我學(xué)會了做餅

　　每次看到松餅，都會想起我第一次做松餅的情形。

　　啊！媽媽做的松餅太好吃了！那天，我也想試試，便對媽媽說：“媽媽，我能向你學(xué)習(xí)做松餅嗎？”“行��！”媽媽爽快地答應(yīng)了。我想：太棒了，這樣我隨時都可以吃到松餅了！

　　媽媽說：“做松餅的最難點(diǎn)就是要注意控制火候，做什么菜都一樣，只要控制好火候，一般不成問題！”我使勁點(diǎn)了點(diǎn)頭，想：控制火候？那么簡單！媽媽把方法教給了我，我就開始做了。我拿出一個大碗，打入一個雞蛋，再拿起一瓶牛奶，“咕咚咕咚”地倒入碗里，又抓起一大袋雪白的面粉和一個勺子，“嘩啦嘩啦”往碗里加了七八勺面粉，再慢慢地攪拌�！毖剑∶婧�太黏稠了！”媽媽說，“你把面粉加得太多了！面糊的黏稠度再于面粉的多少，整個面糊只需要大約三四勺面粉就可以了！”唉，好不容易拌出一碗面糊，竟然又要重新拌。我有些喪氣，但還是按照原來的方法拌了一碗面糊，這次我只加了三勺面粉，攪拌均勻之后，拿給媽媽看。媽媽滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“可以點(diǎn)火了！”我打開柜子，拿出平底鍋，放在了鍋架上，擰開點(diǎn)火按鈕，把火調(diào)到最大。媽媽說：“對，剛開始熱鍋就要把火調(diào)到這么大！”她又說：“可以把你剛才攪拌好的面糊倒到鍋里了�！蔽夷闷鹨粋�大湯勺，伸進(jìn)面糊，勺了一大勺面糊，使它變成一個圓餅的形狀，靜靜等上大約一分鐘的時間，再用鍋鏟將它翻個面，呀！我忘記把火調(diào)小了！唉，烤焦了！我有些吃驚，又有些不高興。窗外，太陽火辣辣地炙烤著大地，世界變成一個大火爐。我想：那如果把火調(diào)小，烤的時間短一點(diǎn)，應(yīng)該就不會烤焦了吧。

　　第二次時，我吸取了上一次的教訓(xùn)，等了大約40秒，感覺到已經(jīng)差不多了，就拿起鏟子，伸進(jìn)餅下，一翻，餅便轉(zhuǎn)了個身，沒焦！我又等了一小會兒，感覺餅已經(jīng)熟了，便將餅起鍋。呀！烤出來的餅金黃金黃，讓人聞著就想吃一吃。窗外，陽光明媚，溫柔地照射著大地。

　　經(jīng)過了幾次的練習(xí)，我做松餅已經(jīng)挺熟練了，但我相信我以后會做的更好的！

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