酒店春節(jié)營銷策劃方案13篇
為了確保事情或工作能無誤進(jìn)行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的酒店春節(jié)營銷策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店春節(jié)營銷策劃方案1
酒店春節(jié)促銷活動方法：春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票，客房方面推出優(yōu)惠房，餐飲方面：宴會廳推出春節(jié)套餐，再加上配套的娛樂活動，名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
一、春節(jié)套票：實惠多多驚喜多多
春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：
�。�1）餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）
�。�2）客房：160元/間。天（含雙早、含服務(wù)費(fèi)）
�。�3）娛樂：12：30-17：30贈送包房5小時：17：30-02：00贈送包房3小時，并可消費(fèi)價值128元的.商品。（商品不打折、含服務(wù)費(fèi)）
二、客房：
1、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間。天（含早、含服）
2、2月2日-8日，凡入住榮華客房者，均獲得精美禮品一份。
三、餐飲：
1、春節(jié)特別推出“吉祥如意”年夜飯：
577元/桌、677元/桌、877元/桌
提前預(yù)定年夜飯，贈送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時惠贈“全家福”一張。
預(yù)定熱線：xx
2、二樓宴會廳推出春節(jié)套餐：
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
四、溫馨服務(wù)、陽光娛樂：
�。�1）xx大酒店三樓歌舞廳配有一流的音響設(shè)備及專業(yè)的DJ技師，能容納50-100人，是同學(xué)聚會、生日Party、小型舞會的最好去處。春節(jié)期間包場5折優(yōu)惠。
�。�2）名煙專柜匯聚國內(nèi)外上百種暢銷名煙，品種齊全、價格適中，是節(jié)慶禮品的首選。
�。�3）茶藝吧禮品茶七折優(yōu)惠，可提供代存茶品服務(wù)。
五、情人節(jié)：甜蜜情人節(jié)燭光套餐
“情人節(jié)燭光套餐”360元（包括餐飲：200元、客房160元）無服務(wù)費(fèi)，客房含雙份早餐。
提前一周預(yù)定者，可免費(fèi)在廣播電臺點歌一首
提前三天預(yù)定者，可獲贈精美巧克力一盒
酒店春節(jié)營銷策劃方案2
一、活動背景
年底是婚慶的高潮，酒店可以利用這樣的環(huán)境來做促銷。
二、活動時間
9.20-10.10
三、活動主題
與國同慶，共譜天倫
四、活動內(nèi)容
1、活動期間，推出黃金套餐
良朋相聚宴：699元/桌
金玉滿堂宴：799元/桌
富貴吉祥宴：899元/桌
2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯：
588元/桌、688元/桌、888元/桌;提前預(yù)定，贈送禮品一份。
3、活動期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬元以上，贈送價值達(dá)千元的`蜜月禮物。
4、活動期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點一份。
5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷，指定旅游點，發(fā)贈就餐券，同時，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得XX旅游景區(qū)門票一張。
五、促銷宣傳
1、背景音樂：
以國慶，中秋為主要音樂風(fēng)格。
2、門廳裝飾：
酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：
電視臺，無線電，網(wǎng)站，報紙。
4、視覺宣傳：
提前三天開始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、人員培訓(xùn)
1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷的目的。
2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識及操作規(guī)則培訓(xùn)。
七、預(yù)算：(略)
酒店春節(jié)營銷策劃方案3
一、活動背景
春節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時間稱為過年。除夕前，所有人都在為過年忙碌；初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會。在家過團(tuán)圓年是因為傳統(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房賣給他們呢？
我們建議組織一個家庭式的娛樂活動——“家庭對對碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閑的時間，都會想與朋友們在一起聚聚。而組織家庭對對碰的活動，向其家庭發(fā)出邀請，以休閑娛樂的方式刺激消費(fèi)。
二、活動目的
為了讓人們過一個特別的年，組織一場家庭式娛樂活動，邀請社會各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項目的營業(yè)收入。
三、活動介紹
1、活動媒體介紹：
這次活動寄發(fā)的邀請函是以郵政有獎賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡，主卡設(shè)計為酒店的.形象，以及年夜飯的征訂宣傳；附卡為“家庭對對碰”的邀請函及門票。
2、活動內(nèi)容介紹：
活動主題：家庭對對碰
活動時間：20xx年2月14日—20xx年2月21日
活動開幕時間：20xx年2月14日
開始時間：19：30
結(jié)束時間：9：30
活動內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動，根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。
活動要求：
�。�1）必須是以家庭的方式參加，3個一組。
�。�2）按孩子的年齡大小分組
�。�3）孩子年齡不超過15歲
活動規(guī)則：
�。�1）過關(guān)多少升級。過關(guān)多的勝出，進(jìn)行一下個項目。少的淘汰。
�。�2）活動期間住宿就餐者，消費(fèi)超過800元，均有豪華大紅包贈送。
3、活動意義：
（1）邀請高消費(fèi)群體齊聚xx參加“家庭對對碰”，以娛樂的方式邀請其家庭共同參與，可以
（2）聚集人氣，活動舉行的檔期是春節(jié)期間，這次活動的參與對象都是高消費(fèi)群體，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項目的營業(yè)收入。
（3）借助這次活動，提高酒店客房的入住率。
�。�4）通過“家庭對對碰”的活動，讓更多的人了解xx的服務(wù)，從而在社會上樹立美譽(yù)度。
酒店春節(jié)營銷策劃方案4
一、活動主題：
20xx新春嘉年華會
廣告詞：吉犬獻(xiàn)瑞旺新春，桃花塢中桃花年
二、活動構(gòu)思：
充分利用新年的喜慶氣氛，向消費(fèi)者傳達(dá)新春的氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費(fèi)者，以加深消費(fèi)者對xxxx的良好認(rèn)知。
三、活動目的：
1、 利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量
2、 提高xxxx銷售額度
四、主題活動：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶
2、參與互動游戲，贏取新年獎
五、具體活動安排：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶
時間：xx年1月28日
地點：xxxx
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動游戲，贏取新年獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負(fù)責(zé)提供)
地點：xxxx
時間：20xx年1月28日晚11：00
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設(shè)三級獎項：
一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;
二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;
三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;
六、場景布置：
酒店整體布置風(fēng)格以為主，以著重突出節(jié)日的.喜慶。
1、進(jìn)門兩側(cè)道用燈籠串進(jìn)行裝飾，讓人一進(jìn)xxxx就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(門口18串×6=108個，進(jìn)門到停車處112個)
2、 門口兩柱掛橫幅一條，“xxxx恭祝家新春愉快!”
3、 山莊古建筑門口做一個春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托KT板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個花瓶作底座，下面鋪地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
4、 山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)
5、 xxxx古建筑門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、 桑拿區(qū)布置：
a、 SPA正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“xxxx恭祝家新年快樂，身體健康!”
b、 門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;
c、 在進(jìn)門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;
d、 堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;
7、 xxxx布置：
a、 后門兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，放置高1.5米高金桔盆景一盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，直徑60cm紅燈籠6個;
b、 后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);
c、 前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)玻璃上用KT板，做兩個“招財進(jìn)寶”字樣，進(jìn)門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
d、 一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)
e、 廳布置：
(1)廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)T形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進(jìn)行裝飾。
(3)T形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。
七、活動安排
1、 節(jié)目部負(fù)責(zé)編排歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;春節(jié)喜慶音樂安排(含ktv，客房，桑拿區(qū))，
2、 營銷部負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場布置安排、指揮，
3、 工程部負(fù)責(zé)在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，
4、 娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5、 康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
6、 財務(wù)部，保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，準(zhǔn)備硬幣100元(1角)
7、 總辦，整個活動進(jìn)程的監(jiān)督和控制，
八、廣告表現(xiàn)形式
1、短信息傳遞
投放時間：1月20日1月30日
特點：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計投放金額：3000元
2、賀年卡、宣傳單
投放時間：1月10日1月30日
特點：能最直接的把酒店的消息傳達(dá)給目標(biāo)客戶端。
預(yù)計投放金額：20xx元
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
略
酒店春節(jié)營銷策劃方案5
一、前言
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲春節(jié)業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲春節(jié)店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲春節(jié)業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場/企業(yè)分析
宣化餐飲春節(jié)市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲春節(jié)資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：
(1)、擁有自己的特色；
(2)、全面的(質(zhì)量)管理；
(3)、足夠的市場運(yùn)營資金；
(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。
這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
三、營銷策劃
餐飲春節(jié)服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的'企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
(一)SP方案
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
(二)內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲春節(jié)各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”!)
要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽
通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提供其的積極性。
(三)產(chǎn)品營銷方案
1、在推特色餐飲春節(jié)的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲春節(jié)不明，僅供參考)。
2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房推出!!!
(四)文化營銷方案
向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。
在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不同的媒體有不同媒體受眾的特點，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。
六、效果分析
1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升營業(yè)額。日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
5、特價
(1)每日推出一道特價菜，日不重樣。
(2)隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
(3)打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
酒店春節(jié)營銷策劃方案6
“團(tuán)圓宴”在中國春節(jié)是必不可少的家宴，已經(jīng)成為合家歡樂，團(tuán)員慶祝的必要飲食活動。在每年的除夕之夜，全家人圍在一起熱熱鬧鬧地吃上一頓團(tuán)圓宴，是中國人幾千年來延續(xù)已久的風(fēng)俗習(xí)慣。而且是從南到北，從東到西，全國皆然，就連久居異國他鄉(xiāng)的華人也是如此。團(tuán)圓宴也是過年中人們借助飲食活動來表達(dá)華夏民族群體文化心理的一種方式。因此，我們說“團(tuán)圓宴”首先是年節(jié)文化的載體，它承載的是數(shù)千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊(yùn)涵。作為餐廳來說也將迎來一波促銷熱潮，如何通過創(chuàng)新的團(tuán)圓宴吸引到更多的.顧客預(yù)訂成為當(dāng)務(wù)之急要解決的。
一、活動氛圍營造
很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包，里面也就一兩元錢，主要是氛圍營造，有的也會通過向顧客索要紅包方式營造，但是這種方式相對來說不是很好，另外會采取對每一位來賓表達(dá)新年祝福的方式營造。
二、“團(tuán)圓宴”菜譜安排
1、四熱菜：清蒸桂魚(鱖魚)、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍。
2、四涼菜：鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜。
3、湯、主食：上湯鮮菇、薺菜年糕；
4、餐后水果：歡聚一堂：
原料：紅、黃色櫻桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黃瓜(荷蘭黃瓜)100克，100%鮮橙汁50克。
制作：小蕃茄洗凈去蒂，切成兩半，小黃瓜洗凈去兩頭切成小段，放入盤中，澆上50克鮮橙汁即成，本品總熱量約為110千卡。
注意事項：新春大家都圖喜慶，因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新，要突出祝福及其他好的主題意義，比如年年有余，金玉滿堂之類的。
三、背景音樂
能夠播放一些表達(dá)歡喜、祝福的音樂，如：喜洋洋，步步高，春節(jié)序曲，難忘今宵，花好月圓。
四、餐廳裝飾
為了突出喜慶，熱鬧的氣氛，餐廳一般都會設(shè)置與春節(jié)主題相關(guān)的裝飾品懸掛，主打色為紅色調(diào)。各種餐廳可以根據(jù)自身的定位，來進(jìn)行相應(yīng)的布置。
酒店春節(jié)營銷策劃方案7
對于餐飲行業(yè)之間的競爭，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價格、品種來參與競爭，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動來配合整體的廣告宣傳。從這點上來看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個來就餐的客人。
活動策劃案
1.贈送客人古木制的點心盒
目的：讓就餐客人替我們來做廣告宣傳
策略：達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈送客人精美的'點心一盒，最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對于喜宴的客人可以贈送來消費(fèi)的女客人一雙筷子，質(zhì)地也是景泰藍(lán)或古木。對于壽宴的客人可以贈送壽星老花瓶一對，每次用餐如果有女客人的話，達(dá)到一點消費(fèi)數(shù)額，將贈送一個精美首飾盒。建議贈送活動為期2個月，期間會經(jīng)過春節(jié)這個檔期，對于宣傳比較有利。寓意：筷子代表成雙成對，景泰藍(lán)花瓶代表平平安安。
費(fèi)用：
禮盒：古木：120/盒景泰藍(lán)：110/盒
花瓶：古木：200/個景泰藍(lán)：180/個
首飾盒：古木：85/盒景泰藍(lán)：80/個
2.計劃2月份舉辦美食節(jié)活動
目的：美食節(jié)是為了提升我們在地域的市場競爭優(yōu)勢，擴(kuò)大社會影響力、提高社會美譽(yù)度，贏得社會效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的重要手段。
策略：春節(jié)是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統(tǒng)節(jié)日，美食節(jié)的消費(fèi)方式，可以采用自助的形式，期間可以邀請，周邊比較有影響力的公司企業(yè)、機(jī)關(guān)組織，前來優(yōu)惠用餐。
預(yù)期：通過美食節(jié)可以造成比較大的影響力，積攢下初期客戶。
費(fèi)用：自助餐99/人
美食節(jié)費(fèi)用：總終修改后在定
3.舉辦中國書法協(xié)會——“書筆會”活動
目的：AAAA開業(yè)不久，確實需要一批字畫來充實其中，顯其文化品位，舉辦這樣的活動，可以很小開支獲得一批“廉價書畫”。
策略：邀請中國書法協(xié)會成員前來用餐。
預(yù)期：通過舉辦這樣的書筆會，可以將參加筆會的書畫家長期“籠住”讓他們替我們宣傳，如果定期組織這樣的活動，將使AAAA文化含量得到長期的提升，來消費(fèi)的客人也會是高檔次、高品位人群。
費(fèi)用：依照實際情況在定
酒店春節(jié)營銷策劃方案8
活動目的：
通過舉辦春節(jié)期間的一系列促銷宣傳活動，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹�，讓顧客感受到餐廳在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I銷。
活動內(nèi)容：
根據(jù)春節(jié)期間的節(jié)日特點，選擇適合自己的促銷方式。
一、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的.圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺，對就餐客人進(jìn)行有針對性的促銷工作
3、從2月初開始每天的午、晚在店內(nèi)一定時間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報紙廣告。
3、海報制作。
解釋說明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
三、促銷分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門完成;
2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);
4、促銷及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
四、具體促銷活動
1、“大型團(tuán)體餐促銷活動”
活動內(nèi)容：活動期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
春節(jié)，也是中國百姓最舍得花錢的日子，如何開發(fā)春節(jié)市場顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住春節(jié)消費(fèi)蘊(yùn)含的商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場調(diào)研，準(zhǔn)確把握春節(jié)期間人們的消費(fèi)變化趨勢，進(jìn)而制訂出針對性較強(qiáng)的促銷策略。
酒店春節(jié)營銷策劃方案9
酒店春節(jié)的布置及裝飾：
1、在正門口立放金童玉女一對，延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理）。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門口懸掛xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂橫幅。
4、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)金杯醉酒乾坤大玉兔迎春歲月新橫批為恭賀新禧。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工）,穿小牛服裝戴小牛頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的.孩子發(fā)放氣球(一支）,水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。
酒店餐廳春節(jié)促銷活動：
1、春節(jié)套票：實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出吉祥如意套票
餐飲：666元/桌(含服務(wù)費(fèi),僅限三樓餐廳）
客房：288元/間.天(含雙早）
娛樂：12：3016：30贈送包房3小時，16：300-2：00贈送包房2小時
客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間.天
凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份
大年三十(18：0021：00）推出吉祥年夜飯：
588元/桌688元/桌888元/桌
大年三十(21：0012：30）推出富貴年夜飯
888元/桌1080元/桌1288元/桌(0：00贈送吉祥如意餃子一份
提前預(yù)定年夜飯，有小禮品贈送。
定餐滿1000元，贈送大抱枕一個(抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈送抱枕，對顧客來說比較實在）.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為兔的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個
春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐
金玉滿堂宴：688元/桌
富貴吉祥宴：788元/桌
五福臨門宴：888元/桌
酒店春節(jié)營銷策劃方案10
一、內(nèi)容概況
中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)即將來臨，人們又開始了緊張地置辦年貨準(zhǔn)備紅紅火火的過年，迎接猴年的到來。與此同時，杭州諸多酒店的餐飲也迎來了一個難得的契機(jī)。即將到來的春節(jié)很可能成為酒店餐飲的一個黃金周。通過往年的比較，我們可以發(fā)現(xiàn)春節(jié)期間的餐飲銷售其實是十分的火暴。但是酒店餐飲卻要面對社會餐飲以及同行業(yè)餐飲的強(qiáng)力競爭，如何才能在競爭中脫穎而出，經(jīng)過市場分析后我們發(fā)現(xiàn)酒店餐飲在節(jié)日期間真正的競爭對手其實是今年崛起的社會餐飲。通過競爭變量的分析和SWOT分析可以看出酒店餐飲無論在舒適感、安心感、輕松感以及實質(zhì)感上都占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。酒店的劣勢主要在創(chuàng)新菜品的推出以及酒店缺乏對餐飲的宣傳推銷。針對這兩個方面，在酒店的餐飲營銷中，我們將酒店產(chǎn)品定位為高規(guī)格、高檔次餐飲產(chǎn)品，主要滿足中高端客戶需求，從而設(shè)計出各種豐富的，個性化的餐飲產(chǎn)品，并對春節(jié)（從大年三十到正月十五元宵節(jié)）這個時間區(qū)間的酒店餐飲銷售進(jìn)行有計劃的促銷活動，使酒店餐飲銷售大幅增長，基本達(dá)到飽和的程度。
二、市場背景分析
（一）我國餐飲業(yè)現(xiàn)狀及假日餐飲現(xiàn)狀
1、我國餐飲業(yè)營業(yè)額持續(xù)增長
由于我國經(jīng)濟(jì)連續(xù)多年的高速增長，使得我國的餐飲業(yè)進(jìn)入成長期。根據(jù)資料統(tǒng)計，20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)到5090億元，增幅達(dá)到16.5%，占國內(nèi)生產(chǎn)總值的5.1%，連續(xù)12年保持兩位數(shù)增長。20xx年我國餐飲業(yè)將繼續(xù)保持繁榮興旺和較高的增長勢頭，全年營業(yè)額預(yù)計可以達(dá)到5800億元�？梢姴惋嫎I(yè)整體是一派繁榮景象。
2、假日餐飲業(yè)需求旺盛，成為餐飲業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點
今年“十一”黃金周期間，全國餐飲業(yè)異�；鸨Ｈ司M(fèi)普遍提高，比去年同期增長8%。假日市場消費(fèi)成為餐飲業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長點，假日餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)到2500億元，約占全年營業(yè)額的一半。
�。ǘ┎惋嬒M(fèi)呈現(xiàn)幾大特點
1、家庭私人消費(fèi)比例上升
家庭私人消費(fèi)比例繼續(xù)攀升，節(jié)假日餐飲市場更加紅火。目前家庭私人消費(fèi)在餐館的消費(fèi)比重已占八成，餐飲企業(yè)節(jié)假日經(jīng)營額比平日普遍增長20%左右。
2、個性化消費(fèi)明顯增加
個性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出。餐飲市場消費(fèi)從價格選擇為主向價格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等方向轉(zhuǎn)變，選擇性和理性化消費(fèi)特點明顯增強(qiáng)。
3、增加菜品開發(fā)力度，著重突出特色
菜品創(chuàng)新力度加大，地方菜紛紛崛起。從全國范圍看，名菜品、名菜系的相互融合勢頭更加明顯，健康美食和綠色餐飲已成為行業(yè)的重要選擇。
�。ㄈ┐汗�(jié)餐飲消費(fèi)現(xiàn)狀
1、春節(jié)餐飲市場巨大
據(jù)中國飯店業(yè)協(xié)會資料，北京、上海、杭州、西安等十六個城市20xx年春節(jié)黃金周期間，餐飲業(yè)營業(yè)收入比去年同期增長了百分之二十八以上，全國餐飲業(yè)營業(yè)額達(dá)一百八十八億元。
2、春節(jié)黃金周餐飲市場的特點
年夜飯火爆，人均餐飲消費(fèi)普遍提高。年夜飯預(yù)定早，銷量大，價格高；家宴、婚宴等家庭消費(fèi)成為市場消費(fèi)主流；綠色健康成為餐飲消費(fèi)時尚，消費(fèi)者開始重風(fēng)味、講氣氛、品特色；中西餐飲、創(chuàng)新菜品、西餐年夜飯開始走俏。
�。ㄋ模┚频瓴惋嫭F(xiàn)狀
1、酒店正面臨社會餐飲的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。
目前社會餐飲的火爆與酒店餐飲的`冷清形成了鮮明的對比。非住店客人的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了改變，以前搞宴請，客人首選酒店，現(xiàn)在卻較少光顧酒店餐廳。
2、酒店間競爭雖然激烈，但還沒到“你死我活”的時候
由于春節(jié)餐飲市場本身非常龐大，而且還有巨大的潛力有待挖掘，隨著市區(qū)居民人均GDP的不斷增長，去酒店過年，吃年夜飯將會成為越來越多杭城居民的選擇，因此酒店之間的競爭雖然存在，但各自的客源市場還有很大提高空間。
3、酒店春節(jié)餐飲市場前景誘人
由于酒店餐飲產(chǎn)品具有獨(dú)特的品牌優(yōu)勢，而且能夠集中各方面的資源優(yōu)勢，為消費(fèi)者提供最及時，最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，以及酒店幽雅的環(huán)境和技術(shù)高超的名廚，只要酒店餐飲擺正自己的位子，一定會越來越被日益富裕的杭城居民所接受。
三、產(chǎn)品競爭變量分析
從上面的餐飲市場背景分析中可以發(fā)現(xiàn)，酒店餐飲的威脅主要來自于社會餐飲，其次是酒店間競爭，但是一般的酒店都缺乏必要的有針對性的宣傳策劃，總是抱著“皇帝的女兒不愁嫁”，不參與競爭，因此要使酒店餐飲產(chǎn)品的開發(fā)及銷售得到大幅增長，就應(yīng)該充分發(fā)揮酒店的綜合優(yōu)勢（品牌、服務(wù)等等），實施積極有效的宣傳和相對應(yīng)的策劃，搶回被社會餐飲吸引過去的那部分中高端市場。
�。ㄒ唬┦孢m感
1、服務(wù)人員的衣著事宜整潔。酒店中的服務(wù)人員都是經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)，對服務(wù)員的各項要求指標(biāo)都是非常的嚴(yán)格，對其衣著更是要求統(tǒng)一，整潔。在這一點上酒店產(chǎn)品無疑要高好幾個檔次。
2、餐廳形象，裝飾及擺設(shè)。酒店餐廳都是經(jīng)過專業(yè)人士的設(shè)計，在裝飾，擺設(shè)上的投入毫無疑問是非常巨大的，但是可能會缺乏一點個性。社會餐飲的情況可能會比較復(fù)雜，一部分社會餐飲可能會忽視這方面的作用，另一部分則特別重視餐廳形象的設(shè)計，比如現(xiàn)在非常流行的“樣板房”餐廳，不僅僅是為了吸引消費(fèi)者，更為酒店的所有者（同時也是餐廳設(shè)計的專業(yè)人士）聯(lián)系業(yè)務(wù)。因此此類餐廳在視覺效果上可能會比酒店餐廳更具個性和吸引力。
�。ǘ┌残母�
1、餐飲產(chǎn)品的新鮮衛(wèi)生。由于整個酒店對衛(wèi)生程度的要求非常的高，不僅僅是對餐飲部的要求，其他部門也是如此，因此餐飲產(chǎn)品的新鮮衛(wèi)生的程度要好于社會餐飲。
2、服務(wù)人員態(tài)度友善。社會餐飲因為自身的性質(zhì)決定了服務(wù)人員雖然素質(zhì)不高，服務(wù)質(zhì)量也趕不上酒店，但是其服務(wù)人員對于消費(fèi)者更具親和力。而酒店服務(wù)人員的服務(wù)雖然質(zhì)量比較高，但是卻容易使氣氛沉悶。
�。ㄈ┹p松感
1、服務(wù)效率高。主要體現(xiàn)在上菜速度，結(jié)帳時間等方面。酒店自然有嚴(yán)格的規(guī)定，社會餐飲在這方面可能會比較隨意。
2、足夠的座位。酒店推行的都是規(guī)范化服務(wù)，接待更是有嚴(yán)格的規(guī)定，一般會采取預(yù)約等形式保證酒店的用餐次序。
（四）實質(zhì)感
1、推出創(chuàng)新的菜式。由于酒店餐飲經(jīng)營靈活性不夠，信息傳遞速度慢，拖慢了新菜的推出速度，常常使新菜變“舊菜”。被動的跟著市場走。而社會餐飲則菜式特色鮮明，可以經(jīng)營一個地方的地方菜，或以某種原料為主的菜肴作為招牌菜，菜式更新及菜品推出快。
2、餐飲產(chǎn)品的折扣。這一點社會餐飲占有相當(dāng)大的優(yōu)勢。酒店產(chǎn)品主要針對的是中高端的客戶，本身選用的原料非常精，細(xì)。再加上酒店的人工成本比較高，因此酒店餐飲產(chǎn)品打折的空間不大。而社會餐飲除了成本較低外，為了促進(jìn)銷售可以時常降價或折扣。
四、消費(fèi)者分析
來自統(tǒng)計部門的數(shù)據(jù)，20xx年杭州市人均GDP已突破3000美元，今后幾年內(nèi)杭州市區(qū)人均GDP將達(dá)到5000美元。這意味著杭州已達(dá)到中上等收入的發(fā)展中國家的平均水平。當(dāng)然，社會財富分配不均，必然造成一部分人先富起來，他們中的一部分認(rèn)為按照傳統(tǒng)的過年方式顯得非常費(fèi)時，費(fèi)力，而且不能夠品嘗到正宗的美食。這部分居民就是酒店春節(jié)餐飲營銷的目標(biāo)市場，酒店的各種營銷策略都要圍繞這部分人群制定。這部分目標(biāo)市場的特征是進(jìn)出高級商場和大型酒店（包括本酒店客戶也是潛在消費(fèi)者），住高檔住宅區(qū)或白領(lǐng)公寓樓等等。按照這個水平，杭州本地餐飲市場的中高端客戶群還是相當(dāng)龐大的。高收入能進(jìn)酒店消費(fèi)的不等于愿意去酒店消費(fèi)。有兩個方面的原因：第一，近年社會餐飲的崛起。在價格以及菜式創(chuàng)新上有部分優(yōu)勢的社會餐飲吸引了大量的原酒店客戶，甚至酒店的在住房客有很多也舍近求遠(yuǎn)，選擇了社會餐飲。第二，部分目標(biāo)客源的傳統(tǒng)觀念沒有改變，認(rèn)為春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，是合家團(tuán)圓的日子，應(yīng)該在自家過年，吃年夜飯。因此這部分人群是潛在目標(biāo)市場，要經(jīng)過酒店的宣傳策劃，使他們認(rèn)為春節(jié)期間來酒店消費(fèi)也是一種不錯的選擇。
酒店春節(jié)營銷策劃方案11
一、活動時間及總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、年夜飯?zhí)撞蛢r格
a、五福迎門宴b、六六大順宴c、恭喜發(fā)財宴d、吉祥如意宴e、飛黃騰達(dá)宴f、金蛇鬧春宴g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌
(二)、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則
優(yōu)惠
一、凡來就餐的客人，每桌贈送帖一盤，干果一盤，果盤一份。
優(yōu)惠
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
優(yōu)惠
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
優(yōu)惠
四、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到恢祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西xxxxx飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
四、廣告宣傳
a.店內(nèi)led屏飄字
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于x月x日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位。
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告
文字內(nèi)容：歲末將至，xxxxx飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味特、美味可口的年夜飯?zhí)撞�，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的.服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從x月x日至x月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
2、春節(jié)商場促銷活動方案x春節(jié)營銷策劃方案
歲末將至，寶盛大酒店廚師長根據(jù)傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，結(jié)合南北風(fēng)味，為您精心烹制了新年除夕大餐，讓您和您的家人能在這溫馨、祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。
1、寶盛廳年夜飯：每桌888元
優(yōu)惠一：每桌均可參加抽獎活動，有機(jī)會獲得寶盛大酒店為您準(zhǔn)備的新年大禮盒，桌桌有獎。
優(yōu)惠二：農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間。
優(yōu)惠三：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。
2、宴會包廂年夜飯：每桌680元2188元不等
多款選擇，您可根據(jù)人數(shù)、口味選擇適合自己的一款。
優(yōu)惠一：凡在農(nóng)歷十二月二十日前預(yù)訂，餐標(biāo)(合菜)達(dá)到800元以上，可獲贈440元普通標(biāo)準(zhǔn)間一間;餐標(biāo)(合菜)達(dá)到1680元以上，可獲贈520元普通套間一間。
優(yōu)惠二：每桌免費(fèi)贈送新年幸福餃一份。
1.新春佳宴
歡天喜地賀新年，竹聲聲慶團(tuán)圓!一年一度的新春佳節(jié)將至，海神諾富特大酒店為您及您的全家特別準(zhǔn)備了多款春節(jié)套餐，伴您度過一個祥瑞和順的中國年!
海神宮中餐廳大堂
人民幣1288元，免費(fèi)暢飲軟飲料
人民幣1688元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶本地紅酒
海神宮中餐廳包房或宴會廳
人民幣20xx元，免費(fèi)暢飲軟飲料和本地啤酒，以及每席送一瓶芝華士皇家十二年
自元月一日起，來海神宮中餐廳預(yù)訂年夜飯，讓喜慶的菜式為您的團(tuán)圓佳節(jié)錦上添花。
20xx年1月20日前預(yù)訂年夜飯，享有10%的優(yōu)惠。以上價格均以每桌計算，可供8-10人享用。
垂詢熱線：50366666轉(zhuǎn)1888分機(jī)
2.旋宮50旋轉(zhuǎn)餐廳
xx海鮮自助晚餐烹出爵士情調(diào)
18:00-22:00電 話：1000000轉(zhuǎn)1688
不僅有新鮮豐盛的生食海鮮精品，更有精致正宗的壽司，誘人的甜點…新鮮的時令水果，任您享用。
每位人民幣168元
3.橄欖樹餐廳
xx圣誕套餐地中海美食誘惑
18:00-22:30電 話：10000000轉(zhuǎn)1828
來橄欖樹餐廳，體驗西班牙陽光美食。別具一格的餐前開胃自助品，精心烹飪的美味佳肴，讓您仿佛置身于浪漫迷人的西班牙之夜。
每位人民幣128元
更有鮮活的波士頓龍蝦
人民幣350元
4.二層甲板咖啡廳
xx多菲親子早午餐
11:3015:00電 話：1000000000轉(zhuǎn)1406
20xx年1月1日以及每周日，陪您的孩子來二層甲板咖啡廳享用一頓豐盛的早午餐，不僅有魚子醬、上等的肉類美食，還有誘人的甜點，醇美的汽泡酒…讓您大快朵頤之余，更能體驗親子的樂趣。
每位人民幣195元，贈送一杯氣泡酒，
每位人民幣258元，即可暢飲氣泡酒。
xx鼎香甲板火鍋
18:0021:00電 話：1000000轉(zhuǎn)1406
精選的牛、羊肉，海鮮，多款菌菇，各式丸子等火鍋原料豐盛至極，任您享用，精致的中式點心以及新鮮的時令水果自然必不可少!與三五好友來二層甲板咖啡廳，盡享吃火鍋的樂趣。
人民幣88元，買一送一，暢飲可樂及雪碧
xx商務(wù)自助午餐
11:3014:30電 話：xx666轉(zhuǎn)1406
快捷美味的自助午餐，色拉，東、西方風(fēng)味佳肴，甜點…一應(yīng)俱全。
每位僅需人民幣99元。
酒店春節(jié)營銷策劃方案12
一：春節(jié)主題活動安排：
1、平安夜，狂歡夜自助大餐
時間：24年12月24日、25日18：2：
地點：四樓多功能廳，二樓大廳
規(guī)模：四樓26人/場，二樓16人/場
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快
票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數(shù)為原則
二樓:xxx元/張兒童票半價(無套票)
四樓:xxx元/張兒童票半價
套票:xxx元/張(兩大一小)
節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動，
四樓抽獎對二樓同時有效
2、燭光晚宴：
時間：24年12月24日、25日19：22：
地點：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳
規(guī)模：81人
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
票價：xx元/張兒童票半價
xx元/張(兩大一小)
(以上演員及主持人費(fèi)用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
二：春節(jié)酒店的布置及裝飾;
1，主景點布置:
大廳外:考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，在酒店大門處放一個春老人，增加春節(jié)氣氛。(
包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算15元)
大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費(fèi)用預(yù)算1元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋(用泡木雕，費(fèi)用預(yù)算5元)
二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費(fèi)用預(yù)算2元)
咖啡廳:以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物(5元)
大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(8元)
2，其他:
四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9元
3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費(fèi)用15元
以上共計預(yù)算費(fèi)用15元
三：KTV狂歡春晚晚場
時間：24年12月24日
地點：四樓歌舞廳
規(guī)模：所有包房
內(nèi)容：1、包房價格上漲
小包房：晚場58元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，大碟兩份，清茶免費(fèi))，晚晚場38元/場(清茶免費(fèi))。
中包房：晚場128元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，大碟八份，清茶免費(fèi))，晚晚場58元/場(清茶免費(fèi))。
大包房：晚場158元/場(送啤酒24瓶，大果盤三份，大碟十二份，清茶免費(fèi))晚晚場88元/場(清茶免費(fèi))。
四:客房禮品放送:
春節(jié)當(dāng)晚給�？停匾虅�(wù)客人以及外賓送春禮物用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間，給客人驚喜
五:酒店整體氣氛布置
1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。
2、安排兩名春天使迎賓
3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。
4、酒店提供
照相留影服務(wù)。(自助餐客人)
六、廣告宣傳
1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費(fèi)用已含在全年廣告費(fèi)用預(yù)算中)
2、印制宣傳單1份(費(fèi)用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
3、印刷賀卡送客戶(費(fèi)用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
七、春節(jié)各項工作安排
1、11月1日12月3日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、11月25日大堂及電梯廣告到位
3、12月1日具體布置方案制出，物品采購到位，開始裝飾。
4、12月2日春票、賀卡、宣傳單。
5、各部門12月2日開始賣春票，并各媒體上廣告。
6、12月6日景點布置完畢。
7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關(guān)工作及人員安排到位
11、12月24、25日作好晚會各項工作。
酒店春節(jié)營銷策劃方案2
一、活動主題
金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
20xx年粉紅新春嘉年華
二、活動構(gòu)想
本次活動不以單純的銷售為目的.，最終的目標(biāo)是在提高xxxx國際會所消費(fèi)人氣的同時，考慮我們春節(jié)后的娛樂消費(fèi)淡場期。所以，在活動的設(shè)計上更多想到的是如何能吸引消費(fèi)者的關(guān)注程度，讓消費(fèi)者對我們產(chǎn)生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎(chǔ)上提高營業(yè)額。因此，本次活動預(yù)期效果是要達(dá)到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的
1、利用春節(jié)的契機(jī)，提升夜總會大廳、KTV在春節(jié)、情人節(jié)期間的消費(fèi)氣氛，挖掘周邊年輕消費(fèi)者的消費(fèi)潛力;
2、提升客人關(guān)注程度，培養(yǎng)節(jié)后消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，搶占市場先機(jī)。
四、活動時間
20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節(jié))
20xx年x月x日開始春節(jié)廣告宣傳，x月x日開始情人節(jié)廣告宣傳。屆時，集團(tuán)公司旗下企業(yè)一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、x展架、內(nèi)場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
①金羊快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
②給您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金恭賀：新春快樂!
�、�20xx年粉紅新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!
3、促銷禮品：春節(jié)的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節(jié)的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷內(nèi)容
在我們傳統(tǒng)的春節(jié)期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進(jìn)行娛樂消費(fèi)也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務(wù)部門要加強(qiáng)春節(jié)期間服務(wù)培訓(xùn)，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強(qiáng)客人的消費(fèi)欲望和消費(fèi)沖動。
酒店春節(jié)營銷策劃方案13
一、活動主題：
1.禮動新春賀佳節(jié)——來店有喜，買即送拜年禮
2.金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
3.金狗送福好運(yùn)連連——紅火靚禮滿100六重送
4.金狗報喜刮卡連年——購物滿200元，立丹為您備足精選年貨過新年
5.立丹新春禮上禮——合家滿堂紅紅紅火火過新年
6.金狗進(jìn)門全家旺——立丹迎春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
7.濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
二、活動時間：
20xx年xx月xx日
三、活動內(nèi)容：
1、禮動新春賀佳節(jié)-來店有喜，買即送拜年禮
1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：
活動期間，凡在本商場1樓-4樓購百貨商品顧客即送拜年禮一份，每日限量派送，先購先送，送完為止。(贈獎地點：大門外贈獎處)
贈品：(新春紅包袋或新春對聯(lián))數(shù)量：300份x3天=900份預(yù)算：2.2x900=1980元
2、金狗送福迎財神-滿100省60元、50元、40元、30元、20元
1.活動時間：20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，顧客凡購買參加此項活動的商品，單柜消費(fèi)滿100元以上(含100元)，均在售價基礎(chǔ)上按每100元遞減60元、50元、40元、30元、20元相應(yīng)價格支付，不足部分不減，單柜可累計。注：部分專柜除外
印刷氣氛牌：3，000張費(fèi)用預(yù)算：1680元(單色單面)
3、金狗送福好運(yùn)連連-紅火靚禮滿100六重送
1.活動時間：20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿100元以上(金額不可累計)可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“紅火靚禮六重送”的活動，領(lǐng)取相應(yīng)級數(shù)的禮品，顧客朋友在兌換禮品時可按消費(fèi)金額隨心自由搭配。
“紅火靚禮六重送”獎品設(shè)置
100元-200元級;送成本價2.5元的禮品(贈品：牙膏、卷筒紙二選一)
201元-300元級;送成本價5元的禮品(贈品：洗衣粉、洗潔布二選一)
301元-400元級;送成本價7.5元的禮品(贈品：新年鴻運(yùn)襪、純牛奶二選一)
401元-500元級;送成本價10元的禮品(贈品：精美靠墊、百事可樂2.25升二選一)
501元-600元級;送成本價12.5元的禮品(贈品：套裝烹調(diào)碗、精美卷紙一提二選一)
601元-800元級;送成本價15元的禮品(贈品：不銹鋼廚具、精裝中老年核桃粉二選一)
注：(禮品金額設(shè)置按每一級別獎品最小金額x2.5%計算所得)
(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元-1600元領(lǐng)第一級禮品，1601元-2400元領(lǐng)第二級禮品，2401元-3200元領(lǐng)第三級禮品依次類推)。
贈品：(見上)數(shù)量：400份/天x17天=6800份合計贈品預(yù)算：平均價8.75元/份x6800份=59500元每日贈品預(yù)算：59500元/17=3500元/天占每日預(yù)估營業(yè)額1.6%(按每日營業(yè)額220，000元計算)
印刷氣氛牌：2，000張費(fèi)用預(yù)算：1120元(單色單面)
4、金狗報喜刮卡連年——購物滿200元，為您備足精選年貨
1.活動時間：x20xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處參與“金狗報喜刮刮樂”活動，刮出金狗心動禮品。201抽一張;401抽二張;601抽三張;最多可抽3張，(黃金珠寶、鐘表單張小票滿800元為一張，1600元為二張，依次類推)最多3張。
4.獎項設(shè)置：
(一等獎1名金狗搶錢送、筆記本電電腦一臺或臺式家用電腦一臺)
成本金額：3000元x1=3000元
(二等獎2名鴻運(yùn)當(dāng)頭送、名牌數(shù)碼相機(jī)一臺)
成本金額：1720元x2=3440元
(三等獎3名旗開得勝送、名牌微波爐一臺)
成本金額：200元x3=600元
(四等獎16名合家歡樂送、名牌暖被一床)
成本金額：100元x16=1600元
(五等獎32名富貴臨門送、中式年貨一套含香腸、臘肉、年糕等)
成本金額：55元x32=1760元
(六等獎64名年年有余送、高級餐具或牛奶一件)
成本金額：38元x64=2432元
(紀(jì)念獎無獎歡天喜地送、糖果、花生一把抓)
成本金額：1.2元/人x500人/天x8天=4800元/4元(每斤)=1200斤
贈品預(yù)算：共計17，632元。每日贈品預(yù)算金額：17632/8=2，204元
印刷刮刮卡：10，000張費(fèi)用預(yù)算：2，800元(四色雙面)
道具預(yù)算(裝糖果花生用)：425元
5、新春禮上禮——-合家滿堂紅紅紅火火過新年
1.活動時間：xxxx年xx月xx日——xxxx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間，凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處“紅葡萄酒”一瓶，每人限領(lǐng)一瓶。每天50瓶，送完為止。
贈品預(yù)算：成本采購價9.5元/瓶x100=950元。每日贈品預(yù)算金額：950元/2天=450元
道具預(yù)算：紅包裝紙和包裝帶共計200元
6、金狗進(jìn)門全家旺——春特賣會換季商品低2折起黃金飾品零點利
1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間營運(yùn)部組織大量換季商品大門花車進(jìn)行新春特賣會商品折扣低至2折起，和組織黃金飾品在(2月18日-2月20日)舉行零點利商品活動。
印刷氣氛牌：1，000張費(fèi)用預(yù)算：760元(單色單面)
7、濃情蜜意愛要久久——溫馨戀愛禮2.14千支玫瑰送給您
1.活動時間：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
2.活動地點：1-4樓
3.活動內(nèi)容：活動期間1、凡在本商場1樓-4樓購物單張票滿200元以上可憑售貨單顧客聯(lián)(黑聯(lián)、黃聯(lián))到大門外贈獎處領(lǐng)取禮品(女士領(lǐng)取浪漫玫瑰花2支，男士領(lǐng)取巧克力一塊)。2、真情告白，情歌點播站
讓浪漫的'情歌表達(dá)你的愛意!用深情優(yōu)美的旋律打動她的芳心。立丹百貨為您推出情歌點播站，凡在本商場消費(fèi)購物單張票滿50元的顧客均可為你的心上人點歌一曲。3、情人節(jié)期間在本商場消費(fèi)購物單張票滿100元的顧客可憑收銀小票到一樓總服務(wù)臺免費(fèi)包裝商品。
贈品預(yù)算：玫瑰花成本采購價1.4元/支x1000支=1400元，巧克力成本采購價1元/個x500=500元。每日贈品預(yù)算金額：1900元/2天=950元
道具預(yù)算：情人節(jié)禮品包裝紙和包裝帶共計200元
四、氣氛布置：
寫真、噴繪：
1、1-4F扶梯頂部橫眉6張、
2、側(cè)門立柱、側(cè)門橫眉各1套、
3、門廊旗11張、
4、小墻幕1張下面部分、
5、大門看板2張、
6、大門立柱、大門橫眉各1套、
7、廣場上廣告架2幅8.贈獎指示牌子4個
費(fèi)用預(yù)算:6782元，雜費(fèi)：520元
2.印刷類：
1.印刷氣氛牌6000張、單色單面157G銅板紙，費(fèi)用預(yù)算：3，560元
2.印刷刮刮卡：10，000張費(fèi)用預(yù)算：2，800元(四色雙面)
宣傳單：10，000張、正度8開四色雙面128G銅板紙，費(fèi)用預(yù)算：3，960元
印刷費(fèi)用預(yù)算:10，320元
五、宣傳
1、17天(廣場廣告架占道費(fèi))2，312元/1個
2、2月9日晨報四分之一套紅36，600元
六、新春道具：
xxxxxxx
七、贈品費(fèi)用預(yù)算：
(略)
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