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春節(jié)寫的作文3篇【優(yōu)選】
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編為大家收集的春節(jié)寫的作文3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)寫的作文 篇1
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的'充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄�，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
春節(jié)寫的作文 篇2
盼啊、盼啊，終于盼到春節(jié)了，我迫不及待地穿上媽媽給我買的新衣裳，一路興高采烈地跑到了奶奶家過除夕。
今年的除夕之夜有些特別，妹妹去她姥姥家過年了，雖然人少了點(diǎn)，卻依然非常熱鬧。看著奶奶做了一桌豐富的飯菜，我的口水都流出來了，伸手就要抓菜吃，媽媽拍了我一下，笑著說：“這個小饞貓，懂點(diǎn)禮貌行不行？”可等媽媽一轉(zhuǎn)身，奶奶還是“偷”了一塊牛肉放我嘴里，我洋洋自得，津津有味地嚼了起來。我們一家說說笑笑的吃完了年夜飯，天就黑了。我滿心歡喜地拿上爺爺奶奶給的壓歲錢，喜滋滋地出去玩了。
院子里可熱鬧了，小朋友們都，我毫不猶豫拿出爺爺買的花炮，和同伴們一起歡天喜地地放了起來。不知是誰，點(diǎn)燃了花炮，五顏六色的，像漫天飛舞的花朵，漂亮極了。朋友們手拉著手，圍著連續(xù)燃放的煙花，跳舞，歌聲，歡呼聲，笑聲響成一片�；ㄅ诜磐炅�，大家才興猶未盡地回了家。
快十二點(diǎn)了，爺爺拿出了早已準(zhǔn)備好的'鞭炮，按照慣例，是十二點(diǎn)整放的�！爱�(dāng)——”鐘聲響了，整整十二點(diǎn)，家家戶戶都開始放炮，爆豆一般的爆炸聲，此起彼伏，窗外響成了一片，根本分不清是誰家放的。突然，天空炸開了花，滿天都是焰火，寂靜的長空變得得熱鬧起來，我窗前興致勃勃地看著五彩繽紛的焰火，哪里還有心思去睡覺。
除夕之夜，是我最快樂的一夜。
春節(jié)寫的作文 篇3
成片的紅色，里面包含著節(jié)日的喜慶。
震耳的聲音，其中跳躍著節(jié)日的歡愉。
濃郁的香味，充滿著團(tuán)圓的幸福。
家庭主婦們將對年的喜悅?cè)谌氲搅嗣β抵�。勤勞的她們，為了使一家過上一個好年，一入臘月就開始忙乎了。掃家除塵、購置年貨、張羅飯菜……一年到頭所有辛苦，全都化成了滿滿的幸福。她們將對家的親情，全部都融進(jìn)了三十晚上滿滿一桌年夜飯的味道中了。
春節(jié)是孩子們最期盼的節(jié)日。在他們眼中，春節(jié)是美味的飯菜、絢麗的煙花、炸開的鞭炮，以及一筆不菲的壓歲錢。興奮的孩子們一大早就玩起了花炮，將寧靜的空氣一下子炸開了。大街小巷中那此起彼伏的鞭炮聲，更是為春節(jié)平添了一份熱鬧與歡愉。一天下來，每個孩子的臉上都洋溢著鞭炮一樣紅彤彤的'色澤。他們將過年的喜悅，傾注在了那“噼里啪啦”的聲響里。
春節(jié)是老人享受天倫之樂的日子。三十晚上，全家人歡聚一堂，圍著桌子互相舉杯、道賀著，歡聲笑語，其樂融融。祝老人身體健康、中年人事業(yè)有成、年輕人學(xué)業(yè)進(jìn)步、孩子們快樂成長……無非就是這些簡單的祝福，但老人們看到這樣歡聚的場景，依然會露出如花的笑容。他們在春節(jié)里要的快樂很簡單，只是圖全家人的一個團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)是上班一族難得輕松的時候。放下煩忙的工作，與妻兒走訪親戚，向父母敬一敬孝心，將思念與祝福傳遞給父母長輩、兄弟姊妹、摯愛親朋……他們在春節(jié)需要的是一種閑適的感覺與一份舒暢的心情。
春節(jié)是游子們對親人深深的思念。當(dāng)千家萬戶團(tuán)圓之時，一些人卻因職業(yè)特殊性堅守在工作崗位上，他們雖然默默無聞，卻一直在無私奉獻(xiàn)，他們舍小家、為大家，自己卻只能通過悠悠電波將愛與祝福傳遞給千里之外的父母親朋！
春節(jié)是什么？它是快活的忙碌，是歡快的玩耍，是相互的祝福，是美滿的團(tuán)圓，也是默默的奉獻(xiàn)……它承載著每個人都無法割舍的感情與幸福。
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