山東煙臺端午節(jié)的習(xí)俗

煙臺端午習(xí)俗一：煙臺人也賽起龍舟

賽龍舟為南方習(xí)俗，膠東地區(qū)本沒有。民間傳說，屈原投汨羅江后，當(dāng)?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，行至洞庭湖終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當(dāng)人們得知是打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。如今，由于文化的交流與融合，沒有賽龍舟習(xí)俗的煙臺，近幾年也開始賽起了龍舟。

煙臺端午習(xí)俗二：“蓄蘭為沐”無人問津，自制端午香水已罕見

端午節(jié)的許多民俗活動都與祛病辟邪有關(guān)，五月五日古人有以蘭草湯沐浴的習(xí)俗，所以這天又叫“浴蘭節(jié)”。膠東地區(qū)有的地方，人們會用月季、薔薇、稿(音)麥等帶香氣的花草及艾蒿心、桃樹心、柳條皮、臘條皮等泡水洗浴，據(jù)說可一夏天防蚊蟲叮咬，就像現(xiàn)在人們用的“花露水”。

這種習(xí)俗由來已久，早在周代，就“五月五日，蓄蘭為沐”了，屈原的《楚辭》中也有“浴蘭兮沐芳華”的詩句。這種習(xí)俗現(xiàn)在已少有人做，但其本意還是與驅(qū)五毒有關(guān)，并且有一定的科學(xué)道理，所用原料大都確有藥用價值，也體現(xiàn)了鄉(xiāng)野百姓對自然的尊重與認(rèn)識。如今，不論城市鄉(xiāng)村，這種習(xí)俗已經(jīng)很少見了。

煙臺端午習(xí)俗三：傳統(tǒng)角黍身影難尋，口味、形狀五花八門

過去，膠東一帶的粽子大多是用大黃米(黍米)包制的，叫角黍，如今的粽子多用糯米包制，黍米則成稀罕物了。

在各大超市、街邊小巷發(fā)現(xiàn)，角黍的蹤影實在難覓。超市里的粽子品種多樣，味道也有甜有咸。從形狀上來看，粽子已不止是最傳統(tǒng)的三角形，方形、菱形亦是形狀不一，且價格不菲。而角黍，只有在街邊小巷才尋得到。家住芝罘區(qū)的張女士告訴記者：“傳統(tǒng)的粽子城里雖不多見，但在農(nóng)村還是有的，其實，還是吃單一大黃米做的粽子最有端午的味道。”

粽子從形狀、口味上的演變，煙臺地區(qū)賽龍舟習(xí)俗的引進(jìn)，都是本地端午習(xí)俗的新變化。民俗的發(fā)展變化是不可阻擋的。對于傳統(tǒng)民俗的繼承與發(fā)揚，需要青年人倍加重視和細(xì)心的流傳保護(hù)。

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