在家怎么做肯德基至Q蝦球？

你是不是現(xiàn)在還在為那美味的蝦球流口水呢，想不想在家做美味的蝦球呢，現(xiàn)在就來試試吧。。。

食材食譜熱量：137.5(大卡)

主料 凍蝦 300g 雞蛋 1個(gè) 輔料 蔥 適量 姜末 適量 鹽 適量 淀粉 適量 面包糠 適量

方法/步驟

1

凍蝦劃開，去頭去殼。

2

用刀將蝦背劃開，用牙簽把蝦腸挑出來。

3

用刀把蝦仁剁成泥，里面加上蔥姜末。

4

取一只雞蛋，蛋清和蛋黃分離。

5

蝦泥里加鹽，蛋清和少許淀粉順時(shí)間方向攪拌上勁。準(zhǔn)備面包糠。蛋黃攪成蛋液。

6

取一塊蝦糊，團(tuán)成圓形，先在蛋黃液力蘸一下，然后滾上面包糠。

7

鍋里放油，燒到六成熱就把蝦球放進(jìn)去炸，不斷地翻面，炸到外表金黃就可以撈出來了。

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