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酒店人事部計劃

時間:2024-01-28 08:51:16 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿
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酒店人事部計劃

  光陰的迅速,一眨眼就過去了,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),該好好計劃一下接下來的工作了!那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎?下面是小編為大家整理的酒店人事部計劃,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店人事部計劃

酒店人事部計劃1

  新的一年來臨,制定一個合理的工作計劃是非常有必要的。以下是本站小編為大家精心整理的“20xx年酒店人事部工作計劃”,歡迎大家閱讀,供您參考。更多詳請關(guān)注本站!

  按照總公司七月份工作會議精神及指示,我店結(jié)合實際情況,在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

  一、保安全促經(jīng)營

  在當前形勢下,為了保證酒店的各項工作能正常進行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次,再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓,做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。

  二、抓培訓,提素質(zhì)

  業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,如果培訓工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此,酒店將計劃每月進行必要的一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

  三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費

  節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進行價格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯過機會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?头糠矫,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時,控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實行節(jié)約有獎,浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

  四、堅持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

  創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機,有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上,還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進一步走在市場的最前列,影響市場。

  五、嚴格成本控制,加強細化核算

  控制各項成本支出,就是增收創(chuàng)收。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的.每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。

  六、加強設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定星級服務(wù)

  酒店經(jīng)過了六年的風風雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時,造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三星級,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

  七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

  提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度,讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。

  如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。其次,還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員,引導他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護大多數(shù)員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。另外,要建立一個開放、和諧的溝通渠道,這是落實人性管理的必要采取方法,讓大家積極參與,踴躍發(fā)表參與意見,工作的,生活的,進一步促進領(lǐng)導與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有:員工大會、收集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認可、夸獎和贊揚。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難;在員工作出成績時,要公開及時地表揚。這些都是人性化管理的展現(xiàn),都是員工能感受到的。

  企業(yè)給員工一份關(guān)懷,員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。

酒店人事部計劃2

  辭舊歲,迎新春,過去的XX年是忙碌而又充實的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點點滴滴,讓我不斷地學習著、成長著,現(xiàn)對XX年的工作做如下總結(jié)

  一、制度建設(shè)方面

  1)年初整理、完善了各部門崗位職責,包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。

  2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下,與總裁辦配合,對公司各項管理制度進行了梳理。

  3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計26份。

  4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導下,按公司的實際情況,對公司的定員、定編進行了核定。

  5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。

  二、招聘、培訓方面

  因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓工作是由盛燕負責,后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費被公司開除,接手招聘、培訓工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理,對入職培訓內(nèi)容進行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。XX年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓工作轉(zhuǎn)出,并與之進行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進行了選擇。11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶營業(yè)員),共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實的有7戶,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。

  三、考核方面

  1)公司,設(shè)計了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實習營業(yè)員、商場管理人員。在年初進行了運用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。

  2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。

  3) 7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項指標進行了再一次的匯總。

  4)總的來說,XX年的考核工作完成的不是那么理想,實事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,XX年將作出改進。

  四、薪酬方面

  1)在公司總經(jīng)理的'帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表;

  2) 4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算;

  3)對各部門的獎金方案進行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次,且每次修改都有大量的測算工作。

  4)每月對各部門上報的各項報表進行審核,進行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進行分析。

  5) XX年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在XX年將做出改進。

  五、其他工作

  1)在erp系統(tǒng)中,設(shè)計增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等,進行其日常維護工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。

  2)日常人事檔案的清理。

  3)各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費和處理商戶關(guān)系等。

  4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理?偟恼f來,過去的XX年對于我來說既是忙碌的一年,也是收獲的一年。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個良好的平臺,正是因為這樣,也讓我感覺到自己的不足,我也在不斷地學習,跟隨公司前進的步伐。

酒店人事部計劃3

  新的一年來臨,制定一個合理的工作計劃是非常有必要的。以下是本站小編為大家精心整理的“20xx年酒店行政人事部工作計劃”,歡迎大家閱讀,供您參考。更多詳請關(guān)注本站!

  一、行政人事部戰(zhàn)略目標

  結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況,XX年行政人事部的戰(zhàn)略定位為“內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力”,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,XX年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在“人才”方面的核心競爭力。

  二、人力資源發(fā)展規(guī)劃

  (一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成

  充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過2-3年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學習、提升的激情,從而提升團隊的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進。

  (二)政策、制度及項目支持

  1、制定與實施餐飲和客房的星級服務(wù)員的評定。

  2、招聘與培訓發(fā)展

  (1)招聘

  XX年招聘的主要目的為企業(yè)有計劃的人員調(diào)整后的增補,招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、招聘宣傳及其它招聘渠道,以免費或低成本投入為主;

  a、出現(xiàn)崗位空缺,行政人事部在酒店內(nèi)部發(fā)布崗位增補的通知,員工可推薦符合崗位要求的人員應(yīng)聘或者自薦;

  b、校園招聘的優(yōu)勢為資源集中,投入少,具有增值效應(yīng),XX年將作為招聘工作的一個重點;

  c、網(wǎng)絡(luò)招聘主要通過朝陽人事人才網(wǎng)發(fā)布招聘信息,重點增補基層服務(wù)人員和專業(yè)技能型人才;

  d、招聘宣傳工作將作為招聘工作的另一項重點,以傳單和廣告的方式來做宣傳,這樣即能起到一個招聘的宣傳工作也能對酒店有一個很好的宣傳。

  (2)培訓發(fā)展

 、俑鶕(jù)XX年部門培訓計劃,按時按量完成部門的培訓工作,重點為:員工職業(yè)素養(yǎng)、執(zhí)行力和團隊建設(shè)。

 、诮⑴嘤柟芾眢w制

  建立行政人事部培訓管理體系,加強培訓與培訓管理,配合各部門組織建立起各部門的`培訓機制,實行部門自身培訓與酒店培訓相結(jié)合的方式,能讓員工處處享受培訓、每天都能培訓,使得培訓一體化、機制化、結(jié)構(gòu)化、有效化,行政人事部將積極的配合與監(jiān)督各個部門的培訓工作,使得全體酒店員工在各個方面有一個質(zhì)的提升。

  三、人力資源管理體系的構(gòu)建

  (一)建立起人力資源各個模塊的規(guī)范體系,制定并完善各項操作流程,該項工作具有一定的周期性,通過一年左右的時間將各個模塊的工作流程及標準細化;XX年度重點系統(tǒng)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程;完善酒店的規(guī)章制度:員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。

  (二)協(xié)助各個部門制定和完善工作流程及工作標準,明確各項工作的操作流程,提高工作效率和質(zhì)量,通過一年的系統(tǒng)梳理,使酒店各個部門的運作更加暢順、高效。

  四、績效考核方面工作

  完善績效考核的正激勵加分項目,突出績效考核的正面激勵作用;重點突出人才培養(yǎng)方面及工作流程優(yōu)化方面的正激勵力度;同時對部門的人才梯隊培養(yǎng)關(guān)注力度不夠的部門加強督導。

  五、質(zhì)檢工作

  XX年,行政人事部將建立完善的質(zhì)檢體系,對質(zhì)檢獎罰細則,廣泛的征求意見,進行合理的修正和完善?朔|(zhì)檢人員少的困難,抓重點,抓實際,培養(yǎng)部門質(zhì)檢骨干,增加質(zhì)檢的數(shù)量,擴大覆蓋面,增加項目和內(nèi)容,向全面質(zhì)檢管理邁進。

  六、企業(yè)文化建設(shè):行政人事部將建立員工業(yè)余生活計劃,如出游、生日會、趣味運動會等;行政人事部還將建立員工心聲計劃,及時、深入的了解員工心聲。

  七、后勤管理

  行政人事部將在XX年度對酒店后勤板塊重新作出管理計劃與方針,特別是酒店員工宿舍和員工食堂的管理方面下足功夫。

  我們?nèi)沃氐肋h,行政人事部將繼續(xù)堅持總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營與管理的指導思想,完善部門各項工作,按照制定的部門目標,腳踏實地的完成各項任務(wù);同時,要不斷地提高自己,及時學習更新,以使管理方法更加科學、合理。加強與各部門間的溝通與合作,促進相互了解與協(xié)調(diào)發(fā)展?傊琗X年行政人事部將繼承并發(fā)揚以往積極向上的工作熱情和團隊精神,使行政人事部的工作要求走向正規(guī)化、標準化,使行政人事工作能繼往開來,為了目標的實現(xiàn),我們已經(jīng)做好了迎接新挑戰(zhàn)的準備。