面粉做南瓜餅的做法

　　南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。很多人都喜歡吃南瓜餅，但在做南瓜餅的時候可能會遇到想做南瓜餅，可是沒有江米和糯米只有普通面粉的情況，怎么辦？下面是面粉做南瓜餅的做法，歡迎閱讀！

　　用料

　　主料

　　南瓜泥25克

　　面粉30克

　　輔料

　　牛奶30毫升

　　調料

　　白糖適量

　　植物油適量

　　南瓜餅的做法

　　1、將南瓜泥、面粉、白糖和牛奶攪拌均勻后，制成南瓜餅胚

　　2、平底鍋至火上，放入適量植物油燒熱

　　3、放入南瓜餅胚兩面煎熟即可

　　烹飪技巧

　　1、南瓜泥的制法：南瓜削皮，去瓤，切成塊，入鍋蒸熟，經(jīng)勺子碾壓后即成泥。

　　2、煎南瓜餅前，可以先沾上一層面粉，這樣可以防止維生素流失。

　　3、如果南瓜本身甜度不大，白糖可酌情多加點，如果南瓜甜度偏大，白糖則要少放。

　　菜品特色

　　這款營養(yǎng)又美味的南瓜餅，是欣媽為孩子們“量身定做”的暖胃小點心。它造型可人，口感柔軟，香甜可口，可作為兒童的飯間點心或晚餐。南瓜的脂肪含量很低，而且容易消化，因此也適宜有肥胖傾向的兒童常食。添加了牛奶的南瓜餅，營養(yǎng)更為全面。為了使營養(yǎng)更均衡，口味更豐富，媽媽們還可以嘗試在原料中添加更多的食材，比如說雞蛋、芝麻等等。經(jīng)常變換花樣，讓孩子多吃點兒南瓜，對促進其生長發(fā)育大有好處。

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