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包艾餃作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的包艾餃作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
包艾餃作文1
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，青翠欲滴的艾草在春雨的滋潤(rùn)下努力生長(zhǎng)，張開(kāi)小手掌跟春姑娘打著招呼。每當(dāng)清明節(jié)，外婆就會(huì)去田埂采摘嫩綠的艾草用來(lái)做艾餃，艾餃?zhǔn)羌亦l(xiāng)清明節(jié)的傳統(tǒng)美食之一。
外婆先把艾草葉摘下來(lái)放入鍋中煮熟，這時(shí)候，整個(gè)屋子都飄滿了沁人心脾的清香，這就是春天的味道吧！然后她把艾葉切成細(xì)末，跟煮熟的粳米粉揉成面團(tuán)。之后外婆端出事先準(zhǔn)備好的.兩盆餡料，一盆是由筍，香干，肉絲，咸菜等組成，另一盆是芝麻白糖餡。準(zhǔn)備工作就緒，包艾餃正式開(kāi)始了。外婆把面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，再把餡放皮上，然后用手捏了幾下，一個(gè)元寶似的艾餃就誕生了。最后外婆還給艾餃捏上花邊，就像給它戴上了美麗的花環(huán)。
我也迫不及待地學(xué)著外婆的樣子包了起來(lái)�？墒丘W料就像調(diào)皮的孩子，一會(huì)從左邊探出腦袋，一會(huì)從右邊跳了出來(lái)，怎么也包不住，我急得像熱鍋上的螞蟻——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。外婆笑著說(shuō)：“不要急，餡不要放太多，皮要用力捏緊�！痹谕馄诺膸椭�，我的第一個(gè)艾餃完工了。
外婆把艾餃放進(jìn)蒸鍋，不一會(huì)兒，艾餃就出爐了，一個(gè)個(gè)如翡翠一般，咬上一口，齒頰留香。吃著自己包的艾餃，心里美滋滋的。同時(shí)我也明白了，做事要有耐心才能成功！
包艾餃作文2
今年清明節(jié)，我學(xué)會(huì)了包艾餃。
做艾餃，先要和面。和面的過(guò)程非常復(fù)雜：先要把艾草煮沸，再把水?dāng)D掉。然后將艾草團(tuán)切碎，接著，把碎艾放入面粉中。下一步，便是加熱水器了，熱水必須是滾燙的，奶奶說(shuō)這樣和出來(lái)的面糊才好吃。最后，便是用力揉搓將艾和面粉揉成面團(tuán)就完工了。
媽媽好不容易和好了面，我就迫不及待地做起了艾餃。我看著手里的那一團(tuán)艾面團(tuán)，心想：做什么樣子的好呢？像餃子一樣的嗎？可是，我不會(huì)呀！對(duì)了，要不就做個(gè)“月餅”吧！
說(shuō)干就干，我看了媽媽的.示范，就馬上動(dòng)手做了起來(lái)。我先把艾面團(tuán)搓成一個(gè)圓球，再壓扁，然后小心翼翼地把面皮中間切開(kāi)來(lái)，我還說(shuō)：“艾餃皮，別動(dòng)！我可要給你做剖腹產(chǎn)了！”說(shuō)完，我把桂花糖放進(jìn)了艾餃的“肚子”里。接著，又用“針”把那傷口給縫上！“哈哈！大功告成了！”我看著自己的“月餅”，心里得意極了！
接著，我又包了各種形狀的艾餃，有“兔子狀”、“湯圓狀”、“元寶狀”……但到后來(lái)，面團(tuán)都冷掉了，我就做不好了。我剛做好一個(gè)就裂開(kāi)來(lái)了，我只好這里補(bǔ)上去一點(diǎn)，那里貼上去一點(diǎn)，唉，真麻煩！不過(guò)，過(guò)了一會(huì)兒我便掌握了訣竅，面團(tuán)合上時(shí)只要弄得輕一點(diǎn)就不會(huì)裂開(kāi)了。包著包著，我仿佛已經(jīng)在品味艾餃的美味，不禁流出了口水。
包艾餃真好玩啊，不信，你也來(lái)試試吧！
包艾餃作文3
清明節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，每到這時(shí)候家家戶戶都會(huì)做起艾餃來(lái)。今天，我也學(xué)會(huì)了包艾餃。家里的人都忙開(kāi)了，奶奶拔艾草，洗艾草，爸爸燒火，媽媽揉面粉……奶奶忙著找最嫩的艾草，媽媽揉著面粉，臉上還有一些白的浪花呢。奶奶把艾草洗凈，燒一遍后，由爸爸剁碎，剁成粉末，接著由媽媽把面粉和剁成粉末狀的艾草揉成一團(tuán)后，變成了一個(gè)青綠色的“面團(tuán)球”再把面團(tuán)搓成一條又長(zhǎng)又稍粗的條子，再一段一段地扭下來(lái)，每段之間的距離大多相同。然后把這些東西搓成圓球一壓就變成了一張張又圓又薄的圓餅，奶奶調(diào)好配料——芝麻和豬油，把這些配料裹進(jìn)圓餅去，然后把周圍都捏緊防止里面的配料漏出來(lái)。
媽媽把一只只小巧玲瓏的艾餃放進(jìn)蒸籠里蒸，我仿佛看到了一只只香味四溢的艾餃出爐了。過(guò)了半小時(shí)，艾餃才出籠了。奶奶把先拿起來(lái)的'艾貢給祖先們吃，祖先們先吃，晚輩后吃，這是孝敬祖先的起碼要求。一只只艾餃脹得滿滿的，像是要生小孩似的，特吸引人。我咬了一口，味道果然是與眾不同，里香外嫩，散發(fā)著艾草的淡淡的清香，叫人直流口水。今天，我不但學(xué)會(huì)了做艾餃，還吃到了香噴噴的艾餃，我們?nèi)胰顺缘媒蚪蛴形丁?/p>
包艾餃作文4
清明是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，那一天要包艾餃吃，于是老師讓我們做好準(zhǔn)備，大家都等著這一天的到來(lái)。
“叮鈴鈴……”中午鈴響了起來(lái)，大家都飛奔進(jìn)自己的教室。我剛進(jìn)去，老師和同學(xué)們就在忙著準(zhǔn)備東西。沒(méi)錯(cuò)，今天的一整個(gè)下午，我們就要包艾餃了。我們事先分好了組，義工家長(zhǎng)們陸陸續(xù)續(xù)地到了。我們組是何彥爍外婆教我們包，她手里提著滿滿的一袋艾草葉。李海軒把一個(gè)巨大的盆子拿出來(lái)，我們往盆里一起倒面粉，外婆也把艾草葉分次慢慢地倒入。小伙伴們舉起自己的雙手開(kāi)始瘋狂揉面，不一會(huì)兒，一個(gè)青綠色的團(tuán)子就揉好了。我拿了一個(gè)小團(tuán)，在手心里搓圓，拿起搟面杖把它搟平，然后在手心里撒點(diǎn)兒面粉，以防面皮被粘住，接著往里頭放些豬油和芝麻，最后用包餃子的'方法包，一個(gè)艾餃就完成了。除了有芝麻餡的，三絲餡的和紅豆餡的，還有我特別秘制的老干媽餡的。我先把青團(tuán)揉圓，然后面皮搟平收口時(shí)留出一個(gè)洞，放入老干媽，揉緊，封口，一個(gè)“紅燒獅子頭”樣的青團(tuán)就完成了。我心想：如果有人吃到它的話……嘿嘿。
等所有人包完后，大家一起抬著盤子飛奔進(jìn)食堂，廚師爺爺把盤子端進(jìn)蒸籠，過(guò)了一會(huì)兒就蒸好了。爺爺把盤子端出來(lái)，一股股艾草香撲面而來(lái)，譚老師用手機(jī)拍下了這珍貴的一幕。
這次包艾餃真是既有趣又好玩。
包艾餃作文5
前幾天是清明節(jié)，清明節(jié)的習(xí)俗要吃艾餃，于是，我們就在外婆家包起了艾餃。
外婆先把采摘來(lái)的艾草洗干凈并切好，和面粉一塊兒揉起來(lái)，又拿來(lái)一些芝麻當(dāng)餡兒。這時(shí)，我突發(fā)奇想，問(wèn)外婆：“外婆，為什么時(shí)候要用艾草包艾餃呀？”外婆說(shuō)：“因?yàn)榍芟矚g艾草的香味，所以人們就用它來(lái)包艾餃紀(jì)念屈原呀！”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。開(kāi)始包艾餃了，我也想來(lái)試試，便問(wèn)外婆，外婆卻笑著說(shuō)：“你看著我包，自己慢慢體會(huì)吧！”我看著外婆包，
開(kāi)始尋找包艾餃的訣竅。開(kāi)始包第一只艾餃了。呀，皮太薄了，餡又放得太多了，結(jié)果皮破了。于是，這只艾餃便可憐地成了“拐子”！我又試著包第二只艾餃。不行，我把皮捏得厚了些，可惜皮變小了，餡也太少了，它變成了一個(gè)瘦瘦的“難民”了。我試著包第三只艾餃，可這次我把皮捏得太厚了，餡也太多了，這只艾餃渾然不知自己已成了“胖子”。經(jīng)過(guò)多次的失敗后，我有點(diǎn)傷心、泄氣了。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“媛媛，加油！再試一試！我相信你一定會(huì)成功的哦！”我聽(tīng)了媽媽的話，又試了第四只。這次我吸取了前幾次的`經(jīng)驗(yàn)，把皮捏得均勻了，也把餡放得恰到好處——?jiǎng)倓傄簧�，果然成功了。這只艾餃終于成了一個(gè)健健康康的“正常人”了！
在品嘗自己包的艾餃時(shí)，啊，那滋味真是太好了！而且我還找到了包艾餃的訣竅，今天我又可以滿載而歸了！
包艾餃作文6
清明節(jié)到了，家家戶戶幾乎都要包艾餃，我家也不例外。一大早我們就早早起床，開(kāi)車來(lái)到香爐峰腳下，哇，掃墓的人真多��！我們祭祀完后，外公摘了許多艾草。
下午，媽媽和外婆就要包香噴噴的艾餃給我們吃了。我和媽媽一起整理艾草，外婆去燒開(kāi)水，等媽媽把艾草洗干凈后，外婆說(shuō)可以放進(jìn)去煮了。過(guò)了一會(huì)兒，艾草熟了，外婆撈出放進(jìn)糯米粉里，糯米和艾草混合在一起，散發(fā)出淡淡的清香。外婆把揉好的粉掐成一小團(tuán)一小團(tuán)的，我學(xué)媽媽的'樣，先把它搓成一個(gè)圓，然后用手壓扁再壓扁。因?yàn)槲覀內(nèi)胰硕疾幌矚g吃甜的，所以只準(zhǔn)備了一種餡，那就是咸菜筍絲豆腐干。我把餡放進(jìn)去，兩邊用指頭沾了點(diǎn)水，合起來(lái)粘在一起，我的第一只艾餃就做好了，樣子看上去有點(diǎn)丑。再看看外婆和媽媽包的艾餃，樣子相當(dāng)?shù)钠�。我心里想，我也要包出漂亮的艾餃�?lái)。于是我一只又一只的接著包，功夫不負(fù)有心人，終于我包的艾餃也有模有樣了。
艾餃包好后就上蒸，二十分鐘后，吃著自己包的艾餃，心里有一種說(shuō)不出的喜悅。因?yàn)檫@是自己的勞動(dòng)成果。
包艾餃作文7
老師布置了一個(gè)特殊的任務(wù)，在空閑的`時(shí)候擠出一點(diǎn)時(shí)間去學(xué)包艾餃。今天晚上我們準(zhǔn)備好了所有的材料，開(kāi)始忙碌起來(lái)。
我們各有各的任務(wù)。艾草只取葉子，因?yàn)榍o和芯都較苦，我們都摘掉了。然后，奶奶負(fù)責(zé)炒芝麻和將焯過(guò)水的艾草葉切成碎末；我負(fù)責(zé)將炒過(guò)的芝麻搗碎，爸爸負(fù)責(zé)干力氣活――搓面團(tuán)。奶奶剛把香氣誘人的芝麻炒好，我就急著要吃，奶奶忙對(duì)我說(shuō)：“等加糖后才好吃�！毙募背圆涣藷岫垢抑缓玫戎�。接著艾草焯好了，我看著很驚訝！心想這么大一盆艾草，就變成這么一小團(tuán)了。
開(kāi)始搓面團(tuán)了。爸爸把艾草團(tuán)放進(jìn)糯米粉和面粉中，還加了一些水后就開(kāi)始攪拌起來(lái)，像洗衣服一樣，搓呀搓呀。終于成形了，看樣子像一個(gè)大皮球。芝麻加糖也拌好了，我迫不及待地嘗了一口，挺甜的。
可以包艾餃了。我試著包了一個(gè)，但老是漏芝麻。后來(lái)我認(rèn)認(rèn)真真地看了奶奶包了幾個(gè)艾餃后才明白，原來(lái)先要把頂頭捏緊來(lái)，再把兩角捏緊，最后捏沒(méi)有捏過(guò)的，這樣餡就不會(huì)漏下，也好看。我們包了一個(gè)又一個(gè)，終于包完了。
接下來(lái)把包好的艾餃一個(gè)個(gè)整齊地放入蒸鍋中，剩下就等待艾餃出鍋了！
包艾餃作文8
今天，我、唐云澤、陳?ài)坪秃腿渭仰┮黄鹑ゲ┪镳^去學(xué)包艾餃。
開(kāi)始了，老師先講清明的由來(lái)，再給我們看了三首關(guān)于清明有關(guān)的詩(shī)，然后給我們講了為什么清明要吃艾餃和清明前一天為什么是寒食節(jié)，接下來(lái)就是我最期待的環(huán)節(jié)---包艾餃了。
老師給我們一些用艾草做的像面粉一樣的'東西。先把它揉成圓形、壓扁，卷起來(lái)，搓成像一根面條，而且不能有裂縫。我們搓呀搓，那“東西”像在跟我們開(kāi)玩笑似的，怎么也不能使它一條裂縫也沒(méi)有。這時(shí)，老師走了過(guò)來(lái)，說(shuō)我的已經(jīng)可以了，把它切成六份，拿起其中一份，揉圓，壓扁，上面放點(diǎn)豆沙，再把豆沙包在里面，涂上點(diǎn)油，放進(jìn)模具后，用力壓扁，拿出后，一個(gè)艾餃就做好了。我也照著樣子做了一個(gè)，不過(guò)露了餡。接下來(lái)做得好了一點(diǎn)。我看了一下唐云澤，他做了一個(gè)“巨無(wú)霸”---用兩個(gè)做了一個(gè)艾餃�！斑�有一個(gè)就做完了！”我說(shuō)。涂點(diǎn)油的時(shí)候，我直接讓艾餃去“泡澡”了。當(dāng)我做好后，還沒(méi)有一個(gè)人做完，我就幫唐云澤做了。老師發(fā)了盒子、蓋子，裝好后，放到籃子里，拿回家去了。
到家后，我們把它蒸了一會(huì)兒，就把它給吃了，感覺(jué)自己包的艾餃真好吃！
包艾餃作文9
清明節(jié)到了，家家戶戶都上墳、包艾餃。我跟著媽媽，吟著：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，一起去上墳。
中午，我們坐車回家了。一到外婆家，我立刻撲進(jìn)廚房找東西吃——肚子早就“咕咕”地奏起交響曲了！外婆連忙奪過(guò)我手中昨天的面包，建議到：“包艾餃吃吧，昨天的面包不能吃了！”沒(méi)辦法，我只好餓著肚子包艾餃。
“什么？連艾草都沒(méi)有？那怎么包艾餃？真服了你們了……”我一聽(tīng)連艾草都沒(méi)有，不管三七二十一，急忙抓起一只袋子往菜地里跑。終于，在半個(gè)小時(shí)后，一切準(zhǔn)備就緒，我已經(jīng)餓得前胸貼后背了。“開(kāi)工！”外婆一聲令下，所有人都包了起來(lái)。
哎，功到用時(shí)方恨少！我只能看著外婆包�？粗粗�，我覺(jué)得自己好像學(xué)會(huì)了，就提起精神，包了起來(lái)。將艾草剁成艾草泥，與面粉和糯米粉一起揉，直到三樣融合在一起為止。對(duì)了，我喜歡吃甜的`，就把芝麻糖全都倒進(jìn)了我的幾張皮里。最難的是把皮合上，捏出花紋了。我前面做的還不錯(cuò)，但是在最后一步卻卡住了�？粗馄艐故斓拿䴓�，我又泄氣了。但外婆笑瞇瞇地走過(guò)來(lái)說(shuō)：“沒(méi)事兒，想怎么包就怎么包，不要垂頭喪氣的�！甭�(tīng)了外婆的話，我又恢復(fù)了信心，展開(kāi)想象，包了許多奇形怪狀的艾餃，可惜都包得不怎么牢。
開(kāi)飯嘍！我迫不及待地抓了好幾個(gè)往嘴里塞。有幾個(gè)阿姨說(shuō)這幾個(gè)艾餃怎么這么甜，是誰(shuí)包的？哈哈，只有我自己知道。
包艾餃作文10
一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，我早早地起了床，因?yàn)榻裉煳覀円患乙洁l(xiāng)下，目的只有一個(gè)——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當(dāng)先地沖到了前頭。��！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺(jué)到了“春姑娘”的到來(lái)。
這一路上我們歡聲笑語(yǔ)，歌聲連綿，不知不覺(jué)中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來(lái)，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕�！保裁绰曇�？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來(lái)面粉和水，把已經(jīng)熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點(diǎn)水，把它搓成了一個(gè)面團(tuán)，活像一個(gè)綠油油的大西瓜。然后，我們把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，在壓平，做出一個(gè)面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態(tài)龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風(fēng)的'瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個(gè)“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個(gè)”綠巨人”的縮小版。妹妹也來(lái)湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個(gè)“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
包艾餃作文11
今天，媽媽買來(lái)了兩包米粉、一些芝麻，還有一些艾草，看這架勢(shì)好像要做艾餃呢！
可是我從來(lái)沒(méi)有看見(jiàn)過(guò)媽媽包過(guò)艾餃呀，她會(huì)包嗎？沒(méi)等我發(fā)問(wèn)，媽媽卻已經(jīng)捋起袖口，管自己做了起來(lái)，看那架勢(shì)好像還有兩下子呢！媽媽還不忘使喚我，也不知她從哪兒弄來(lái)一根小木棍，讓我給她打下手，幫她把芝麻磨碎。剛開(kāi)始我還不是很有經(jīng)驗(yàn)，一不小心就把一半的芝麻撒了出來(lái)，遭到媽媽的＂溫柔一擊＂。接著我動(dòng)了十八般武藝：碾、敲、磨、捶、打、掄……可芝麻還是沒(méi)碎多少。最終我的出了經(jīng)驗(yàn)：可以敲得慢，但不能敲得輕。就這樣，在多國(guó)部隊(duì)的`“輪番轟炸”之下，頑強(qiáng)的芝麻終于“繳械”投降。
我磨完了芝麻，接下來(lái)就要看媽媽的了。只見(jiàn)她沉著地把艾草放入鍋中煮熟，但不一會(huì)兒便出“洋相”了：“哎呀，我水放太多了！”說(shuō)完便胡亂地倒了些水出去；好不容易燒好了，又聽(tīng)見(jiàn)她大叫“忘記切艾草了！”說(shuō)完又手忙腳亂地切起了艾草。最好笑的就是：剛燒好艾草，她發(fā)現(xiàn)艾草和米粉不夠了，媽媽立馬叫我又去超市逛了一趟……
經(jīng)過(guò)種種波折之后，艾餃終于新鮮出爐了！雖然中途差點(diǎn)兒“胎死腹中”，但值得慶幸的是艾餃終究“分娩成功”。我咬了一口甜甜的艾餃說(shuō)：“恩，餡兒好才是真的好！”
包艾餃作文12
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！碧拼笤�(shī)人杜牧的詩(shī)映入腦海，算算日子，今天又到了清明節(jié)了。往年的清明節(jié)，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的�？墒墙裉煲淮笤鐙寢尵妥嚨酵馄偶摇虏�，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準(zhǔn)備餡料，因?yàn)榧依锉娍陔y調(diào)，有的喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準(zhǔn)備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過(guò)我已經(jīng)洗干凈了的艾草，放入一邊已經(jīng)準(zhǔn)備好了的鍋中，汆水。煮艾草時(shí)清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來(lái)的剁艾草的步驟里就沒(méi)有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動(dòng)的'，這樣以后自己也好做嘛。只見(jiàn)奶奶熟練地?cái)D干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動(dòng)作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時(shí)候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團(tuán)了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因?yàn)檫@樣子做出來(lái)的艾餃才會(huì)更加軟糯。最后包艾餃的過(guò)程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實(shí)這步是最簡(jiǎn)單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過(guò)是大一號(hào)而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯(cuò)，不信，歡迎你隨時(shí)到我家來(lái)嘗嘗。
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