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酒店采購人員崗位職責

時間:2024-10-24 06:06:26 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

酒店采購人員崗位職責(通用10篇)

  在生活中,越來越多地方需要用到崗位職責,制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。一般崗位職責是怎么制定的呢?下面是小編為大家整理的酒店采購人員崗位職責,希望對大家有所幫助。

酒店采購人員崗位職責(通用10篇)

酒店采購人員崗位職責1

  1、與收貨部門聯(lián)系確認訂購后到貨情況,跟進售后服務。

  2、應及時向采購主管報告有關采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

  3、協(xié)助采購主管外出市場調(diào)查,為降低成本提供建設性的意見。

  4、嚴格遵守財務制度,購進的貨物辦理驗收手續(xù),手續(xù)辦妥后盡快辦理報銷手續(xù),以保證采購備用金的.及時周轉。

  5、做好采購主管交辦的其它工作。

酒店采購人員崗位職責2

  1、負責酒店/項目各類物資的采購,制定合理采購計劃,保障各類采購物資的及時供應。

  2、負責各類采購合同的`訂立。

  3、持續(xù)開發(fā)和維護采購供應商渠道,建立采購供應商庫。

  4、負責采購貨款付款、對帳等單據(jù)整理。

  5、指導、協(xié)助、監(jiān)督檢查酒店/項目庫房物資管理員定期做好采購物資的出入庫管理,做到帳物相符,保管有序。

  6、協(xié)助做好保修、維修等售后服務工作。

酒店采購人員崗位職責3

  1、掌握公司酒店類采購物資各種規(guī)格參數(shù)信息,對采購物資的合規(guī)性、合理性負責。

  2、負責對全國酒店項目的采購物資價格進行審核,確保核價的及時性與準確性,提高價格管理效率和水平。

  3、參與新供應商的開發(fā)與評估,整合供應渠道,完善采購結構,提升采購競爭力。

  4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作,合同的'執(zhí)行與落實。

  5、進行市場采購價格調(diào)研,了解通用物資的供需情況,跟蹤物資價格趨勢,建立核價檔案,并完善核價工具。

  6、完善酒店類價格審核體系和流程,規(guī)范價格成本管理工作。

  7、部門交待的其它工作事項。

酒店采購人員崗位職責4

  1、掌握采購部品制作、加工周期,能定制合理采購周期的酒店采購計劃;并對采購計劃的執(zhí)行情況進行跟蹤,及時反饋;

  2、主持過大宗物資的招標業(yè)務洽談、定標工作,并檢查合同的`執(zhí)行和落實情況;

  3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地,對酒店的物資采購要求和質量負責,確保酒店采購計劃的正常執(zhí)行,物資的正常供應;

  4、掌握供應商信息,熟悉物資市場價格,對采購限價可以提出合理化建議,多家聯(lián)系、詢價、比質比價,及時優(yōu)質完成詢價工作;

  5、了解酒店采購物資樣品確認的流程;

  6、編制或修訂酒店采購制度;

  7、完成部門領導交代的其他工作

酒店采購人員崗位職責5

  按照籌建酒店開業(yè)計劃,擬定物資采購招標計劃;

  負責組織編寫物資采購招標文件,組織實施招標過程,參與大宗招標;

  監(jiān)督計劃執(zhí)行,及時糾偏;

  參與酒店經(jīng)營物資定價、審價工作;

  負責酒店經(jīng)營物資、服務年度招標工作;

  協(xié)助酒店管理部門確定各類物資合理庫存量,確定各類物資定價周期、采購方式;

  參與酒店采購相關會議;

  處理材料質量事件和廠商服務投訴,供應商考評;

  負責下屬績效考核,有針對性地對下屬進行培訓;

  完成上級領導和公司交辦的其他工作。

酒店采購人員崗位職責6

  1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展,管理現(xiàn)有供應商并不斷調(diào)整和優(yōu)化;

  2、負責報價以及制作供應商臺賬、采購臺賬和報價臺賬;

  3、負責跟蹤掌握家居、建材市場價格行情變化及品質情況,關注產(chǎn)品品質提升及采購成本降低;

  4、負責采購物品交貨期和質量的檢查,驗收,保證及時交貨,如有特殊情況不能按時交貨,要及時反饋和提出解決方案;

  5、負責信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程,對接供應商交付物、發(fā)票、物流等。

酒店采購人員崗位職責7

  1、負責引進和維護供應商渠道,與之建立合作關系,確保合作的各項商務流程和規(guī)范制度順利執(zhí)行;

  2、負責與廠商及各渠道進行溝通談判,爭取合理的采購成本等相關支持,確保公司拿到最優(yōu)的`合作與政策支持;

  3、做好競爭對手的價格比對,確保優(yōu)選的價格競爭優(yōu)勢;

  4、根據(jù)上司制定的任務目標進行細化分解,制定相應策略,確保任務目標超額達成。

酒店采購人員崗位職責8

  1、認真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實施細則,努力提高自身采購業(yè)務水平。

  2、按時按量按質完成采購供應計劃指標,積極開拓貨源市場,貨(價)比三家,選擇物美價平的物資材料,完成下達的降低采購購成本的責任指標。

  3、負責與客戶簽訂采購購合同,督促合同正常如期的履行,并催討所欠、退貨或索賠款項。

  4、嚴把采購質量關,選擇樣品供領導審核定樣,對購進物料均須附有質保書或當場(委托)檢驗。協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的.問題。

  5、負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續(xù)。

  6、收集一線商品供貨信息,對公司采購策略、產(chǎn)品原料結構調(diào)整改進,對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

  7、填寫有關采購表格,提交采購分析和總結報告。

  8、做到以公司利益為重,不索取回扣,饋贈錢物上繳公司,遵守國家法律,不構成經(jīng)濟犯罪。

  9、完成采購部部長臨時交辦的其他任務。

酒店采購人員崗位職責9

  1、經(jīng)常了解市場最新價格并呈報給采購主管。

  2、根據(jù)采購申請單詢價,做到貨比三家,并上報采購主管。

  3、依據(jù)批準后的'有效申購單實施購買,同時完成各項臨時性采購工作。

  4、配合收貨部對儀器、設備等物品的進貨嚴格把關,對不符合要求的物品負責調(diào)換退貨。

  5、主要了解有關物品、工程配件方面的供貨來源情況,同時必須具備酒店所需物品種類品質、種類、用途及其它質量要求等方面知識。

酒店采購人員崗位職責10

  1、負責酒店飲食成本報告,控制飲食銷售成本。

  2、監(jiān)督和檢查采購供應渠道,收貨程序以及原材料質量,了解和掌握市場原材料價格信息。

  3、負責飲食收入、成本報告的審核工作,定期寫出成本分析報告,為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

  4、向飲食部經(jīng)理和財務部經(jīng)理提供飲食成本信息,配合廚師長隨時編制出臺新配方菜譜,并及時進行實施效益分析。

  5、督導和參與廚房原材料,庫房飲食材料的'月末盤點工作,做到帳帳相符、帳物相符,負責解決盤盈盤虧的原因分析和帳務處理。

  6、完成財務部負責人安排的其他工作。

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