寒衣節(jié)風(fēng)俗
寒衣節(jié)風(fēng)俗1
寒衣節(jié)的習(xí)俗風(fēng)俗
寒衣節(jié)，俗稱“十月一”、又叫“臘冥陰節(jié)”、“燒衣節(jié)”等，這一天，是合葬、遷墳、燒紙等祭奠的節(jié)日，與春季的清明節(jié)、秋季的中元節(jié)并稱為中國民俗節(jié)日中的三大鬼節(jié)。寒衣節(jié)里，人們要為亡人燒寒衣，婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓家人試穿;男人們則在這一天整理火爐。寒衣節(jié)吃什么?人們吃餃子、面條等食物來度過寒衣節(jié)。
面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。平時應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗?fàn)�，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀�！�
紅豆的表皮致密而堅(jiān)實(shí)，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水?dāng)?shù)小時，讓其喝飽水后，有時候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮。現(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個小時，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
逆糍
在惠州傳統(tǒng)的風(fēng)俗中，“十月朝”是一個傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統(tǒng)食品�；葜萑苏J(rèn)為，牛為人類辛勤勞動了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強(qiáng)體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。
糍粑
“十月朝，糍粑碌碌燒�！边@是一句客家俗語，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大伙圍坐一團(tuán)。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
餃子
洛陽有話云：“十月一，油唧唧。”意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品�；概_居民多是用“煎餡食”祭祖。
民間有“冬至吃餃子不凍耳朵”的說法，來源于醫(yī)圣張仲景，他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞，故用面包了驅(qū)寒藥材，煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。通常餃子餡料有葷有素，這種合理營養(yǎng)搭配，能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用。除了必須的肉類和蔬菜，大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用。
寒衣節(jié)的禁忌有哪些
一、寒衣節(jié)禁談婚嫁
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭祀的節(jié)日，即民間流傳的鬼節(jié)，這天是祭奠祖先緬懷親人的日子，是個傷悲沉痛的日子，不適宜婚嫁喜慶的`氣氛，同時，寒衣節(jié)婚嫁給新人姻緣會蒙上不長久的陰影。
二、寒衣節(jié)忌喬遷
寒衣節(jié)是民間傳統(tǒng)祭奠亡親的重要日子，十一寒衣節(jié)，路人忙祭拜，據(jù)老一輩人講，寒衣節(jié)在道路兩旁有亡親收寒衣的陰魂，如果在寒衣節(jié)喬遷，會有亡魂跟隨喬遷路人到家，對喬遷新宅不利。
三、寒衣節(jié)忌病人出院
寒衣節(jié)這天陰氣重，這些陰氣會著附在陽氣不足的人身上，而住院病人剛剛恢復(fù)身體健康，陽剛之氣不足，如果在寒衣節(jié)出院，在歸途中可能會有濁氣附身對身體健康不利。
四、寒衣節(jié)忌開業(yè)慶典
寒衣節(jié)是民間祭祀的節(jié)日，不適宜開業(yè)慶典，因?yàn)殚_業(yè)慶典可能會有鳴樂燃放鞭炮的習(xí)俗，這樣情況會驚擾前來取寒衣的魂靈，另外，開業(yè)慶典喜慶的氣氛不適宜寒衣節(jié)思親的基調(diào)。
五、寒衣節(jié)忌晾曬衣被
寒衣節(jié)午后不要晾曬衣物，被子，因?yàn)槲绾箨枤饴p，陰氣加重，民間認(rèn)為，午后晾曬衣被會有邪氣附著，會給人帶來不好的流年。
六、寒衣節(jié)婦女體弱者忌逗留野外
寒衣節(jié)忌諱身體羸弱者和婦女長時間在野外逗留，因?yàn)楹鹿?jié)當(dāng)天陰氣重，在野外長時間逗留會引發(fā)邪氣附身，給人的身體和運(yùn)勢帶來不利。
七、寒衣節(jié)祭拜忌餓肚子
寒衣節(jié)是祭拜先祖，緬懷親人的日子，在祭拜之前，要吃飽飯喝好水才能前往祭拜，因?yàn)轲I肚子會造成身體空虛，體力匱乏，容易引發(fā)邪氣上身，再者過度傷悲容易引發(fā)各種不測。
八、寒衣節(jié)祭奠結(jié)束忌回頭
寒衣節(jié)祭拜結(jié)束后不要回頭看，特別是晚上在路上遇到聲音不要應(yīng)聲，不要長時間在野外停留，否則會引發(fā)邪氣跟隨。
寒衣節(jié)傳說古詩
蔡倫剛發(fā)明造紙時，買賣很好。
蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學(xué)習(xí)造紙�；貋黹_了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個辦法，擺脫了困境。
某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學(xué)造紙，不用心，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨�！彼麩炅擞直砑垷瑹艘魂囍�，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了�！边@可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙?jiān)谧鲑I賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來?
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了�！辈棠b作糊涂：“我并沒有送錢給你啊?”慧娘說：“你燒的紙就是陰間的錢�！边@樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙。慧娘慷慨地送給鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠(yuǎn)近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空�；勰铩斑�陽”那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的懷念。
寒衣節(jié)風(fēng)俗2
1、晉
晉南地區(qū)送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區(qū)送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
2、洛陽
洛陽話有云：“十月一，油唧唧”，意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。這些東西油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。
市區(qū)、偃師、宜陽等地，也有人不去老墳燒寒衣，而在家門口及十字路口燒。待到十月初一這天，瞅著天快黑了，人們抓把土灰，在家門前撒一個灰圈，然后焚香上供，燃燒紙衣、紙錠，祭奠先人。講究的人家，會特意跑到離家不遠(yuǎn)的十字路口，為“游魂路鬼”送寒衣，為的是“鬼有所歸，乃不為厲”，賄賂那些流浪鬼，使它們能與自家的亡人和平共處。
新安縣另有講究：新出嫁的媳婦逢十月初一，得為夫家新故的`老人添土;到家廟祭祖者，還得奏起鼓樂助興。
3、北京
民初，北京人大多沿襲舊俗，在十月初一以前就要到南紙店去買寒衣紙，它是用冥衣鋪糊燒活的彩色蠟花紙，裁成布匹形狀的長條，一般是一張紙破三條或四條。粉紅色的印上白色圖案;白色的則印上青蓮色的圖案;黃色的則印上紅色圖案(一般均為牡丹、菊花、蝴蝶的連續(xù)圖案)。也有用素色紙的�？傊�，只是象征性的東西。有的把這些寒衣紙剪成衣褲狀，有的不剪，直接裝在包有紙錢、冥鈔的包裹里焚化。還有的更為講究的富人，則是請冥衣鋪的裱糊匠糊一些皮襖、皮褲等高級冬裝。不論用什么樣的寒衣，都要以紙錢、紙錠為主，一并裝在包裹內(nèi)，供罷焚化。
宅府門第，在祠堂里設(shè)奠;一般人家則將包裹當(dāng)成主位，在堂上設(shè)奠，多以三碗水餃為供，富者不拘此限，乾鮮果品、滿漢糕點(diǎn)、冷葷熱炒，均無定例。焚香秉燭，全家依尊卑長幼次序行四叩首禮(謂“神三鬼四”)。祭罷，或送墳地，或在門口焚之。老喪一律不舉哀。
4、魯
魯中一帶流行傍晚在野外路口燒寒衣，為無后人的死者或孤魂野鬼祭祀的作法。
魯西南一帶，寒衣節(jié)上除了準(zhǔn)備寒衣外，還以亡者生前喜愛的戲曲或神話故事為題材制作紙?jiān)╆庨g娛樂。
5、南京
南京地區(qū)送寒衣，要將各種冥衣裝一紅紙袋里，上面寫明亡者的身份及姓名，初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，而后拿到門外焚化，同時將剛收獲的赤豆、糯米等做成美食讓祖先嘗新。其實(shí)，這一系列的祭祀活動都是緬懷祖先，祈求保佑家族興旺、子孫平安的表現(xiàn)。
寒衣節(jié)風(fēng)俗3
山東淄博習(xí)俗：
農(nóng)歷十月初一日，是人們上墳祭祖的傳統(tǒng)日子，多供以秋季豐收之物，意在報告祖先全面收成完畢。這天上墳除了燒紙以外，還用彩紙剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上墳燒寒衣”之說，意為祖先捎去過冬衣服�；概_居民多是用“煎餡食”祭祖。淄川除了上墳祭祖以外，還于傍晚到野外路口，為沒有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。
老北京人的習(xí)俗：
過去北京有句諺語叫“十月一，送寒衣”。這種風(fēng)俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細(xì)，所謂“識其姓字輩行，如寄書然”等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。每年到十月初一，人們總是預(yù)先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。十月初，送了寒衣之后，據(jù)說在清代，還要頒發(fā)歷書，各處書局刻印出售。舊時的北京，大小胡同中，�？吹接腥吮骋粋�布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：“賣皇歷，賣皇歷。”這也算是舊京的`一景吧。
老南京的“寒衣節(jié)”：
是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
山西寒衣節(jié)習(xí)俗：
晉南地區(qū)送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區(qū)送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
注意事項(xiàng)與禁忌
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用？但聞悲聲順耳來！”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。
兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。
先人的遷墳合葬等儀式，民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
因?yàn)殛帤v十月一是陰間的節(jié)日，鬼門敞開，精靈活躍，所以人們有很多的忌諱。盡量少出遠(yuǎn)門，尤其是婦女忌出行，就是那些膽小的男人們出遠(yuǎn)門的時候，也要帶上桃木符或朱砂包之類的避鬼驅(qū)邪之物，仿佛只有這樣心里才踏實(shí)，才真正感覺到百分百的“安全感”。
寒衣節(jié)風(fēng)俗4
寒衣節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣你知道嗎？
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是漢族傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，同時，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
寒衣節(jié)由來
民間傳說，孟姜女新婚燕爾，丈夫就被抓去服謠役，修筑萬里長城。秋去冬來，孟姜女千里迢迢，歷盡艱辛，為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻屈死在工地，還被埋在城墻之下。孟姜女悲痛欲絕，指天哀號呼喊，感動了上天，哭倒了長城，找到了丈夫尸體，用帶來的棉衣重新妝殮安葬。由此而產(chǎn)生了“送寒衣節(jié)”。
寒衣節(jié)習(xí)俗變遷
古時，在十月初一的前一天，由家長率領(lǐng)兒孫們到祖墳添土。添土不用筐簍，要用衣服兜著，兜的土越多，族里人丁越興旺。節(jié)日當(dāng)天，則由族長帶領(lǐng)家族中的男姓，抬著食盒、大方桌和豐盛的供品（20至30個大碗），逐個到墳前祭拜，叫“上大墳”。
現(xiàn)已改為一家一戶攜帶少量供品（一般是餃子）“上小墳”了。如今，十月初一上墳燒紙、燒寒衣的習(xí)俗已淡化，許多人特別是城里人，只是到墳前默哀或獻(xiàn)上一束鮮花，來懷念逝去的親人。
各地寒衣節(jié)的風(fēng)俗
山東
農(nóng)歷十月初一日，是人們上墳祭祖的傳統(tǒng)日子，多供以秋季豐收之物，意在報告祖先全面收成完畢。這天上墳除了燒紙以外，還用彩紙剪做衣帽，焚于墓前，有“十月一，上墳燒寒衣”之說，意為祖先捎去過冬衣服。
山東居民多是用“煎餡食”祭祖。淄川除了上墳祭祖以外，還于傍晚到野外路口，為沒有后人的死者祭祀，添“御寒衣”。
老北京
過去北京有句諺語叫“十月一，送寒衣”。這種風(fēng)俗早在明代就有了。劉侗的《帝京景物略》中寫的很詳細(xì)，所謂“識其姓字輩行，如寄書然”等等。意思是天氣冷了，一家都穿新衣了，也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。每年到十月初一，人們總是預(yù)先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”，在包袱外面寫上地址，某某人收，然后再焚化了。
十月初，送了寒衣之后，據(jù)說在清代，還要頒發(fā)歷書，各處書局刻印出售。舊時的北京，大小胡同中，常看到有人背一個布包，手中拿一疊子歷書，一邊走一邊叫賣：“賣皇歷，賣皇歷�！边@也算是舊京的一景吧。
老南京
是日，人們把各色彩紙糊成的冥衣，裝在一紅紙袋里，上寫亡者的.身份和姓名。初一當(dāng)晚，把紙袋供在堂上祭奠一番，然后拿到門外焚化，以示對亡人的記掛，祈求賜福保佑，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹嘗新。
山西
晉南地區(qū)送寒衣時，講究在五色紙里夾裹一些棉花，說是為亡者做棉衣、棉被使用。
晉北地區(qū)送寒衣時，要將五色紙分別做成衣、帽、鞋、被種種式樣。甚至還要制作一套紙房舍，瓦柱分明，門窗俱備。這些紙制工藝品除體積縮小之外，看上去比真房院還要精致漂亮。
洛陽
洛陽話有云：“十月一，油唧唧”，意思是說，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品。這些東西油膏肥膩，操作間不免弄得滿手、滿臉皆是。
部分地區(qū)也有人不去老墳燒寒衣，而在家門口及十字路口燒。待到十月初一這天，瞅著天快黑了，人們抓把土灰，在家門前撒一個灰圈，然后焚香上供，燃燒紙衣、紙錠，祭奠先人。講究的人家，會特意跑到離家不遠(yuǎn)的十字路口，為“游魂路鬼”送寒衣，為的是“鬼有所歸，乃不為厲”，賄賂那些流浪鬼，使它們能與自家的亡人和平共處。
山東
山東一帶流行傍晚在野外路口燒寒衣，為無后人的死者或孤魂野鬼祭祀的作法。寒衣節(jié)上除了準(zhǔn)備寒衣外，還以亡者生前喜愛的戲曲或神話故事為題材制作紙?jiān)╆庨g娛樂。
寒衣節(jié)大家在祭拜的同時也要注意保護(hù)環(huán)境哦。
寒衣節(jié)風(fēng)俗5
2023寒衣節(jié)時間是哪一天
2023年寒衣節(jié)時間：11月13日，當(dāng)天是星期一。農(nóng)歷十月一是進(jìn)入寒冬后的第一天，古時有授衣、祭祀、開爐等習(xí)俗，提醒人們注意寒冬的到來。這一天，婦女們要拿出棉衣，送給在遠(yuǎn)方戍邊、服徭役的親人，在為親人送去寒衣的同時，逐漸發(fā)展為祖先、亡人也一并送去過冬寒衣。
送寒衣送真衣服嗎
寒衣節(jié)送寒衣送的不是真衣服，而是紙衣服。
寒衣節(jié)是中國四大鬼節(jié)之一，而自古以來就有“十月一送寒衣”的說法，在冬季來臨的`時候，我們活著的人都會倒騰一下衣柜，添加一些衣服，準(zhǔn)備好棉衣過冬。那么也不要忘記了逝去的親人，在十月一這一天為他們燒去一些用紙疊成的御寒的衣物，免得在陰間挨冷受凍。
寒衣節(jié)燒紙有什么講究
時間上可以提前不推遲
寒衣節(jié)當(dāng)天送寒衣是最合適的。但并不是說一定要在當(dāng)天進(jìn)行，如果節(jié)日當(dāng)天有事不方便的話，也可以提前送寒衣。提前會顯得比較周到，如果推遲就是錯過了寒衣節(jié)的日子。所以可以提前，但不可以拖后!
燒焚要干凈
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
在特定的地方燒冥紙
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。但不要在非特定場合燒冥紙，冥紙自古以來就是燒給好兄弟的，在非特定場合燒冥紙，容易招來更多的好兄弟。
心懷緬懷之情
祭拜送寒衣之時，大家要心懷感恩與緬懷之情，不要睹物傷情，憂傷悲痛，因?yàn)檫@個時間正是陰氣旺盛的時間，你的傷心難過，容易招來陰邪之氣上身，影響身心健康，不得不防。反而應(yīng)開開心心，讓冥界先人也感受到你生活的很開心快樂，這種和諧的氣氛是最好的。
寒衣節(jié)風(fēng)俗6
寒衣節(jié)的民間風(fēng)俗
寒衣節(jié)的習(xí)俗：燒寒衣
1、準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
2、進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
3、其他風(fēng)俗
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。
寒衣節(jié)是什么
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是我國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與春季的清明、秋季的中元節(jié)，還有下元節(jié)并稱為一年之中的四大“鬼節(jié)”。同時，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是為父母愛人等所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
寒衣節(jié)吃什么風(fēng)俗食物
1.面條民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的'選擇。平時應(yīng)酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身的功效。
冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
2.紅豆飯后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗?fàn)�，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證：“十月朝，看牛娃兒往家跑;如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。”
紅豆的表皮致密而堅(jiān)實(shí)，需要提前浸泡處理一下，否則蒸出來會很硬。傳統(tǒng)的紅豆飯做法是將紅豆事先泡水?dāng)?shù)小時，讓其喝飽水后，有時候還需要提前煮一下紅豆，然后再與大米一起蒸煮�，F(xiàn)在可以稍微提前泡一下紅豆(也可不泡)，然后用高壓鍋直接蒸煮，半個小時，軟糯香甜的紅豆飯就可以出鍋了。
3.逆糍在惠州傳統(tǒng)的風(fēng)俗中，“十月朝”是一個傳統(tǒng)的節(jié)日，是牛的生日，也是惠州傳統(tǒng)的祭牛節(jié)。在這一天，惠州人要吃一種叫“逆糍”的傳統(tǒng)食品�；葜萑苏J(rèn)為，牛為人類辛勤勞動了一年，要慰勞慰勞牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，還有一些農(nóng)戶將菜葉包裹著逆糍來喂牛，祈求它身強(qiáng)體健。剩下的逆糍除了自己吃外，還會送給親朋好友。久而久之，這逆糍就成了惠州最有代表性的民間傳統(tǒng)食品之一。
4.糍粑“十月朝，糍粑碌碌燒�！边@是一句客家俗語，說的是每年農(nóng)歷十月初一，家家戶戶都會制作糍粑。十月初一恰逢秋收完畢，勤勞的客家人會把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米為皮，加入花生、芝麻、糖等餡料，做成應(yīng)節(jié)食物糍粑，以慰勞一家老少，慶賀豐收。
吃糍粑最過癮的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山區(qū)陰寒潮濕，為了取暖，一般人家都會燃起火爐，大伙圍坐一團(tuán)。將糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中漸漸鼓脹，嘰嘰作響，表皮微微隆起后像個大包子。此時將表皮弄破，會有一股白氣騰出，用口撕咬外酥內(nèi)軟外黃里白，似一個“金包銀”的糍粑拿在手里軟乎乎的，但千萬要注意避免燙了口舌。
5.餃子洛陽有話云：“十月一，油唧唧�！币馑际钦f，十月初一這天，人們要烹炸食品，剁肉、包餃子，準(zhǔn)備供奉祖先的食品�；概_居民多是用“煎餡食”祭祖。
寒衣節(jié)風(fēng)俗7
吃面條
民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。
紅豆飯
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，從前有個放牛娃，因與地主抗?fàn)�，被地主砍死，鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他。
金銀包袱
下跪磕頭，然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨對逝世故人想說的`話。
燒寒衣
也就是準(zhǔn)備供品，一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
寒衣節(jié)風(fēng)俗8
第一、紅豆飯
在北方，寒衣節(jié)這一天，幾乎都會煲一鍋紅豆飯，做法也簡單，就是紅豆和大米洗干凈，一起煲飯。做出來的飯粉糯有營養(yǎng)，好多人都喜歡吃。由于曬干的紅豆很硬，不易煮爛，一定要隔天晚上洗凈泡好，第二天才和大米一起煲飯，這樣才煲的綿，粉糯軟爛，好吃。
第二、糍粑
做糍粑的方法也多樣，各個地方也許會有所不同。最簡單的做法就是，糯米和紅糖水揉成團(tuán)，然后拿盤子攤開放鍋里蒸熟，切成自己喜歡的形狀，加上自己喜歡的調(diào)料就可以了。
第三、面條
在寒冷的大冬天，吃上一碗熱氣騰騰的面條簡直是幸福感爆棚，從腳暖到頭。又有養(yǎng)胃暖身的實(shí)際效果。面條的煮法也多樣，可以加雞蛋，也可以放上幾個云吞一起煮，煮出來湯鮮味美。
第四、餃子
在北方，幾乎家家戶戶都會包餃子，逢年過節(jié)包很多花樣也多，在寒衣節(jié)這一天也會包上暖心的餃子，包餃子也很簡單，懶得自己做餃子皮的，直接在超市買三塊錢的皮就可以做很多了，餡料可以選自己喜歡的'，比如，三鮮，豬肉白菜，韭菜，豬肉香菇，素菜的。寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰的餃子，立馬全身暖和了。感覺除了餃子沒有什么需要的了。
寒衣紙什么時候開始燒
寒衣節(jié)當(dāng)天也就是農(nóng)歷十月初一燒寒衣紙，具體時間最好在早上6:00左右,可以根據(jù)日出時間調(diào)整。
按照習(xí)俗，是在寒衣節(jié)這一天給逝去的親人朋友送寒衣，是最合適不過的日子。如果因?yàn)橛惺虑�，寒衣�?jié)當(dāng)天不能前往送寒衣，提前幾天其實(shí)也是可以的。
寒衣節(jié)燒寒衣的步驟
首先要提前準(zhǔn)備好供品。一般在會在當(dāng)天上午去準(zhǔn)備。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
接下來就是進(jìn)行拜祭。人們到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭;然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣、寒衣等置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。
有的人家不但燒冥幣、寒衣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“xx呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王!”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
送寒衣節(jié)講究
1、寒衣以自己親手疊的最好。
2、燒化的時候，一定要告訴先人，免得到不了先人手中。
3、凡焚化的衣物、冥鈔等物，一定要焚燒充分，都化成紙灰。相傳，只有充分燃燒，都變成紙灰，這些紙鈔、衣物，才能在陰曹地府使用。不燒盡的話，亡人拿著也沒用。
4、如果不能回家上墳，可在十字路口，沖著家鄉(xiāng)方向燒化紙錢、孤魂野鬼也需要救濟(jì)為親人送寒衣的同時，另外再焚燒一些五色紙，以打發(fā)那些祭奠的孤魂，免得去搶先人們的。
關(guān)于寒衣節(jié)的詩詞
《七絕·寒衣節(jié)》
青煙日落更黃昏，路火千堆處處痕。
寄與亡魂焚幣盡，冥途冷遠(yuǎn)念家尊。
早在周朝時，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動�！对娊�(jīng)。豳風(fēng)。七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節(jié)。
《五言·寒衣節(jié)》
幽明隔兩界，冷暖總凄凄。
處處焚火紙，家家送寒衣。
青煙升浩渺，別緒入云霓。
舊貌應(yīng)難忘，慿誰問老衢?
相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷�！薄昂鹿�(jié)”由此而來。
寒衣節(jié)風(fēng)俗9
寒衣節(jié)，每年農(nóng)歷十月初一，又稱“十月朝”、“祭祖節(jié)”、“冥陰節(jié)”，民眾稱為鬼頭日，是漢族傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日，相傳起源于周代。這一天，特別注重祭奠先亡之人，謂之送寒衣。寒衣節(jié)與春季的清明節(jié)、上巳節(jié)，秋季的中元節(jié)，并稱為一年之中的四大“鬼節(jié)”。同時，這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來，所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
風(fēng)俗習(xí)慣
農(nóng)歷十月初一，謂之"十月朝"。我國自古以來就有新收時祭奠祖宗的習(xí)俗，以示孝敬，不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先，有家祭、也有墓祭，南北方都是如此，今天江南的許多地區(qū)，還有十月初一祭新墳的習(xí)俗。
農(nóng)歷十月初一，也是冬天的第一天，此后天氣漸漸寒冷，人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿，因此，祭祀時除了食物、香燭、紙錢等一般供物外，還有一種不可缺少的供物—冥衣。在祭祀時，人們把冥衣焚化給祖先，叫作"送寒衣"。
后來，有的地方，“燒寒衣”的習(xí)俗，就有了一些變遷，不再燒寒衣，而是“燒包袱”人們把許多冥紙封在一個紙袋之中，寫上收者和送者的名字以及相應(yīng)稱呼，這就叫“包袱”。有寒衣之名，而無寒衣之實(shí)。人們認(rèn)為冥間和陽間一樣，有錢就可以買到許多東西。
歷史沿革
據(jù)考證，早在周朝時，農(nóng)歷十月初一是臘祭日，這天要舉行隆重的祭祀活動�！抖Y記。月令》中描述了周代臘祭的情形：以獵物為祭品，天子在社壇上祭祀日月星辰眾神，在門閭內(nèi)祭祀五代祖先，同時慰勞農(nóng)人，頒布新的作息制度�！对娊�(jīng)。豳風(fēng)。七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，意思是說從九月開始天逐漸要冷了。人們該添置御寒的衣裳了，因此十月初一又俗稱授衣節(jié)。故前代授衣多在夏歷九月，日期不確定。
唐代《唐大詔令集》卷77：唐玄宗天寶二年八月制曰：“祀者，所以展誠敬之心，薦新者，所以申霜露之思。是知先王制禮，蓋緣情而感時。 ……自流火屆期，商風(fēng)改律，載深追遠(yuǎn)，感物增懷，且詩著授衣，令存休浣，在于臣子，猶及恩私，恭事園陵，未標(biāo)典式。自今以后，每至九月一日，薦衣于寢陵，貽范千載，庶展孝思。且仲夏端午，事無典實(shí)，傳之淺俗，遂乃移風(fēng)，況乎以孝道，人因親設(shè)教，感游衣于漢紀(jì)，成獻(xiàn)報于禮文，宣示庶僚，令知朕意。 ”這一詔令直接影響到漢族民間拜墓送衣的習(xí)俗。由于十月方入冬，九月稍嫌早，這一習(xí)俗在宋代便推移到十月朔日。
宋代十月朔的習(xí)俗主要表現(xiàn)在三個方面：授衣、祭祀和開爐。呂希哲《歲時雜記》載：“十月朔，京師將校禁衛(wèi)以上，并賜錦袍。皆服之以謝。 ……邊防大帥、都漕、正任侯，皆賜錦袍。舊河北、陜西、河?xùn)|轉(zhuǎn)運(yùn)使副無此賜。祖宗朝，有人自陳，乃賜衣襖。諸軍將校皆賜錦袍。 ” （←授衣）（祭祀→）據(jù)《東京夢華錄》記載，東京汴梁九月“下旬即賣冥衣、靴鞋、席帽、衣段，以十月朔日燒戲故也”，至“十月一日”，則“士庶皆出城饗墳，禁中車馬出道者院及西京朝陵。宗室車馬，亦如寒食節(jié)” 《夢粱錄》記南宋臨安也是“士庶以十月節(jié)出郊掃松，祭祀墳塋。內(nèi)庭車馬，差宗室南班往攢宮行朝陵禮”�！逗幽铣淌竭z書》云：“拜墳則十月一日拜之，感霜露也。 ”宋人祀先用“綿球楮衣”，后世稱之為“寒衣”，宋人尚無此稱。
明代劉侗、于奕正《帝京景物略。春場》有當(dāng)時寒衣節(jié)的詳細(xì)記載：“十月一日，紙肆裁紙五色，作男女衣，長尺有咫，曰寒衣，有疏印緘，識其姓字輩行，如寄書然。家家修具夜奠，呼而焚之其門，曰送寒衣。新喪，白紙為之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女聲十九，男聲十一。”
清代潘榮陛《帝京歲時紀(jì)勝。送寒衣》上有寒衣節(jié)的情形：“十月朔……士民家祭祖掃墓，如中元儀。晚夕緘書冥楮，加以五色彩帛作成冠帶衣履，于門外奠而焚之，曰送寒衣�！�
民俗由來
因先秦的迎冬禮儀脫胎而成。
據(jù)《禮記月令》記，農(nóng)歷十月是立冬的月份。這一天，天子率三公九卿到北郊舉行迎冬禮，禮畢返回，要獎賞為國捐軀者，并撫恤他們的妻子兒女。已經(jīng)死去的人怎么受賞呢？為他們"送寒衣"當(dāng)是題中應(yīng)有之義，上行下效，遂相沿成習(xí)。不過這種觀點(diǎn)只能停留在推論上，因?yàn)橛嘘P(guān)漢族民間于十月初一"燒獻(xiàn)""冥衣靴鞋席帽衣段"的記載，直到宋代才出現(xiàn)于文人的風(fēng)土記述中，如果說寒衣節(jié)是先秦時就形成的，那就很難對這么長一段時間內(nèi)的記錄空白作出合理解釋。所以，也有人推斷寒衣節(jié)俗的形成不會早于宋代。
朱元璋“授衣”傳說
農(nóng)歷十月在古代是一個重要的月份，此時正是稻谷收獲進(jìn)倉之際，“是月也，天子始裘”（《禮記月令》），天子以穿冬衣的儀式，昭告庶民：冬天已經(jīng)來臨。相傳明初朱元璋在南京稱帝，為了顯示順應(yīng)天時，在十月初一這天早朝，行“授衣”之禮，并把剛收獲的赤豆、糯米做成熱羹賜給群臣嘗新。南京民諺說：“十月朝、穿棉襖，吃豆羹、御寒冷�！薄昂鹿�(jié)”由此而來。人們還在加衣避寒的同時，也將冬衣捎給遠(yuǎn)在外地戍邊、經(jīng)商、求學(xué)的游子，以示牽掛和關(guān)懷。
孟姜女千里送寒衣
相傳，秦時江南松江府孟、姜兩家，種葫蘆而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后來，杞良被抓去修筑北疆長城，孟姜女千里尋夫送寒衣，尋到長城腳下，不想丈夫已死，被埋筑城墻里。孟姜女悲憤交加，向長城晝夜痛哭，終于感天動地，哭倒長城，露出丈夫尸骨。千百年來，這段忠貞愛情故事廣為流傳。
孟姜女哭倒長城八百里后，與秦始皇面對面地抗?fàn)�，為夫報仇、替己出氣，最后懷抱丈夫遺骨，縱身跳海殉夫。就在跳海的剎那，海上波濤澎湃，緩緩拱起兩方礁石。據(jù)說海上姜女墳，海潮再大也不曾沒頂。
由于孟姜女千里尋夫送寒衣的故事，長城內(nèi)外便將農(nóng)歷十月初一這天，稱作“寒衣節(jié)”�！笆鲁跻粺隆保缫殉蔀楸狈綉{吊已故親人的風(fēng)俗。
江蘇“紅豆飯”傳說
后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時，以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個傳說，大意為：從前有個放牛娃，因與地主抗?fàn)帲坏刂骺乘溃r血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后，窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他，尚有童謠為證："十月朝，看牛娃兒往家跑；如若不肯走，地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀。"
典故傳說
關(guān)于祭祖節(jié)還有這樣一個蔡倫造紙和蔡莫燒紙的故事。
漢族民間傳說蔡倫剛發(fā)明出紙時，買賣很好。蔡倫的嫂子慧娘就讓丈夫蔡莫向蔡倫學(xué)習(xí)造紙。回來開了一家造紙廠，但蔡莫造的紙，質(zhì)量不好，賣不出去，二人很著急。后來，慧娘想了一個辦法，擺脫了困境。
某天的半夜，慧娘假裝因急病而死。蔡莫傷心欲絕，在她的棺材前悲哀不已，他邊燒紙邊哭訴：“我跟弟弟學(xué)造紙，不用心，造的紙質(zhì)量太差了，竟把你氣病了。我要把這紙燒成灰，來解心頭之恨�！彼麩炅擞直砑垷�，燒了一陣之后，只聽見慧娘在棺材里喊：“把門開開，我回來了�！边@可把人們嚇呆了，人們把棺材打開，慧娘裝腔作勢地唱道：陽間錢能行四海，陰間紙?jiān)谧鲑I賣。不是丈夫把紙燒，誰肯放我回家來？
慧娘唱了很多遍說：“剛才我是鬼，現(xiàn)在我是人，大家不要害怕。我到了陰間，閻王就讓我推磨受苦，丈夫送了錢，就有許多小鬼幫我，真是有錢能使鬼推磨。三曹官也向我要錢，我把全部的錢都送了他，他就開了地府后門，放我回來了�！辈棠b作糊涂：“我并沒有送錢給你��？”慧娘說：“你燒的'紙就是陰間的錢�！边@樣一說，蔡莫又抱了幾捆紙，燒給他的父母。
在場的人們一聽，便以為燒紙有很大的好處，都向蔡莫買紙。慧娘慷慨地送給鄉(xiāng)親，這事一傳十，十傳百，遠(yuǎn)近的鄉(xiāng)親都來買蔡家的紙，燒給自己死去的親人。不到兩天，積壓的紙被搶購一空�；勰铩斑�陽”那一天正是農(nóng)歷十月初一，因此，后人都在十月初一祭祀祖先，上墳燒紙，以示對祖先的懷念。
十月初一，有的地方還有祭牛王的習(xí)俗。相傳這一習(xí)俗起源于春秋秦國。某日，秦文公命人砍倒一棵梓樹，梓樹忽然化為一頭牛。秦文公令人追殺。牛一下跳入水中，再也沒有上來。人們就立“怒特祠”祭祀此牛神。怒特，是高大健壯、威風(fēng)凜凜的公牛。這樣的公牛，在人們的心目中，有著驅(qū)疫辟邪、保護(hù)牛類的功能。
祭拜活動
燒寒衣
準(zhǔn)備供品
一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后，家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色，薄薄的，有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯，主婦把鍋臺收拾干凈，叫齊一家人，這就可以上墳燒寒衣了。
進(jìn)行拜祭
到了墳前，焚香點(diǎn)蠟，把餃子等供品擺放齊整，一家人輪番下跪磕頭；然后在墳頭劃一個圓圈，將五色紙、冥幣置于圈內(nèi)，點(diǎn)火焚燒。有的人家不但燒冥幣，還燒用五色紙糊成的豪宅、汽車等“奢侈品”，一邊燒，一邊念叨：“某某呀，你活著時辛苦操勞，死了就好好享福吧，住豪宅，開寶馬，風(fēng)風(fēng)光光，氣死閻王！”生怕親人在陰曹地府過不上好日子。
還有的人家，在墳頭劃圓圈時，不忘在旁邊另加個圓圈。其用意乃在救濟(jì)那些無人祭奠的孤魂野鬼，以免他們窮極生惡，搶走自家祖先的衣物。
禁忌事項(xiàng)
凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物，都必須燒焚，只有燒的干干凈凈，這些陽世的紙張，才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡，就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣，要特別認(rèn)真細(xì)致。這種行動雖然看來好笑，卻也反映了生者對亡人的哀思與崇敬，屬于一種精神上的寄托。
漢族民間送寒衣時，還講究在十字路口焚燒一些五色紙，象征布帛類。用意是救濟(jì)那些無人祭祖的絕戶孤魂，以免給親人送去的過冬用物被他們搶去。
焚燒寒衣，有的地方在亡者墳前進(jìn)行，講究在太陽出山前上墳。有的地方習(xí)慣在門前焚燒祭物。雁北許多地方及晉中的平遙等縣，傍晚婦女要在門外放聲大哭。臨縣舊日傳有一詩：“粘紙成衣費(fèi)剪裁，凌晨燒去化灰埃。御寒泉臺果否用？但聞悲聲順耳來！”既描述了送寒衣的情景，又對其傳說效應(yīng)提出了質(zhì)疑。兒女們守孝，穿三年孝服。孝滿之年的十月初一日換穿常服。先人的遷墳合葬等儀式，漢族民間也總是習(xí)慣在十月一日進(jìn)行。
其他風(fēng)俗
漢族民間在十月一日，不僅要為亡人送寒衣過冬，就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來，讓兒女、丈夫換季。如果此時天氣仍然暖和，不適宜穿棉，也要督促兒女、丈夫試穿一下，圖個吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后，還要試著生一下火，以保證天寒時順利取暖。十月一日，婦女忌出行。漢族民間改善生活，山區(qū)興吃蕎面、莜面。
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