酒店采購部年度總結(jié)范文
總結(jié)是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認識上來，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？以下是小編幫大家整理的酒店采購部年度總結(jié)范文，希望對大家有所幫助。
酒店采購部年度總結(jié)范文1
在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導及各同事的共同努力下，我們認真完成了公司的各項工作任務，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、完成工作方面
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計劃，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息及時提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設計選材提供圖紙和成本估價。提高采購員的自身知識及業(yè)務水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價、比價、議價，從中選擇物美價廉的供方。
2、與各供應商建設立并保持良好的關(guān)系，20xx年進一步加強對供應商的管理，對每家來訪的供應商進行分析了解，確保每一個合適的供應商的資料不流失，同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供應商名錄，對供應商進行評價和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責，認真完成各項工作任務，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時與各供應商進行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司的標準供應產(chǎn)品。
4、20xx年的工程訂單所需設備均可按時交貨，未能及時到貨設備也及時向上級反映，并做出相應的處理。供應商供貨時也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點體會
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導。
2、圍繞控制成本、采購性價比的產(chǎn)品等方面進行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價、比價，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強對供應商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴明，最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴的供應商。
4、逐步加強對設備及材料的價格信息管理，提高部門采購員的工責任感覺，20xx年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務素質(zhì)及責任感非常重要，做一個有責任感的采購員，把好公司的進口關(guān)。
三、采購工作上的小要求
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時間，請購材料時做好請購計劃，盡量避免當天請購要求當天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計劃，急需的`物料有可能會造成價格方面或運費偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計劃。
四、工作上的缺點和不足
1、關(guān)于x備新裝s11-250kva臨時變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報告，導致在工程驗收通電時，出現(xiàn)了低壓計量柜不符合標準的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級錯誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔。通過這次的教訓，今后的采購部工作要求更加完善，在設備進廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應商設備如有任何的變更必須把資料補全。并了解市場的變化，要求各采購對設備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應商體系沒有完善，對重要的材料/設備沒有建立健全的資料庫。工作的計劃性不強，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進步得更快。
五、20xx年的工作計劃
1、完善供應商體系，對重要材料/設備的供應商要求達到2-3家，確保材料/設備能夠了及時供應。隨時關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應商，開發(fā)有潛力的供應商，不斷優(yōu)化供應商體系，在工本中不斷改進工作方法，不斷積累經(jīng)驗。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價格的比對，做好比價、議價，了解市場價格，從中選擇優(yōu)秀的供應商，避免供應商以各種理由對公司提出漲價的要求。
3、繼續(xù)配合項目部完成工程上所需求的設備及輔材的購買及設備進場，以及工程所需的設備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進行分類，制定分類物資采購制度，如工程設備和設備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動狀態(tài)，及時清查庫存呆滯品，并上報上級處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識及業(yè)務素質(zhì)通過培訓和相互學習，使專業(yè)知識及業(yè)務水平得到提高，同時培養(yǎng)新進人員，使之盡快熟悉工作。
在20xx年的工作中，我部門人員仍會認真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識，增強責任意識，提高完成工作的效率，同時我們也會選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻出微薄力量。
酒店采購部年度總結(jié)范文2
在領(lǐng)導和同事們的關(guān)懷和指導下，我通過不懈努力，今年各方面均取得一定的進步，現(xiàn)將我的工作情況做如下匯報：
一、通過日常工作積累我對工作崗位的認識。
采購部是公司運轉(zhuǎn)的一個非常重要的環(huán)節(jié)，作為采購部的一個采購員，需生產(chǎn)部門提供滿意的服務
一直以來采購員的的任務就是以最低的采購成本提供滿意質(zhì)量、數(shù)量、交貨期等三大條件，作為采購員三項責任：向誰買，買多少，何時買。
向誰買就是從價格、質(zhì)量等幾個方面考察，選擇出合適的供應商。買多少就是根據(jù)年度以及月度采購計劃，編制采購預算，協(xié)調(diào)好財務的資金安排。
何時買就是根據(jù)公司生產(chǎn)能力以及各種物資的交貨期，確認各種物資合理的最低庫存量，既能保證生產(chǎn)，又使庫存資金占用最小化。
二、積極適應和遵守公司制度，進一步加強工作責任感。
今年以來，公司的各項規(guī)章制度得到進一步完善，本人總是積極適應這種情況，以公司各項先行的規(guī)章制度和崗位職能為準則加強工作責任感，及時做好本人的各項工作，為公司做好本人力所能及的工作。
三、對未來工作的.計劃。
在日常工作中，我將做到以下幾點：
1、一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細致工作，干標準活，站標準崗，嚴格按照部門的各項規(guī)章制度辦事。
2、及時完成各級領(lǐng)導交辦的各項工作，要成為領(lǐng)導的助力、助手，急領(lǐng)導所急，想領(lǐng)導所想，勤跑腿，多匯報。
3、加強公司內(nèi)外及各部門之間的聯(lián)絡和溝通，快速的、系統(tǒng)的傳遞工作信息，保證工作的快速性與準確性。
4、繼續(xù)做好存檔工作;準確及時全面的進行各類表單的記錄與存檔。
四、總結(jié)
我的工作崗位決定了每天的工作是瑣碎、繁雜的。需要不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致的對待每項工作。我將根據(jù)實際情況進行合理分工、合理安排，認真落實崗位責任制，確保工作井然有序;還要創(chuàng)造性地工作，不斷探索工作的新思路、新辦法和新經(jīng)驗;增強工作創(chuàng)造性的同時，我一定注意辦事到位而不越位，提供意見而不干涉決策，真正成為領(lǐng)導的參謀助手，成為溝通的橋梁。
酒店采購部年度總結(jié)范文3
回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。XX年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供工作要點和年初制定的工作計劃。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的直接領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的配合下，XX年共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務�，F(xiàn)將主要工作情況總結(jié)如下：
一、組織實施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
XX年我們進一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購，都盡量多的`邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責明確，按章辦事。
XX年通過組織學習《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購透明度，真正做到降低成本、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作
XX年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎(chǔ)上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協(xié)調(diào)
XX年采供部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《采購供應部供方信息表》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
酒店采購部年度總結(jié)范文4
20xx年是公司穩(wěn)步健康發(fā)展的一年，公司的全體員工在公司領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下，并沒有沉靜在秀域以往的勝利中，而是更加理智、理性化地去思考問題，面對現(xiàn)實，兢兢業(yè)業(yè)地工作，為自己是一名公司的員工而把握好每一分鐘，做好份內(nèi)之事。在這近一年的時間里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事都會用心去想，用頭腦去思考，用行動去做事。在公司整體良好的氛圍中完成了20xx年公司交給我的采購任務，保證了產(chǎn)品的及時供應工作。值此辭舊迎新的時節(jié)對一年來的工作做一個總結(jié)，更多地便于自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗教訓，提升綜合素質(zhì)，找到更好的方式方法去迎接xx的到來。
一、采購過程
我們時時提到要確保物料質(zhì)優(yōu)價廉，我現(xiàn)在覺得做好“質(zhì)優(yōu)價廉”已成為我們每一個采購員的工作精髓。這個過程的操作與實踐需要平時細心積累經(jīng)驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到“質(zhì)優(yōu)價廉”降低成本。在20xx年里我主要從以下方面去做的：
1、認真分析每一種原輔料的行情走勢，掌握一定的市場規(guī)律，并結(jié)合實際如棉花的漲跌、各廠家生產(chǎn)能力的大小，并預計運輸?shù)臅r間等適時購買、適價購買。
2、采購工作中“比”的過程很重要。“價比三家，質(zhì)比三家，服務比三家”。每一種物料的訂購我們通常都會多家比較,同等的質(zhì)量比價格，同等的價格比服務�！氨取钡倪^程中訂價的高低很大程度上反應出采購員辦事水平的高低，一是不能訂的太高，高了沒有做到“價廉”，訂低了別人不同意供貨失去工作的意義。為此確定一個適合市場行情但供應商又不愿放棄這批業(yè)務的物料價格是最合適的。這樣我們就可以選擇質(zhì)量好并適合我們生產(chǎn)的供應商家的貨，更為合算更能降低采購成本。
3、購買物料時不同的行情走勢下，我們都要能靈活運用不同的方式方法詢價、講價、議價達到降低成本的最終目的。
�。�1）漲價時期，尤其是采購我們用量大的品種，訂購時因我們用量大遇到市場面上貨又不多，加上我們發(fā)出求購信息后最容易出現(xiàn)行情價格一路上升，形成自抬物價的惡性狀況。這時我們不能再采取一貫的單純認為量大價就低的思維去操作。并且更多的時候我們要做到沉住氣，不透露出我們急需貨的信息，緩緩地訂購，不讓對方了解你的心理狀態(tài)�？梢暂^有效地避免行情過高過快地上漲，更好更有效地買到適中價位的貨。
（2）降價時期，我會盡量讓物料保持最低庫存量少購勤購。對于用量大的物料可以提前向供貨商透露和灌輸價位有下降，借此試探出對方的價格。本來我們沒訂貨但可以提示對方的降價反應在別人的后面，沒跟上行情變化，或者對對方講他的價格比別人高而沒購他的貨，刺激對方在真正供貨時能給出最理想的價格提前降點價或多降點價給我貨從而降低采購成本。
4、避免單純地根據(jù)生產(chǎn)計劃作采購。對于每一種物品要能根據(jù)生產(chǎn)提供的原輔料的主要耗用量，學會能基本核算出成本來。并分析不同時期購回的物料因價位不同而產(chǎn)生的價差有多大，成本提高了，還是降低了。
5、業(yè)務合作中與供應商做到“公平競爭，友情扶助，人情化溝通”。協(xié)調(diào)幫助供應商解決合作中的難題，扶持供應商走上正規(guī)，建立良好的合作關(guān)系，多為供應商著想。能多引進一個新供應商對我們采購始終是好事。首先讓他們認識到公司供應無門檻，資金好，付款急時不欠款等優(yōu)勢激勵他們加入競爭，放心與我們合作。若他們遇到了在運輸包裝等方面的問題盡全力為其想辦法。
6、掌握物料的主要耗用月份規(guī)律，分析行情走勢，即時捕捉市場信息采取靈活多變有效的'方法措施去采購，從而降低成本。握市場行情是我們做采購必須要做的工作，但更重要的是要從規(guī)律中去結(jié)合當時具體的行情實情綜合分析走勢，調(diào)整采購策略方法，更深一步采購到“質(zhì)優(yōu)價廉”的物料。
二、20xx年的工作計劃。
1、制定更加合理完善的采購月計劃、周計劃、日計劃，統(tǒng)籌安排好所負責的業(yè)務內(nèi)容。
2、認真分析行情走勢，避免過激過高進預測走勢。囤貨注意掌握尺度和分析風險大小。
3、時刻關(guān)注產(chǎn)品的價格變化。隨時采取有效積極的牽制供應商的辦法避免行情受人為操縱帶來的經(jīng)濟損失。
4、穩(wěn)定老供應商，發(fā)展新供應商，激烈多家競爭，扶助新供應商。更深一層做到“公平競爭，友誼合作，人情化服務”的供求體系。更深一步做到“搞好關(guān)系，搞活經(jīng)濟”即時解決生產(chǎn)過程中或供應過程中出現(xiàn)的分歧問題，商討出合理的解決方案，為生產(chǎn)做好后勤保障工作。
5、慮心進取，多和其它部門同事之間進行交流學習共同增加知識面和應對各方面事件的處理，做到知識共學，資源共享，工作共干，智能化辦事的和諧氛圍。
6、積極主動完成領(lǐng)導交待的其它工作事宜，踴躍參加公司組織的豐富多彩的企業(yè)文化活動。
昨日的成績已成過去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里珍惜時間，珍惜機會發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面提高綜合素質(zhì)，更完美地完成新一年的采購工作。
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