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紅酒調(diào)研報(bào)告范文
在學(xué)習(xí)、工作生活中，報(bào)告的用途越來越大，其在寫作上具有一定的竅門。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編整理的紅酒調(diào)研報(bào)告范文，希望對大家有所幫助。
紅酒調(diào)研報(bào)告范文1
調(diào)研目的：
調(diào)查紅酒在國際市場的各種狀況，將L公司的紅酒打入
國際市場
調(diào)研范圍：
國際市場
調(diào)研方法：
觀察法、實(shí)驗(yàn)法
主要內(nèi)容摘要：
通過深入調(diào)查近幾年紅酒在國際市場的競爭者、購買者，L公司的紅酒品牌、價(jià)格等各種狀況，做好紅酒銷售的策劃等工作，讓紅酒更好的打入國際市場
主體部分
一、市場分析
1國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境：近幾年，紅酒在國際市場中一直以較快速度在增長，在國內(nèi)，一些高消費(fèi)城市進(jìn)口紅酒的消費(fèi)量都在不停的增長 2國際文化環(huán)境：紅酒文化屬于外來文化，少數(shù)消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為進(jìn)口紅酒是正宗的，但大多數(shù)消費(fèi)者對紅酒認(rèn)知度較低
二、消費(fèi)者分析
1、消費(fèi)者購買力水平：購買力整體偏低
2、消費(fèi)者購買行為：紅酒的第一類消費(fèi)者是懂酒的人，一般購買高端產(chǎn)品；但大多數(shù)消費(fèi)者都是購買100元左右的進(jìn)口紅酒
3、消費(fèi)量：國內(nèi)僅一網(wǎng)店月銷售量可達(dá)14033瓶，國際上法國銷量最大，可達(dá)11188瓶，占國際總銷量的79%，美國銷量最小
三、產(chǎn)品分析
A譯為“xxx”，紅標(biāo)為低端酒（售價(jià)<100元），藍(lán)標(biāo)為中低端（售價(jià)<400元），白標(biāo)為中高端（售價(jià)<800元）
B譯為“xxx”，為高端品牌，只用藍(lán)、白兩標(biāo)，藍(lán)標(biāo)為售價(jià)2000元左右，白標(biāo)售價(jià)6000元左右或更高
四、價(jià)格分析
100元左右的進(jìn)口紅酒是銷售的'主力，80%的紅酒標(biāo)價(jià)在200元以下。500元以上的紅酒基本為送禮使用；更高端的產(chǎn)品則適合于懂酒的消費(fèi)者
五、分銷渠道
一般有分銷、零售終端和團(tuán)購直銷
六、競爭情況
酒莊紅酒價(jià)格高、品種少；倉儲(chǔ)式超市低于100元的紅酒品種多；餐飲行業(yè)國內(nèi)、進(jìn)口紅酒均備的店較少，多數(shù)備國內(nèi)貨品；酒店、夜店各國產(chǎn)地紅酒均有，價(jià)格不等。
結(jié)論
紅酒消費(fèi)目前還是中低端產(chǎn)品，即百元內(nèi)最容易接受，300元左右的產(chǎn)品品種最豐富，競爭最激烈。
進(jìn)口紅酒中，法產(chǎn)所占份額最大，美國紅酒占比很小，但市場整體提升空間大，利于進(jìn)口紅酒的發(fā)展。
建議
消費(fèi)者對紅酒的認(rèn)知度低，購買時(shí)一般不知如何選擇，建議大力推廣某品牌的紅酒，讓大家熟知其優(yōu)勢并購買；建議采用ABC銷售法，即價(jià)格低的為A銷售量，價(jià)格適中的為B銷售量，價(jià)格昂貴的為C銷售量建立自己獨(dú)特的產(chǎn)品，吸引獨(dú)特的消費(fèi)者以及新興成長型的消費(fèi)人群
紅酒調(diào)研報(bào)告范文2
中國葡萄酒市場近幾年一直以15%—20%的速度增長，而北京、上海等高消費(fèi)城市進(jìn)口中高端葡萄酒市場銷售量每年都維持30%至45%的增長，中國葡萄酒消費(fèi)群體正以令人驚嘆的速度擴(kuò)張。據(jù)調(diào)查，20xx年中國有1900萬名葡萄酒愛好者，而其中有1400萬是進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)者，預(yù)計(jì)到20xx年，這個(gè)數(shù)字將攀升至2100萬人，增幅50%。在20xx年至今全球葡萄總產(chǎn)量下降，葡萄酒消費(fèi)持續(xù)下滑的態(tài)勢下，中國市場一枝獨(dú)秀，使得世界著名葡萄酒廠商將目光投向了中國。
隨著葡萄酒市場容量逐步增長，行業(yè)監(jiān)管更加規(guī)范，競爭程度逐漸激烈，品質(zhì)品牌逐步國際化，有業(yè)內(nèi)人士分析：進(jìn)口紅酒結(jié)構(gòu)向中高檔轉(zhuǎn)移已成紅酒行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。
葡萄酒高端市場潛力是非常巨大。由于價(jià)格的整體下移和消費(fèi)力的攀升，加之進(jìn)口酒商的推廣力度，令高端價(jià)位進(jìn)口葡萄酒份額逐漸擴(kuò)大，進(jìn)口葡萄酒代理商已經(jīng)加快直營專賣店、特許加盟店、大賣場、會(huì)員制、團(tuán)購等銷售形式的步伐。
進(jìn)口葡萄酒的優(yōu)勢在于，首先，葡萄酒文化是外來文化，消費(fèi)者的潛意識(shí)相信進(jìn)口葡萄酒更正宗；第二，進(jìn)口葡萄酒品質(zhì)優(yōu)于國產(chǎn)葡萄酒是一個(gè)不爭的事實(shí)；第三，中國消費(fèi)者有極強(qiáng)的崇洋消費(fèi)心理，人們更加注重于面子與尊貴地位感；第四，相對國產(chǎn)酒品類的單一，進(jìn)口酒代理商掌握了幾百種不同國家、不同風(fēng)格的酒，消費(fèi)者選擇空間大，這種優(yōu)勢與定勢是國產(chǎn)葡萄酒品牌所無法打破的。
一、 引進(jìn)高端進(jìn)口紅酒的目的
�。�1）提升公司品牌形象
公司目前經(jīng)營的.高端酒主要集中在茅臺(tái)、五糧液、劍南春這些白酒品牌，紅酒除了國人熟知的長城、張?jiān)！⑼醭@三大國酒品牌，公司缺乏知名的高檔進(jìn)口紅酒來擴(kuò)充公司門面，提升公司整體品牌形象。
�。�2）豐富公司酒類文化
作為酒類行業(yè)的領(lǐng)軍公司，豐富的酒文化是必不可少的，而我們公司在白酒、紅酒等領(lǐng)域的酒文化都有一定的影響力。此次引進(jìn)高檔進(jìn)口紅酒，可以盡一步體現(xiàn)公司的酒類文化。
（3）良好的市場前景
近幾年世界各重要葡萄酒產(chǎn)國都搶灘登陸中國市場，把中國市場作為未來最有發(fā)展?jié)摿Φ膽?zhàn)略陣地。法國兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)的波爾多就將中國大陸列為目前除歐盟外的第一大葡萄酒出口市場。
（4）豐厚的公司收益
葡萄酒的收藏與投資在國外已經(jīng)有300多年的歷史，以穩(wěn)定的投資回報(bào)率，及投資與愛好為一體的特性越來越受到投資者的追捧，真正具有投資價(jià)值的“酒莊酒”在業(yè)界被稱為投資級(jí)葡萄酒。一瓶年份拉菲酒售價(jià)最便宜也要10000元左右，但是銷售一瓶拉菲所獲得的利潤卻是銷售一瓶普通紅酒的幾十倍。
二、鄭州高檔進(jìn)口紅酒專賣調(diào)查及分析
�。�1）高檔進(jìn)口紅酒的主要銷售渠道
高檔進(jìn)口紅酒由于價(jià)格因素，很難在以中低消費(fèi)為主流的中小商超、餐飲與國產(chǎn)酒拼搶，夜場由于加價(jià)率普遍在100－150％左右，對高價(jià)位酒是個(gè)很大的限制。因此，專賣店、會(huì)員制、大賣場、高級(jí)酒店、以及供經(jīng)銷商底價(jià)操作等常規(guī)形式仍是高檔進(jìn)口紅酒現(xiàn)階段主要銷售渠道。
�。�2）高檔進(jìn)口紅酒的主要消費(fèi)群體
a、第一類消費(fèi)者是懂酒人群：（紅酒的發(fā)燒友人群） 高知、高收、高國際商務(wù)交際。 懂得紅酒品質(zhì)的真正品鑒。消費(fèi)者消費(fèi)的是品質(zhì)、文化，占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的15%。這一類的消費(fèi)形成主要靠的個(gè)體是對葡萄酒濃厚的個(gè)人興趣，通過不斷學(xué)習(xí)、品鑒，漫漫積累過度成為葡萄酒發(fā)燒友，進(jìn)而形成的專業(yè)群體。
b、第二類消費(fèi)群則有著獨(dú)特的消費(fèi)需求背景，并且已經(jīng)形成較為固定的消費(fèi)人群和消費(fèi)認(rèn)同。高檔餐飲消費(fèi)人群：（業(yè)務(wù)招待及商務(wù)用酒） 高知、高收、高職。 重品牌和廣告效應(yīng)，只喝流行和貴的。消費(fèi)的是面子、品牌，占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的50%。
c、第三類新興成長型消費(fèi)人群，則是個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展，可以撲捉并引導(dǎo)的人群，這里就讓我們從此類人群的消費(fèi)屬性中獲取一些市場端倪的吧。新興成長消費(fèi)人群：（社會(huì)白領(lǐng)新貴一族） 年輕、高知、高收，喜歡交際，追求時(shí)尚，享受并注重生活品質(zhì)，受廣告和時(shí)尚元素的影響較大，消費(fèi)場所偏向高檔夜場。占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的25%。
d、第四類消費(fèi)群也有著獨(dú)特的消費(fèi)需求背景，并且已經(jīng)形成較為固定的消費(fèi)人群和消費(fèi)認(rèn)同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他們看重價(jià)格因素，注重產(chǎn)品的保健宣傳，占葡萄酒消費(fèi)總?cè)藬?shù)的10%。
�。�3）高檔進(jìn)口紅酒銷售情況分析
a、每個(gè)洋酒行都有自己獨(dú)家壟斷代理的產(chǎn)品。在法國有十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，僅波爾多這一個(gè)產(chǎn)區(qū)就包含了61家列級(jí)酒莊（分五級(jí)），以及上千家不知名的小酒莊，所以鄭州市場目前紅酒銷售方面品牌雜亂，每個(gè)酒行都有自己獨(dú)家代理的一些法國小酒莊，這些酒還有個(gè)共性：全部都來自于波爾多、勃艮第等法國知名產(chǎn)區(qū)，而且都是法定產(chǎn)區(qū)aoc級(jí)別的酒。畢竟真正懂酒的還在少數(shù)，產(chǎn)品只要有了賣點(diǎn)，再加上酒行自身的宣傳包裝及推銷，是不愁沒有銷路的。
b、每個(gè)洋酒行都會(huì)引進(jìn)名莊酒來充門面。法國的五大名莊：拉菲、拉圖、木桐、瑪歌、奧比昂被人們所熟知，盡管價(jià)格昂貴，但還是被一些紅酒收藏家或者高消費(fèi)群體所青睞。但是法國名莊酒是從來不設(shè)代理商的，所以這些酒行都會(huì)從富隆酒業(yè)、建發(fā)酒業(yè)、asc（圣皮爾）、美夏國際貿(mào)易、凱普（上海）商貿(mào)、福建酩匯等知名紅酒經(jīng)銷商引進(jìn)少許的名莊酒來進(jìn)行收藏或銷售。
c、每個(gè)洋酒行都有來自世界不同國家的紅酒。多國家多品牌多品種的紅酒更有利于適應(yīng)市場需求，帶動(dòng)人們對于紅酒的消費(fèi)。
不同國家的酒針對的消費(fèi)人群也不同，論品質(zhì)，法國是老大，其是世界第一大葡萄酒生產(chǎn)國和出口國，法國酒中名牌較多，常是炒酒投資人關(guān)注的主角；論數(shù)量，意大利酒占據(jù)霸主地位，因?yàn)楣俜饺菰S的每畝地葡萄產(chǎn)量可以很高，葡萄汁濃度可以相應(yīng)降低；與意大利相反，德國以白葡萄酒和冰酒更著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒。
“舊世界紅酒”一般指歐洲（尤其是法國和意大利以及德國、西班牙）出產(chǎn)的紅酒，以傳統(tǒng)家族經(jīng)營模式為主，規(guī)模相對比較小，比較注重傳統(tǒng)釀造工藝，以優(yōu)雅型為主，較為注重多種葡萄的混合與平衡。他們在國際市場上價(jià)格略貴。
“新世界紅酒”是指澳大利亞、智利、南非、美國、新西蘭等國家出產(chǎn)的紅酒，注重科技與管理，葡萄種植的規(guī)格都比較大，以果香型以及突出單一葡萄品種風(fēng)味為主，風(fēng)格熱情開放，產(chǎn)品的性價(jià)比相對較高。
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