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酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),心得體會是很好的記錄方式,這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。那么心得體會到底應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編整理的酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀1
總的來說,在這些日子里自己的確學(xué)到了不少的東西,除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧外,也學(xué)好了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和飯店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與客人打交道。同時(shí),更讓我認(rèn)識到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有的強(qiáng)烈的服務(wù)意識。更為重要的是,在這四個(gè)月的實(shí)訓(xùn)的工作中,我深刻地體會到了飯店行業(yè)的艱辛,也看到了飯店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每一個(gè)人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭。在競爭中就要不斷地學(xué)習(xí)別人先進(jìn)得當(dāng)?shù)胤,也要不斷學(xué)習(xí)別人是怎樣做人的,以提高自己的能力!記得老師曾經(jīng)說過:大學(xué)是一個(gè)小社會。但我覺得校園里總少不了那份純真,那份真誠。盡管是大學(xué)高校,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等。關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對我從未面對過的一切。記得我從很多已經(jīng)工作的親朋好友那里得到這樣一個(gè)問題:學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
在這次實(shí)踐中,著一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的,又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況;蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。
有時(shí)候我會埋怨,實(shí)際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個(gè)部分,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時(shí)也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,我比一部人具有更高的起點(diǎn),有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實(shí)踐,社會實(shí)踐必不可少。畢竟,3年之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,也不愿在校讀書;而已在社會的都寧愿回校讀書。我們上學(xué),先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。有人曾說過,人生的`歲月是一串珍珠,漫長的生活是一組樂曲,而溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章,由于某種經(jīng)歷而獲得的獨(dú)特魅力是任何人也無法取巧豪奪的財(cái)富。幸福不僅是已取得的成果,也是奮斗的過程。正如項(xiàng)鏈上的珍珠,每一顆都應(yīng)是閃光的,震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,像潔白的雪,美麗的雨離去后,讓人久久不舍,其實(shí)他們并沒有離去,他們留在我們身上,開闊了心靈的視野。是的,猶如這次實(shí)訓(xùn),當(dāng)時(shí)看來無所謂的事情返校后講給同學(xué)聽后,不愉快的心情都"揮發(fā)"掉了,留下的都是一些溫馨感人的經(jīng)歷和震撼心靈的往事。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀2
客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它為客人提供的服務(wù)很多,所要求的標(biāo)準(zhǔn)也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的"度"。通過自己幾天來的切身體會和經(jīng)驗(yàn),淺談自己對客房服務(wù)管理的心得。本人認(rèn)為做好以下幾個(gè)方面的工作對客房管理很有幫助:
回顧客房的各項(xiàng)工作能否正常運(yùn)轉(zhuǎn),結(jié)果能否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的要求,最重要的還是工作過程的控制與管理。因?yàn)楣ぷ鬟^程控制的合理與準(zhǔn)確,管理是否到位,決定了服務(wù)工作結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn),能否讓客人滿意。談到服務(wù)工作過程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來講,客房最基本的、也是最關(guān)鍵的是衛(wèi)生情況是否干凈。賓館都會根據(jù)自身客房的情況制定了清潔的標(biāo)準(zhǔn)、要求和流程,并對員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。但在平時(shí)的工作中,部分員工清掃房間時(shí),會有意無意地縮減規(guī)定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時(shí),不僅要檢查的結(jié)果,更要檢查清掃的過程是否符合相關(guān)的要求、流程,是否達(dá)到清潔工的標(biāo)準(zhǔn),發(fā)現(xiàn)縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標(biāo)準(zhǔn)返工。因此客房服務(wù)工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來的工作中我將會加強(qiáng)對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),把好房間衛(wèi)生的這一道關(guān)。
在上面我提到客房主要是為住店客人提供住宿休息的部門、場所,它不僅為客人提供的星級標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),還要讓客人有在家一樣的感覺,這樣要求我們不僅要有專業(yè)服務(wù)知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務(wù)過程要有愛心。以后的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問,多和客人溝通,及時(shí)了解客人的意見和建議,想在客人前面,做到客人心里,并且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護(hù)好酒店的形象和利益。
隨著社會的發(fā)展,賓館酒店行業(yè)的競爭也越來越激烈,為了不被淘汰,賓館不能只觀注標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù),需要拓展個(gè)性化服務(wù),確立自身的服務(wù)特色和特點(diǎn),以區(qū)別與同行,由此吸引顧客來消費(fèi)。
客房的各項(xiàng)工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮斗,還需要賓館其他部門的配合;粍訛橹鲃,同其他部門積極聯(lián)系溝通,了解他們的`工作情況與進(jìn)度,從而調(diào)整客房的一些工作的開展,使客房的各項(xiàng)工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯(lián)系,了解客房預(yù)訂及抵達(dá)情況,合理安排不同房類的客房清洗工作。
客房的一次性用品消耗很多,本著節(jié)約就是創(chuàng)利的思想,我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)號召全體員工從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,加強(qiáng)節(jié)約節(jié)能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創(chuàng)收的物品;對能再次使用的物品進(jìn)行二次回收利用;收拾房間時(shí)關(guān)閉不需要的一切開關(guān)、照明燈、空調(diào),節(jié)約用電。努力為酒店節(jié)約不必要的開支。
在以后的工作中,我會努力將工作推上一個(gè)新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我會協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo)做好客房的日常工作,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難及時(shí)上報(bào),對所管區(qū)域衛(wèi)生嚴(yán)格把關(guān),合理安排計(jì)劃衛(wèi)生,以身做則,監(jiān)督服務(wù)人員做好服務(wù),切實(shí)履行我的職責(zé),認(rèn)真完成上級交代的各項(xiàng)工作任務(wù),進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì),優(yōu)化服務(wù)流程,制造新的服務(wù)亮點(diǎn),為我們樹立新的品牌形象。
以上是我對客房管理的幾點(diǎn)心得,望各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀3
作為一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,我們每學(xué)期都要進(jìn)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程,這是我們進(jìn)行實(shí)踐操作的重要機(jī)會。本文將介紹我的酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課經(jīng)歷以及所得到的體會與反思。
在實(shí)訓(xùn)課前,老師會給我們講解具體的操作流程及注意事項(xiàng)。在此期間,我們要仔細(xì)學(xué)習(xí)課本上的理論知識,了解每一個(gè)環(huán)節(jié)的流程,同時(shí)要做好思想準(zhǔn)備,因?yàn)閷?shí)習(xí)廚師是一個(gè)需要極大耐心和恒心的工作。此外,在實(shí)訓(xùn)前要對課程內(nèi)容進(jìn)行研究,使自己更好的適應(yīng)實(shí)踐操作。
在實(shí)訓(xùn)課中,我深刻體會到了酒店管理的具體操作和流程,比如對廚師服飾及廚具等的認(rèn)識和使用方法。我們還學(xué)習(xí)了如何接待客人,如何處理突發(fā)事件等。這些知識在我們畢業(yè)后成為從事酒店行業(yè)的重要基礎(chǔ)。
在實(shí)訓(xùn)課程中,我們掌握了酒店行業(yè)的核心技能,從如何進(jìn)行食材采購,到如何處理生鮮食材等問題,每一個(gè)環(huán)節(jié)都讓我受益匪淺。這些技能和經(jīng)驗(yàn)不僅有助于我們順利完成實(shí)習(xí),更可以為我們未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過實(shí)習(xí)的過程中我意識到,積極主動的態(tài)度會帶來更多的收益和回報(bào)。在實(shí)習(xí)期間,我不斷主動向老師請教,與同學(xué)交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),為自己合適的職位制定明確的目標(biāo)并不斷努力學(xué)習(xí)。正是這些積極的行為,讓我在實(shí)習(xí)過程中更快地提高了自己的.能力和技能。
實(shí)訓(xùn)課中,我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處。我發(fā)現(xiàn)自己在面對意外事件時(shí),往往缺乏應(yīng)對的能力,臨場發(fā)揮也需要更多的鍛煉。此外,我還發(fā)現(xiàn)自己在團(tuán)隊(duì)合作和溝通上也存在問題。但理解自己的不足,我也更加意識到應(yīng)該加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和鍛煉,提高自己的素質(zhì)和技能,并運(yùn)用所學(xué),不斷提高自己的綜合素質(zhì)。
總之,通過這次酒店校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課的學(xué)習(xí),我不僅掌握了酒店行業(yè)的核心技能,還鍛煉了自己在壓力下的應(yīng)變和臨場發(fā)揮能力。同時(shí),我也更意識到自己的不足和缺陷,并希望以此為動力不斷加強(qiáng)自身能力和素質(zhì),更好地為將來的職業(yè)發(fā)展做準(zhǔn)備。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀4
一、自我管理通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠(yuǎn),要時(shí)刻記住自己的責(zé)任,了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任,時(shí)刻在反省自己,提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會管理自己的時(shí)間,老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時(shí)光,再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,你會發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張,你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,所謂時(shí)間一去不復(fù)返,我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變,一個(gè)人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識和自我激勵(lì)的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估,既幫助員工進(jìn)行自我管理,實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展,員工的工作動力來源于自我激勵(lì),夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵(lì),許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低,可能原因是多方面的,但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開的,俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理,沒有前途就失去了前進(jìn)的動力,員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責(zé)任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
二、管理者的作用每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負(fù)責(zé),要監(jiān)督屬下員工工作,確保達(dá)到服務(wù)要求,給予下屬指導(dǎo),完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo),解決工作中的問題,指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度,是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物,作為一個(gè)高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會認(rèn)為缺乏人情味,往往就是堅(jiān)持原則,才能搞好管理,才能將各項(xiàng)管理工作做到極致,才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),我深深感受到,管理還要有公開、開放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同,才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀(jì),否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對比才會使各項(xiàng)管理工作做好。
三、以人為本,服務(wù)我們的賓客。
作為管理者,被賦予了更多的職責(zé),而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財(cái)富,大家來自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國際這個(gè)大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的'工作,我們要學(xué)會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機(jī)會,讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn),鼓勵(lì)員工崗位成才,不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意,無論在何時(shí)何地,在什么環(huán)境下,我們始終站在客戶的角度想問題,滿足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務(wù),并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位,給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務(wù)打動客人,要超越賓客預(yù)期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值,我們進(jìn)酒店gro就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的,中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著,管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預(yù)期,期望值。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
沒有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強(qiáng)大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置,我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀5
通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠(yuǎn),要時(shí)刻記住自己的責(zé)任,了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任,時(shí)刻在反省自己,提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會管理自己的時(shí)間,老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時(shí)光,再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,你會發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張,你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,所謂時(shí)間一去不復(fù)返,我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變,一個(gè)人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識和自我激勵(lì)的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估,既幫助員工進(jìn)行自我管理,實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展,員工的工作動力來源于自我激勵(lì),夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵(lì),許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低,可能原因是多方面的.,但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開的,俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理,沒有前途就失去了前進(jìn)的動力,員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責(zé)任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負(fù)責(zé),要監(jiān)督屬下員工工作,確保達(dá)到服務(wù)要求,給予下屬指導(dǎo),完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo),解決工作中的問題,指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度,是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物,作為一個(gè)高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會認(rèn)為缺乏人情味,往往就是堅(jiān)持原則,才能搞好管理,才能將各項(xiàng)管理工作做到極致,才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),我深深感受到,管理還要有公開、開放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同,才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀(jì),否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對比才會使各項(xiàng)管理工作做好。
作為管理者,被賦予了更多的職責(zé),而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財(cái)富,大家來自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國際這個(gè)大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作,我們要學(xué)會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機(jī)會,讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn),鼓勵(lì)員工崗位成才,不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真“心”來對待顧客、令顧客滿意,無論在何時(shí)何地,在什么環(huán)境下,我們始終站在客戶的角度想問題,滿足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務(wù),并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位,給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務(wù)打動客人,要超越賓客預(yù)期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值,我們進(jìn)酒店gro就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的,中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著,管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預(yù)期,期望值。
沒有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強(qiáng)大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置,我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀6
近年來,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,連鎖酒店也越來越受到人們的歡迎。為了更好地適應(yīng)市場需求,我校特別設(shè)置了連鎖酒店管理實(shí)訓(xùn)課程,為學(xué)生提供了一個(gè)培養(yǎng)管理能力和操作技能的平臺。在此次實(shí)訓(xùn)中,我深感實(shí)踐是理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ),也發(fā)現(xiàn)了很多問題,并從中獲取了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
通過連鎖酒店管理實(shí)訓(xùn),我學(xué)到了許多實(shí)戰(zhàn)技能。在實(shí)踐操作中,我逐漸掌握了前臺接待、客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等基本技能,并且學(xué)習(xí)了相應(yīng)的管理知識。在模擬環(huán)境中,我能親自體驗(yàn)從前臺接待客人到客房布置的全過程,從而提升了自己的操作能力和溝通能力。此外,還學(xué)習(xí)了酒店員工的日常管理工作和團(tuán)隊(duì)合作技巧,這對于我來說是極為寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
在實(shí)踐中,我了解到團(tuán)隊(duì)合作的重要性。無論是在前臺接待還是在客房服務(wù),我們都需要與其他同學(xué)緊密合作,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅能夠提高工作效率,還能夠促進(jìn)思想交流和技能互補(bǔ)。在團(tuán)隊(duì)協(xié)作中,我學(xué)會了共同分析問題、共同解決問題的方法,學(xué)會了在酒店管理中與他人合作的.技巧。這些都對我的個(gè)人發(fā)展和職業(yè)規(guī)劃起到了積極的推動作用。
連鎖酒店管理實(shí)訓(xùn)讓我明白了溝通交流的重要性。在酒店管理工作中,良好的溝通能力能夠提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。通過與顧客的互動,我明確了提問的技巧、傾聽的重要性以及如何適應(yīng)不同顧客的需求。同時(shí),與同學(xué)和老師的互動也讓我更好地理解了團(tuán)隊(duì)溝通的重要性。通過與其他同學(xué)的交流,我不僅學(xué)習(xí)到了更多的知識和技能,還增強(qiáng)了自己的自信心和表達(dá)能力。
通過連鎖酒店管理實(shí)訓(xùn),我深刻認(rèn)識到自己的不足之處,更加明確了今后的發(fā)展方向。首先,我需要不斷提升自己的管理能力和協(xié)調(diào)能力,為將來從事酒店管理工作打好基礎(chǔ)。其次,在溝通交流方面,我還需要更多地鍛煉,提高自己的語言表達(dá)能力和溝通技巧。最后,在團(tuán)隊(duì)合作中,我應(yīng)該更加主動地承擔(dān)責(zé)任,積極參與團(tuán)隊(duì)活動,并通過自己的努力為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
通過連鎖酒店管理實(shí)訓(xùn),我獲益匪淺。不僅學(xué)習(xí)了豐富的實(shí)踐技能,還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通交流能力。在今后的學(xué)習(xí)和工作中,我將更加注重實(shí)踐的重要性,不斷提升自己的素質(zhì)和能力,為酒店管理行業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀7
近期,我參加了美團(tuán)酒店客服實(shí)訓(xùn),并從中獲得了許多收獲和體會。這是一次非常實(shí)用和有價(jià)值的學(xué)習(xí)機(jī)會,我很榮幸能夠成為其中一員。在這個(gè)實(shí)訓(xùn)過程中,我學(xué)習(xí)了如何更好地保持客戶關(guān)系,提供高效的服務(wù)和面對各種復(fù)雜的問題。這篇文章將分享我從實(shí)訓(xùn)中收獲的心得和體會。
團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識是成功的關(guān)鍵。在實(shí)訓(xùn)中,我發(fā)現(xiàn)與同事們溝通和協(xié)調(diào),有助于共同解決客戶問題。例如,當(dāng)我們面對沖突和疑難問題時(shí),我們共同討論并合作解決。通過將多個(gè)視角和解決方案結(jié)合起來,我們往往能夠找到最佳解決方案。通過這個(gè)過程,我認(rèn)識到作為一個(gè)優(yōu)秀的客服人員,必須要有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和精神,才能夠在突發(fā)情況下迅速響應(yīng)和處理。
在客服中,服務(wù)質(zhì)量是至關(guān)重要的。我們在實(shí)習(xí)中不僅學(xué)習(xí)到了提高服務(wù)質(zhì)量的技巧,也認(rèn)識到了服務(wù)質(zhì)量在客戶體驗(yàn)以及公司利益上的重要性。我們應(yīng)該通過專業(yè)的.知識和禮貌的態(tài)度實(shí)現(xiàn)客戶的滿意度?蛻敉ǔ鶕(jù)他們的經(jīng)驗(yàn)、對話、推介和回訪情況來評價(jià)我們的服務(wù)質(zhì)量。因此,在我們的堅(jiān)持下,客戶才能選擇我們的服務(wù),從而促進(jìn)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展。
在實(shí)訓(xùn)中,我們受到了各種各樣的問題和挑戰(zhàn)。我們不斷尋求提高自己的方法,學(xué)習(xí)如何更好的解決問題,在實(shí)踐中掌握技巧,從而讓我們的解決方案更有針對性。隨著時(shí)間的推移,我們遇到的問題越來越多,并開始思考如何更好的應(yīng)對這些問題。經(jīng)過長時(shí)間的思考和討論,我們學(xué)會如何將專業(yè)知識結(jié)合實(shí)際,制定出更為準(zhǔn)確和有效的方案?傊瑢(shí)訓(xùn)體驗(yàn)讓我意識到時(shí)刻保持學(xué)習(xí)和思考的態(tài)度是很重要的。
盡管美團(tuán)酒店客服實(shí)訓(xùn)已經(jīng)結(jié)束,但我的學(xué)習(xí)之路卻沒有到盡頭。我珍惜這次實(shí)訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),從中掌握了很多優(yōu)秀的工作方法和態(tài)度。我將堅(jiān)持不懈的總結(jié)重視每次實(shí)踐機(jī)會,注重客服技能的提升,盡可能成為諳練的客戶服務(wù)人員,維護(hù)公司與客戶的良好關(guān)系,最終實(shí)現(xiàn)自我的職業(yè)目標(biāo)。
綜上所述,美團(tuán)酒店客服實(shí)訓(xùn)讓我深刻體驗(yàn)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識、服務(wù)質(zhì)量的重要性、學(xué)習(xí)和思考的態(tài)度以及對自我提升的認(rèn)可。我相信這些心得和體會將在未來的職業(yè)生涯中幫助我取得更多成功。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀8
作為大眾點(diǎn)評酒店版塊的重要組成部分,美團(tuán)酒店客服一直被廣泛關(guān)注。為了不斷提高客服人員的服務(wù)質(zhì)量和能力,美團(tuán)酒店在不斷開展實(shí)踐之余,也會組織一些實(shí)訓(xùn)課程,以便讓客服人員加強(qiáng)自身的專業(yè)知識和能力,更好地為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在今年的實(shí)訓(xùn)中,我有幸親身參加其中,并取得了一定的收獲和心得體會。
美團(tuán)酒店的實(shí)訓(xùn)主要是從實(shí)際工作中抽象出來的網(wǎng)絡(luò)客服問題解決方案及工作技能的講解、以案例分析為主的任務(wù)演習(xí)等多種形式,通過理論和實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式,使得客服人員能夠更加深入地了解和掌握相關(guān)知識和技能,并在實(shí)踐中進(jìn)行反復(fù)練習(xí),達(dá)到更加熟練嫻熟的狀態(tài)。
通過在實(shí)訓(xùn)中的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我認(rèn)識到客服行業(yè)對于人員的綜合素質(zhì)要求非常高,除了扎實(shí)的專業(yè)知識和技能,還需要具備強(qiáng)烈的責(zé)任感、以及應(yīng)變能力和人際溝通能力等等多種素質(zhì)。在演練環(huán)節(jié)中,我學(xué)會了如何在面對用戶訴求時(shí),保持冷靜并采用科學(xué)的應(yīng)對方式,對于一些問題達(dá)到了心中有數(shù)的狀態(tài)。同時(shí),這樣的實(shí)踐極大地提高了我對公司和工作的認(rèn)識度,進(jìn)一步增強(qiáng)了自己對職業(yè)的信心。
通過這次實(shí)訓(xùn),我對于公司的業(yè)務(wù)機(jī)制和服務(wù)理念有了更加深刻的認(rèn)識,這將在今后的.工作中給予我更多的理論支撐和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),讓我能夠更加快速、準(zhǔn)確地解決問題。同時(shí),實(shí)訓(xùn)通過不同情景的演習(xí),使得我們能更好地預(yù)估和處理客戶的情緒變化,而這些能力同樣將成為我今后做好工作的基本素質(zhì)。
總的來說,參加美團(tuán)酒店實(shí)訓(xùn)給與了我們更多的機(jī)會來學(xué)習(xí)和實(shí)踐,不僅豐富了工作中的知識和技能,也增強(qiáng)了個(gè)人的自信和擔(dān)當(dāng)。此次實(shí)訓(xùn)通過實(shí)際操作讓我們更深入地認(rèn)識了公司的服務(wù)理念和模式,也讓我充分認(rèn)識到客服的重要性和我們肩負(fù)的責(zé)任。在今后的工作中,我將會繼續(xù)不斷探索和努力,為用戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀9
首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會,于7月21日前往南京中心大酒店,參加南京頤斯汀酒店管理咨詢公司舉辦的優(yōu)秀督導(dǎo)職業(yè)修煉系列課程實(shí)訓(xùn)班,在此期間學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短但受益匪淺,使我受到了很大的啟發(fā),既開闊了眼界又增強(qiáng)了信心,以下是本人一些學(xué)習(xí)的體會和心得:
一、自我管理。
通過幾天來的學(xué)習(xí)讓我深深的懂得作為一個(gè)管理者,我們時(shí)刻要將事情考慮周全,要把事情想的更長遠(yuǎn),要時(shí)刻記住自己的責(zé)任,了解責(zé)任承擔(dān)責(zé)任,時(shí)刻在反省自己,提高自己的個(gè)人素質(zhì)和品質(zhì)。我們要學(xué)會管理自己的時(shí)間,老師在上課的時(shí)候發(fā)給我們一個(gè)時(shí)間紙條,假設(shè)人可以活到100歲的話,我們撕掉已經(jīng)過去的時(shí)光,再撕掉我們準(zhǔn)備退休的年齡,你會發(fā)現(xiàn)時(shí)間真的很緊張,你還有多少時(shí)間工作學(xué)習(xí)和奮斗,所以我們要合理的分配我們的時(shí)間,所謂時(shí)間一去不復(fù)返,我們要對待工作和家人認(rèn)真負(fù)責(zé)。
員工的自我管理說到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變,一個(gè)人觀念變化了,他們的行為隨之一定會發(fā)生較大變化,在日常工作中,如何讓員工的觀念變化呢?我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識和自我激勵(lì)的能力,要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評估,既幫助員工進(jìn)行自我管理,實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展,員工的工作動力來源于自我激勵(lì),夢想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會影響員工的自我激勵(lì),許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低,可能原因是多方面的,但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開的,俗話說;不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理,沒有前途就失去了前進(jìn)的動力,員工就會產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺,久而久之也就自我放棄,對待工作毫無信心了,那也就談不上什么責(zé)任,盡什么義務(wù)、提升自己的素質(zhì)和品味了。
二、管理者的作用。
每一名管理者要起到承上啟下的作用,要對酒店負(fù)責(zé),要監(jiān)督屬下員工工作,確保達(dá)到服務(wù)要求,給予下屬指導(dǎo),完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo),解決工作中的問題,指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度,是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物,作為一個(gè)高星級酒店要講究原則,在某種程度上員工可能會認(rèn)為缺乏人情味,往往就是堅(jiān)持原則,才能搞好管理,才能將各項(xiàng)管理工作做到極致,才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過在中心大酒店實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí),我深深感受到,管理還要有公開、開放的原則,只有將管理中的具體工作做到公開、公平、公正性,才能取得廣大員工和上級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同,才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺服從和遵章守紀(jì),否則談管理則是滿盤皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干,管理者要起到模范帶頭作用,使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對比才會使各項(xiàng)管理工作做好。
三、以人為本,服務(wù)我們的賓客。
作為管理者,被賦予了更多的職責(zé),而自己的成功得依賴別人的工作,而且要由他們的服務(wù)產(chǎn)品和工作表現(xiàn)來衡量。管理者工作的優(yōu)劣程度完全視員工的工作好壞而定,員工工作的好壞又取決于管理者如何管理他們。員工是我們企業(yè)的財(cái)富,大家來自五福四海因?yàn)橛芯壩覀儾畔嗑墼谌A僑國際這個(gè)大家庭,我們要為員工營造溫馨的家、和諧的家、安全的家讓我們每一位員工都有家的歸屬感,我們不僅要關(guān)注員工的工作狀態(tài),也時(shí)刻要關(guān)注著員工生活,讓員工的生活更好,才能有更好的精神上班,才會有更多的微笑去對客人服務(wù)。我們要員工明白領(lǐng)導(dǎo)重視他們的工作,我們要學(xué)會贊賞我們的員工,我們要給員工晉升的機(jī)會,讓員工與企業(yè)的發(fā)展同呼吸共命運(yùn),鼓勵(lì)員工崗位成才,不斷實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值,這樣才能留住員工為企業(yè)創(chuàng)造出更多的`價(jià)值。
顧客是我們的上帝,我們的使命是提升服務(wù)價(jià)值,讓賓客旅居生活更美好,我們以真心來對待顧客、令顧客滿意,無論在何時(shí)何地,在什么環(huán)境下,我們始終站在客戶的角度想問題,滿足客人的合理需求,要急顧客之所急、解顧客之所困、供顧客之所需、避顧客之所厭,用一種最自然的方式,給顧客最貼心的服務(wù),并做到事先預(yù)料、事中控制、事后補(bǔ)位,給每一位來酒店的賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓其成為我們的忠誠客人,用我們的服務(wù)打動客人,要超越賓客預(yù)期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到了超越預(yù)期的期望值,我們進(jìn)酒店gro就給我指引,行李員把我們一行人的行李送到我們的房間,進(jìn)房間后因?yàn)槲覀兪怯蓄A(yù)定的,中心大酒店知道我們大概幾點(diǎn)到房間就把房間空調(diào)開下來讓我們在夏季的酷暑里感受到了涼爽和貼心,我們的衣服洗完放在房間里晾著,管家部的員工會給我們拿去烘干疊整齊放房間里,我們不管什么時(shí)候進(jìn)房間,房間總是很整齊很干凈,我想這就是超越了我的預(yù)期,期望值。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
沒有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來確是一股強(qiáng)大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。
我們的成功離不開他人的理解和支持,離不開上級的關(guān)心和指導(dǎo)、同級的有效溝通和下級的共同努力。我們要尊重上級,支持同級,關(guān)心下級,這樣才有助于提高工作效率,在華僑國際這個(gè)平臺上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置,我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海,才能春暖花開,酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場競爭中處于不敗之地,才能為高郵市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
酒店實(shí)訓(xùn)心得體會優(yōu)秀10
實(shí)訓(xùn)酒店是高校餐旅專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié),通過在實(shí)訓(xùn)酒店的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,學(xué)生們不僅能夠更深入地了解酒店管理與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié),而且可以在實(shí)踐中提升自己的專業(yè)技能和實(shí)際工作能力。本文將從我在實(shí)訓(xùn)酒店中的體驗(yàn)和感悟出發(fā),談一談我的實(shí)訓(xùn)酒店心得與體會。
在實(shí)訓(xùn)酒店學(xué)習(xí)期間,我主要負(fù)責(zé)酒店前臺服務(wù)和客房清潔工作。學(xué)習(xí)前臺服務(wù)時(shí),我學(xué)到的不僅是如何用禮貌和耐心與客人溝通,還學(xué)到了如何處理客人投訴和意見,并且要保持鎮(zhèn)靜和耐心,解決客人的問題。在做客房清潔工作時(shí),我了解到衛(wèi)生清潔的重要性,要時(shí)刻保持工作區(qū)域整潔干凈,并且要注意安全衛(wèi)生,不隨意亂扔垃圾或拋棄酒店用品。通過實(shí)際工作,我深刻看到了酒店服務(wù)流程的必要性和重要性。
在實(shí)習(xí)過程中,我體會到了指揮與被指揮的情境,并且需要引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)協(xié)同,這需要我們牢記酒店的服務(wù)宗旨,保持團(tuán)隊(duì)合作精神,合理分配工作任務(wù),讓每個(gè)人都能在自己的崗位上充分發(fā)揮自己的才能和優(yōu)勢,以達(dá)到提高服務(wù)質(zhì)量的目的。同時(shí),在與客人交流過程中,我們應(yīng)該尊重客人的感受和要求,采取積極的'態(tài)度,耐心解決客人提出的問題,讓客人對酒店的服務(wù)有一個(gè)好的評價(jià)和印象。
在工作中,我也遇到了些許的挑戰(zhàn),有時(shí)候因?yàn)樽约旱目紤]不周導(dǎo)致工作調(diào)度出現(xiàn)問題,有時(shí)候因?yàn)閷腿说膫(gè)性化需求不夠了解導(dǎo)致不能給客人提供更好的服務(wù)。遇到這些問題,我認(rèn)真反思自己的不足之處,并從中吸取教訓(xùn),努力改正自己的不足,提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)技能。
通過這次實(shí)訓(xùn)酒店的學(xué)習(xí)與實(shí)踐,我學(xué)到了很多知識、技能和經(jīng)驗(yàn),并且讓我深刻認(rèn)識到了酒店管理與服務(wù)的重要性。我將會珍惜這次機(jī)會,不斷進(jìn)一步提高自己的個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能,以期在未來成為一名優(yōu)秀的酒店管理者或服務(wù)員。