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酒店經(jīng)理工作職責

時間：2023-03-03 14:50:58 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

酒店經(jīng)理工作職責

酒店經(jīng)理工作職責1

　　1、負責酒店的銷售及推廣；

酒店經(jīng)理工作職責

　　2、根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標；

　　3、開拓新市場，發(fā)展新客戶，增加銷售范圍；

　　4、負責市場信息的收集及競爭對手的分析；

　　5、負責銷售區(qū)域內(nèi)銷售活動的'策劃和執(zhí)行，完成銷售任務；

　　6、管理維護客戶關(guān)系以及客戶間的長期戰(zhàn)略合作計劃。

酒店經(jīng)理工作職責2

　　1、具時尚品味，視野開闊，敏銳感知潮流動向，追求格調(diào)，注重生活品質(zhì)；

　　2、外向風趣，樂觀積極，有親和力；

　　3、不拘一格，突破創(chuàng)新，擅長靈活運用各種新媒體資源獲得線上流量，能因地制宜地策劃各種傳播裂變活動，完成線上線下轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)業(yè)績目標。

　　4、愛玩、會玩、熟悉城中消費熱點，有線下活動策劃組織經(jīng)驗，能充分利用酒店各種資源，玩轉(zhuǎn)社交美學，以豐富多樣的活動形式打造出360度的沉浸式體驗，讓住客與消費者體驗到不一樣白玉蘭酒店優(yōu)選服務。

　　5、擅長以各種形式（物業(yè)、渠道、投入、人脈圈子等）開發(fā)商務客戶資源，并通過有效地運營維護保持客戶活躍度與消費貢獻。有成本控制意識與方法，能利用有限資源創(chuàng)造出更大品牌效益和經(jīng)濟回報；

酒店經(jīng)理工作職責3

　　1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　2、負責酒店團隊的'建立、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　3、根據(jù)公司下達的各項任務指標，執(zhí)行市場營銷工作，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　4、與公司客戶進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　5、負責維護酒店對外的公共關(guān)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　6、對線上線下銷售工作統(tǒng)籌安排，對核心客戶重點管理和拜訪。

酒店經(jīng)理工作職責4

　　1、協(xié)助總經(jīng)理管理酒店經(jīng)營業(yè)務；

　　2、協(xié)助總經(jīng)理建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化；

　　3、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃；

　　4、加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的.安全管理工作；

　　5、負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象；

　　6、負責酒店機構(gòu)設置、員工編制及重要人事變革;

　　7、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理工作職責5

　　1、全面負責酒店的運行和管理，負責實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標和利潤指標。

　　2、負責確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃，并指揮實施。

　　3、負責建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度；協(xié)調(diào)各部門關(guān)系；審批各部門的請示、報告。

　　4、責研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢，制定價格體系，適時提出階段性工作重點，并組織實施。

　　5、決定酒店組織機構(gòu)設置和編制定員，確定各部門職責，任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。

　　6、審定酒店的內(nèi)部財務制度和分配方案，審定酒店的預算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。

　　7、審定酒店的市場營銷方案，不斷開拓市場。審定酒店培訓計劃，提高服務員等各部門員工素質(zhì)和服務質(zhì)量。

　　8、塑造良好的酒店形象，與社會各界人士保持良好的.公共關(guān)系。

　　9、負責重要客人的接待等工作。

　　10、主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。定期向董事長匯報工作，認真貫徹執(zhí)行董事長的各項決議。

酒店經(jīng)理工作職責6

　　1、別墅區(qū)日常人員、服務及物資等方面的統(tǒng)籌管理。

　　2、負責日常別墅區(qū)的對客情況，維護客情及辦理客戶入住情況，確�？腿巳胱e墅時得到優(yōu)質(zhì)、周到、有禮的服務，對顧客的服務反饋、意見進行記錄、總結(jié)，對服務流程進行改善和優(yōu)化。

　　3、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標準，確保衛(wèi)生質(zhì)量達到預定要求。

　　4、了解別墅各項成本費用支出，并督導別墅節(jié)能工作，確保別墅的運營成本和費用得到合理控制，達到預期的考核指標。

　　5、設備設施的`正常運轉(zhuǎn)，無任何安全責任事故發(fā)生，妥善處理所轄區(qū)域內(nèi)突發(fā)事件。

　　6、協(xié)調(diào)別墅所在當?shù)貎?nèi)的各職能部門的關(guān)系。

酒店經(jīng)理工作職責7

　　1、負責整個酒店前期籌備工作。

　　2、負責酒店團隊的.組建，帶領(lǐng)團隊開展銷售工作。

　　3、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　4、建立健全的酒店組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

酒店經(jīng)理工作職責8

　　1、負責商業(yè)情報的收集及信息平臺的規(guī)劃，研究市場的宏觀方面的信息，包含市場動態(tài)、競爭品牌動向、產(chǎn)品與市場信息;

　　2、參與制定年、季、月度市場任務的方案并督導、執(zhí)行;

　　3、獨立完成廣告策劃方案、推廣方案、方案設計報告的`撰寫;

　　4、協(xié)調(diào)公司內(nèi)部的運作實施，并完成品牌、產(chǎn)品推廣的效果評估，提出改進方案。

酒店經(jīng)理工作職責9

　　1、全權(quán)負責客房部的管理工作，并接受總經(jīng)理的督導

　　2.負責客房部各項工作的計劃和指揮工作,帶領(lǐng)客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標

　　3、制定客房部的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度,組織和推動其計劃的實施，組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。

　　4、主持部門日常業(yè)務和經(jīng)理、領(lǐng)班例會參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會，并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。

　　5、制定客房部經(jīng)營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案質(zhì)料的填報、分析和歸檔。

　　6、制定客房價格政策，制定和落實客房推銷計劃，監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。

　　7、檢查客房部的設施和管理，抽查本部工作質(zhì)量及工作效率。

　　8、巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，不斷完善各項操作制度。

　　9、定期約見與酒店有關(guān)常住關(guān)系的'重要客人，虛心聽取客人意見，不斷改進和完善工作。

　　10、對客房部的清潔衛(wèi)生、設備折舊、維修保養(yǎng)、成本控制(預算)和安全等負有管理之責。

　　11.檢查消防器具，做好安全工作和防火防盜，以及協(xié)查通緝犯的工作。

　　12、檢查、考核主管的工作情況并作出評估。

酒店經(jīng)理工作職責10

　　1、根據(jù)籌備酒店項目的定位，負責酒店項目的'品牌篩選、分析及品牌選擇;

　　2、組織設計部對酒店產(chǎn)品設計工作，對酒店項目的功能布局、業(yè)態(tài)分布、經(jīng)營方向提供設計標準建議;

　　3、獨立完成市場監(jiān)控、可行性分析研究及品牌談判工作;

　　4、熟悉酒店溫泉/SPA產(chǎn)品，并能根據(jù)酒店品牌定位進行品牌選擇;

　　5、配合撰寫酒店行業(yè)發(fā)展報告、項目經(jīng)營報告等材料;

　　6、配合公司酒店板塊完成未來發(fā)展戰(zhàn)略的策劃工作;

　　7、配合公司酒店板塊完成制度流程搭建工作;

酒店經(jīng)理工作職責11

　　▲酒店客房部經(jīng)理以及主管工作職責

　　1.職責

　　(1)負責公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經(jīng)理負責。

　�。�2）貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務。

　�。�3）制定房務部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動其各項計劃的實施。

　�。�4）組織和主持各部門日常業(yè)務和部分會議，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經(jīng)營管理工作。

　�。�5）擬定房務部門年度的預算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。

　�。�6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。

　�。�7）制定業(yè)務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。

　　（8）參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

　�。�9）負責檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。

　　2.職權(quán)

　�。�1）有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。

　�。�2）根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動他們的工作。

　　（3）有權(quán)向下級下達工作任務，向他們發(fā)指示。

　�。�4）有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務和事務工作。

　�。�5）履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權(quán)力。

　　▲客房部主管的職責

　　1、客房主管的職責

　�。�1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責。

　　（2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。

　　（3）根據(jù)具體的接待任務，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。

　�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。

　�。�5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。

　�。�6）對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。

　�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。

　�。�8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。

　�。�9）對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。

　�。�10）經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。

　　(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。

　�。�12）執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。

　　2、公共區(qū)域主管職責：

　　（1）負責對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責。

　�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。

　�。�3）負責安排公共區(qū)域服務班次、工作時間和假日輪休。

　�。�4）做好各項清潔工作的計劃。

　　（5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、處理。

　�。�6）檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。

　�。�7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。

　�。�8）負責對與員工進行業(yè)務培訓。

　�。�9）指導和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。

　�。�10）完成客房部經(jīng)理交給的.各項臨時任務。

　　3、布草房主管職責

　　（1）根據(jù)酒店客房（床位）數(shù)量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。

　�。�2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進行。

　�。�3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。

　�。�4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。

　�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功

　　（6）做好報廢布草的回收再利用工作

　�。�7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。

　　4、洗衣房主管職責

　�。�1）根據(jù)上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。

　　（2）要保證按時保質(zhì)完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。

　�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發(fā)工作。

　�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。

　�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統(tǒng)一安排。

　　（6）組織員工技術(shù)培訓。

　　（7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養(yǎng)。

　�。�8）建立完善的洗滌、收發(fā)、計價、登記制度。

　�。�9）必要時能代替工人洗滌事務。

　�。�10）負責安排洗滌班次，合理調(diào)配人力及其它行政管理工作。

　　5、訂房主管的職責

　　1按時向有關(guān)部門提供客房預訂情況及有關(guān)預測資料，直接對前臺部經(jīng)理負責。

　　2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發(fā)現(xiàn)差錯及時改正，確保預訂的正確性。

　　3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。

　　4在職權(quán)范圍內(nèi)批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。

　　5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關(guān)賓客的信息數(shù)據(jù)，是否按規(guī)定程序處理。

　　6負責下屬員工的業(yè)務培訓。

　　7負責訂房處的日常管理事務。

酒店經(jīng)理工作職責12

　　1、全權(quán)負責酒店的管理工作，對總經(jīng)理負責，并接受總經(jīng)理的督導。

　　2、負責酒店各項工作的計劃、組織和指揮工作，帶領(lǐng)酒店全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。

　　3、制定酒店的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃的實施，組織編制和審定酒店工作程序及工作考評。

　　4、主持日常業(yè)務和領(lǐng)班例會，并負責酒店人員的聘用、培訓及工作考評。

　　5、制定酒店經(jīng)營預算，控制各項支出，審查各項工作報表及重要檔案資料的'填報、分析和歸檔。

　　6、制定客房價格政策，制訂和落實客房推銷計劃，監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。

　　7、檢查酒店的設施和管理，抽查工作質(zhì)量及工作效率。

酒店經(jīng)理工作職責13

　　1、向公司董事會負責，定期向上級領(lǐng)導報告工作。

　　2、負責制定酒店的經(jīng)營管理目標、年度工作計劃與員工管理計劃，并組織實施。

　　3、全面負責酒店人、財、物的管理，并重點負責市場營銷、人力資源和計劃財務管理工作。

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展規(guī)律，制定市場營銷工作的方針、政策和策略，并組織實施和有效控制。

　　5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，擬定部門管理人員的任免事宜，并定期組織考核。

　　6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店的經(jīng)營成本和各種費用開支，抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

　　7、抓好酒店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全面提高員工的素質(zhì)。

　　8、主持制訂和完善酒店的各項規(guī)章制度，全面負責推行酒店管理模式，督導下屬履行職責，堅持服務宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務水準。

　　9、全面負責酒店的安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安全工作，確保賓客的`人身、財產(chǎn)安全。

　　10、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客戶的接待工作，塑造酒店良好的內(nèi)、外部形象。

　　11、抓好酒店民主管理工作，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件。

　　12、完成公司上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責14

　　1、全面負責酒店改造前后階段的運營及管理工作，為酒店籌建、籌備、試營業(yè)制定長遠目標，并按照長遠目標來實施工作細則。

　　2、主導公司酒店項目籌建工作，組織和協(xié)調(diào)公司內(nèi)外資源，對酒店的'定位，規(guī)劃設計，項目工期、質(zhì)量、成本、進度提出有效建議；

　　3、監(jiān)督酒店項目開發(fā)過程的優(yōu)良性，保證合法報建、施工質(zhì)量、項目進度、財務管理、項目審核等順利開展，并對項目開展過程中遇到的問題負責；

　　4、從財力、物力方面確保完成酒店各大系統(tǒng)的設置和施工裝修工程，負責配合集團總部關(guān)于市場、成本、預算、安全、設備采購等在內(nèi)的工作，保障酒店按計劃時間開業(yè)。

　　5、負責與當?shù)卣畽C構(gòu)、行業(yè)協(xié)會保持密切聯(lián)系，掌握最新的政策動向。通過各種渠道搜集匯總主要市場酒店數(shù)據(jù)，深入分析行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，為集團總部決策提供相關(guān)信息支持，供酒店參考、借鑒和完善，為酒店管理團隊制定提升經(jīng)營與管理方案等重要決策提供信息支持。