品才網>服務業(yè)/酒店/餐飲>酒店大堂經理的崗位職責

酒店大堂經理的崗位職責

時間：2023-09-19 13:50:12 服務業(yè)/酒店/餐飲我要投稿

(推薦)酒店大堂經理的崗位職責13篇

　　在不斷進步的時代，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權范圍和相應的責任兩部分組成。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編精心整理的酒店大堂經理的崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

(推薦)酒店大堂經理的崗位職責13篇

酒店大堂經理的崗位職責1

　　1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

　　2、協(xié)助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件。

　　3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務。

　　4、熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關系。

　　5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

　　6、協(xié)調各部門之間的關系。

　　7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。

　　8、督導員工按規(guī)范操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。

　　9、協(xié)助前臺收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。

　　10、維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。

　　11、認真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關信息，并附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。

　　12、負責管理酒店外圍、停車場的.衛(wèi)生與秩序。

　　酒店大堂經理崗位職責3

　　1.能妥善處理各類賓客投訴和突發(fā)事件，解答賓客咨詢，積極主動;

　　2.要負責處理賓客的問題和投訴，要負責重要賓客的迎領工作;

　　3.檢查員工紀律和維持大堂秩序，在入住和退房高峰期，協(xié)助前臺處理簽免索賠和費用催收等工作;

　　4.對當班期間的相關問題進行交班記錄并協(xié)助相關部門處理異常情況。

酒店大堂經理的崗位職責2

　　1.協(xié)助前臺部經理做好日常接待工作，主持前臺班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍;

　　2.參加主管例會，及時了解下屬服務員的思想動態(tài)，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

　　3.負責編制員工工作表，合理安排屬下的.工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控制成本，即使傳達上級的指示;

　　4.掌握預定情況和當天客情，根據(jù)當天到達及離店客房名單，最大限度地銷售即時客房;

　　5.檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

　　6.督導迎送服務，貫徹執(zhí)行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人的合理要求;

　　7.參與前廳接待工作，有效地解決客人的投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協(xié)調及聯(lián)系;

　　8.制定并組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。

　　9.負責對部屬員工的考核工作;

　　10.與大堂副經理和收銀處保持密切的聯(lián)系，有重大事情應及時向總經理匯報。

酒店大堂經理的崗位職責3

　　1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

　　2、迎接及帶領VIP客人到指定的房間，并介紹房間設施和酒店情況;

　　3、做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節(jié);

　　4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關規(guī)定和授權處理;

　　5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

　　6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間;

　　7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題;

　　8、了解當天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作;

　　9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防范的弊端;

　　10、與客人談話時可適當介紹酒店設施;

　　11、與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告;

　　12、與保安人員及工程部人員一起查視發(fā)出警報的房間;

　　13、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

　　14、發(fā)生緊急時間時，必須作正確的指示;

　　15、遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人;

　　16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

　　17、負責貴重物品遺失和被尋獲的`處理工作;

　　18、檢查大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修;

　　19、做好本組范圍內的防火防盜工作;

　　20、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;

　　21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報;

酒店大堂經理的崗位職責4

　　崗位職責：

　　1、根據(jù)酒店年度工作目標，積極開拓客源，確保銷售計劃和銷售指標的完成；

　　2、保持同網絡公司、旅行社、商務公司、協(xié)議單位、政府部門的密切聯(lián)系，并同各個客戶建立長期、穩(wěn)定、良好的合作關系；

　　3、按時統(tǒng)計、分析收集客戶資料，根據(jù)市場需求確認潛在賓客及其需求，做好銷售工作；

　　4、有自己獨特的'營銷策略，根據(jù)節(jié)假日推出各種營銷活動；

　　5、協(xié)助酒店管理部做好促銷方案的執(zhí)行工作和市場調查工作；

　　6、樹立積極形象，與各界建立良好關系；

　　7、能吃苦耐勞，良好的表達能力，具備較強的事業(yè)心；

　　職位要求：

　　1、25-35周歲，3年以上酒店營銷管理工作經驗，有星級酒店營銷經驗尤佳，熱愛酒店營銷工作；

　　2、性格開朗，富有激情，善于公關；

酒店大堂經理的崗位職責5

　　大堂經理”作為職業(yè)的一種，在現(xiàn)代的酒店、餐飲企業(yè)中扮演著相當重要的角色、

　　酒店或餐飲行業(yè)中受總經理委托并代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監(jiān)督各部門的運作，協(xié)調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優(yōu)質服務的中層管理人員。

　　大堂經理是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，大致的工作范圍包括：

　　1、維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明；

　　2、妥善安排當日工作，監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質量；

　　3、處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件；

　　4、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務；

　　5、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況。

　　大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)督酒店、酒樓工作質量的“法眼”。

　　大堂經理一般要求大專以上學歷，專業(yè)不限，接受過服務管理、酒店管理的'培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識。熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織、管理和協(xié)調能力；具備相當?shù)呐嘤柲芰�，應變能力強，英語口語流利。具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善于交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

酒店大堂經理的崗位職責6

　　1、在執(zhí)行經理的領導下，仔細貫徹執(zhí)行其工作指令，全面負責大堂的日常管理，幫助執(zhí)行經理完成經營管理目標。

　　2、負責服務人員的工作調配、班次支配及考核工作，以確保在營業(yè)時間內的各項服務。

　　3、協(xié)同部長定期對服務員進行在崗訓練，以不斷提高服務質量。

　　4、召開員工班前例會，檢查員工的出勤、儀容儀表，通報有關狀況，下這工作指令。

　　5、加強現(xiàn)場督導，實行走動管理，掌握整個場面，準時處理客人的投訴和訂正解決服務中消失的問題。

　　6、加強大堂財產的管理，隨時把握大堂設施、設備、器具及易耗的使用狀況，并準時作好維護、保養(yǎng)及補充工作。

　　7、了解顧客對菜品質量和服務質量的評價，虛心聽取顧客意見，并準時加以改進。

　　8、加強與后廚經理的'聯(lián)系和配和，不斷提高菜品質量，確保不缺貨、不斷貨、不退貨。

　　9、逐日向顧客介紹推舉本店的特色菜肴和新菜品。

　　10、作好重要客人的迎送工作和協(xié)作保安做好不受歡迎客人的謝絕工作。

　　11、幫助執(zhí)行經理定期召開分析會，爭論成本掌握，菜品質量，提高效益等方面的問題，確保營業(yè)指標和服務指標的實現(xiàn)。

　　12、督導服務中結帳過程，杜絕漏收和舞弊現(xiàn)象。

　　13、了解員工的思想狀態(tài)，做好員工的教育、考核和評比工作。

　　14、負責搞好大堂的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂的環(huán)境及各類器具的干凈。

　　15、常常檢查大廳、包間及全部公共區(qū)域水、電、氣設施，保證顧客及財產的平安。

　　16、搞好垃圾的運輸處理工作。

　　17、準時完成執(zhí)行經理交辦的其它臨時突擊性工作。

　　18、執(zhí)行經理不在時，負責主持本店全面工作。

酒店大堂經理的崗位職責7

　　1.為客戶提供信息咨詢、保單管理、理賠、保險金領取等全方位金融理財服務;

　　2.維系并管理客戶關系，并在此基礎上擴展業(yè)務，提升售后服務滿意度。

　　3.為客戶提供貸款、投資、理財?shù)确矫娴臉I(yè)務咨詢和辦理。

　　4.根據(jù)客戶的需要辦理各類保險投保，如車險、壽險、團體保險、財產保險等各類保險業(yè)務

　　酒店大堂經理崗位職責集合6

　　1.大堂副理在前廳部經理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。

　　2.收集對客服務過程中所產生的問題信息。

　　3.要負責處理賓客的問題和投訴。

　　4.要負責重要賓客的迎領工作。

　　5.進行整個酒店的安全和日常的'設備檢查工作。

　　6.解決當班期間發(fā)生的安全問題。

　　7.向其它班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。

酒店大堂經理的崗位職責8

　　酒店大堂經理崗位職責：

　　1、負責酒店大堂的日常事務;

　　2、負責貴賓的接待工作，了解貴賓名單及個人習慣，每天檢查預定記錄，看是否有VIP客戶抵達，負責接待貴賓;

　　3、負責處理客人的投訴，保持冷靜的頭腦，冷靜處理問題，并做好記錄，當客人下次入住時提供針對性服務，防止再次被投訴;

　　4、負責公共區(qū)域的巡視，需留意大堂的正常秩序及設施是否正常工作，對出現(xiàn)的一些不雅行為，有義務進行提醒，如情節(jié)嚴重則勸告其離開酒店;

　　5、貴賓離店前一天，致電貴賓了解其離店時間及行李領取或叫醒服務以及交通安排的問題;

　　6、負責常規(guī)禮儀電話問候，負責問候生病的客人;每天檢查生日的客人，負責準備生日卡并生日蛋糕定案;

　　7、記錄酒店大堂經理日志并報總經理閱讀;

　　8、負責酒店服務質量考核，負責處理酒店突發(fā)事件;

　　9、負責領導交給的其他任務。

　　酒店大堂經理應具備的'能力：

　　1、專業(yè)著裝和妝容，注意形象;

　　2、具有專業(yè)的服務禮儀，微笑服務;

　　3、具備優(yōu)質服務能力，客戶得到優(yōu)質服務才能給酒店帶來信譽和收益;

　　4、具有溝通能力和溝通技巧，與客戶溝通時要注意方式方法;

　　5、應變能力，突發(fā)事件發(fā)生時能及時遏制事件惡性發(fā)展，及時合理處理，解決問題;

　　6、具備專業(yè)的酒店管理知識和熟知工作流程;

　　7、具有學習能力，能在工作中不斷的總結經驗不斷學習進步;

　　8、具有良好的職業(yè)道德。

　　酒店大堂經理任職條件：

　　1、大專以上學歷;

　　2、接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業(yè)務知識;

　　3、熟知酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范，有很強的組織、管理和協(xié)調能力;

　　4、英語口語流利;

　　5、善交際，服務意識強，具有很強的責任心;

　　6、女性160cm以上，男性175cm以上;

　　7、具有酒店管理經驗。

酒店大堂經理的崗位職責9

　　大堂副理是酒店總經理的代表，執(zhí)行總經理的各項指令。對外負責處理日常賓客投訴和意見，平衡協(xié)調酒店各部門與客人的關系，對內負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起到督導和協(xié)調作用，其崗位職責如下：

　　1、（hcm的要求）代表總經理接受及處理酒店客人的投訴，聽取及收信賓客的意見和建議，并對賓客的投訴、意見提出整改或盡快解決。

　　2、做好接待vip的各項工作。

　　3、解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務（報失、報警、遺留物品的查尋、認領、殘疾人服務）。

　　4、維護大堂及附近公區(qū)的工作秩序及環(huán)境的'寧靜整潔。確保賓客的人身和財產安全及酒店員工和酒店財產的安全。

　　5、負責檢查大堂區(qū)域的清潔衛(wèi)生，各項設施設備的完好情況從而維護酒店的高雅格調。

　　6、協(xié)同有關部門處理賓客在店內發(fā)生的意外事故（死亡、火警、失竊等）及對賓客進行安撫等善后工作。

　　7、協(xié)助其他部門維系酒店與vip、�？�、商務客人的良好關系。

　　8、負責協(xié)調前臺收銀解決賓客在帳務方面產生的問題。

　　9、保證宴會活動的正常進行。

　　10、溝通各部門之間的關系。

　　11、協(xié)助保安部調查異常事物和不受歡迎的人。

　　12、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡及衣冠不整、行為不端者。

酒店大堂經理的崗位職責10

　　1.在執(zhí)行總經理的領導下,協(xié)助執(zhí)行總經理制定完成各個崗位的崗位職責,工作程序及標準。

　　2.實施執(zhí)行總經理下達的各項工作計劃。

　　3.定期與副經理,主管和領班進行溝通。定期組織前臺人員進行各項業(yè)務培訓和企業(yè)文化學習。

　　4.直接督導管理人員的服務態(tài)度和工作質量。對餐廳的物品進行管理。

　　5.定期分析和總結每星期、每月的.工作成績和問題,組織評優(yōu)。

　　6.做好上下溝通工作,及時協(xié)助推出特色菜及積壓菜。降低菜品消耗。

　　7.每天掌握預訂情況和當天客情,負責vip及重要團隊用餐的工作。

　　8.保證提供優(yōu)質服務,個性化服務,對重要客戶進行回訪,落實客人提出的意見及見議。

　　9.做好掛帳和收賬的管理工作,督促做好酒店的客史檔案。

酒店大堂經理的崗位職責11

　　1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。

　　2、幫助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)大事。

　　3、解答來賓詢問并向來賓供應必要的幫助和服務。

　　4、熟識了解客人特點，主動向客人征求意見，樂觀融洽酒店和客人之間的關系。

　　5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

　　6、協(xié)調各部門之間的關系。

　　7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。對前來投訴的客人要熱忱接待，能站在客人的立場上，仔細聽取客人的.投訴內容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區(qū)分不憐憫況處理，所以投訴均做到消退誤會，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能準時溝通，快速處理，每天下班前能妥當整理客人投訴內容，做好統(tǒng)計分析并報告總經理。

　　4、服務協(xié)調協(xié)作。把握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調協(xié)作，把握前廳服務全局，在來賓接待、投訴處理、客人詢問、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題準時報告總經理。

　　5、服務協(xié)調協(xié)作。

　　把握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調協(xié)作，把握前廳服務全局，在來賓接待、投訴處理，客人詢問、房間支配、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題準時報告總經理。整個大廳服務工作步調全都：值臺服務有完整記錄和狀況通報，客人滿足程度不低于95%。

酒店大堂經理的崗位職責12

　　1、監(jiān)督檢查前臺、服務員的工作質量

　　2、處理客人投訴，協(xié)助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件;

　　3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協(xié)助和服務

　　4、每天做巡視工作，監(jiān)督酒店工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設備運行、以及安全等情況

　　5、監(jiān)督酒店工作質量的“法眼”

　　6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的.賬款

　　7、為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護或送院事宜

　　8、大堂范圍內需維修項目，并督促有關部門及時維修;

　　9、做好本組范圍內的防火防盜工作;

　　10、向領導反映有關員工的表現(xiàn)和客人意見;

　　11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經理匯報;

　　12、做好領導指派的其它工作。

酒店大堂經理的崗位職責13

　　通曉經理工作內容和程序，熟悉酒店各項制度和服務項目，能用2種以上外語提供服務，善于處理大堂服務中的各種問題，禮節(jié)禮貌和服務語言運用規(guī)范。

　　1、值臺服務

　　大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置，能夠環(huán)顧整個大廳，工作臺固定專用，有英文標記，整齊美觀，并設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的.需求靈活處理，態(tài)度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。

　　2、貴客接待

　　每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規(guī)格和房間安排，了解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排準備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門口迎，引導客人下車，歡迎熱情，自我介紹得體;直接配送客人進房，沿涂介紹酒店設施，服務項目，辦理人住人手續(xù)準時及時，介紹客房設備和接待規(guī)格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。

　　3、客人投訴處理

　　對前來投訴的客人要熱情接待，能站在客人的立場上，認真聽取客人的投訴內容，做好記錄，能按酒店投訴處理程序區(qū)別不同情況處理，所以投訴均做到消除誤解，在客人離點前解決問題，與客人離店前解決問題，與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通，迅速處理，每天下班前能妥善整理客人投訴內容，做好統(tǒng)計分析并報告總經理。

　　4、服務協(xié)調配合

　　掌握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯想象發(fā)生。重要問題及時報告總經理。

　　5、服務協(xié)調配合

　　掌握前廳服務動態(tài)，能主動同前廳經理、門衛(wèi)、接待等搞好協(xié)調配合，掌握前廳服務全局，在賓客接待、投訴處理，客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節(jié)想象和差錯發(fā)生。重要問題及時報告總經理。整個大廳服務工作步調一致：值臺服務有完整記錄和情況通報，客人滿意程度不低于95%。

【酒店大堂經理的崗位職責】相關文章：