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七夕節(jié)的時(shí)令美食推薦
七夕節(jié)的時(shí)令美食推薦
1. 水果拼盤：夏天正是水果豐收的季節(jié)，各種新鮮多汁的水果應(yīng)有盡有。將各種時(shí)令水果切成小塊，擺放在盤子里，不僅美觀，還能增添節(jié)日的喜慶氣氛。
2. 花草茶：七夕節(jié)也是夏季炎熱的時(shí)候，喝一杯花草茶可以清涼解暑。選用一些具有養(yǎng)生功效的花草，如菊花、玫瑰花、石蒜等，用開水沖泡，既能解渴又有益健康。
3. 海鮮料理：夏天是海鮮最為肥美的季節(jié)，七夕節(jié)可以選擇一些新鮮的海鮮來烹飪。比如，清蒸鱸魚、紅燒蝦、蒜蓉扇貝等，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。
4. 涼拌蔬菜：夏季時(shí)令蔬菜豐富多樣，涼拌蔬菜是清爽又健康的選擇�？梢赃x擇一些色彩鮮艷的蔬菜，如黃瓜、青瓜、胡蘿卜等，切成絲或者片，加入適量的調(diào)味料，拌勻即可。
5. 糯米團(tuán)子：七夕節(jié)也被稱為“乞巧節(jié)”，象征著女子的智慧和巧手。糯米團(tuán)子是七夕節(jié)傳統(tǒng)的美食之一，制作簡單，口感軟糯，可以在節(jié)日中增添喜慶氛圍。
七夕節(jié)的古老傳說
相傳牛郎父母早逝，又常受到哥嫂的虐待，只有一頭老牛相伴。有一天老牛給他出了計(jì)謀，教他怎樣娶織女做妻子。到了那一天，美麗的仙女們果然到銀河沐浴，并在水中嬉戲。這時(shí)藏在蘆葦中的牛郎突然跑出來拿走了織女的衣裳。驚惶失措的仙女們急忙上岸穿好衣裳飛走了，唯獨(dú)剩下織女。在牛郎的懇求下，織女答應(yīng)做他的妻子。婚后，牛郎織女男耕女織，相親相愛，生活得十分幸福美滿�？椗�給牛郎生了一兒一女。后來，老牛要死去的時(shí)候，叮囑牛郎要把它的皮留下來，到急難時(shí)披上以求幫助。老牛死后，夫妻倆忍痛剝下牛皮，把牛埋在山坡上。
織女和牛郎成親的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后，他們勃然大怒，并命令天神下界抓回織女。天神趁牛郎不在家的時(shí)候，抓走了織女。牛郎回家不見織女，急忙披上牛皮，擔(dān)了兩個(gè)小孩追去。眼看就要追上，王母娘娘心中一急，拔下頭上的金簪向銀河一劃，昔日清淺的銀河一霎間變得濁浪滔天，牛郎再也過不去了。從此，牛郎織女只能淚眼盈盈，隔河相望，天長地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不過他們之間的真摯情感，準(zhǔn)許他們每年七月七日相會(huì)一次，相傳，每逢七月初七，人間的喜鵲就要飛上天去，在銀河為牛郎織女搭鵲橋相會(huì)。此外，七夕夜深人靜之時(shí)，人們還能在葡萄架或其他的瓜果架下聽到牛郎織女在天上的脈脈情話。
關(guān)于七夕節(jié)的由來
1、自然天象的崇拜
早在遠(yuǎn)古時(shí)代，追求秩序的古人們不僅將天空規(guī)劃得井井有條，還將星宿與地面區(qū)域一一做了對(duì)應(yīng)，而古人為了更好地“分星”，將“牛宿星”與“織女星”合稱為“牛郎織女”。后來經(jīng)過民間的發(fā)展，這才有了現(xiàn)在每年七月初七牛郎織女會(huì)于天上的鵲橋相會(huì)的美麗故事傳說。
2、時(shí)間數(shù)字的崇拜
因?yàn)椤捌呦Α痹路昶摺⑷辗昶�，而古代民間又把正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九這“七重”列為吉慶日。
“重日”在中國古代被認(rèn)為是“天地交感”、“天人相通”的日子，故而在這些“重日”中，不難看出古人對(duì)數(shù)字的崇拜。
同時(shí)“七”在民間表現(xiàn)為時(shí)間的階段性，人們?cè)谟?jì)算時(shí)間時(shí)往往以“七七”為終結(jié)。所以人們基于對(duì)時(shí)間數(shù)字的崇拜，慢慢地便產(chǎn)生了七夕這個(gè)節(jié)日。
3、七姐誕
七姐誕，又稱七娘會(huì)、七娘媽誕等。而所謂的七姐是編織云彩、紡織業(yè)者，是情侶、婦女、兒童的保護(hù)神。七月七日傳說是她的誕辰。
所以人們一般在七夕節(jié)乞巧，希望天上的女神能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，同時(shí)希望婚姻幸福，家庭美滿。
而這個(gè)七姐誕，在福建閩南、浙江溫嶺和臺(tái)灣等地區(qū)即稱為拜“七娘媽”，民間十分盛行崇拜七娘媽這一被奉為保護(hù)孩子平安和健康的天仙。
4、生殖崇拜
因?yàn)椤捌咂摺笔且粋�(gè)生命周期。《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·上古天真論》里面記載道：“男不過盡八八，女不過盡七七，而天地之精氣皆竭矣�！边@句話的意思就是說男子以8歲一個(gè)周期，女子以7歲一個(gè)周期。女子7歲腎氣盛，換牙齒頭發(fā)變長;二七天癸至，任脈通。天癸是腎精，任督二脈，以中醫(yī)的說法，就是說二七就來月經(jīng)，可以生子。三七腎氣平均，最后的牙齒長齊，發(fā)育完全成熟。四七筋骨堅(jiān)，頭發(fā)長極，身體盛壯，到了頂點(diǎn)。五七陽明脈衰，面容開始焦黃，頭發(fā)開始掉。六七“三陽脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白”。七七“任脈虛，太沖脈衰，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也”，所以七七是一個(gè)生命周期結(jié)束。而人們因?yàn)樯吵绨�，這才有了后來的七夕節(jié)。
七夕節(jié)全國各地的民俗活動(dòng)：
1、廣東——七娘會(huì)
在廣東，最重視七夕節(jié)的是清代、民國年間，并流傳有許許多多有趣的風(fēng)習(xí)。女兒們?cè)谄呦σ挂M情梳妝打扮，用天河水沐浴、洗頭發(fā)，然后換上錦綢裙襖、旗袍，頭上梳發(fā)髻，戴上白蘭、素馨等花飾；再畫眉、抹脂粉、點(diǎn)絳唇、額上印花；用鳳仙花汁染指甲。
2、湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水
婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習(xí)俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)�！比藗冋J(rèn)為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫（即織女）圣水”。因此女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護(hù)佑。
3、紹興——南瓜棚下聽悄悄話
在紹興農(nóng)村，這一夜會(huì)有許多少女一個(gè)人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時(shí)如能聽到牛郎織女相會(huì)時(shí)的悄悄話，這待嫁的少女日后便能得到這千年不渝的愛情。
4、臺(tái)灣——拜“床母”
臺(tái)灣七夕拜七娘媽之外，往往也另備小碗油飯到房中拜“床母”，二者應(yīng)有類似含意。生產(chǎn)、育兒，這都是女性無可替代的職責(zé)，因此這類神只也都是女性神；在女性神與女性信徒之間，遂構(gòu)成密切的聯(lián)系，化解了女性在承擔(dān)母職時(shí)的焦慮與恐懼。
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