年,你在哪里
……年在哪里?小的時候,在舌尖上,甜甜的花生糖就是年;長大了,在手上,滿滿的紅包就是年。
在一個個華燈初上的夜晚,每個城市都多多少少有了些不太尋常的變化,而京城也在以她獨特的風姿迎接年的到來,點開手機查看日歷,期待著除夕夜的降臨。
作為北京的土著居民,自己尚屬于娃娃的時候,逢年過節(jié)自然是開心的不得了。如果說對別的節(jié)日是期待的話,那么對于過春節(jié)便是癡迷的了。姥姥姥爺總是會趕在初夕的前一天拎著扛著大大小小花花綠綠的土特產(chǎn)抵達,這其中是肯定少不了我最愛最愛的炒米糖的,常常還沒到家大半袋就已下肚。大年三十,每當姥姥姥爺親手制作祖?zhèn)鞯闹ヂ樘沁有花生糖的時候,一家人都會在一旁觀摩,這好像已經(jīng)成為了一種約定俗成的自家風俗。姥姥會將熬制好的糖稀和才出鍋的松軟的黏在一起的米一同倒入?蛑小=又,姥爺負責掄起大木錘進行錘砸,這可是一項技術(shù)含量頂高的活兒,因為只有砸得恰到好處,才會讓口感更好、更酥。之后,再將砸好的糖攤在鍋里,用鏟子壓按平整,趁著熱氣,快速落刀切割。最后,入盤,擺放,便成了一道精致的菜品。那時候,鄰里之間因走得很近所以常要在大年初二互相走動拜年,姥姥就把炒米糖裝在小鐵盒子里送到各家各戶。而這一送,讓姥姥姥爺幾乎成天都在廚房里頗有成就感地忙活著。畢竟,誰能忍受得了那樣香、甜、脆、酥美食的誘惑呢?
除去吃,天邊那些絢麗的煙火總是最奪目的。大院里的小娃娃們?yōu)榱艘毁p繁華,呵著凍得通紅,像紅心蘿卜一樣的小手站在外邊盯著哪些可以升到空中的、帶著巨響的大花。那久久收不回來的眼神似乎流露著疑惑:大人們是怎么想的,要用世間最美的花朵去嚇跑那天不怕地不怕甚至還吃人的怪獸呢?就算是牡丹碰到這花也要讓步幾十條街呢!
想著想著,不禁悵惘,生活在當今社會的人們總是習慣于高喊口號而不付諸行動,到處都貼著“傳承”的標語,但當一位又一位老一輩的人民藝術(shù)家們離我們而去時,有些美好的事物就注定要與世長辭了,與它們作伴一同消逝的,是北京城曾經(jīng)那濃濃郁郁的年味……
大年初三,我將大腦放空,不再去思考,任由這雙腿領(lǐng)著它的主人去它想去的地方。肌肉似乎有了記憶似的,將我領(lǐng)向了兒時常在此戲耍的后海。猛地發(fā)現(xiàn),原本熙熙攘攘的街道上還剩下零星的小商小販。我打開手機,微信支付了一碗鹵煮,想要暖和一下自己凍僵的手,也想喚起我對傳統(tǒng)習俗的記憶。
夜晚燈火輝煌,站在高高的陽臺上,眺望北京城的夜景,五彩繽紛,年在哪里?小的時候,在舌尖上,甜甜的花生糖就是年;長大了,在手上,滿滿的紅包就是年。有時總覺得的年味少了淡了,其實是我們的味覺更挑剔了,感覺更豐富了。明天我要去故宮回味年的味道,新老結(jié)合的現(xiàn)代的味道。
年,不需刻意地找尋,因為他始終都在人們的心里,那就是對親情的守護,對習俗的傳承。
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