　　四、結論

　�。�1）近視的主要原因：

　　1 看電視、電腦距離太近，時間太長；

　　2 所看電視的畫面濃度太深；

　　3 讀寫姿勢不正確；

　　5 在光線太強或太弱的陽光下讀書學習；

　　6 長時間的坐在電腦、電視前；

　　7不合理飲食；

　　8 在車廂等動蕩的場所里看書；

　　9不認真做眼保健操，沒有保護眼睛的意識；

　　10遺傳因素。

　�。�2）預防近視的方法有：

　　1看書時坐姿要端正，光線要充足。讀寫要做到離課桌一尺，胸離課桌一拳，眼離課本一尺。

　　2每天堅持做兩次眼保健操。

　　3盡可能少上網或看其他輻射性強的東西。注意作息時間的安排，不能讓眼睛長期處于疲勞狀態(tài)。

　　4合理飲食，注意營養(yǎng)。

　　5改善學習環(huán)境：定期要檢查學習環(huán)境的采光、照明是否充足，并采取相應的措施。

　　6定期檢查視力。

　　7看電視半到一小時以后至少休息5-10分鐘，不要躺著看電視等。

　　大家無論在哪里，都一定要謹記保護視力，愛護眼睛，因為“眼睛是心靈之窗”，失去了眼睛，就無法看到多姿多彩的世界了。讓美麗的眼睛陪伴我們一生！

五年級研究報告2

　　一、問題的提出

　　1、五（5）班的同學寫錯別字的人數的比例是多少？

　　2、同學們?yōu)槭裁磿䦟戝e別字？

　　3、怎樣避免寫錯別字？

　　二、研究方法

　　1、問卷調查，上網瀏覽，搜集可能導致錯別字的原因。

　　三、資料整理

　�。ㄒ唬┤菀讓戝e別字的原因。

　　1、主觀原因

　　粗心大意不認得那個字。

　　2、客觀原因

　　同音字，形近字很多，字形結構復雜。

　�。ǘ┌嗉夊e別字調查

　　1、問題一：你覺得自己寫錯別字的.問題嚴重嗎？

　　回答：嚴重，會影響我們的成績。

　　2、問題二：寫錯別字對你的學習有影響嗎？

　　回答：有，寫了錯別字會減少成績。

　　3、問題三：你為什么會寫錯別字？

　　回答：因為認識的字少。

　�。ㄈ┥賹戝e別字的方法

　　1、多讀多寫。

　　2、多問同學。

　　3、多查字典。

　　四、研究結論

　　1、五（5）班的同學寫錯別字的人數比例是2/5。

　　2、同學們寫錯別字的原因是粗心大意，會寫成形近字。

　　3、避免寫錯別字的方法有，多讀多寫，多問同學，多查典。

五年級研究報告3

　　一、問題的提出

　　姓氏是一種文化，很值得研究。我自己就姓張，“張”這個姓氏是怎么來的？歷有哪些姓“張”的名人？現在“張”姓有多少人？帶著一些疑問，我對“張”姓的歷史和現狀做了一次研究。

　　二、研究方法

　　1、查閱有關的姓氏的書籍，上網瀏覽，了解“張”姓的來源和“張”姓的歷史大名人。

　　2、閱讀報刊，上網瀏覽，了解“張”姓人口和分布的情況。

　　3、咨詢你身邊的人，比如說你的`老師、同學、父母、姐姐、哥哥、朋友。

　　三、調查研究情況和資料整理

　　來源：據說“張”姓是皇帝姬姓的后代。春秋時期，晉國有大夫解張，字張侯，其子孫以字命氏，也稱張氏。公元前403年，韓、趙、魏三國瓜分晉國后，除部分留在原地外，大部分隨著三國遷都和遷移。秦漢時期，“張”姓發(fā)展迅速，成為當時北方地區(qū)第一大姓。

　　歷史名人：張良、張騫、張飛、張巡、張經、張仲景、張擇端、張大千、張自忠、張云逸……

　　人口數量：據統(tǒng)計，20xx年“張”姓人口有8160萬人，占全國人口總數的7%左右，僅次于“李”姓和“王”姓。

　　四、研究結論

　　1、我國的“張”姓歷史悠久，傳說春秋時期，晉國有大夫解張，字張侯，其子孫以字名氏，也稱張氏。

　　2、我國“張”姓人才輩出。有運籌帷幄的張良，有勇冠三軍的張飛，有以身殉國的將領張自忠……

　　3、“張”姓人口數目前僅次于“李”姓和“王”姓。

五年級研究報告4

　　一、調查的對象和問題：

　　在補課班人多，我做了一個關于買東西的專題調查。被調查者共有五人，且五人皆為女生。年齡最大的是45歲，最小的是10歲，首先感謝同學們及老師的積極配合和支持，讓我有了不少收獲，注意本研究結論，可能只限于我班師生。

　　我提出的三個問題是

　　1、你平時喜歡在哪里買東西或者買食物？

　　2、你為什么喜歡去那里買東西？

　　3、你買東西時喜歡是用手機支付，還是用現金支付？

　　二、每個問題的回答和思考

　　關于第一個提出的問題，你平時喜歡在哪里買東西或買實物調查結果？40%的人喜歡去地攤，60%的人喜歡去超市，也就是說去超市購物的人比去地攤上買東西的人要多一些。

　　關于第二個提出的問題，你為什么去那里購物？喜歡去超市買東西的人告訴我，他們喜歡超市的原因是一快捷離家近一些，能夠很快的購物；第二樣品多，超市里賣的東西各種各樣，可以讓消費者有更多更好的`選擇。

　　喜歡去地攤買東西的人告訴我喜歡的原因是：超級方便——像一些“上班族”和一些“低頭族”，就喜歡在街道邊的小攤買東西，因為出來玩很方便，隨時隨地購買；其次，路邊小攤賣的東西都比超市和一些商鋪更便宜一些，所以消費者愛買。還有一個十歲女孩所說的原因是一句俗話，“不干不凈，吃了沒病”，我覺得挺有意思的。

　　關于第三個問題，你買東西時是喜歡用手機支付，還是用現金支付？我發(fā)現被采訪者選擇手機支付的人遠超于選擇現金的人，現在的人隨時隨刻都帶著手機，都不太用現金。現金不僅攜帶不方便，而且容易丟失，最重要的是用現金支付在找零上很不容易，也很容易出現差錯。

　　三、我的研究結論和建議：

　　通過本次調查和研究，我得到了一個結論，買東西時，我們不僅要方便快捷的購物，也要買一些商品，質量好，而且便宜的，所以無論你在哪里買東西？我們注重的是質量和價位，只要物品的質量過關，在哪買都一樣。

五年級研究報告5

　　一、問題的提出

　　水是人類寶貴的自然資源，但隨著社會的發(fā)展，工廠養(yǎng)殖場興建，小河也受到了嚴重的污染。于是我對小和的污染情況做了一次調查。

　　二、調查方法

　　1、通過看地圖，在小河周圍觀察，了解小河周圍的環(huán)境。

　　2、觀察小河水里的魚蝦生長情況。

　　三、調查情況和資料整理

　　信息渠道：看地圖、上網

　　調查方面：小河對附近的居民有什么作用

　　具體內容：附近貧困的居民在小河里打水、洗衣服、洗菜。

　　信息渠道：走訪、觀察、記錄

　　調查方面：小河的污染源

　　具體內容：附近的工廠把小河當作垃圾場，隨便排放臟東西，特別是印花廠還有染色廠、化工廠。

　　信息渠道：訪問、調查

　　調查方面：小河對居民的生活有哪些影響

　　具體內容：是居民不能喝干凈的水，用干凈的水洗衣服、洗菜等。

　　四、結論

　　工廠每天排放大量的.廢水、臟東西，使河里的魚類生存受到威脅，水中及水邊的植物生長受到危害。河附近的人們不敢下河洗衣服、洗菜，人們澆地澆花等也不敢再用河里的水，給人們的生活造成了危害。

五年級研究報告6

　　一、問題的提出

　　我姓黃，讓我來看看我排第幾名“趙、錢、孫、李……”黃這個姓氏怎么排在那么后面，哼！我倒要看一看，按什么在排，于是我對姓氏的排名做了一份研究報告。

　　二、研究方法

　　1、翻書查看

　　2、上網尋找

　　3、詢問身邊人

　　三、資料整理

　　最開始記錄，我國漢族姓氏的一本書是《百家姓》百家姓與三字經，千字文，并稱“三百千”是中國古代幼兒的啟蒙讀物。該書每次四字讀起來朗朗上口，便于學習和記憶。

　　據說百家姓這本書成于北宋初年，是一位姓錢的書生編著的，里面收錄的姓氏有中國大部分的.姓氏。

　　百家姓中的姓氏排列順序并不是依據，當時的人口數量排列的，而是依據當時的政治地位，因為當時的作者生活的地區(qū)還是五代十國之一的吳越管轄，而當時的皇帝姓“趙”，“錢”是吳越國國王姓氏，“孫”是吳越國國王正妃的姓氏，而接下來的”周吳正王”四個姓都是開國國王的妻子姓氏。

　　而現在還有一種百家姓叫新百家姓，新百家姓是按姓氏人口數量，從大到小進行排名，20xx年統(tǒng)計，王姓位居第一人口超過一個億。

　　四、研究結論

　　1、百家姓是按當時的政治地位去排名的地位越高就在越前面。

　　2、新百家姓就是按姓氏人口去排名的，20xx年姓王的最多。

五年級研究報告7

　　一、問題的提出

　　上五年級了，班級里戴眼鏡的同學越來越多，照這樣的速度發(fā)展下去，眼鏡將會在整個班級“普及”了。近視給同學們的學習生活帶了許多不方便，洗臉刷牙，吃飯行走，眼鏡如同人身上的一個器官，怎么也離不開它了。同學們的視力為什么會下降？是否和平時的學習生活習慣息息相關呢？

　　二、調查方法

　　1 看書

　　2上網找資料

　　三調查情況和資料整理

　　具體內容

　　信息渠道涉及方面

　　網絡近視怎么形成及治療

　　近視眼發(fā)生的原因分內因和外因。內因主要有遺傳因素和發(fā)育因素。近視眼有一定遺傳的傾向，高度近視更是如此。正常情況下，至青春期眼球可發(fā)育正常，如過度發(fā)育即形成近視，這種近視一般到20歲左右即停止發(fā)展。如進行性發(fā)展可變成高度近視或病理性近視。從事文字工作和近距離工作的人容易發(fā)生近視，尤其是青少年的`眼球正處于生長發(fā)育階段，調節(jié)能力很強，球壁的伸展性也比較大，用眼過度使睫狀肌和眼外肌處于高度緊張狀態(tài)是形成青少年近視的直接原因。因此重視視力衛(wèi)生極為重要。包括注意改掉不良的用眼習慣，注意燈光照明，注意讀書姿勢，避免閱讀時間過長，注意加強體育鍛煉都能達到防治近視的作用。

　　書籍怎么樣會近視大多數人都是平時不注意保護眼睛而導致近視的。研究結果表明，近視眼是人眼對當代環(huán)境的適應性改變，它的發(fā)生與發(fā)展與日益增加的近距離用眼活動的環(huán)境密切相關，與攝入營養(yǎng)成分的失衡密切相關。而不正確用眼，不注意用眼衛(wèi)生（如看電視和上網過長等）是現代兒童近視大增的主因。

　　四、結論

　　1．遺傳因素：根據大量的調查資料，比較一致的結論是高度近視和遺傳有關，中度以下近視則存在較大的分歧。高度近視的遺傳類型，多數調查資料的結論是常染色體隱性遺傳。因此父代與子代可以不同時出現近視。遺傳又往往受客觀環(huán)境，即生活條件的影響使之變異，增加了遺傳的復雜性。

　　2．環(huán)境因素：環(huán)境因素主要是近距離作業(yè)和不良的作業(yè)環(huán)境，這是最古老的學說，雖然至今仍存在一些爭議，但是從大量國內外有關調查研究報告看，已公認遺傳與環(huán)境是近視眼形成的主要原因，并指出環(huán)境條件是決定近視眼形成的客觀因素。但是，在近距離閱讀或近距離工作的影響下，為什么能產生近視？對此還沒有一致認識，主要有以下幾種理論：

　　（1）調節(jié)學說：絕大多數近視是在青少年時代出現，由于青少年眼的調節(jié)力特別強，對近距離工作學習有高度適應性，所以看近也不易疲勞。但是睫狀肌長時間過度緊張，睫狀肌會發(fā)生疲勞甚至痙攣而出現調節(jié)性近視，不及時消除持續(xù)發(fā)展則可成為不可逆轉的真性近視。或通過其他途徑影響到眼球軸的延長。

　�。�2）輻輳學說：近距離工作使用調節(jié)時，也需要兩眼同時內轉的輻輳功能加強，由此可以導致眼肌對眼球加壓，而引起眼球軸的延長。

　�。�3）環(huán)境適應學說：幼兒時期眼球小，多數呈現遠視，隨著年齡增長眼球增大達到正視狀態(tài)。在這一發(fā)育過程中近距離閱讀過多，眼球為適應這種調節(jié)需要而成為近視。這一學說受到許多反對，但是在發(fā)育期可塑性很強，對近視發(fā)展具有重要影響已是共識。

　　其他學說不作介紹，需要再提一下的是諸如照明光線、閱讀姿勢、對比度、字小模糊、距離太近和閱讀時間長等外部因素都能影響以上因素的作用。

　　3．營養(yǎng)體質學說：從一些資料分析到，微量元素鎘、鍶和鋅等的缺乏和體質的薄弱也可影響到近視的發(fā)生，但是這些因素是通過什么途徑影響近視則各有說法。

　　總之，從以上可以看出近視是有許多因素可以引起，既有外部因素，又有內部體質因素的相互影響，而非某單一因素而成。

五年級研究報告8

　　一、調查對象和問題

　　假期大家都在家，正好人多。我做了一個關于“睡覺”的專題調查。首先感謝大家的配合。被調查者共有十位三男七女。年齡最高的為79歲，最小的只有五歲。(注：本研究不代表所有人，只適用于我的家庭)

　　我的兩個問題是：

　　1、你平時幾點睡覺��？

　　2、你睡覺前都在做什么？

　　二、每個問題的回答與思考

　　關于第一個問題，“你平時幾點睡覺？”

　　調查結果是，只有幾個人睡得遲。首先七名女生中有六名是在十點前睡的，而剩下的`一名則是在11點后睡的。而三名男士中有一名男士的年齡高，所以在十點前就睡了，而剩下的兩名一名是學生在11點左右睡，另一名男士大學剛畢業(yè)，天天12點后睡，甚至有時玩通宵。

　　關于第二個問題：你自己睡覺前干什么？

　　在這十個人中，只有一名老人在睡前會聽會兒廣播，一名女士會看一會兒書，而剩下的所有人都是在玩手機。

　　三、我的研究結論與建議，

　　通過調查與研究得出以下幾點，并提出建議，

　　1、大多數人睡得十分晚

　　2、睡前幾乎都有玩手機的習慣，建議大家早點兒睡。

五年級研究報告9

　　一、問題的提出

　　我們現在才剛剛上小學�？晌野l(fā)現我們班戴眼鏡的同學很多，有的同學的視力甚至低于了4.5，這也許會給他們以后的.生活、學習以及工作帶來諸多不便。所以，我想借助這次機會，去研究一下小學生的視力下降主要涉及到了哪幾個因素。

　　二、調查方法

　　1、查閱有關視力下降的原因的書籍、報刊、網站等，了解小學生視力下降的主要原因。

　　2、派發(fā)“調查問卷”，了解小學生視力下降的自身原因與人數。

　　3、通過多種途徑，搜集有關視力下降導致的后果。

　　三、調查情況和資料整理

　　信息渠道

　　涉及的方面

　　具體內容

　　書籍報刊

　　網絡

　　雜志

　　四、結論

　　1、根據研究表明，造成近視或視力下降的原因有：

　　⑴做作業(yè)時的姿勢不良。

　　⑵每天花在上網、看電視上的時間比較多。

　�、亲鲅郾＝〔贂r不夠認真，時不時要睜開眼睛。

　�、冉洺Ｌ稍诖采峡磿娜藬党^八成。

　　所以，養(yǎng)成良好的用眼習慣是保護視力的重點，切勿令心靈的窗戶受到損害。

　　2、下面是針對沒有養(yǎng)成良好用眼習慣的同學的建議：

　�、疟M量不要在傍晚5點30分以后不開電燈看書或做作業(yè)。

　�、谱鲎鳂I(yè)時要嚴格做到“一拳一尺一寸”的目標。

　�、峭砩峡措娨�、或者使用電腦，盡量不要關燈，因為這是導致視力下降的一個重點。

　�、炔灰L時間坐在電視、電腦前，更不要長時間玩游戲。

　�、擅刻旎丶易约航锌诹�，做一遍眼保健操。

　�、什灰p易去戴其它同學的眼鏡，這樣對自己沒有好處，反倒會使自己的視力慢慢下降。

五年級研究報告10

　　一、問題的提出

　　我們班同學的姓氏各有不同，有多有少，我們想要了解自己姓氏的來源和故事，我因此做了調查。

　　二、調查方法

　　1.查閱書籍

　　2.了解關于此姓的故事

　　3.了解此姓的分布情況

　　4.問自己的長輩、查祖籍

　　三、調查資料的整理

　　朱姓的'來源：

　　朱姓成于西周，以國名為姓，傳周武王封曹挾于邾國，建都于邾。他的遺族以國為姓，稱邾姓。后邾國被滅，邾國貴族為了逃亡，為了不忘祖國，去了耳字旁，改姓朱。20xx年朱姓人口為1500多萬。

　　四、結論

　　起源于朱襄氏，以先祖名字為氏。朱襄氏是伏羲氏的大臣，被封于朱，以赤心木為圖騰，后來朱襄氏成為“炎帝”，三代炎帝朱襄氏均活動于今河南柘城一帶，后代以朱為姓氏。

　　有諸多姓氏如曹、子、姬、祁姓都因歷史原因而改朱姓。

　　朱姓在歷也出了許多名人，如理學大家朱熹，散文家朱自清，革命大將朱德元帥，都在歷青史留名。

五年級研究報告11

　　近期，我們五年級的全體師生組織了“一個月在研究”活動。我們小組是研究蔬菜的。從這次研究活動中，我們了解了很多關于蔬菜的安全問題。原來我們吃的蔬菜要經過這么多程序才能進入到千家萬戶。

　　目前我們吃的蔬菜主要分為基地蔬菜和客菜2大部分�；夭耸潜镜剞r民種植的蔬菜，進入物流園區(qū)后要統(tǒng)一登記經營戶的基本情況，與市場簽訂《蔬菜安全衛(wèi)生質量責任告知承認書》后留樣檢測50分鐘，如果檢測合格后可以進行交易，否則將停止銷售�？筒说臋z測流程與基地菜的`流程差不多，就是增加了出示蔬菜產地的相關證明，這樣萬一有不合格的蔬菜就可以追查到種植基地，保證了蔬菜的質量安全問題，也能及時銷毀不合格的蔬菜。我們還專門去了蔬菜交易市場的檢測中心，看到這里有很多檢測儀器，工作人員正在專心致志地拿著容器取樣化驗，通過這樣檢測的蔬菜安全率已經達到百分之99。98的合格率，再經過我們回家對蔬菜的處理后基本就安全了。真的不容易，為了我們能吃上安全的蔬菜，這里的蔬菜研究人員默默付出了多少汗水，希望大家在吃菜的同時也要節(jié)約，杜絕浪費。

　　這次的研究活動我收獲很大，也增長了很多知識，比如怎樣挑選新鮮的蔬菜等等，我要把學到的知識用到實際生活中去！

五年級研究報告12

　　一、問題的提出

　　我們現在才剛剛上學，可我發(fā)現我們班戴眼鏡的同學特別多，有的視力甚至低于了4.5。也許會給他們以后的工作生活帶來諸多的不便。所以我們小組想借這個機會去研究一下。

　　二、調查方法

　　1.查閱有關視力下降的原因。通過書籍，報刊，網站等方式。

　　2.通過多種途徑，搜集有關視力下降后導致的結果。

　　三、調查情況和資料整理

　　涉及的方面

　　信息的來源

　　具體的`內容

　　近視的原因

　　同學之間調查

　　長時間玩電腦、看電視，做作業(yè)姿勢不端正，走路時看書，玩手機，坐車時候看書，玩手機

　　近視的危害

　　書籍，報刊，網上查詢

　　近視可以導致視物模糊，高度近視可以出現玻璃體液化、混濁、斜視等疾病……

　　如何防治近視

　　醫(yī)院宣傳欄

　　1、定時做眼保健操

　　2、遠近結合，多看綠色

　　3、合理飲食

　　4、做作業(yè)時候姿勢正確

　　5、不長時間看書，看電視，玩手機，玩電腦

　　四、結論

　　1.大家不要做出對眼睛有傷害的事情。

　　2.大家可以看書，看報，看電視等，但是不可以沒有節(jié)制，長時間用眼要注意多休息。

　　3.大家在學校里或者是家里，都要做好眼保健操。

五年級研究報告13

　　一、問題的提出

　　姓氏是一種文化，很值得研究。我自己姓付，但是我們班上很多人姓李，我十分疑惑，“李”姓是怎么來的？歷有哪些名人姓李？現在姓“李”的人有多少人？帶著這些疑問，我對“李”姓的歷史和現狀作了研究。

　　二、研究方法

　　1、查閱有關李氏的書籍，上網瀏覽，了解“李”姓的來歷和姓“李”的名人。

　　2、閱讀報刊，了解“李”姓人口的`分布。

　　3、咨詢身邊的人

　　三、調查研究情況和資料整理

　　類別：出自黃帝姬姓的后代，春秋時，晉國有大夫姓李，其子氏姓李。

　　秦漢時期，大將立下了大功，其被稱“李”姓。

　　歷史人物：李白、李清照、李時珍、李冰父子

　　人口數量：排居全國最多姓氏第二，王姓第一。

　　四、研究結論

　　1、我國的“李”姓歷史悠久。傳說春秋時，晉國大夫姓李。

　　2、我國“李”姓人才輩出，有運籌帷幄的李冰父子，有詩仙李白，有“天下第一才女”李清照。

　　3、“李”姓目前人口僅次于“王”姓。

五年級研究報告14

　　一、問題的提出

　　“民以食為天”，飲食文化是我們日常生活中不可缺少的一部分，而中餐和西餐又是兩種不同的文化。我們從網上看到，中西方飲食文化各自有悠久的歷史，于是我和楊可昕組成小組對中餐和西餐展開了調查。

　　二、調查的方法

　　1、查看關于飲食方面的書籍，了解中西餐的做法，它們有什么不同。

　　2、從電腦網絡、書籍報刊查找中西餐的歷史

　　3、翻閱菜譜，走訪調查，并學做中西方有名的菜品。

　　三、調查情況和資料整理

　　信息渠道

　　涉及的方面

　　具體內容

　　上網

　　中西餐的意義

　　中餐，即指中國風味的餐食菜肴。西餐是對西方餐飲文化的統(tǒng)稱。

　　書籍

　　中西餐名菜

　　中餐有宮保雞丁，佛跳墻，東坡肉，西餐有黑椒牛柳,法式鵝肝,芝士焗龍蝦。

　　對周圍人做采訪

　　人們比較喜歡哪個菜式

　　中國人大都愛吃中餐，西方人對中餐也很感興趣。

　　電視

　　中西餐各自的類別

　　中餐有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”，西餐分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。

　　……

　　四、結論

　　1、西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養(yǎng)豐富，供應方便等。中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動、植，無所不食，可以把原料加工成細小的絲、丁、片、末等刀口，口味上，中餐菜肴大都有明顯的咸味，并富于變化，色香味俱全。

　　2、中西餐用餐時有不同的禮儀：

　　中：入座：這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因為桌具的演進，所以座位的排法也相應變化�？偟膩碇v，座次“尚左尊東”“面朝大門為尊”家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。

　　西：越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要說清人數和時間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預算。在預定時間內到達，是基本的禮貌。

　　再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。吃飯時穿著得體是歐美人的常識。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式服裝的話，男士必須打領帶。

　　由椅子的`左側入座.最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到后面的椅子時，就可以坐下來。

　　正式的全套餐點上菜順序是:①菜和湯②魚肝油③水果④肉類⑤乳酷酪⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。稍有水準的餐廳都不歡迎只點前菜的人。前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當的組合。點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。

　　3、中西餐也有不同的營養(yǎng)成分，西方當前發(fā)達國家上行的是過盛行膳食，以肉類物質為主要能量來源，其特點是含能量密集過多，富于油脂和食糖而缺少復合碳水化合物。中國居民傳統(tǒng)膳食是以谷類事物為主要能量來源，它所提供的熱量約占膳食總熱量的75%，所提供的蛋白質約占蛋白質總量的66%而動物性食品所提供的熱量約占8%，所提供的蛋白質約占11%。