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超市調查報告

時間：2023-01-28 18:58:54 調查報告我要投稿

超市調查報告【推薦】

　　在不斷進步的時代，需要使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。相信許多人會覺得報告很難寫吧，以下是小編為大家收集的超市調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

超市調查報告【推薦】

超市調查報告1

　　第一階段項目輔助說明：

　　福州山姆會員超市楊橋西路店是世界最大的零售商──占地面積70多平方米。其名稱取自于已故的富有傳奇色彩的著名零售商──沃爾瑪連鎖店公司的創(chuàng)始人山姆沃爾頓先生。該商店是專門服務于會員的倉儲式購物俱樂部，它僅向會員讓利銷售質優(yōu)價廉的商品。

　　山姆會員商店就象是會員們的采購代理，它以“會員優(yōu)惠價格”向公司和個人提供超值的名牌商品。會員可在山姆會員商店寬敞舒適的購物環(huán)境中享受山姆會員商店提供的盛情服務。山姆會員商店的主營商品有3,500多個品種，其中包括鮮食、干貨、冷凍食品、飲料、煙酒、糖果、日用品、辦公用品、五金家電等。所售商品多采用大箱包裝或組合包裝，目的是為會員省更多的錢。

　　(福州沃爾瑪山姆會員店楊橋西路店)

　　該店位于繁華的楊橋西路與江濱大道的匯合處。其在交通上的便捷是顯而易見的。據(jù)不完全統(tǒng)計，經過楊橋站點有20幾條公交車線路。右鄰坡下新村十八幢居民樓。人流量較多。

　　第二階段項目輔助說明：

　　福州山姆會員商店占地70多平方米，并建立大型的停車場。該店就象是會員們的采購代理，以“會員特惠價格”向公司和個人提供超值的名牌商品。以大包裝、低利潤的經營方式，使顧客可享受低廉的倉儲價格。除了物美價廉、品種齊全的.名牌商品之外，山姆會員商店還提供各式各款的食品，包括海鮮、蔬果、包點及其它食品和非食品種類，此外，會員還可享受本地kfc等餐廳和休閑娛樂場所的折扣。該店靠近繁華的江濱路和楊橋路，周圍有幾十懂居民樓，據(jù)初步統(tǒng)計周一到周五平均日客流量可大1500，雙修日日客流梁可達三千多。貨架是提供給顧客的是一個整體的購物方案。

　　(該超市的貨架)

　　該店根據(jù)商品的性質，可劃分為果蔬區(qū)，熟食區(qū)、冷藏冷凍區(qū)、日用品區(qū)、等。

　　該店存放貨物采用現(xiàn)代的設備如叉車，pos收款機及百威3000xp商業(yè)pos軟件。盤店主要以自動盤點為主(直接按商品類別提取庫存)，但是也有人工盤點。

超市調查報告2

　　一、調查背景

　　丁北歐特福超市在短短幾年內迅速成長，現(xiàn)已進入快速發(fā)展成熟期。如今丁北范圍內呈現(xiàn)多家超市并存的局面，而歐特福超市的地理位置并不是最優(yōu)，且面臨著小商店、菜市場等多方面的激烈競爭，以及河西新開的好又多超市的壓力。

　　二、調查目的

　　本調查項目目的在于了解本地區(qū)各年齡階層消費習慣消費觀念，以及該企業(yè)存在的經營管理問題，使管理者能夠做出更好策略方案，提高市場競爭力。

　　三、調查范圍

　　本次調查針本區(qū)各年齡人口，對丁北范圍內不同年齡層次的消費者進行調查。

　　四、調查方法

　�。ㄒ唬┏闃臃绞�

　　消費問卷調查采用了簡單隨機抽樣方式。

　�。ǘ┱{查方法

　　消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

　　五、調查內容

　　消費者需求調查，消費者的性別、年齡；消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行為調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等），超市形象（超市規(guī)模、知名度、信譽等），超市環(huán)境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等），服務（服務人員著裝整潔性、服務態(tài)度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

　　六、調查分析

　　（一）、消費者基本情況

　　調查結果表明，在歐特福超市消費的顧客中，女性消費者占百分之七十以上，且年齡基本在25-50歲之間。會員持有者占了百分之七十以上且調查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費額都在20-100元之間。

　�。ǘ⑾M者購買水平

　　在被調查的對象中，一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間，消費額及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處于中等消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有48%的消費者到超市是為了購買日用品。

　�。ㄈ�、影響消費者購物因素

　　在影響消費者選擇超市的因素中，價格占69%，地理位置占41%，而環(huán)境衛(wèi)生情況占37%。結果表明消費者更注重的是價格和地理位置因素。同時環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者選擇的重要因素。

　�。ㄋ模①徫餇顩r評價

　　調查結果顯示，有76%的調查對象認為歐特福超市能滿足他們的主要購物要求，他們主要在超市購買的商品為食品及日用品。

　　1，在我的調查中，有73%的人是超市的會員，但其中有29%的人對會員制度是不滿的，他們認為會員制度沒有給他們帶來實際意義上的優(yōu)惠。

　　2，對于超市的評價，在服務方面，大部分的顧客認為超市服務員的總體素質較高，但部分的服務員的服務態(tài)度比較差，服務速度慢；在價格方面，百分之八十二的消費者認為歐特福超市的價格跟其他超市的差不多，仍有4%的顧客認為商品價格比較高；在商品質量方面，97%的消費者都認為商品質量好；在環(huán)境方面，有87%的消費者認為環(huán)境很好，采光好，環(huán)境衛(wèi)生，音樂好聽，同時也有6%的消費者反映超市部分貨架有灰塵，物品的排放不利于去除和放回的情況。

　　七、策略建議

　　調查結論顯示，丁北歐特福超市的服務，贏得了顧客較高的滿意度，這些顧客對丁北歐特福超市有較高的忠誠度和發(fā)展期望，但是超市的服務也存在一些問題。為了未來更好的發(fā)展，贏得更廣泛的市場，提高企業(yè)的核心競爭力，我提出以下發(fā)展建議：

　�。ㄒ唬�，引進來。由于歐特福超市在地理位置上存在著一定的.劣勢（相較于路口的世紀華聯(lián)及河西消費者的就近心理），管理決策者可以擴大超市規(guī)模，同時引進丁北各種商店的特色，如設立柜位出租給消費者好評的早點小吃等，吸引更多的消費者，使歐特福超市成為丁北更為顯著的特色地標，以此突破地理劣勢。

　�。ǘ�，走出去。主動了解并打開市場，積極與各單位聯(lián)系，對其如元旦等節(jié)日或活動所需的獎品等提供送貨上門服務，并給與適當?shù)膬?yōu)惠，與各單位建立良好的長期友好合作關系。

　�。ㄈ�，特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競爭，建議本企業(yè)在經營內容上大膽改革，做出與別個超市不同的特色。如：外賣、送貨上門等，以優(yōu)質的服務贏得更大的市場。在條件成熟的情況下，還可以成立電子超市，為宅男宅女以及出行不便的人們提供服務，開拓新的市場。

　�。ㄋ模宋幕�。提倡人文關懷，在超市內設立衛(wèi)生間。同時，休息區(qū)的設立也同樣重要。注意到男性在超市消費的時間往往低于女性，這在某種程度上也影響了女性在超市的消費時間和質量。建議超市設立主題為“爸爸區(qū)”的休息區(qū)，讓男性們在等待女性消費的同時可以進行相互交流，增加超市的人文氣息。

　�。ㄎ澹�，公益化。針對超市一毛兩毛找零的問題與部分顧客之間的矛盾問題，建議超市設立募捐箱，呼吁消費者將小額找零捐出，為公益事業(yè)盡出自己的一小份力量，同時也能夠提升企業(yè)的公益形象。

　　（六），主題化。超市可以以各月份的重大節(jié)日為主題，對與主題相關的商品在價格上進行會員式的部分優(yōu)惠，以薄利多銷的方式在消費者中贏得口碑，同時也

　　能夠增加超市的文化氣息，烘托節(jié)日氣氛，營造良好的超市環(huán)境氛圍。

　�。ㄆ撸瑓^(qū)域化�？紤]到丁北小范圍內就有幼兒園和小學，兒童人數(shù)多，建議管理人員開辟出為兒童專設的兒童區(qū)，專賣兒童喜愛的玩具及各種兒童讀物，營造出好的學習娛樂氛圍，使之成為孩子們的天堂，家長們放心的孩子成長之所。

　　總之，作為丁北地區(qū)規(guī)模最大，集散程度最高的超市，不僅需要齊全的商品，先進的物流水平，還要有良好的服務設施，優(yōu)秀的服務質量等。這些都需要通過周邊經濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

　　附：調查問卷

　　歐特福超市市場調查問卷

　　尊敬的女士（先生）：

　　您好！感謝您在百忙之中抽出時間參與本問卷的調查。為了更好地滿足大家的消費需求，特做此調查表，殷切希望您的配合。

　　請根據(jù)您的情況在下列選項前打“√”。

　　1、您的性別是

　　A 男 B 女

　　2、您的年齡是

　　A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上

　　3、您每次去超市的消費額的范圍是

　　A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定

　　4、您每月可自由支配的金額為

　　A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上

　　5、您選擇這家超市的理由是

　　A 服務態(tài)度好 B 商品價格低 C 超市環(huán)境好 D 地理位置優(yōu)

　　6、您是歐特福的會員嗎

　　A 是 B 不是

　　7、您覺得那里的會員制度怎么樣

　　A 很滿意 B 一般 C 不滿意

　　8、您平常去超市買什么東西

　　E 商品齊全

　　A 食品 B日常用品 C 學習用品 D 其他

　　9、您對超市服務員的服務態(tài)度是否滿意

　　A 滿意 B 一般 C 不滿意

　　10、你有遇過在超市買不到你想買的東西的情況嗎

　　A 經常 B 有時 C 很少 D從未有過

　　11、您每月光顧這家超市的平均次數(shù)是

　　A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次

　　12、您認為超市商品的價格與其他超市比較

　　A 比較高 B 差不多 C 比較低

　　13、您認為超市商品的質量如何

　　A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有

　　14、您覺得歐特福超市環(huán)境如何

　　A 很好 B 不錯 C 一般 D 不好

　　15、您認為超市尚有哪些不足之處

　　A 貨品不全 B 價格過高 C 規(guī)模不大 D 其它

　　調查結束，再次感謝您參與本次問卷的調查！

超市調查報告3

　　調查目的

　　觀察超市布局和貨架陳列，分析其對消費者購物的影響，并提出可改進方案。

　　重點：通過觀察分析消費者（家庭主婦）的購物習慣，間接了解影響家庭主婦的購物的因素；從消費者角度出發(fā)，超市應采取何種有效措施，提高消費者滿意度。

　　調查消費者在超市購物品類，分析超市今后主要零售方向（即超市利潤最集中商品的銷售）。

　　超市布局分析

　　優(yōu)點

　　將消費者常常購買的品類布局在二樓，給顧客帶來了方便，節(jié)約了消費者的時間成本和體力成本

　　食品區(qū)與用品區(qū)分布合理，各品類布局清楚、易于客戶尋找出口與收銀臺相連，便于出入和超市的有序管理

　　不足

　　收銀臺與入口處人流較大，此區(qū)域空間狹小、秩序混亂、導致顧客購物后滿意度下降

　　不同品類分布散亂，不利于顧客購買

　　手推車和提籃放置地點較少，不方便顧客使用

　　洗手間只有一處，導致顧客不便

　　貨架陳列分析

　　堆貨貨架、給消費者帶來"特價"de 印象，吸引顧客購買

　　進口產品，合理的燈光、布局達到高貴的效果，滿足顧客高端消費需求，提高銷售率。

　　特價商品集中售賣，把特價商品布置成為一個商品區(qū)集中銷售，提高消費者關注度，提高售貨率。

　　奶類、肉類、糖類一般價格高的放在中層，便宜的放在下層（與利潤度和消費者購買心理相關）。

　　產品放置中，清潔類產品、中高價位放在貨架最上方或最下方，低價位放在中層（干貨、五香類與此相同）。

　　超市布局與貨架成列改進方案

　　拓寬收銀臺的空間，提供舒適的購物環(huán)境，提高顧客滿意度。

　　對于某些特殊品類，如特價類、進口類產品，注意鋪貨策略（包括貨架結構、燈光設計等）。

　　手推車、提籃、洗手間的設置應該更人性化：

　　根據(jù)小孩特征設計一款手推車，既不影響主婦購物，又能讓主婦照顧孩子。

　　手推車、提籃放置在客流最多的地點、方便取用。

　　增設洗手間和休息區(qū)、方便顧客。

　　家庭主婦一般不在超市購買家電、服裝、書籍、美容護膚等專有商品，在超市只購買食品類、日化類用品，如水果、零食等較易售出。如有陪同人員一起購物，購物者一般會與陪同者商量是否購買，如果其中有一方反對購買，那么這次就很難交易成功。

　　帶小孩的家庭主婦一般會尊重孩子的購買意愿，但也有例外，這需要售員的積極引導和產品對孩子的吸引程度。

　　極少家庭主婦的丈夫會陪妻子一起購物，即使是周六

　　消費者對進口類產品情有獨鐘

　　多人購物時，總有一位主導者，是否購買該產品，由主導者決定據(jù)觀察，大多數(shù)家庭主婦喜歡使用手推車。

　　針對以上問題，提出如下方案：

　　根據(jù)家庭主婦的年齡、心理特征著力銷售適合這一目標群體的品牌（質優(yōu)價廉，如寶潔的中低端產品），適時促銷.

　　抓住年輕主婦喜購價高、質高產品的心理，超市應加強高端產品的投放，穩(wěn)定和發(fā)展這一高利潤群.

　　針對我國通脹惡化，食品類、日化類產品價格不斷攀升、導致顧客購買率下降；另外，食品安全問題也成為消費者的心頭病這兩大問題，超市應該與供貨商制定穩(wěn)定的價格策略，加大廣告宣傳、使顧客安心購物.

　　針對食品類、日化類產品易出售，而家電類、服裝類等邊緣性產品無人問津的情況，超市應突出重點、個性宣傳

　　對于兒童專屬產品的投放，如奶粉等，應重視進口品牌產品的陳列

　　對于家庭主婦購物時的陪同人員（親友），售員要從旁引導，始終保持微笑、誠懇的服務態(tài)度，著力說服購物主導者.

　　知己知彼，百戰(zhàn)不殆，了解競爭對手的最近動態(tài)，即使掌握市場信息，制定合理營銷策略

　　超市今后主要零售方向

　　食品類民以食為天

　　日化類使用頻率大、購買便捷，易攜帶

　　總結

　　總之，現(xiàn)在很多顧客對進口產品需求量大，須重視�。�！

　　超市是老百姓購物最頻繁的.場所，這里產品種類豐富、一應俱全。在這里消費者簡單的購買行為，會影響超市的的整個布局、貨架陳列、價格制定、營銷策略等問題，其中暗藏的玄機，告訴我們：一個科學合理的布局、一個人性的設置、一個全面適時的營銷策略，對滿足顧客需要，對一個企業(yè)生存發(fā)展的起著決定性作用

超市調查報告4

　　年級：

　　專業(yè)

　　姓名：

　　一：調查背景

　　超市是社會經濟發(fā)展到一定階段的產物，最早的超市誕生于美國。隨著我國市場經濟的發(fā)展，超市行業(yè)在上世紀xx年代中期進入我國，雖然發(fā)展還不到xx年，但發(fā)展速度卻十分驚人。重慶市場超市業(yè)競爭尤為激烈，作為一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自重百，永輝，家樂福等超市的強大競爭力,新世紀百貨超市該如何發(fā)展?為了尋求答案,我們開展了新世紀百貨超市的調查研究。

　　二：調查目的及其任務

　　1：調查目的：通過調查,分析了重慶市民在連鎖超市購物的心理、行為、原因和滿意度評價,剖析了重慶超市業(yè)的競爭狀況,指出了目前新世紀百貨超市業(yè)存在的主要問題,提出了發(fā)展新世紀百貨連鎖超市業(yè)的若干對策建議。

　　2：調查任務

　�。�1）超市購物心理分析

　　（2）選擇超市的原因和滿意度分析

　�。�3）市民超市購物行為分析

　�。�4）超市市場競爭態(tài)勢分析

　　（5）杭州超市經營存在的問題杭州目前連鎖超市經營主要存在三個問題:

　�。�6）若干對策與建議

　　三：正文

　　1超市購物心理分析

　　據(jù)調查,消費者越來越青睞“一站式”購物方式,他們中許多人寧可犧牲對食品新鮮的要求,也要選擇更簡便的購物途徑。

　　94位被訪者都曾去連鎖超市購物,其中68 1%(64人)為25—35歲的年輕人,家庭月收入1001—3000元。這表現(xiàn)了超市購物更符合現(xiàn)代人的消費心理:

　　（1）方便的心理�，F(xiàn)代社會的生活節(jié)奏在不斷加快,為了贏得工作、學習上的更多時間,

　　稍有事業(yè)心的人都不在家庭后勤生活上浪費過多的時間,追求快捷、方便是現(xiàn)代人購

　　物的一個突出的心理特征。而連鎖超市恰好迎合了這一特征。有79 8%(75)的消費者

　　認為連鎖超市購物方便,其中14 7%(11)的購物者認為超市的商品包裝整潔、精美、易

　　于挑選、便于攜帶;18 7%(14)的消費者認為超市無需討價還價、電腦結算快捷、精

　　確;10 6%(8)的人覺得載貨手推車上安全、舒適的嬰兒座席可以讓母親從容地購

　　物;56%(42)的人認為各種加工成半成品乃至成品的主、副食品使做飯變得省時、省事,超過四分之一光顧連鎖超市的顧客曾購買冷凍食品,約有五分之一曾購買肉類半成

　　品、鮮肉和海鮮。連鎖超市如果能提供更新鮮的食品,并設在便利的地點,很可能取得

　　更多菜市場生鮮食品的銷售份額。

　�。�2）貨真價實的心理。超市的商品明碼實價,用電腦打印價格標簽,無虛、無謊,再加上精

　　良的商品,精心的加工、包裝,大規(guī)模的商場和現(xiàn)代化的管理手段等,都給人以貨真價

　　實、童叟無欺、完全可以放心購物的感覺。

　�。�3）享受的心理。休閑時購物、逛游商場是現(xiàn)代人(尤其是女性)的一大樂趣和一種精神享

　　受。漫步于清潔、整齊、優(yōu)雅、富麗的購物大廳,觀賞著兩旁貨架上琳瑯滿目、豐富

　　多彩、排列整齊的商品,令人賞心悅目,心曠神怡,愉悅之情、愜意之感油然而生,常常

　　是流連忘返,依依不舍。

　　2、選擇超市的原因和滿意度分析

　　超市作為一種新的購物方式,已受到消費者的普遍認同,特別是現(xiàn)代人工作時間長,購物時間越來越少。

　　調查發(fā)現(xiàn),影響重慶市民選擇超市購物的因素依次為:方便(79 8%)、價格優(yōu)勢(66%)、商品齊全選擇余地大(61 7%)、質量有保證(59 6%)、購物環(huán)境好(39 4%)。說明價格低廉已經不是杭城超市吸引顧客的最主要因素,方便成為超市的主要特征,成為消費者選擇超市的最重要的因素。顧客對于超市來說是“上帝”,獲得顧客的滿意對每個零售業(yè)來說是非常的.重要。 3市民超市購物行為分析

　　關于市民去超市購買商品的種類,列前五位的分別是:食品、日常用品、化妝品、家用電器和服飾,比例分別是86 2%、83%、20 2%、14 9%和13 8%。食品與日用品的比例如此之高,說明超市已與杭州市民的日常生活密切相關了。當然,不同年齡段的購物商品比例有所不同(見下表1)。不同年齡段超市商品購物比例25歲以下25—35歲35—45歲45歲以上食品64 6%88 5%76 7%70 1%日常用品78 9%85 3%62 2%44 3%化妝品16 5%34 2%24 7%2 6%家用電器1 2%17 6 6%18 5%服飾13 5%6 7%15 6%17 1%有42 4%的消費者每周到步行距離較近的中小超市購物兩次以上,40 7%平均每周去距離較遠的大型超市(大賣場)1 5次。

　　值得注意的是,消費者愿意用大約25分鐘時間去大賣場購物,且客單價平均在58元左右。這一方面說明杭州市近幾年來經濟發(fā)展迅速,居民收入有大幅度提高,有很強的改善生活、提高生活質量的欲望,另一方面也說明杭州超市還有很大的發(fā)展空間。調查還顯示,家庭人均月收入與超市的花費成正相關關系。家庭人均月收入3000元以上的高收入消費者,每次客單價約為100元左右;家庭人均月收入20xx—3000元的中高收入消費者,每次的客單價65元左右;家庭人均月收入1001—20xx元的中等收入消費者、501—1000元的中低收入消費者和500元以下的低收入消費者的客單價分別為50元、35元、20元。

超市調查報告5

　　一、消費市場狀況分析

　　根據(jù)我們的調查我們學校的超市和小賣部一共有八家這樣，而我們調查的響當當是一家競爭實力很強的超市，地理位置是在學院正中間，占地面積有28平方米（差不多一個教室這么大這樣），優(yōu)越的地理位置不但方便上課的學生買零食和早餐，而且還方便東西校區(qū)的學生買日用品。其中響當當?shù)纳唐穬r格和其他超市商店價格比較起來較為廉價、產品多樣化，來這里消費的主要在早上的早餐和下午的運動后購買水和晚上購買的生活用品和夜宵。還有刷飯卡也是成為了我們提升客源增加銷量的原因之一，他們都是圖帶卡方便，和一種較為新奇的付款方式。

　　二、響當當超市消費者分析

　　1、需求量的分析

　　通過了我們的調查可知響當當超市主要購買情況為：購買“零食飲料”占52%，而“生活用品”占42%，說明了消費者購買的商品主要是零食、飲料和生活日用品，而少部分的香煙和其他的商品。從分析中得到消費者對響當當超市的需求量還蠻大的，其原因為本店的商品的價格較適合學生的消費水平，商品齊全多樣性頗為受到部分學生的歡迎。

　　2、需求要求分析

　　從購物時要考慮的因素同學主要考慮的是商品的價格合理還有距離近便捷其他因素影響不大，他們也建議搞些促銷活動還有圣誕進些賀卡和抱抱熊禮物的貨。

　　4、需求原因

　　我們都是學生，大家的消費水平主要在每個月“1000—500元”占了44%和“500元以下”占了40%，而“1500—1000元”的人只占了16%，在同學的購物消費水平的統(tǒng)計得出有54%的人的消費是在10元以下的，占了一半的人數(shù)，其余的46%是消費在10元以上的，從分析結果中可看出，學生們的收入都不是很高主要都是購買寫價格相對較低，選擇符合自身經濟條件的物品由�？梢娡瑢W們的生活費直接影響消費水平的。圣誕節(jié)和元旦快到了，大家都很

　　期待會收到禮物的驚喜。

　　三、響當當超市在校市場競爭狀況分析

　　“偶爾購買”的占54%，而“頻繁少購”占38%，說明了地理位置占了主要的原因大多數(shù)都是上課下課時間購買商品的.多，而且是飲食類的多。響當當還有一個刷飯卡購物業(yè)務可以拉攏更多的顧客群，同學們一般刷卡的比例是60%，更加說明這項業(yè)務是有業(yè)績的。我們想弄個網上購物幫送貨上門，而贊同的只有24%，76%是“不贊同”和“無所謂”，所以業(yè)務也就不肯能成立。

　　四、響當當超市的宏觀環(huán)境分析

　　學校共有八個這樣的小賣部和超市，跟我們競爭的超市有優(yōu)勢的原因是他們的地理位置好接近宿舍樓，有些同學就是為了方便。而最主要的原因還是同學們的月消費承受能力了，所以我們的商品價格平價得到了部分的顧客群就是這樣。

　　五、響當當?shù)腟WOT的市場分析

　　1、S優(yōu)勢

　　擁有良好的市場定位，在校園中間，距離近便捷，環(huán)境舒適，方便上課同學購買零食和早餐，商品的價格廉價適合學生消費，且超市毗鄰運動場，消費者可以迅速的買到飲料解渴。還有刷飯卡的付款方式方便了一些沒帶錢和零消費不足的同學。

　　2、W劣勢

　　間限制和影響，場競爭力大，地租金貴，還有受到地理位置的影響，里各個宿舍過于偏遠，物品的種類有待增加。

　　3、O機會

　　擁有特殊的市場需求，還擁用自己的消費特色（刷飯卡）。

　　4、T威脅

　　市場競爭力激烈，市場占有率少，地理位置有些缺陷等。

　　六、總結

　　從以上分析得知，根據(jù)學生的消費水平響當當可以多辦一些促銷活動提高知名度，還可以贊助一些學校的活動樹立品牌形象。響當當?shù)娘嬍澈蜕钣闷蜂N售得很好，所以可以利用這一優(yōu)點來揚長補短。除此之外，響當當還可以在合適的節(jié)日進些禮物、賀卡或者抱抱熊之類的，面向更好的有利的市場，還有。最后，希望響當當可以采納我們同學們好的意見，越辦越好！

超市調查報告6

　　調查時間：

　　20xx年10月10日

　　調查地點：

　　實訓超市

　　調查方法：

　　實地調查法

　　調查目的：

　　通過詢問和實地考察的方式，對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解，發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議，并作出的報告。

　　實訓超市簡介：

　　實訓超市開業(yè)于20xx年9月，位于鄂州職業(yè)大學本部4棟學生寢室之間，服務于約1300名學生，擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全，能較好的滿足學生的日常需求，目前超市主要分為：食品區(qū)、生活用品區(qū)

　　采購量：

　　受營業(yè)額的影響，月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況，每次采購的種類比較多，數(shù)量比較少，主要食品飲料為主。

　　采購方式：

　　超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購，直接向供應商進行采購，這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié)，有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購，有效的縮短了采購時間，有助于控制成本。

　　庫存情況：

　　超市由于受面積的制約、日常經營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經營，超市為滿足日常經營只擁有少量的庫存。

　　供應商情況：

　　從產品的.質量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇，從中本地幾個比較好的供應商，他們擁有優(yōu)質的商品、較好的服務、良好的聲譽。

　　發(fā)現(xiàn)的問題：

　　1、商品很簡單的堆放在角落，缺乏有效的防護措施；

　　2、缺乏與供應商議價的能力；

　　3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵，商品的保質期也將至了，嚴重影響了商品的質量，特別是牛奶。

　　建議：

　　1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品，做好防火、防潮措施；

　　2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數(shù)量折扣，因此應該與供應商簽訂長期供貨合同，讓供應商給予優(yōu)惠的價格或優(yōu)惠的付款條件；

　　3、對于一些保質期短、容易變質的商品（尤其是奶制品）應該按多次、少量的原則進行采購。

超市調查報告7

　　一、調查目的:

　　1基本掌握顧客滿意度的調查方法

　　2學習調查報告的寫作

　　3培養(yǎng)團隊精神

　　二、調查時間:20xx年x月x日——x月xx日

　　三、調查地點:xx市福田區(qū)上梅林家樂福

　　四、調查方式:調查問卷(攔截、入戶)實地考察

　　五、調查報告:現(xiàn)在很多企業(yè)都將“實現(xiàn)顧客滿意”作為工作的重心，并為此千方百計的變換著提升和改進服務的新招式，但是不論通過什么樣的工作，最后企業(yè)都普遍感覺到，這些方式起到的效果并非總是那么明顯。

　　于是，測評顧客滿意成為了企業(yè)一個新的熱點話題。我組就我市現(xiàn)在的熱門超市家樂福進行了選址調查，我們采取了實地對購物者進行了解記錄調查和對附近居民進行了入戶問卷調查。調查顯示家樂福在顧客心中的地位是可屈一指的。無論是它的商品質量方面還是企業(yè)形象信譽方面都有和高的評價，具體請參考下表

　　測試項目

　　(14項)

　　商品價格

　　商品質量

　　商品陳列

　　服務標識

　　服務態(tài)度

　　售后服務

　　交通條件

　　商場信譽

　　商品宣傳

　　營業(yè)環(huán)境

　　服務員儀表

　　營業(yè)員結算速率

　　安全設施和服務

　　服務員商品介紹測試指數(shù)(總指數(shù)為10)8.68.88.27.887.38.597.27.887.98.28.6

　　從上表可以很清楚的`看見家樂福的綜合評價很高，從商品的角度考察得到很高指數(shù)，但仍村早一些不足之處，例如售后服務的不完善，很多顧客一次性購買的數(shù)量比較多而要帶著如此多的商品回家成為一個令人頭疼的問題，如果可以實施購物車的出租制度可以減少顧客的麻煩，達到了輕松購物，輕松回家的效果:商場的商品宣傳也仍有待加強，特別是每次促銷活動的開展應加強宣傳的力度，增加宣傳的方式，有利于吸引更多的新顧客群。

　　調查中，我們還發(fā)現(xiàn)去家樂福購物的顧客群多數(shù)為工薪階層，占到顧客比例的71%，三口之家的顧客就占到了50%以上，老齡人占到18%的比例，而學生只有11%比例。多數(shù)顧客都是附近居民區(qū)的居民前往購物，使用步行的交通方式的居民所占比例最多，但也有使用其他交通工具的顧客，具體請看下表

　　顧客購物使用交通工具比例表

　　步行

　　公交車

　　私家車

　　自行車

　　出租車

　　35%

　　28%

　　17%

　　12%

　　六、調查總結:

　　家樂福的經營策略是以低廉的價格、嚴格控制的物流系統(tǒng)和專業(yè)的生鮮食品管理技術提供高品質的生鮮食品。它提供的價格和周圍競爭對手以及自由市場的相同�！疤峁└咂焚|的商品，同時又降低成本，從而實現(xiàn)合理的利潤目標”，這是家樂福的一貫宗旨。通過這次調查可以看到家樂福在居民顧客的心目中的地位，不但鞏固了家樂福在零售業(yè)的地位，促進它成長，更找到了自身不足之處，及時得以改正，不斷完善內部體制，使顧客對家樂福的滿意指數(shù)不斷提高。

超市調查報告8

　　今年寒假我沒有回家，而是以一名理貨員的身分在沃爾瑪先鋒路店做了一個月的社會實踐，寒假超市實踐報告范文。

　　沃爾瑪是世界五百強的知名企業(yè)，是全球零售業(yè)排名第一位的公司，是跨國公司中的巨頭。因此，能有幸到這樣的單位參加社會實踐，我覺得很自豪。

　　由于經營需要，沃爾瑪哈爾濱先鋒路店每年春節(jié)前都回面向社會招收一批臨時員工，按小時計薪。今年寒假放假較早，加上我的強烈的想了解和學習沃爾瑪公司運營的愿望，使得我下定決心抓住這個機會進行社會實踐。

　　成為沃爾瑪正式員工參加社會實踐的道路并不是一帆風順的。首先要聯(lián)系先鋒路店人力資源部并與其進行協(xié)商，確定其招聘意向和要求工作的時間。經多次協(xié)商后確定在一月九日去參加面試。時值考試周，一方面要準備考試，一方面又要為參加社會實踐而奔走，弄得我真是有些疲憊了。

　　一月九日上午8：30我們這批三十多人來到了沃爾瑪人力資源部參加面試。這其實是一次簡單的面試，但仍然令毫無經驗的我十分緊張。面試過程中，考官幾乎毫無表情的問一些他們認為有用的信息，而我則誠惶誠恐的盡一切可能將每個問題回答得圓滿。十幾分鐘的面試對我來說顯得十分漫長。最終我還是有驚無險的通過了。

　　一月十九日，也就是考完最后一科的第二天，我正式參加了入職培訓。培訓會實有一名來自沃爾瑪中山路店的培訓師marily主持的。在短短四個小時的培訓中，我學習了沃爾瑪公司的歷史、發(fā)展、公司文化、政策制度等基本情況，對公司的運營制度有了大概的了解。剩下的具體東西就只能在具體工作中去學習和體會了。培訓結束后，我正式與公司簽訂了勞動合同，并領取了工作服裝。那是一件紅色上一加一條深藍色牛仔褲。紅色的上衣代表全體員工為顧客服務的一片火熱的心，牛仔褲肥大而結實，幾乎適合各種工作條件，為實際的工作提供了方便，實習報告《寒假超市實踐報告范文》。這一套工作服看似簡單卻別具匠心，既體現(xiàn)了公司形象，又簡單實用，難怪幾乎公司所有員工都穿這樣的統(tǒng)一服裝，連店總等領導層人物也不例外。

　　第二天上午我到人力資源部領取了工卡，又辦了工資卡。至此我正式開始了一個月的工作生涯。

　　實際的工作條件比想象中更加艱難，工作內容比預想中更加艱辛復雜。所謂的理貨員幾乎是全店最基層的員工，且不說薪酬多少，單說工作內容幾乎百分之八十以上全是體力勞動，只有不足百分之二十的腦力勞動。具體的工作內容分以下幾個方面：一、面位補貨；二、促銷位補貨；三、更換、運送堆頭陳列；四、做破損；五、備大單；六、顧客服務；七、其他臨時性的工作。

　　我所在的部門是28分區(qū)92部門。部門有主管兩名，全職員工八名，臨時員工兩名。工作排班分早班（6：50---15：30）和晚班（13：00---21：40）。每班正常工作時間為八個小時，中間吃飯休息40分鐘。有時在特殊情況下還會安排白班和夜班，其中白班從8：30到17：10，夜班從21：40到次日7：00。

　　因為臨近春節(jié)，店內工作十分忙碌。在開始工作的前兩天，我只要是隨主管和老員工們作一些打下手的工作內容。當然體力勞動的份量相當大，而且都是些最基本的工作。我總算咬緊牙關堅持了下來。兩天過后，隨著我對工作內容的逐漸熟悉，便開始隨促銷員去做一些獨立性較強的工作。就這樣又過去了兩三天，我對工作內容很熟悉了，便真正獨立開來，作為一名合格的員工進行正常的工作內容。

　　這四五天的轉變過程看似簡單卻是十分艱難。第一天的工作就給了我一個下馬威。雖然早知道工作內容不會輕松，但一天下來的體力勞動著實令毫無經驗的我精疲力竭。而且陌生的工作環(huán)境也令我很不適應。是老員工們的.悉心指導和促銷員們的鼓勵使我鼓足了勇氣去堅持。我相信只要堅持下去就一定會適應，而且會在工作中學到很多東西。

　　接下來的工作中，我不斷的觀察、學習，并且積極向老員工們請教。對于每一細小的工作內容都努力去弄清楚其工作流程、工作標準，并抓住機會詢問一些其他部門乃至其它店的運營狀況，以了解更多知識。就這樣，我一步步努力著，一步步進步著，向著做一名合格的乃至卓越的員工而努力。

　　為了慶新年，先鋒路店員工于一月二十五日在火車站附近某賓館的大禮堂里舉行了名為“員工之夜”的聯(lián)歡晚會。晚會的氣氛非常活躍，節(jié)目也非常精彩，所有節(jié)目都有員工自編自演，引起的掌聲連綿不斷，體現(xiàn)了員工們無窮的創(chuàng)造力。新老員工都滿臉喜悅，邊玩邊吃、邊聊邊笑，整個大廳沉浸在一片歡樂的海洋之中。通過這場晚會不僅緩解了員工疲勞，更加強了員工團結，提高了員工斗志，為馬上到來的“cny”而鼓勁。（注：cny---china new year）

　　傳說中的“cny”終于到來了。盡管之前已做了大量準備工作，可超大的客流量和貨物供配量仍然令我們感到手忙腳亂。好在這時1057#店的同事們伸出了援助之手，到這里來支援。使得工作才能有序開展。

　　這時的我歷經十多天的工作后，對各項工作也已經了如指掌了。在我們所有員工的一致努力下，全店的銷售額每天都超過了去年同期水平，也超過了今年的預計值。我也明顯感覺到這幾天出的大單越來越多，禮盒銷售也是供不應求。同事店里還裝扮了年貨街，年味十足的購物環(huán)境更增加了顧客購買欲望，同時店里推出的打折、特價商品和層出不窮的買贈活動更是加大了顧客購買量。前臺收銀臺前排起了長龍，購物車和購物籃供不應求。

超市調查報告9

　　一、調查對象：都勻三大超市的整體布局

　　二、調查地點：富萬家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市

　　三、調查時間：20xx年11月16日—20日

　　四、調查團隊成員：吳迪、鄒小飛、劉宇、劉一平、吳淑薈、韋桂香

　　五、調查目的與意義：

　　1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解，為超市布局分析提供條件。

　　2、觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市布局的基本原理，分析超市布局的優(yōu)缺。

　　3、通過對比分析，為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，為超市更好的發(fā)展提供條件。

　　六、調查內容：

　　1、觀察三家超市出入口布局的特點。

　　2、購物整體環(huán)境的布置。

　　3、將各種商品分成幾大類。

　　4、貨架擺放的位置和特點。

　　5、消費者購物的便利性。

　　6、超市位于都勻市的哪個位置。

　　7、超市的配套實施。

　　七、調查方法：

　　1、以實地觀察法為主，結合問卷調查法。

　　2、我們一共復印100份調查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。

　　3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。

　　4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況，通過對員工或顧客的交談，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。

　　八、調查實施流程：

　　1、明確調查目的與意義

　　2、制定調查計劃

　　3、確定超市調查各環(huán)節(jié)與細節(jié)

　　4、各成員明確分工，分配調查地點

　　5、實地調查

　　6、整理調查材料，數(shù)據(jù)處理與分析

　　7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結

　　8、撰寫調查報告

　　九、調查結論：

　　1、收入水平影響在超市的購買力。

　　通過100份的問卷調查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調查發(fā)現(xiàn)，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發(fā)區(qū)，調查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多為老人，超市的人流不旺，購買力不足。

　　2、超市選址。

　　富萬家位于人民廣場，人流量大，公交車線路眾多，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁，同樣人流量非常大，但經過超市門口的公交線路沒有，需在州醫(yī)院下車步行50米左右。兩家超市對比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈，交通也很方便，并且靠近居民區(qū)。

　　3、超市的外在布局對比。

　　富萬家位于人民廣場地下，有至少五個出入口，進出十分方便。有地下停車場，方便有車一族結賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口，大門顯得狹小，停車場與寫字樓合用，大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口，超市大門小，沒有停車場，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。

　　4、超市的內在布局對比。

　　富萬家在廣場地下，沒有復層，營業(yè)面積較小，商品種類較多但不齊全。由于面積不夠寬裕，所以商品擺放與貨架都有點凌亂與狹窄。特別是對于特價商品，擺于顯眼的位置，侵占了過道，阻礙人流的快速通過。賓隆超市有三層，種類齊全，布局合理。一樓為品牌店，二樓為家電、居家用品、衣服、書本與玩具等，三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層，兩條履帶電梯分上下。筆者對于兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯，如果顧客在電梯口買到東西想下樓結賬，由于兩條電梯中間是隔開的，所以顧客必須順著超市轉一大圈才能走到右邊的下樓電梯，非常不方便。當然，這是浙江綠谷的一種手段，逼著顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。

　　5、問卷調查結果。

　　通過100份的問卷調查，35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價格便宜。

　　通過100份的問卷調查，44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。

　　通過100份的問卷調查，39%較喜歡賓隆，認為空間夠大、購物環(huán)境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持。

　　6、實質性問題：對于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆，應該增加收銀臺，每次周末去逛賓隆結賬都要排好長隊。注意到一個細節(jié)，在二樓收銀臺附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊結賬常常感到不便。對于浙江綠谷，商品布置較為合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。

　　7、受訪人士回饋：大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市，并且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是：商品種類齊全、價格合理，結賬不用排那么久的'隊，購物環(huán)境好。有娛樂設施和休息場所，服務態(tài)度好（收銀和導購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質量能過關，不能是假貨或者過期食品。

　　附：調查問卷

　　關于都勻市超市布局調查問卷

　　您好！我是黔南師院的學生，我們正在進行一項關于超市布局的調查，希望您提供相關信息，您的意見和您的資料我們將進行嚴格保密，請您放心，謝謝你的合作！

　　1、請問您的收入狀況大概是多少（）

　　A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上

　　2、您一般是以什么方式來購物的（）

　　A公交車B走路C私家車D出租車

　　3、您來到這家超市大概要用多少時間（）

　　A5分鐘左右B15分鐘左右C20分鐘左右D25分鐘以上

　　4、你選擇來這家超市購物的原因是什么（）

　　A交通方便B價格便宜C服務好D品種齊

　　5、你希望在下面的哪個地方有超市（）

　　A城市中心B居民生活區(qū)C上班點D菜市場

　　6、您希望超市的配套設施有哪些（）

　　A停車場B廣場C電梯D娛樂場

　　7、超市的位置對您的購物方便嗎()

　　A非常方便B一般C不方便

　　8、您覺得這家超市的布局合理嗎（）

　　A合理B一般C很合理

　　9、您最喜歡的一家超市是（）

　　A富萬家B賓隆C浙江綠谷D其他

超市調查報告10

　　社會實踐對于大學生來說，可謂大學生活中不可缺少的一部分了。從大一開始，我就積極尋找各種機會鍛煉自己。通過參加實踐活動，讓自己在社會實踐中開拓視野，增長才干，進一步明確了我們青年學生的成才之路和肩負的歷史使命。為了能更好的了解社會，增長一技之能，這個暑假我再度走向了社會這個大舞臺，迎接又一份新挑戰(zhàn)。

　　轉眼間，一個多月就結束了，在這里我體會到很多。通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。通過幾天的實踐我發(fā)現(xiàn)我在說話和接待顧客方面還有所欠缺。通過實踐我總結出幾點：

　　第一，服務態(tài)度至關重要。

　　做為一個服務行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務態(tài)度是必須的，要想獲得的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

　　第二，創(chuàng)新注入新活力。

　　創(chuàng)新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創(chuàng)新。根據(jù)不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家里的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的�，F(xiàn)在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。

　　第三，誠信是成功的根本。

　　今年我家的對聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。橫批：誠信為本。成信對于經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認為我父親就是這樣一個人，他為人穩(wěn)重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認為這是開店成功最重要的一點。

　　第四，付出才有收獲。

　　雖然我家的生意還不錯，他的背后是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起床，十一點才休息，冬天父親每天五點起床，開著三馬車去30里外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是為了什么呢?我知道，不就是為了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎!我在家?guī)滋炀透械胶芾郏改赣H幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節(jié)更是忙的不可開交，看著父母親臉上一天天增多的皺紋，看著父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什么理由不去好好讀書，還有什么理由不去努力呢!我只有拿優(yōu)異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。

　　這一個多月的社會實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也讓我更清楚地認識到自己的不足和缺點，所以我要在今后的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，努力學好自己的專業(yè)技能，我信我行!

　　社會實踐時間： 20xx年8月x日至x日

　　社會實踐單位： xx西餐服務有限公司

　　社會實踐內容：西餐廳服務與西方禮儀培訓

　　社會實踐目的：通過實習了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。

　　隨著生活方式的更新和社會交往的`活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務有限公司一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓工作;快樂的是和同事領導的和睦相處以及老板的風趣幽默;快樂的是顧客對自己付出服務的肯定與贊賞;樂的是自己既充實又有滋有味的實習生活過程。其實實習的日子不是很長，當初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。

　　在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內小樂隊演奏著古典的名曲，服務員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學者們，經過長期的探討和歸納認為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單) ，第二個是“music”(音樂) ，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓，會對服務人員進行定期的考核和認定。在xxx實習最刻骨銘心的是西餐服務的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細微，物有所值"的服務。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優(yōu)質服務。在那里實習的一個多月期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。

超市調查報告11

　　4月15號，我們班同學一齊去了"太原茂盛裝飾材料市場".大家會合后開始了材料城的考察“旅程”。許多從來沒有見過的各種各樣不一樣的材料讓我們大開了眼見.

　　首先說說壁紙吧。那些精美的壁紙給我留下了深刻的印象。一般的壁紙在300元左右，象植絨的就貴點在400多元。有些是三層植絨的，更富有變化的600多元，樣式多不僅僅是巴洛克式的紋樣，還有圓形與豎線的結合、曲線的等感覺簡潔時尚現(xiàn)代。大副的色彩鮮艷的魚群的壁紙，店主介紹用在酒店餐飲空間。還有金色古字畫類我們看到了，我覺的此類很有市場。店主介紹說以上兩者屬檔次高的。還有仿古歐洲浮雕及仿原木紋理的的壁紙，也很有感覺，價格屬低檔。

　　再說說那些讓人眼花繚亂的漂亮燈具。那些精美的大水晶燈，造型精致豪華標價1萬多。有種很時尚的四方的吸頂燈由水晶和鏡面玻璃做的'，很漂亮一兩千元。相對而言有種吸頂燈也是方形的但便宜多了一百多元，有仿古氣息。還有八百的那種歐式的吸頂燈也很漂亮記得小姨家就用的這種燈。各式漂亮的小吊燈讓人目不暇接，同學都說：“這么好看，以后買那個好啊�！�

　　在燈飾店有幾種筒燈很美，里面是一層透明的格外邊是一種稀沙布，布上有古文字樣的、繁紋的，我想用在古典風格的家飾再好可是了。還有幾盞仿古式的燈籠也很有感覺。由細木條和藤條纏繞做的燈，簡直就是藝術品。燈具的標價都遠遠超過買價，有款吊燈標價350，店主說要的話170。

　　地板，最有感觸的是怡林軟木地板，地板上有班駁的紋樣正塊地板像一副畫。柏爾店的歐林圣德地板中，白色和灰色的水晶面地板，像地板磚似的，近觀顯得晶瑩亮麗，玲瓏剔透。

　　以前畫效果圖的時候，自我標注的材料都不明白具體是什么樣貌的，這次真的大開眼界。原先櫻桃木是這個樣貌的，白松那么好看，效果圖上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈現(xiàn)，感覺自我材料知識是那么的貧乏，羞愧啊。

　　有一家店的地板異常的高亮，很漂亮，價格119，不明白真的鋪在家里是什么效果。

　　門，有家經營金雨林品牌的店，里面都是烤漆實木門系列，價格有1200和XX的，工藝大多是實木復合，老板介紹說這種工藝堅持了天然實木的諸多優(yōu)點，又避免了實木容易變形開裂的缺點。金雨林木門的門扇核心采用優(yōu)質烘干的白松，因為白松密度小含水率容易控制，能夠避免因含水率超標而導致的成品門開裂、變形。中間部分為5mm環(huán)保e1級厚中密度板，表面為進口實木單板。有一款造型簡潔僅有幾條豎線，老板說有不少人訂做。還有一款黑色的烤漆的上頭有大小不等的坑和一款紅色烤漆上頭突出的小方形給人特厚實的感覺。烤漆鋼木門，經濟便宜700元左右，也很漂亮，有亮感，就是不能碰，一碰就完拉。老板說她計劃經營鋼木門，畢竟有錢的不是太多。門上要安銅合葉因為銅合葉無聲。

　　地毯和地板閣。1米來的地毯100多元，有款1米5乘3米的800多元深藍色的很漂亮。

　　最終，我們去了一家買雅士利涂料立邦漆店，因為以前陳教師問過我，他們家在一樓比較陰暗用什么顏色的涂料，所以決定進去看看。進去就傻拉，店主拿出顏色表，顏色差別太微妙了都不明白選什么好。還有也不明白面積有多少。

超市調查報告12

　　摘要

　　隨著市場經濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，消費水平也大大的提高。超市作為零售業(yè)的一種，競爭之強烈，市場誠信問題成為了人們關注的焦點。誠信，是中華民族的傳統(tǒng)美德。它做為一個經營理念、一條市場潛規(guī)則在當今超市競爭日益白熱化的經營環(huán)境中，一定具有其特有的作用，因而本篇選定一家佳華超市對其誠信度做調查報告。

　　報告首先簡述本次社會調研過程，初步了解該超市的背景，人們對該超市誠信的滿意度，掌握該超市的誠信度現(xiàn)狀及歷史發(fā)展歷程。

　　其次對這次社會調查結果進行相應的分析，簡述存在著不足之處的問題，采取了應對之策的方法，發(fā)現(xiàn)消費者對該超市的`誠信度是滿意的，商家也因此贏得了信譽和效益。

　　最后分析目前超市的誠信問題依舊在很多方面體現(xiàn)出來，呼吁商家、執(zhí)法部門、消費者三位一體，一起努力讓市場經濟能夠良性運作。

　　1 前言隨著市場經濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成為了人們關注的焦點。為人以誠，待人以信，不但是人的內在品質和精神要求，也應該是社會的規(guī)范，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“霸王條款”。在經濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤為重要。已經是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由于受個人主義和奸商習氣的影響，目前在一些行業(yè)，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現(xiàn)象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來說，心里也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優(yōu)良品德，這條商品經濟的潛規(guī)則，在當今經濟條件下真的失去作用了嗎？

　　2 對佳華超市社會調研過程簡述

　　2.1 佳華超市的背景簡述

　　為了更加清晰的了解現(xiàn)實生活中市場誠信度的現(xiàn)狀和商家對于誠信重要性的認識程度，本人選擇了當?shù)匾患逸^大型超市（佳華超市）進行了調查。

　　我和一個朋友于20xx年9月27日至28日到現(xiàn)場了解，利用2天時間對佳華超市的100名顧客、8名售貨員及其經理進行了關于該超市的走訪調查。

　　佳華超市開辦于1999年9月，正位于國道旁有九年之載了，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業(yè)，商品價格相對低廉，并購、配送、銷售實行連鎖經營，具有多功能服務的現(xiàn)代零售超市。目前就整個深圳市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，也許是臨近國慶節(jié)的緣故，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經營產品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說是應有盡有。

超市調查報告13

　　一、前言：

　　在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天，為保證校園超市擁有更多的顧客，就必須十分關注顧客對校園超市的滿意度。通過經常性的市場調研，不斷改善超市經營方式，提高服務質量，以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關系，提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇，贏得市場。

　　二、調查目的：

　　通過對學校超市滿意度的調查，找出存在的問題，明確競爭對手，提出解決方案，為改善校園超市的經營方式提出意見和建議，提高學生對校園超市的滿意度。

　　三、調查內容：

　　此次調查中，我們的調查對象為全體在校生，包括大一、大二、大三學生以及老師們。調查時間為九月一日至九月十日。調查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環(huán)境及經營方式的滿意度的調查。由學生作答，傾聽他們發(fā)自內心的聲音，以便我們更好的為同學們服務。了解學生對超市的需求程度

　　了解校園超市的主要競爭對手，并掌握學生購買原因、目的

　　掌握潛在的目標客戶信息，并記錄他們的詳細信息，包括規(guī)模、實力、經營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽評價等。四、調查方法：

　　1. 網上問卷調查法。網上問卷調查法是在網上發(fā)布問卷，被調查對象通過網絡填寫問卷，完成調查。根據(jù)所采用的技術，網上問卷調查一般有兩種。一種是站點法，即將問卷放在網絡站點上，由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發(fā)送給，被調查者收到問卷后，填寫問卷，點擊提交\，問卷答案則回到指定的郵箱。

　　2. 實地考察法。通過親臨超市，體驗感受學生的熱情以及購買情況。五、問卷分析：

　　1.被調查對象的性別及年級分析：

　　在調查的群體中，

　　長春職業(yè)技術學院是一個非常特殊的市場，有特定的消費群體（老師和學生）。目前有在校學生10000人左右，而且隨著學院的壯大，人數(shù)也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費市場。目前大部分高校后勤自己經營的門店所產生的營業(yè)額所占校園消費市場份額的比例非常少，從調查了解我院的情況來看，學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經營。經營面積一般都在100-200平米不等，經營的商品類別較少，品種也不是很多，這點可謂是勢單力薄，缺乏競爭力，也遠不能滿足校內消費者的需求。總之容量巨大，潛力無限。

　　2、消費者分析

　�。�1）消費人群分析（財院師生：3500人左右）

　　高校學生是一個高消費的群體，有固定的來自家庭的經濟支持，消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

　�。�2）購買力分析（估計人均月生活費600元）

　　調查發(fā)現(xiàn)，在校學生每月的生活費在450元以上的占86%�；锸迟M、通訊費，形象設計費，交通費，其他固定消費除外，他們在校內小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內每月?lián)碛?27675元的購買力，每學年有1821400元的購買力。由于校內的店面少，市場不夠飽和，所以市場購買力很大。

　　3、競爭分析

　�。�1）校內——校園生活服務部，面包房，水果店。

　　目前這三家個體經營戶在學院基本處于壟斷地位，沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小，所以經營品種不多，不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園，必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。

　�。�2）校外——兩家餐館，一雜貨店，沒有超市。

　　經營規(guī)模不大，經營場所有限且地理位置較偏僻，價格相對較高，產品類別少，可選擇性較差，缺乏競爭力，所以對學生的消費基本沒有影響。

　　4、優(yōu)勢分析

　　（1）更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學區(qū)，能給消費者帶來很大的方便。（2）價格合適，容易受到消費者的青睞。（3）商品較為綜合，基本能滿足學生的需求。

　　（4）校內創(chuàng)業(yè)，提供實習機會，組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。

　　5、劣勢分析

　�。�1）沒有經營管理經驗，沒有采購經驗，不能有效的控制初期成本，不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業(yè)指導老師的支持、幫助。

　�。�2）學院的小賣部，水果店，面包店長期在校經營且經營品種較為專一化，有一定的忠實顧客。所以我們在后續(xù)的經營中會有很大的競爭壓力。

　　四、商品品類規(guī)劃

　　本超市地點在校園內，消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體，表現(xiàn)在他們有旺盛的消費需求，他們的年齡相近，需求差異不大，有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規(guī)劃設置以下類別的商品。

　　休閑食品類主要是各類零食

　　冷藏日配類牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

　　生活用品類各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

　　學習用具類各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等飲料類礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

　　面點類面包、蛋糕等

　　水果類蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果，及橘子、桃等季節(jié)性水果

　　干果類開心果、瓜子、花生松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

　　五、采購策略

　　采用集中采購模式，是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統(tǒng)一負責超市的商品采購工作，如統(tǒng)一規(guī)劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對于商品采購，店面工作人員有建議權，可以根據(jù)自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。

　�。�1）選擇商品；

　�。�2）選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程；

　　（3）供應商報價及商品相關證件；

　�。�4）洽談供貨交易條件（合作形式，結算方式）；

　　（5）決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等；

　�。�6）報備采購人員審閱（供應商及商品準入）；

　　(7）簽定購貨合同；

　　(8)建供應商檔案，入電腦存檔備案；

　�。�9）商品信息入電腦部存檔備案；

　�。�10）合同入電腦部存檔備案；

　�。�11）下初次定單；

　　（12）新品上市須提前10天報備采購部，更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執(zhí)行；

　　六、價格策略

　　本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益，在運行過程中以平價銷售為主，由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響，所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節(jié)性變價策略。

　　1、低價策略：小范圍內的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多，所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關注，而利潤又底的商品來犧牲一點利潤，從而從其他的商品中獲得更多的利

　　益。

　　2、促銷價策略：在一定時期為了擴大消費者的需求，為了增加人流量，為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。

　　3、季節(jié)性變價策略：一些商品可能會因季節(jié)或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮，所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調整。

　　七、銷售策略

　　校園超市的主要銷售渠道為：終端店面銷售、學校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動三種。

　　1、終端店面銷售：超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內的超市，發(fā)生問題處理及時，且信譽有保障。

　　2、學校單位聯(lián)合行銷：學院對辦公用品需求較大，學院學生需要的學習用具較大，學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務，為了能給他們帶來方便，本超市可與學院合作，為他們帶來方便的同時為他們節(jié)約一定的開支。

　　3、開展各種促銷活動：為了刺激消費者的需求，為了提高超市的效益，超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

　　八、管理制度

　　1、人事調配制度

　�。�1）店面管理者1人由所有股東或者任命的管理者輪流管理，以不與學習時間相沖突

　�。�2）采購主管1人由股東會任選，每次采購臨時任選一名采購助理，起監(jiān)督和協(xié)助的職能。

　�。�3）收銀員1人選2-4人為儲備收銀員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。

　�。�4）營業(yè)員3人選3-10人為儲備營業(yè)員（偏向勤工勤工儉學者）以備不時之需。

　�。�5）會計1人長期固定員工

　　（6）出納1人為節(jié)約成本在股東內選舉

　　若需其他工作人員，股東臨時暫任。

　　估計在職工作人員為8人，基于不與學習時間發(fā)生沖突而儲備一定數(shù)量工作人員。實行計時工資制，工資按周次發(fā)放。

　　2、店面管理制度

　　超市的營業(yè)時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：7:30—21:30，夏季：7:00—22:00

　　營業(yè)前

　　(1)人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛(wèi)生； (2)檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

　　(3)備好當日所需各類票據(jù)，如小票、發(fā)票、收據(jù)等； (4)預備所須零錢，所需金額及面值依據(jù)實際情況來定； (5)了解當天新上產品及其價格；營業(yè)中

　　(6)了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置； (7)巡視負責區(qū)域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨； (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品； (9)是否進行中途存款；

　　(10)價格卡與商品陳列是否一致； (11)交接班人員是否正常運作；

　　(12)協(xié)助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議； (13)注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為； (14)為顧客做結帳及產品包裝服務；營業(yè)后

　　(15)是否仍有顧客滯留；

　　(16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關閉； (17)當日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好（鎖好）； (18)整理各類票據(jù)及當日促銷物品； (19)填寫交接班記錄；

　　(20)進行當日盤點，填寫登記銷售日報表； (21)整理衛(wèi)生；

　　(22)（關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作

　　3、商品管理制度

　　（1）通過對市場的調查和以前銷售情況的分析，對以后銷售的預測，促銷活動的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計劃。

　　（2）根據(jù)商品計劃訂購商品，制定定貨單。

　�。�3）對每一個品種作一個庫存商品管理表，解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。

　�。�4）制作一個庫存商品資金占有率表。

　�。�5）新到商品陳列前，先要檢查商品是否完好。

　　4、銷售管理制度

　　（1）制定銷售計劃及相應的銷售策略（2）建立銷售組織并對銷售人員進行培訓

　�。�3）制定銷售人員的'個人銷售指標，將銷售計劃轉化為銷售業(yè)績（4）對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進行評估

　　5、財務管理制度

　　（1）將湊集的資金統(tǒng)一由財務部管理，財務部負責做賬，將做成的明細帳以及發(fā)票（收據(jù)）一個月一次上交股東管理層審核。

　　（2）每次采購部進貨所需經費需在財務部登記申請后，經股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發(fā)票需及時上報財務部，財務部需做好每筆款子的賬目。

　�。�3）采購員外出辦公車費均可報賬，但每次車費報賬不超過5元，報賬時財務部見車票方可報賬。

　�。�4）廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務部登記，采購。

　　（5）所有支出費用需經由管理層決定后，形成文件，蓋章后有效執(zhí)行。（6）在銷售過程中如遇到任何一突發(fā)狀況，經股東管理層商議，形成文件蓋章后，由財務部啟用后備資金。

　�。�7）每月員工工資結算有財務部經股東管理層審核批準后統(tǒng)一下發(fā)。（8）員工在工作中如有違反制度，由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層，經股東管理層審核后，由財務部執(zhí)行。

　　九、店面規(guī)劃及設計

　　1、店面布局

　　2、店面選址

　　為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段，店面大小最好是在5×20=100m 以上，這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)

　　3、店面裝潢設計

　　店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示，也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。

　　4、員工服裝設計

　　首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念，再聯(lián)系服裝廠家來洽談，或者找專業(yè)的服裝經理人來為員工服裝架構。要求他根據(jù)超市的服務對象、著裝環(huán)境、著裝對象（年齡）等，推薦或設計出適合的職業(yè)裝。

　　（一）先分析問題

　�。�1）優(yōu)勢（strengths）ａ由于在此之前沒有創(chuàng)業(yè)，對任何店的經

　　營模式并沒有形成一定的固定格式，所以創(chuàng)新容易。ｂ由于是中規(guī)模的超市，靈活度比較大

　　（2）劣勢(eakness) ａ沒有一定的經營經驗ｂ投資是有限的ｃ初出茅廬，缺乏經營理念

　�。�3）機會(pportinities) ａ由于距離較近，可以比那些其他商家更能理解附近居民的消費心理與需求。ｂ對于剛經營的超市，對附近居民的吸引力都比較大。ｃ由于規(guī)模中等，變動起來容易。

　�。�4）威脅(hreats) ａ在運作初期階段，超市的經營可能會考慮比較缺乏，不全面，不到位，不夠熟悉這些商業(yè)活動。ｂ由于投資有限，很容易被那些原有商家打壓，爭奪市場。ｃ新的超市，對進貨等各方面會有欠缺。用 SWOT 分析的一般法外部因素內部因素優(yōu)勢 S SO 戰(zhàn)略 ST 戰(zhàn)略劣勢 W WO 戰(zhàn)略 WT 戰(zhàn)略機會 O 威脅 T ① SO 戰(zhàn)略ａ由于附近沒有其他商家，所以附近居民更愿意到較近超市購物。ｂ對于附近居民的意見和建議，可以很好的溝通，更好的服務。 ② WO 戰(zhàn)略ａ由于沒有一定的經營理念，所以對任何規(guī)則都變化大，對經營這個超市不太有利。ｂ由于經驗少，可能會造成附近居民的不滿，但要及時發(fā) 現(xiàn)并改正。 ③ ST 戰(zhàn)略ａ由于在賣商品時，在結構上可以隨時的，靈活的調節(jié)，規(guī)模小，容易經營。ｂ商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整體上可以參照其他商家。ｃ與附近居民接觸近，可以很快的知道一些信息來調整經營模式。 ④ WT 戰(zhàn)略ａ由于客戶關系尚未穩(wěn)定，容易被其他商家打壓而失去市場，最后倒閉。ｂ由于缺乏經驗，考慮欠缺，如果不及時發(fā)現(xiàn)，改正，會對經營造成一定損失，甚至虧損。

　　（二）制定方案

　　在居民區(qū)開設超市，主要是針對附近居民的需求的，通過問卷調查了解，一下是對這個超市的商品的規(guī)劃，希望可以滿足附近居民們的需要。以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息，由于生活水平的提高，人們對各種要求也隨之提高，因此附近居民們對學校內的各種要求也提高了不少。所以我們從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問在校附近居民，從超市了解一些情況，觀察法等，來更好的滿足附近居民們的需要，此外，我們會不斷改善，不斷提高，以使能盡量滿足附近居民的需求，同時也能夠使這個超市很好的經營下去。

超市調查報告14

　　在倉儲式超市選址調查的第二階段，必須在上一階段對競爭商店在整個城市面上調查的基礎上，縮小到商圈內再作一深入、細致的調查分析。調查對象主要為本區(qū)域內的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(fā)(或零售)市場等可能與倉儲式超市產生直接競爭的企業(yè)。調查的重點是該地區(qū)主要競爭對手有哪些，潛在的對手有哪些，它們的威脅有多大?倉儲式超市與它們相比在競爭中存在哪些優(yōu)勢？

　�。痢⒌赇佊布{查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　Ｂ、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　�。谩⑸唐纺芰φ{查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。重點可放在對競爭者A類商品或主力商品的調查上。

　　Ｄ、顧客層次的`調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　�。拧⒌赇佭\營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調查。

　　需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。

　　3、倉儲式超市具體地點調查

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭�。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發(fā)展規(guī)劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：一是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。二是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū)，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　從上面分析的情況看，城市調查、區(qū)域調查、地點調查這三個環(huán)節(jié)互為關聯(lián)而又層層深入，它們在調查的內容上雖有一些重復，但側重點不同，一般要分開進行，有時為了工作方便，也可將它們合并成兩步調查。另外在調查程序上，由于第三步地點調查工作量較小，可把它放在城市調查之后進行，如果地點調查通過后，再進行工作量較大的城市區(qū)域調查，如果沒通過就沒必要對該區(qū)域再進行調查了，以節(jié)省工作量，使調查工作更有針對性。