酒店工作總結(jié)范文集錦
總結(jié)是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認識的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如立即行動起來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編精心整理的酒店工作總結(jié)范文集錦，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店工作總結(jié)范文集錦1
我代表酒店質(zhì)檢部將本部門的工作總結(jié)為如下三點：
一、的重點工作
1、衛(wèi)生檢查：修改并完善了原有的衛(wèi)生質(zhì)檢細則，加強了衛(wèi)生檢查力度，加大了衛(wèi)生檢查次數(shù)。
2、工程問題檢查：每周例行檢查中發(fā)現(xiàn)需要維修項目并及時反饋工程部。
3、星評專項質(zhì)檢：參照四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，檢查發(fā)現(xiàn)不符合星級標(biāo)準(zhǔn)的項目并反饋各個部門進行整改。
二、質(zhì)檢反饋問題總結(jié)
1、前廳部：前廳作為酒店的門面，對其衛(wèi)生要求一直是很高的。由于大堂灰塵較多，所以衛(wèi)生問題一般集中在此。相對以前衛(wèi)生情況大有改觀，但仍需繼續(xù)努力。
2、客房部：客房的衛(wèi)生是我們重點檢查對象，所以要求很嚴格，因此各樓層的衛(wèi)生均有不同程度的提高。對于低樓層的衛(wèi)生由于灰塵相對較多、住客較多，所以工作難度相對增大，我們也應(yīng)表示理解，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴要求搞好房間的衛(wèi)生工作。
3、安保部：質(zhì)檢時衛(wèi)生一直較好，但是前后車場的衛(wèi)生保持一直不太理想。還有就是消防安全巡查問題，質(zhì)檢中發(fā)現(xiàn)過幾次巡查不及時，平時的巡查情況不知道會怎樣，總之安全無小事，因此一定要做好消防安全巡查，防患于未然。
4、工程部：質(zhì)檢指出的日常維修項目較多，可見工程部的日常維護巡查有不到位的地方，希望以后注意。
5、PA部：PA負責(zé)的區(qū)域較多，雖然常有不到位的地方，但是指出后都能及時改正，對客服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生狀況也是不錯的。PA組的衛(wèi)生應(yīng)該有分類做計劃，每天、每周、每月應(yīng)該做的衛(wèi)生項目做成表格來提醒自己執(zhí)行。
6、洗浴部：洗浴男女水區(qū)衛(wèi)生平時做的還是不到位，衛(wèi)生死角較多，但是指出后都能及時改正，也許是因為洗浴面積較大，工作量大，但是仍然希望各位服務(wù)員高標(biāo)準(zhǔn)嚴要求搞好浴區(qū)的衛(wèi)生工作。
總之，一年來在各部門的.配合下，酒店的衛(wèi)生狀況上了一個新臺階，在下一年度，質(zhì)檢的工作將衛(wèi)生與服務(wù)并重，希望我們共同進步。
三、質(zhì)檢部存在問題
1、質(zhì)檢部在表格化、規(guī)范化管理方面還有待于完善。質(zhì)檢部進行的資料分析匯總方面還比較單一，層次不夠深，內(nèi)容搜集不完整。
2、質(zhì)檢人員的配置不足，導(dǎo)致質(zhì)檢工作只有集中檢查，缺乏平時的監(jiān)督。質(zhì)檢要專業(yè)化就必須有專職的質(zhì)檢人員，建立健全平時巡查、抽查制度。
3、部門之間的溝通能力與協(xié)作能力方面還需加強。作為質(zhì)檢部在開展各項工作的同時，應(yīng)加強溝通與合作，為督查氛圍，創(chuàng)造一個良好的、融洽的工作環(huán)境。
4、質(zhì)檢項目的跟蹤檢查力度不夠。主要依賴于部門的自檢，造成各部門人員懶散
酒店工作總結(jié)范文集錦2
3月份已經(jīng)過去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持幫助、各部門的積極配合與大力支持與本部門全體員工的努力下，較好地完成了上級下達的各項工作任務(wù)。確保了酒店設(shè)備安全正常地運行；保證了公司水、電等能源的正常供給。
（一）、3月份各班組主要工作表現(xiàn)及業(yè)績?nèi)缦拢?/p>
一、在建工程組：
1、山泉泳池維修射燈。
2、水療島維修觸摸開關(guān)。
3、溫泉入口維修大樹彩燈。
4、清除情侶區(qū)的電線和水管。
5、安裝池區(qū)招牌燈。
6、景觀池安裝養(yǎng)龜設(shè)施。
7、新鉆冷水井下水泵試抽。
8、人工濕地維修污水處理設(shè)備。
9、每天巡查反應(yīng)池、清水池和一、二號水壩的水質(zhì)、水位。
10、每天清理反應(yīng)池及清水池。
11、每天巡查熱水池及山頂恒壓系統(tǒng)設(shè)備。
12、清理更衣房水池及水泵的過濾網(wǎng)。
13、焊制及安裝登山指示牌共8塊。
14、公路旁搶修綠化水管。
15、池區(qū)2寸鍍鋅管套絲。
16、池區(qū)發(fā)電機保養(yǎng)試發(fā)電總共3次，應(yīng)急發(fā)電1次。
17、冷、熱水泵的維護和保養(yǎng)（每天巡查1次）。
二、維修班組：
1、按時完成領(lǐng)導(dǎo)交待的各項工作，及時處理各部門的報修。全公司維修共計733次。其中房務(wù)部425次；餐飲部109次；溫泉部111次；營銷部16次；財務(wù)部15次；出品部23次；人事部34次。掛、拆橫幅共計34次。解決各部門無維修單報修共計15次。
2、按計劃完成主樓客房和走廊LED燈更換；
3、校對好主樓、裙樓和更衣房水閘牌號所控地點；
4、每天巡查增壓水泵、回收水泵的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理；
5、每周巡檢一次廚房設(shè)備和供電設(shè)備的使用情況；
6、每周抄一次各部門的用電量電表；
7、對發(fā)電機進行二次保養(yǎng)試機發(fā)電；
8、抄六臺變壓器的電表及員工宿舍各房間的電、水表；
9、處理好祥云1號、3號、5號及6號大吊燈不亮的線路問題；
10、處理好裙樓消防樓梯邊的排水管堵塞問題；
11、為池區(qū)做太陽傘底座共5個；
12、安裝中廚3號炒爐爐盤；
13、清洗廚房冰柜的散熱網(wǎng)；
14、大堂吧后面挖溝埋線管、水管；
15、重做祥云二天花上面的排水管；
16、員工廚房的油箱和排煙管刷漆；
17、員工餐廳前后排水溝加裝隔紗網(wǎng)；
18、清理員工廚房、員工餐廳的滅蠅器；
19、清理電扶梯牌坊吸頂燈；
20、重做中廚排水溝的隔紗網(wǎng)；
21、更換客房805、815、823、827、829的鏡子11塊；
22、修補和更換客房所有破損的墻紙；
23、主樓后中門加做水泥斜坡；
24、中廚油管加蓋封水泥；
25、池區(qū)太陽傘底座刷油漆、搖擺椅刷漆；
26、維修好升降機；
27、處理好會議一電線漏電跳閘；
28、處理好客房731天花漏水。
三、綠化班組：
1、一號土坡、二號土坡和池區(qū)土坡覆綠工作已基本完成（種植野山菊花）。
2、池區(qū)到一號崗行道樹已完成（山上移植雜樹）。
3、17號到苗木一車（桂花苗4000、紅繼木4000、情絲竹1000、樟樹10棵、羅漢松4棵）已完成種植。
4、鐵絲網(wǎng)斜坡草皮滿種滿桂花。
5、云霧茶亭前花基澳洲火焰木已換種樟樹。
6、污水處理池周邊種植竹子。
7、崗兩邊加種樹已完成。
8、污水處理池周邊花基填土種植待完成（由于花基未砌好）。
9、停車場所有花基種紅繼木、小桂花。
10、五號崗?fù)k公室兩邊斜坡對稱種紅繼木，由于正是花期待完成。
11、部分植物調(diào)配已完成。
12、所有清場工作已完成。
13、森林公園維護正在進行。
14、除以上工作外正常養(yǎng)護度假村植被。
四、弱電班組：
1、了解網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)。
2、檢查網(wǎng)絡(luò)設(shè)備存放地點和設(shè)備一些配置。
3、查看機房的設(shè)備運轉(zhuǎn)情況。
4、了解西軟系統(tǒng)軟件架構(gòu)和設(shè)置，拿到管理員用戶和密碼。
5、學(xué)習(xí)電話安裝和故障排查方法。
6、及時解決用戶端故障報修。
7、對會議設(shè)備和音箱設(shè)備設(shè)置和調(diào)試。
8、對現(xiàn)有的'網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)擬出整改方案。
9、全程跟進會議共34次。
五、鍋爐房與洗衣房設(shè)備：
�。ㄒ唬�、鍋爐房設(shè)備運行情況：
1、水處理運作正常，水質(zhì)檢驗合格。
2、鍋爐水加藥控制情況：本月鍋爐水加藥控制良好。不存在“給水PH值偏高”的問題，滿足“韶關(guān)水質(zhì)監(jiān)督管理局”對水質(zhì)檢驗的要求。
3、鍋爐房相關(guān)設(shè)備運轉(zhuǎn)基本正常。
4、每周對鍋爐燃燒系統(tǒng)及主要附件（包括安全閥、水位表、壓力表等）進行檢修保養(yǎng)；A、安全閥、水位表、壓力表每班進行一次清潔工作；B、安全閥每周手動試驗一次；C、燃燒系統(tǒng)（電眼、油槍、油泵、油咀及過濾網(wǎng)、電火棒每半個月清潔保養(yǎng)1次）。
�。ǘ�、洗衣房設(shè)備運行情況：
1、洗衣房機械運行狀況基本良好，本月存在問題：熨斗漏氣、4號機門漏水已維修處理好。
2、每周給干洗機加油，檢驗馬達是否正常運轉(zhuǎn)。
3、每周檢查烘干機發(fā)熱絲能否正常加熱。
4、每周給水洗機加油；檢驗水洗機馬達是否正常運轉(zhuǎn)。
5、每天檢查大燙機各管道連接口是否有漏氣現(xiàn)象；疏水閥、閘閥是否有失靈、漏水現(xiàn)象。
6、積極配合各班組工作，必要時提供人力支持。六、電梯維修保養(yǎng)： 3月份已將對各電梯（包含手扶梯、客梯及傳菜梯）正常維修保養(yǎng)，其中全面維修保養(yǎng)至少不低于2次。
具體如下：
1、清理電梯的垃圾和污垢。
2、調(diào)整鋼絲繩的張緊，在呼電梯運行次數(shù)5次，運行正常。
3、對電梯內(nèi)梯外的相關(guān)開關(guān)進行調(diào)整、測試。
4、檢查電梯機房、井道照明完整，無異常。
5、檢查外呼、內(nèi)呼的按鈕可以正常呼梯。
6、檢查每臺梯的門鎖連鎖反應(yīng)正常。
7、斷380V電，斷開抱閘開關(guān)，測試盤車運轉(zhuǎn)正常。
8、檢查機房、底坑的限速開關(guān)及所有的線路的表皮未發(fā)現(xiàn)異常。
9、檢查警鈴、應(yīng)急燈及助力平層1，能正常運行。
10、給直梯導(dǎo)靴油器里加滿油，使電梯齒輪之間減少摩擦。
11、檢查扶梯所有開關(guān)靈敏度，達到安全標(biāo)準(zhǔn)。
12、清理手扶電梯底坑的垃圾和污垢，加主驅(qū)動鏈和電梯極驅(qū)動鏈加油。
13、調(diào)整圍群板與梯極之間的間隙是否達到國標(biāo)。
14、檢查扶梯感應(yīng)器，可正常驅(qū)動。
3月份電梯重點跟進的問題如下：
(1)手扶梯扶手帶鼓包；
(2)傳菜梯急停按鈕壞、二樓顯示屏壞；
(3)各電梯偶爾因電壓不穩(wěn)定（低于370V~380V）停運。
六、空調(diào)機組維修保養(yǎng)：
3月份空調(diào)機組及相應(yīng)設(shè)備維修保養(yǎng)工作主要完成了以下事項：
1、清洗主樓空調(diào)過濾網(wǎng)及抹干凈風(fēng)口，檢查運行情況。
2、對主樓、裙樓空調(diào)機組進行水處理。
3、對主樓、裙樓及更衣房電箱檢查運行情況及加緊所有開關(guān)螺絲。
4、檢查恒壓系統(tǒng)運行情況及電箱加緊所有開關(guān)螺絲，清洗Y型過濾器。
5、對員工宿舍熱水系統(tǒng)清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
6、對石板床清洗Y型過濾器及檢查運行情況。
7、對石板床每月更換一次機組。
8、協(xié)助工程部去檢查酒店線路。
9、主樓、裙樓、更衣房、空調(diào)水閘閥刷油漆。
10、維修石板床機組，無異常。
（二）、存在的問題：
3月份各部門報修比2月份多268次，工作重點在日常維修事項的處理。存在的問題如下：
1、各班組之間缺乏有效的溝通。
2、部份人員工作積極、主動性有待加強。
3、部份人員職業(yè)技術(shù)水平有待提高。
4、部份人員缺乏團隊合作的意識。
5、部份人員工作出現(xiàn)拖泥帶水的現(xiàn)象，工作效率有待提高。
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1、主動接觸各種相關(guān)業(yè)務(wù)，提高自身的實際操作能力，為公司的品牌建設(shè)作出自己應(yīng)有的貢獻。
2、積極培訓(xùn)各班組人員，鼓勵其多參加證書考核，鉆研專業(yè)技術(shù)，提高業(yè)務(wù)能力和專業(yè)水準(zhǔn)。
3、發(fā)揮優(yōu)秀員工的的模范帶頭作用，爭當(dāng)先進。
4、鼓勵、帶動各班組人員參加團隊活動，增強團體凝聚力。
通過一個月來的工作，本部門雖然取得了一點成績，但離領(lǐng)導(dǎo)的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學(xué)習(xí)好規(guī)范規(guī)程及有關(guān)文件資料，掌握好專業(yè)知識，提高自己的工作能力，加強工作責(zé)任感，及時做好個人的各項工作。
總之，在今后的工作中，我們將不斷的總結(jié)與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同進步、共同成長。
針對以上，在4月份的工作中，各班組人員會積極改善，努力把工作做得更好。
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