最新酒店?duì)I銷(xiāo)方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？以下是小編整理的最新酒店?duì)I銷(xiāo)方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
最新酒店?duì)I銷(xiāo)方案1
一、整體策略
1、公司簡(jiǎn)介
公司是由外商巨資打造的集住宿、餐飲、超市于一體的產(chǎn)權(quán)式酒店。酒店座落于新余市繁華地段--團(tuán)結(jié)西路6號(hào)，周邊商業(yè)氛圍濃厚、交通便利，建有各式客房、室、會(huì)議室近200間，擁有能同時(shí)容納近800人就餐的中餐廳，并設(shè)有1800平米的超級(jí)購(gòu)物市場(chǎng)，方便酒店賓客及附近居民。
公司重金聘請(qǐng)星河營(yíng)銷(xiāo)策劃公司全程策劃管理，著力打造專(zhuān)業(yè)超值、簡(jiǎn)約安全、舒適宜人的時(shí)尚型酒店，為社會(huì)各界人士提供彰顯尊貴品質(zhì)與精致生活的平臺(tái)。
2、整體策略
為了帶動(dòng)整個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)權(quán)房的持續(xù)熱銷(xiāo)，成功銷(xiāo)售是整個(gè)項(xiàng)目營(yíng)銷(xiāo)成功的重要開(kāi)端。因此，恒基廣場(chǎng)為產(chǎn)權(quán)房制定的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是：充分發(fā)掘產(chǎn)權(quán)式酒店的經(jīng)營(yíng)潛力和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，結(jié)合后期經(jīng)營(yíng)的良好前景實(shí)現(xiàn)最大可能的銷(xiāo)售額,完成3-6層所有產(chǎn)權(quán)房的銷(xiāo)售。
立足新余市中心商業(yè)區(qū)及產(chǎn)權(quán)式酒店概念，結(jié)合區(qū)域的特色設(shè)計(jì)，吸引人氣的主力商業(yè)設(shè)置和新余是仙來(lái)區(qū)建設(shè)后的.美好前景，運(yùn)用多種營(yíng)銷(xiāo)推廣手段，分期分批逐步推出。
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析與商業(yè)定位
1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
通過(guò)前期市場(chǎng)調(diào)查分析可以發(fā)現(xiàn)，新余市產(chǎn)權(quán)式酒店發(fā)展的非常有限，市場(chǎng)運(yùn)作也沒(méi)有成功的案例，本項(xiàng)目基本上沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。只是城北有幾家酒店式公寓，由于消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)權(quán)房式酒店、酒店式公寓概念不明容易混淆，對(duì)本項(xiàng)目有潛在的威脅，因此需要在商業(yè)定位上有所區(qū)別并把握時(shí)間盡快實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
2、商業(yè)定位
恒基廣場(chǎng)的商業(yè)定位主要為：超市、餐飲、賓館等。
三、銷(xiāo)售方案
1、方案
根據(jù)恒基地產(chǎn)的前期運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和新余的市場(chǎng)情況，特推出二個(gè)銷(xiāo)售方案供公司領(lǐng)導(dǎo)比較參考。
方案一：
在市場(chǎng)情況好的情況下，先推出位置稍差、較難銷(xiāo)售的部分，此方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下：
優(yōu)點(diǎn)
1)位置較差，適合在開(kāi)盤(pán)時(shí)以低價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售;
2)前期完成70----80%時(shí)可開(kāi)始較好位置的銷(xiāo)售，前期的熱銷(xiāo)可以聚集人氣，提供后期的銷(xiāo)售價(jià)格。
缺點(diǎn)
1)可能會(huì)出現(xiàn)客戶(hù)信心不足的情況而影響銷(xiāo)售，有一定的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn);
2)如前期市場(chǎng)銷(xiāo)售情況不理想，將極大影響整個(gè)項(xiàng)目的銷(xiāo)售。
方案二：
先銷(xiāo)售位置較好的產(chǎn)權(quán)房，預(yù)計(jì)可以保留部分產(chǎn)權(quán)房分期銷(xiāo)售外，其他產(chǎn)權(quán)房可以在短期內(nèi)銷(xiāo)售完畢，此方案的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)如下：
優(yōu)點(diǎn)：
1)產(chǎn)權(quán)房位置好，雖然單價(jià)高但市場(chǎng)接受程度高，能盡快銷(xiāo)售回收資金;
2)延續(xù)產(chǎn)權(quán)房項(xiàng)目的熱銷(xiāo)，直接以高價(jià)樹(shù)立恒基地產(chǎn)的形象和品味;
3)帶動(dòng)后期的銷(xiāo)售。
缺點(diǎn)：
產(chǎn)權(quán)房銷(xiāo)售單價(jià)略低，總銷(xiāo)售金額可能也略低。
作為新余商業(yè)中心先期產(chǎn)權(quán)房銷(xiāo)售，恒基地產(chǎn)在確保經(jīng)濟(jì)利益的情況下將盡快實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售為主要目標(biāo)，以避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，快速回籠資金，聚集人氣為后期銷(xiāo)售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，在正常情況下，公司可采取銷(xiāo)售方案二，實(shí)際操作方案還需要根據(jù)開(kāi)盤(pán)前一個(gè)月的預(yù)售VIP貴賓卡認(rèn)購(gòu)情況做相應(yīng)的調(diào)整。
2、售樓開(kāi)放期優(yōu)惠活動(dòng)方案------VIP貴賓卡認(rèn)購(gòu)方案。
售樓預(yù)售期采取VIP貴賓卡認(rèn)購(gòu)方案，可以順勢(shì)摸一下市場(chǎng)行情，能更加準(zhǔn)確的制定合理的價(jià)格。
四、銷(xiāo)售策略
1、銷(xiāo)售準(zhǔn)備
在銷(xiāo)售準(zhǔn)備期，將商業(yè)中心的其他部門(mén)結(jié)合進(jìn)行整體宣傳，在產(chǎn)權(quán)房熱銷(xiāo)時(shí)設(shè)立來(lái)訪(fǎng)登記，提供長(zhǎng)時(shí)間的登記和內(nèi)部認(rèn)購(gòu)，爭(zhēng)取形成開(kāi)盤(pán)就清盤(pán)的形式。
2、銷(xiāo)售進(jìn)度計(jì)劃
1)準(zhǔn)備期
a.制定銷(xiāo)售策略和優(yōu)惠措施
b.制定詳細(xì)價(jià)目表及優(yōu)惠尺度
c.公司命名和標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)
d.銷(xiāo)售道具的準(zhǔn)備(包括樓書(shū)、折頁(yè)、海報(bào)、請(qǐng)柬、展板、戶(hù)型模型、紙袋、小禮品、燈箱等)
e.按揭銀行的確定
f.買(mǎi)房流程、客戶(hù)來(lái)訪(fǎng)登記管理檔案系列表的制作
g.銷(xiāo)售隊(duì)伍的組織和獎(jiǎng)金制度的擬定
2)引導(dǎo)期
a.客戶(hù)預(yù)約登記
b.詳細(xì)價(jià)目表調(diào)整
c.編制完成講習(xí)資料
d.培訓(xùn)銷(xiāo)售人員
e.意向客戶(hù)聯(lián)絡(luò)與拜訪(fǎng)
f.售樓場(chǎng)所的模型、衛(wèi)生等設(shè)施的調(diào)試
g.內(nèi)部認(rèn)購(gòu)活動(dòng)和VIP貴賓卡認(rèn)購(gòu)
以上方案供領(lǐng)導(dǎo)審閱參考。但方案再好，如果沒(méi)有一支優(yōu)秀的銷(xiāo)售隊(duì)伍和良好的執(zhí)行力，我們也只能是紙上談兵，所以，萬(wàn)事人為先，我們只有先把銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)建立起來(lái)，再加上領(lǐng)導(dǎo)的智慧和部門(mén)的努力，我們的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。
最新酒店?duì)I銷(xiāo)方案2
一、活動(dòng)目的：
圣誕節(jié)活動(dòng)已成為每個(gè)高星級(jí)酒店每年必過(guò)的一次大型主題促銷(xiāo)活動(dòng)，不僅可以作為一次提高酒店收入的活動(dòng)，更可以讓更多消費(fèi)者了解本酒店、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。為此，20xx年圣誕節(jié)活動(dòng)，酒店將著力打造一場(chǎng)輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動(dòng)，讓客人在本酒店度過(guò)圣誕的同時(shí)，感受來(lái)自本酒店的超值的服務(wù)、豐富的.佳肴、精彩的節(jié)目。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年12月13日25日
三、活動(dòng)分述
(一)驚喜迎圣誕
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日23日2.活動(dòng)內(nèi)容：
(1)活動(dòng)期間所有客人享受八折優(yōu)惠
(2)每晚6點(diǎn)以后入店消費(fèi)的客人均在入店時(shí)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張，并在7點(diǎn)、8點(diǎn)、9點(diǎn)時(shí)宣讀得獎(jiǎng)客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈(zèng)特制樹(shù)根小蛋糕(不參與重復(fù)抽獎(jiǎng));9點(diǎn)再?gòu)乃挟?dāng)天進(jìn)行過(guò)登記的來(lái)賓中抽取大獎(jiǎng)一名，獲贈(zèng)價(jià)值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費(fèi)請(qǐng)柬一張，已離店的客人通過(guò)手機(jī)通知。
3.活動(dòng)組織：營(yíng)銷(xiāo)部
(二)舌尖上的圣誕尊席盛宴(自助式)
1.活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日18：30開(kāi)始迎客，19：00正式開(kāi)始，23：00結(jié)束
2.活動(dòng)價(jià)格：2268元/位(成人)1268元/位(兒童)
3.活動(dòng)內(nèi)容：
a.18：30各項(xiàng)準(zhǔn)備就緒，餐前甜點(diǎn)就位，唱詩(shī)班及樂(lè)隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客
b.19：00正式開(kāi)始，主持人宣布活動(dòng)正式開(kāi)始，開(kāi)始上正餐。
c.活動(dòng)正式開(kāi)始后，佐餐演出開(kāi)始，包括國(guó)外馬戲團(tuán)的室內(nèi)表演、花式調(diào)酒、以及魔術(shù)表演，中間有圣誕老人及小丑與客人的場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)，并和唱詩(shī)班樂(lè)隊(duì)一起串場(chǎng)、活躍氣氛。
d.活動(dòng)期間，八點(diǎn)、九點(diǎn)、十點(diǎn)為抽獎(jiǎng)時(shí)間，八點(diǎn)抽取8名幸運(yùn)獎(jiǎng)得主，獲贈(zèng)本酒店豪華套房一晚九點(diǎn)抽取3名三等獎(jiǎng)得主，獲贈(zèng)價(jià)值4000元的newpad一臺(tái)十點(diǎn)抽取2名二等獎(jiǎng)得主，獲贈(zèng)6000元的愛(ài)馬仕皮具一套，同時(shí)抽取大獎(jiǎng)一名，獲贈(zèng)價(jià)值50000元的阿瑪尼訂制西服一套另外，在小丑與客人互動(dòng)時(shí)會(huì)向每位客人派發(fā)姜餅，其中會(huì)有3個(gè)姜餅中包含特殊硬幣一枚，吃到的客人會(huì)獲贈(zèng)張?jiān)８杉t一瓶
e.晚上十一點(diǎn)主持人致感謝詞，宣布宴會(huì)結(jié)束，客人離場(chǎng)時(shí)獲贈(zèng)下年度優(yōu)惠月歷一份，客人可以持每月優(yōu)惠券前來(lái)酒店享受大幅度折扣或免費(fèi)贈(zèng)送等優(yōu)惠
4.正餐設(shè)置：波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍(lán)花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開(kāi)心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚(yú)沙拉(備注：菜單必須有姜餅、樹(shù)根蛋糕、圣誕酒)
5.活動(dòng)組織：宴會(huì)部，營(yíng)銷(xiāo)部
(三)舌尖上的圣誕溫馨盛宴
1.活動(dòng)時(shí)間20xx年12月24日25日
2.活動(dòng)價(jià)格：成人1288元/位1.2米以下兒童688元/位
3.活動(dòng)內(nèi)容：
a.每晚18:30開(kāi)始，涼菜甜點(diǎn)準(zhǔn)備就緒，樂(lè)隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客
b.客人入場(chǎng)時(shí)抽取幸運(yùn)抽獎(jiǎng)卡一張
c.19:00圣誕老人到訪(fǎng)，發(fā)表圣誕祝福，正式開(kāi)餐，開(kāi)始上圣誕正餐，樂(lè)隊(duì)演奏佐餐。
d.于20:00,21:00,22:00進(jìn)行抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。
最新酒店?duì)I銷(xiāo)方案3
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得異常激烈，營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念也從原來(lái)的以自我為中心的產(chǎn)品觀(guān)念、生產(chǎn)觀(guān)念和推銷(xiāo)觀(guān)念，逐漸發(fā)展成為以客戶(hù)需求為主要要求的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念。餐飲業(yè)奮斗的最終目標(biāo)可以概括為一句話(huà)：創(chuàng)造增加并保留住客源。
酒店餐廳的設(shè)計(jì)和策劃，酒店可以在店徽的設(shè)計(jì)，餐廳的裝修格調(diào)、家具、布局、彩色燈飾等下功夫，使之起到促銷(xiāo)的功能，如可以營(yíng)造傣族風(fēng)格的竹樓餐廳；三十年代舊上海的餐館；富有浪漫、高雅藝術(shù)氣息的西餐牛扒店；清宮服飾等面貌出現(xiàn)的中餐廳；以蒙古包、小方桌、花地毯作為主題形象；餐廳內(nèi)到處可見(jiàn)的紅、白、綠三種鮮艷國(guó)旗色的意式餐廳；中茶的川味餐廳等形象營(yíng)銷(xiāo)成功的例子。
隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的物質(zhì)需求和精神需求都在向高層次的方向發(fā)展，具體到消費(fèi)，也充分體現(xiàn)出這種多元化特點(diǎn)。不同層次，不同消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣的客人，他們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及對(duì)酒店提供的服務(wù)是有區(qū)別的。這種要求服務(wù)人員既要按規(guī)定服務(wù)方式和服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)，又要為客人提供更加有針對(duì)性的服務(wù)，這樣才能滿(mǎn)足客人極端個(gè)性化的心理需求，如：在一家餐廳就餐，服務(wù)人員會(huì)針對(duì)客人的愛(ài)好就餐人數(shù)來(lái)幫助客人點(diǎn)菜；同時(shí)根據(jù)客人菜品消費(fèi)的檔次高低來(lái)推薦酒水；在席間非常講究上菜的時(shí)機(jī)和火候，注意服務(wù)細(xì)節(jié)；結(jié)賬時(shí)快速準(zhǔn)確，讓客人既體會(huì)到熱情服務(wù)，又深刻感受到酒店的良苦用心和默默關(guān)懷，這樣怎能不讓客人感動(dòng)呢？現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)學(xué)有一句非常通俗的話(huà)“營(yíng)銷(xiāo)不僅是讓客人滿(mǎn)意，更重要的是讓客人感動(dòng)”只有這樣，客人才會(huì)變成“回頭客”。
微笑服務(wù)是員工最基礎(chǔ)的服務(wù)禮節(jié)和服務(wù)規(guī)范。微笑是一種待客態(tài)度，是產(chǎn)品，更是有效的'營(yíng)銷(xiāo)手段。在酒店業(yè)最流傳著這樣的一句話(huà)：菜品不足服務(wù)補(bǔ)，服務(wù)不足態(tài)度補(bǔ)。這里的態(tài)度就是要求微笑服務(wù)。微笑服務(wù)本質(zhì)上有兩個(gè)含義：微笑服務(wù)即代表了酒店對(duì)客人熱情歡迎的態(tài)度，又代表了服務(wù)人員對(duì)自身職業(yè)的高度的榮譽(yù)感和責(zé)任心。只有管理者為員工創(chuàng)造一個(gè)溫暖、和諧、向上的環(huán)境，員工才會(huì)有發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑。同時(shí)還要培養(yǎng)員工的“敬業(yè)樂(lè)業(yè)”精神。
酒店銷(xiāo)售時(shí)有“80/20法則”，即80％的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20％的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)或消費(fèi)，而其他20％的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80％的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實(shí)客戶(hù)群，即推行會(huì)員制，發(fā)放貴賓卡：
1）凡在我酒店消費(fèi)××××元以上（餐飲、客房）即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂(lè)場(chǎng)所消費(fèi)享受協(xié)議優(yōu)惠價(jià)；
2）凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金××××元以上即可獲贈(zèng)充值會(huì)員卡。會(huì)員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會(huì)員推出的打折、優(yōu)惠、贈(zèng)送菜肴、時(shí)尚禮品等活動(dòng)。
開(kāi)業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈(zèng)時(shí)尚禮品等優(yōu)惠活動(dòng)，就餐享受8折或贈(zèng)菜一道。
每月評(píng)出客房及餐廳消費(fèi)前十名，給予贈(zèng)送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費(fèi)消費(fèi)券。禮品及贈(zèng)券可為其消費(fèi)金額的 ％左右，全額消費(fèi)可為其消費(fèi)金額的 ％左右。如無(wú)貴賓卡可免費(fèi)贈(zèng)送，在以后消費(fèi)時(shí)享受優(yōu)惠。
以上為酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案的部分內(nèi)容，更多內(nèi)容請(qǐng)下載后查看。如果您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)意，請(qǐng)關(guān)注，謝謝支持！
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