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江蘇宿遷端午節(jié)的習(xí)俗
端午節(jié)又稱(chēng)端陽(yáng)節(jié)、五月節(jié)、五日節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)式節(jié)日。在秋春以前端午節(jié)是除病疫防的節(jié)日。蘇州端午的漢人民間習(xí)俗，與別的地域不一樣的是，留念的是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期吳國(guó)名將伍子胥。江蘇省文化藝術(shù)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，接下去我們一起掌握江蘇的端午節(jié)習(xí)俗。
宿遷端午習(xí)俗千年不變
“一串穿成粽，名傳角黍通�！�
吃粽子、洗艾草、扣絨、掛雞蛋網(wǎng)和香囊成了宿遷人過(guò)端午節(jié)必不可少的項(xiàng)目，延續(xù)至今。
在上了年紀(jì)的市民劉陵眼中，端午節(jié)是“娃娃節(jié)”：“小孩子在端午節(jié)當(dāng)天又是扣絨又是洗艾草澡可開(kāi)心了。家長(zhǎng)也會(huì)給孩子買(mǎi)新衣服穿�！�
在異國(guó)他鄉(xiāng)的宿遷游子眼中，端午節(jié)是親情節(jié)。記憶里飄著粽子香，手上還留著扣絨的斑斕色彩。而故鄉(xiāng)宿遷，已是千里之外。
無(wú)論身在異鄉(xiāng)還是家鄉(xiāng)，無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，宿遷人都堅(jiān)守著不變的端午情懷，恪守著對(duì)家鄉(xiāng)真誠(chéng)的熱愛(ài)。
桑梓之地，舊時(shí)情懷“五月端”
淡淡粽子香，濃濃故鄉(xiāng)情。作為中國(guó)最為悠久的傳統(tǒng)節(jié)日之一,端午節(jié)的文化內(nèi)涵非常豐富，宿遷人過(guò)端午也熱鬧得很。
粽子仍是重頭戲
端午節(jié)發(fā)端于屈原，包粽子的習(xí)俗也是為了紀(jì)念屈原。
今年52歲的陳秀嫻住在市區(qū)歐洲花園小區(qū)。記者見(jiàn)到陳秀嫻時(shí)，她在為包粽子做準(zhǔn)備。
前一天，她已到附近菜市場(chǎng)把蘆葉買(mǎi)回，洗凈之后放在水中浸泡一天。此外準(zhǔn)備了糯米、餡兒(蜜棗、花生、香腸片)和捆粽子的線(xiàn)。
陳女士告訴記者，包粽子看似簡(jiǎn)單，但是不熟練的人往往會(huì)包得奇形怪狀。包粽子的時(shí)候要講究“火候”，一方面不能急躁，另一方面還要?jiǎng)幼髀槔�，稍微慢一慢，粽子就�?huì)包得散了架。
據(jù)了解，陳女士包粽子的手藝是她的媽媽手把手教的：“我們那年代的女孩子都會(huì)包粽子、做餅、搟面條。不像現(xiàn)在可以到超市買(mǎi)現(xiàn)成的�！�
雖然包粽子的準(zhǔn)備工作復(fù)雜，包起來(lái)也麻煩，但陳女士堅(jiān)持每年都和家人一起包粽子。她認(rèn)為：“或許手工的比不上品牌粽子味道好，但是一家人圍坐在一起邊包粽子邊聊天的氛圍，卻是花多少錢(qián)都買(mǎi)不來(lái)的�！�
插艾葉過(guò)端午
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾”。每逢端午節(jié)，宿遷人不僅在家門(mén)口插艾葉，而且會(huì)用艾草和菖蒲等“百草頭”浸泡熱水給家中的小朋友洗澡。
62歲的市民丁樂(lè)菊住在市區(qū)格林上郡小區(qū)。11日，記者在丁女士的家門(mén)口看到，一束綠色的艾草用透明膠布粘在防盜門(mén)上。
丁女士稱(chēng)：“我老家在農(nóng)村，以前家里的老人總說(shuō)‘艾草有驅(qū)邪、殺菌的功效’，我就記在心里了。如今雖然住到城里，但端午節(jié)插艾的習(xí)俗不敢忘。”
艾草插在門(mén)上可以驅(qū)蚊蠅，摘下的葉子可以洗澡、泡腳�！叭缃窦壹矣昧茉∠丛瑁虢o小朋友洗個(gè)艾草澡還得單獨(dú)煮水，很麻煩的。但我身邊一些鄰居不怕麻煩，仍到市場(chǎng)上買(mǎi)艾草給孩子洗澡。”
如今用艾草殺菌的作用漸漸弱化，但門(mén)口迎風(fēng)搖擺的艾草和艾草澡仍寄托著對(duì)家人健康平安的祝福。
絨線(xiàn)圈圈保平安
應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》記載：“五月五日以五彩絲系臂，名長(zhǎng)命縷……”
在宿遷，農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)被稱(chēng)為“五月端”。
每逢“五月端”，除了吃粽子外，孩子都很高興地被大人們扣上由紅綠黃等不同顏色組成的“絨”。
聽(tīng)老人講，逢“五月端”，孩子們扣點(diǎn)絨是為了壓“邪”，主要是阻擋“邪氣”、惡“鬼”的侵襲。端午節(jié)清晨，家長(zhǎng)起床后第一件事便是在孩子手腕、腳腕和脖子上拴五色線(xiàn)。
扣的絨線(xiàn)是不可以隨便解下的，需要等到農(nóng)歷的七月七日才能剪下。剪下的絨線(xiàn)也不能隨便扔掉，要把它們拋到自家的屋頂上。據(jù)說(shuō)喜鵲會(huì)把這些絨線(xiàn)叼走，到天空去搭起一座彩虹橋，好讓牛郎織女能夠相會(huì)。這樣可以保證孩子以后平平安安。
隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，如今扣絨已不局限是小朋友的專(zhuān)屬，很多女青年開(kāi)始熱衷在手腕和腳腕栓上絨線(xiàn)。對(duì)她們而言，顏色艷麗的絨線(xiàn)已經(jīng)成為一種裝飾品。
端午的雞蛋情緣
和外地人在端午節(jié)吃鴨蛋不同，宿遷人對(duì)雞蛋是情有獨(dú)鐘。
每逢端午，宿遷人不僅要煮雞蛋、吃雞蛋，有小孩子的家庭還要編雞蛋網(wǎng)。
雞蛋網(wǎng)的做法不簡(jiǎn)單：首先將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮至雞蛋煮熟;接下來(lái)用五顏六色的絨線(xiàn)或毛線(xiàn)織一個(gè)網(wǎng)袋，如果連簡(jiǎn)單的毛線(xiàn)編織技術(shù)也沒(méi)有的話(huà)，建議買(mǎi)成品;最后就是將網(wǎng)袋系上繩子掛在小朋友的脖子上，考慮到一個(gè)雞蛋的重量，所以雞蛋網(wǎng)不能做的太簡(jiǎn)易。
其實(shí)，雞蛋網(wǎng)寓意祝福小朋友“逢兇化吉，平安無(wú)事”。
還記得小時(shí)候，每到端午節(jié)，同齡的伙伴們最高興的莫過(guò)于在一起比較雞蛋網(wǎng)的優(yōu)劣。
誰(shuí)的雞蛋網(wǎng)大，誰(shuí)的雞蛋網(wǎng)漂亮，都能成為小伙伴炫耀的資本。最好的雞蛋網(wǎng)莫過(guò)于用五色絨線(xiàn)編織的，再放上最大的雞蛋掛在脖子上。
除了雞蛋網(wǎng)，給孩子掛香囊也必不可少。小孩帶香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意。中醫(yī)認(rèn)為，香囊有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾胃、防蚊防病的作用。
龍舟競(jìng)賽
蘇州市是端午龍舟競(jìng)賽的發(fā)源地。《事物原始》載：“競(jìng)渡之事，源于勾踐，今龍船是也。”漢朝趙曄《吳越春秋》也覺(jué)得，龍船的發(fā)源“源于勾踐，蓋憫子胥之忠作”。
蘇州市龍舟競(jìng)賽的最開(kāi)始發(fā)源當(dāng)以“胥門(mén)塘河”，即如今的胥河流。清代詩(shī)人邵長(zhǎng)蘅有“五月胥江怒，水嬉歡競(jìng)渡”的詠嘆。到清代，蘇州市端午節(jié)龍舟競(jìng)賽盛極一時(shí)，地址諸多，“龍船，閶、胥二門(mén)，南、北兩濠及楓橋南街水濱皆有之�！�
端午節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣不管南北方，都是有龍事，僅僅北方地區(qū)用于求雨，而南方地區(qū)仿真模擬競(jìng)渡。漢朝時(shí)，競(jìng)渡風(fēng)俗習(xí)慣不斷發(fā)展，唐敬宗曾下詔命官吏修建龍船二十艘，宋太宗淳化三年到開(kāi)封市金明池收看競(jìng)渡。明清兩代，皇宮中端午節(jié)龍船演出。清朝自順治康熙起，每一年端午節(jié)，大多數(shù)要在西苑以龍舟競(jìng)賽酬節(jié)。
喝雄黃
五月自古以來(lái)被稱(chēng)作毒月、惡月，百事可樂(lè)多有忌諱。廟宇，寺院向施主贈(zèng)予佩戴符篆等物，以避毒邪。由于艾葉草、菖蒲及其雄黃都是有除蟲(chóng)殺病毒功效，過(guò)端午洗艾水澡、懸艾、纏五色絲、飲雄黃酒等，變成廣泛的風(fēng)俗習(xí)慣，全是為了更好地避邪免災(zāi)。
佩掛香包
香包又叫香袋、香囊、錢(qián)包，亦稱(chēng)佩幃、容臭。其制做和配戴史最少能夠追溯到到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，司馬遷《離騷》中有“扈江籬與辟芷兮，紉秋蘭認(rèn)為佩”。
端午，蘇州風(fēng)俗要戴香包。吳中風(fēng)俗習(xí)慣歷年來(lái)競(jìng)尚麗巧，故時(shí)繡制香包是一項(xiàng)極關(guān)鍵的女紅，每到端午前夜，閨中女人媳婦兒妯娌們就需要早做準(zhǔn)備，在自身搞好的香包上設(shè)計(jì)方案好奇特的文飾，再巧加刺繡圖案，有十二生肖、獅子座、雙魚(yú)座、盤(pán)腸、花草植物、特種養(yǎng)殖、神獸、蔬菜水果、瓜果蔬菜等民間吉祥圖案，香包樣子則正方形、方形，也是有三角形、邊角形、雞心形、棱形、斗形、月牙形、扇面畫(huà)形這些，上繡有花、草、蟲(chóng)、鳥(niǎo)及羅漢錢(qián)等，樣式極其精致，或是用五色線(xiàn)絲弦扣成索，作各種各樣不一樣樣子，結(jié)為一串，各式各樣，如意討人喜歡。
香包多以純棉布、綢緞為材，加工工藝注重，需剪裁、刺繡圖案、挖補(bǔ)、黏貼、盤(pán)繞，閨中中各展方式顯示信息本事，爭(zhēng)奇斗巧，一旦進(jìn)行，那時(shí)候拿出來(lái)溝通交流品鑒，相互之間贈(zèng)予，“蘭閨彩伴，各賭針神，炫巽爭(zhēng)奇，相互之間投贈(zèng)，新制日增�！�
端午節(jié)香包常見(jiàn)中草藥材除開(kāi)雄黃，硃砂、香藥外，也有別的中草藥材，如化濁驅(qū)瘟的赤芍、白芍、菖蒲、樟腦、人工牛黃、羌活、梔子、艾葉草等。也有異類(lèi)的蚌粉，如《歲時(shí)雜記》“端五日以蚌粉納帛中，綴之以綿，若數(shù)珠。令小孩帶之以透氣也。”
舊俗，過(guò)去了端午便會(huì)把配戴過(guò)的香包丟掉，以棄除瘟病，今不常見(jiàn)。
懸架菖蒲
蘇州人家端午在大門(mén)口一般必須掛艾葉草、菖蒲，蒜頭，一般將艾葉草、菖蒲用大紅紙?jiān)梢皇�，隨后插或懸在門(mén)邊。很多家中也要將這種有消毒殺菌功效的藥草蒜頭讓小孩隨身帶。端午時(shí)，時(shí)近小暑，氣溫升高，氣體濕冷，百毒齊出，蚊子滋長(zhǎng)，病疫增加。
古代人用菖蒲、艾葉草、大蒜來(lái)除去各種各樣危害，是有科學(xué)研究依據(jù)的。艾與菖蒲上都帶有香葉醇，因此可除蟲(chóng)。古時(shí)候大家欠缺科學(xué)研究意識(shí)，誤認(rèn)為病癥皆由鬼邪作怪所至，因此節(jié)日一早便將艾草、菖蒲綁成人型，懸架在門(mén)口，用于祛鬼禳邪、保持健康。
探采百草
陰歷五月更是高溫天氣、病癥多發(fā)性的時(shí)節(jié)，許多 毒蝎子蟲(chóng)害都會(huì)五月繁育活躍性起來(lái)，常常給人造成不良影響。五月有五毒，為了更好地防御力病癥，提高身心健康，來(lái)到五月端午節(jié)之時(shí)，大家便要遍踏百草，收集中藥材。民間習(xí)俗覺(jué)得，端午節(jié)是蔓草一年中藥效最強(qiáng)的一天，端午節(jié)滿(mǎn)地皆藥，這一天最合適中藥炮制。
在民俗，一直有“端午期內(nèi)，百草為藥”的叫法，《清嘉錄》詳細(xì)介紹了蘇州市這一天“采百草”的風(fēng)俗習(xí)慣：鄉(xiāng)紳采百草之可療疾者，留以供藥餌，別名“草頭方”。藥市收癩蝦蟇，刺取其沫，此謂“蟾酥”，為修合丹丸的用處，率以萬(wàn)計(jì)。別人小子女之未痘者，以水畜養(yǎng)癩蝦蟇五個(gè)或七個(gè)，俟其唾沫。過(guò)午，采水煎湯浴之，令痘瘡稀。
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