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參觀酒店心得體會

時間:2024-05-19 14:24:00 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

參觀酒店心得體會

  當我們積累了新的體會時,將其記錄在心得體會里,讓自己銘記于心,這么做能夠提升我們的書面表達能力。那么心得體會怎么寫才能感染讀者呢?下面是小編收集整理的參觀酒店心得體會,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

參觀酒店心得體會

參觀酒店心得體會1

  很難得的機會,我們今天去參觀了五星級酒店,并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過,想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升,就要自己也去當一回客人,感受一下別人的服務(wù),從中加以總結(jié)。換言之就是,想要別人為自己提供什么樣的服務(wù),將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。

  先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌,顯盡了奢華,然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候,沒看到我們嗎?不是的,他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的,真正的服務(wù)應(yīng)該建立在進店皆為客的基礎(chǔ)上,哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。再說前臺吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn),帶領(lǐng)我們參觀會議室的'銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色,也沒有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會議室時,嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢。現(xiàn)在,我終于明白了,酒店的硬件設(shè)施固然重要,但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的,因為人都是有感情的,誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。通過這次考察活動,使我們能夠更好的理論結(jié)合實際,也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性,我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。

參觀酒店心得體會2

  昨天,xx國際酒店管理學校安排我們參觀了xxxx和xx兩家五星級酒店,它們都位于xx市中心,均以商務(wù)、度假型顧客為主。

  xx酒店是城內(nèi)首屈一指的豪華酒店,它坐落于歷史悠久的rocks區(qū),位于xx歌劇院與大橋之間,擁有563間寬敞豪華的客房和完善的健身spa會所,特別是位于酒店36層的環(huán)形餐廳,它坐擁壯觀的都市景致,可欣賞到xx港灣、環(huán)形碼頭、xx歌劇院、大橋等著名景點。酒店最近還被澳大利亞酒店協(xié)會評為“20xx年度最佳豪華住宿酒店”和“年度最佳健身俱樂部和spa設(shè)施酒店”。此外,酒店的會議及商務(wù)設(shè)施也是非常齊備的,有大型宴會廳、行政酒廊、私人會議室、免費無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)等,無論是為單個旅客,還是為公司籌辦大型慶典活動都綽綽有余。

  xx酒店坐落于學院街,正對海德公園,距離xx的中央商務(wù)區(qū)非常近,地理位置優(yōu)越,交通便捷,是商務(wù)和旅游的理想下榻之所。酒店擁有551間客房,空間寬敞,設(shè)施現(xiàn)代,并且95%的客房里配有三角按摩浴缸,這在xx僅此一家。除此以外,酒店還設(shè)有屋頂恒溫游泳池和蒸氣房,可以飽覽海德公園的.無限美景,享受明媚的自然陽光。

  其實,我們覺得國內(nèi)酒店的硬件條件絲毫不會比國外差,有的甚至還要比國外的更好,但國內(nèi)酒店的軟件管理、服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度確實有所欠缺,就xxxx和xx而言,它們都非常注重員工服務(wù)意識與態(tài)度、員工歸屬感的培養(yǎng),注重企業(yè)文化,我們所到之處無不感受到這一點。因此,在今后的教學中,我們應(yīng)更加注重學生服務(wù)意識、服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)。

參觀酒店心得體會3

  12月份學校組織我們班的學生赴株洲福爾萊大酒店進行了實地考察學習,通過這次考察學習對我的觸動很大,體會深刻,同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力,也進一步增強了危機感、緊迫感和責任感。沒有比較就沒有差距,福爾萊的服務(wù)真正做到了7s管理質(zhì)量,其質(zhì)量是企業(yè)的生命,聯(lián)系目前的現(xiàn)狀,我們服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量,提升自己的形象,增強競爭力,下面談?wù)勎业腵一些觀點。

  作為導游專業(yè)的一員,雖然我沒有直接參與員工的招聘工作,但我認為,在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到寧缺毋濫,必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件,提高服務(wù)員的素質(zhì),加強安全防范。

  隨著工作逐步的開展,我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙,曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑,也失去了信心,因為我發(fā)現(xiàn),我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情,同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想,以這次外出考察學習為契機,虛心學習,加強與其它部門、同學之間的溝通與交流,調(diào)整自己的工作心態(tài),做到謙虛謹慎,小局服從大局,個人利益服從集體利益為指針,為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作!

參觀酒店心得體會4

  很難得的機會,我們今天去參觀了五星級酒店,并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得x總監(jiān)說過,想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升,就要自己也去當一回客人,感受一下別人的服務(wù),從中加以總結(jié)。換言之就是,想要別人為自己提供什么樣的服務(wù),將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。

  先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌,顯盡了奢華,然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候,沒看到我們嗎?不是的,他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的,真正的'服務(wù)應(yīng)該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上,哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。

  再說前臺吧,我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn),帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色,也沒有戴頭花,更氣憤的是她在為我們介紹會議室時,嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視,心里非常不舒服,心想幸虧我不是真正的客人,否則豈不是白花了那么多錢。

  現(xiàn)在,我終于明白了,酒店的硬件設(shè)施固然重要,但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的,因為人都是有感情的,誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。

  通過這次考察活動,使我們能夠更好的理論結(jié)合實際,也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性,我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。

參觀酒店心得體會5

  到一家四星級酒店參觀后,感覺我們要學的地方還真多,這是不可辯駁的,因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認為我們與他們是不能相比的,也是學不來的,這種想法有一定的正確性,三星是不能和四星相比,但是還是有很多地方可以學的。學什么,怎么學倒是我們應(yīng)該認真探討的話題。在硬件不及的情況下,我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學習呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法,從xx學習后,我與大家分享一下我的學習心得體會:

  完美來自于顧客。參觀xx的客房后,有幾個非常深刻的印象:簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等,這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮,而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美,充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學到,我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計,顧客需要什么我們力所能及地提供,屬于顧客潛在需要的,我們也應(yīng)該準備充分,盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負責以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中,難免有多余的,有不合理的,評價正確保留與舍棄與否的標準是什么,不應(yīng)該是領(lǐng)導的主觀判斷,而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。

  把你服務(wù)的每一個人當成你最大的顧客。在參觀的過程中,大家都可能深有體會,xx的每一位員工都對你表達出了極大的熱情,他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢,而是把你當成他們最大的顧客,一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情,我們已經(jīng)成為xx的潛在顧客。相比之下,我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候,可能快下班了,某個服務(wù)員因為認識我,就對說“你們快點吃吧,我們要下班了!比缓笪野堰@件事反映給主管,主管說“她對你熟悉,才這樣說的!备魑唬ぷ魇遣荒苤v人情的,服務(wù)是不能區(qū)別對待的,哪怕我們關(guān)系很好,哪怕我們是同一個單位的同事,在這里消費,就是這里的顧客,怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事,但反映出的卻是大問題,我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客,就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他,這就是一種品質(zhì),而不不論他是誰,在你的'眼中,沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人,只有你的顧客。

  專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高,怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì),這是我們首先要弄明白的。xx的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有,至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候,你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放,茶杯、鉛筆比方方向一致,擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄,看有沒有擺放到位。她在干什么,她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同,開員工大會的時候,兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候,往上面一放人就跑了,他就不管你是否放正,還得讓我重新再擺一次,我也得去瞄一瞄,左看看,右看看。吃西餐的時候,你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子,當你吃完去拿吃的時候,她馬上就過來把你的盤子換掉,在服務(wù)的過程中深刻注重程序,這就是專業(yè)。

  細節(jié)會讓顧客記住你。大家在客房看到過xx的天氣指南牌,這是一個細節(jié),讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細致,讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶,跟我們的沒有什么兩樣,但他們卻在表層的石粉上印上他們的標志。細節(jié)的改變并不需要多少成本,需要的是對細節(jié)的思考。你看xx老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀,“這個是我們獨創(chuàng)的,這個可以怎樣,又可以怎樣,成本也蠻少的……”他在宣傳什么,他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求,把對細節(jié)的改變當成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下,他們會更關(guān)注細節(jié),一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。

  向你的每一位顧客傳遞熱情。到每一個樓層,xx的員工都在向你傳遞熱情,她會說“你好、這邊請”,微笑,馬上跑過去給你按電梯,電梯到了,在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序,但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話,語氣柔和、語速不快不慢,但不乏熱情,他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的:“我們用肢體語言來傳遞我們的文化,這是培訓中的重要一課!蔽覀兲岢⑿Ψ⻊(wù),但微笑的質(zhì)量卻不高,這是氛圍的關(guān)系,因為我們還沒有形成這樣一種氛圍,至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀,怎么傳遞呀,你的微笑專業(yè)嗎,是真笑還是假笑,還是皮笑肉不笑,管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞,我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。

  讓制度更人性化一些。與xx人力資源部經(jīng)理的交談過程中,他談到xx的獎罰模式,對于罰款他們確定了標準分制,允許員工犯錯誤在一定的分值,當超過規(guī)定分值后要進行罰款,在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化,員工不可能不犯錯,少做少錯,多做多錯,不做不錯,這是一定的,我們的制度應(yīng)該更人性化一些,這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當然,對于一些原則性錯誤,比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi),對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例,嚴處一例。

  時時培訓,馬上行動。談到培訓,我們往往把培訓工作推給人力資源部,其實,部門管理者才是最好的教練,作為主管,要時刻對下屬進行培訓。參觀機房的時候,機房門旁有很多墻灰掉落在地上,主管馬上叫來清掃員,在旁邊嘀咕了幾句,大概有二十秒的時間,清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程,這就是培訓和行動的過程。當出現(xiàn)問題時,部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做,要教會他方法,這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。

  獲取顧客意見,時刻改進。顧客的意見應(yīng)該當成一種財富,而不能怪顧客太挑剔。在xx用餐后,西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調(diào),每個人口味不同,肯定是意見不一的,通過顧客的意見而找準客戶的喜好,可以為他帶來更好的服務(wù),也可以進一步改善我們的服務(wù),讓我們的服務(wù)更貼近于顧客,更具有針對性。

  雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級,但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學習,三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務(wù),如果我們的服務(wù)達不到三星或者二星,我們評三星有什么用,希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店,四星級服務(wù)。”能力是培訓出來的,品質(zhì)是服務(wù)出來的,如何服務(wù),四個字概括之――“用心服務(wù)!

參觀酒店心得體會6

  近日,我有幸參加了公司組織的xxxx酒店參觀學習活動。能夠在這家由中國人自己設(shè)計建造和管理的第一座五星級酒店里呆上一天,確實能給人不同尋常的完美體驗。從酒店結(jié)構(gòu)來說,xx酒店是由xx國際管理有限公司按照國際五星級豪華商務(wù)酒店的水準來進行管理的,因而它無論在硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量、或者相關(guān)服務(wù)上都能做到首屈一指;從管理哲學上來說,xx酒店正是得益于其每個細節(jié)都能做到五星級的標準,才能在競爭激烈的xx高端酒店市場獨占鰲頭。

  這次的參觀讓我對xx酒店的幾個方面印象深刻,其一便是酒店的裝飾與布置。眾所周知,一家酒店無論是幾星級,看一眼室內(nèi)裝飾便可略窺一豹。它不僅能給人美的視覺體驗,更是讓人時刻可以品味到這所酒店的文化氣質(zhì)。例如酒店中不同價位的客房,雖然在價格上各有高下,但是從家居、布局到燈光、設(shè)備,無不都透露著五星級的感受,讓你仿佛享受到了國王般的禮遇。當你一進入xx酒店,首先映入眼簾的就是樹根直徑約一米有余的大理石石柱,然后便是那金碧輝煌的燈影效果。除了絢爛的大廳外,樓上還有來自越南、韓國、意大利等多個海外國家的美食餐廳,以及頂層的一家中式自助旋轉(zhuǎn)餐廳。此外,店內(nèi)還配有多功能會議廳、美容美發(fā)中心、書店等等配套區(qū)域,可以說只要你入住了xx酒店,足不出店就可以享受到任何你在世界其他地方想去體驗的東西。

  除了xx酒店五星級的裝飾與布置外,更令我印象深刻的還是酒店的PA管理。眾所周知,PA對于任何一家想要規(guī)范經(jīng)營的酒店而言都是至關(guān)重要的,特別是在當今快節(jié)奏的商務(wù)旅程中,也許上一位客人3分鐘前剛剛辦完離店手續(xù),而3分鐘后下一位客人就已經(jīng)要辦理入住空房的手續(xù)。在這短短的時間里,一方面考驗的是我們協(xié)調(diào)管理房間的能力,另一方面更是考驗我們PA部門快速處理、規(guī)范作業(yè)的能力。酒店公共區(qū)域的清潔工作,若要進行得順利而又避免對客人構(gòu)成騷擾,必須事先妥善地編訂排班時間,安排每位工作人員所負責的區(qū)域和配合酒店各部門的營業(yè)時間,以制定統(tǒng)一的計劃和程序。一般來說,業(yè)內(nèi)都會推行三班制,即早班、中班和夜班。而在xx酒店,則除了這尋常的三班外,還增加了一班巡查人員,作為正常時間外的補充,可以隨時協(xié)助或直接來執(zhí)行緊急的清潔任務(wù)。

  班次的安排還只是第一步,更重要的,還是讓PA部的每位員工清楚知道自身所負責的工作范圍、區(qū)域和工作要求,并且得力爭在規(guī)定時限內(nèi)將自己的職責完成。這一方面離不開xx酒店平常國際化的PA例行培訓,一方面也離不開他們高素質(zhì)的員工,這兩點我認為是最值得我們借鑒學習的。其次,在人手分配方面也很有講究,一般為了避免對客人構(gòu)成不便或危險,xx酒店的大型清潔及保養(yǎng)工作都是安排在夜班內(nèi)進行的,因而夜班的人數(shù)比較多,而且素質(zhì)要求也更高。因為既要保障工作質(zhì)量,又要保障客人的安靜睡眠,這也是得我們多從平常的培訓中來尋求解決的。

  除了上述所講的時間及人員安排外,嚴格的PA員工個人要求也是必要的。例如在這次的參觀中,我了解到xx酒店對于男女員工都有如下要求,制服:干凈整齊,沒有褶皺;工牌:上班時須佩帶在制服前胸左上方;頭發(fā):干凈修剪整齊,女員工若長發(fā)則需盤起并戴指定的頭花;指甲:整齊干凈,不可留長指甲及涂彩色指甲油;嘴:口氣要清新,上班前和上班時禁止喝酒和吃帶刺激味的食物;香水:只能使用清淡型的香水……等等等等,小到指甲的長短,大到制服的穿戴,無處不體現(xiàn)著xx酒店五星級的規(guī)范化、標準化。能有如此標準的服務(wù)制度、作業(yè)程序做保障,也難怪xx酒店蜚聲海外名揚四海。

  在每間客房的`內(nèi)部,PA人員的工作也是從服務(wù)細節(jié)做起的。例行的打掃完畢后,每間客房里相應(yīng)功能區(qū)域的物品擺放也必須按程序操作。例如行政豪華套間的臥室里,一定會在客人小憩的圓桌上擺上一盤新鮮的水果和一瓶紅酒,可折疊式的化妝鏡亦能給人方便與便捷;而商務(wù)豪華套間的書房里,寬大而敞亮的書桌上必然整整齊齊的擺放著國內(nèi)外直撥電話和一臺可以高速上網(wǎng)的電腦,書房旁的小酒吧還能讓你在辦公之余休息一番;xx套間的會客廳里真皮沙發(fā)給人的是一種嚴肅感,而小圓桌上擺放的幾本休閑雜志卻能讓人在緊張的商務(wù)談判之余享受成功的輕松。

  如果你覺得有如此奢華的裝飾,如此奢華的客房,xx酒店便可以高枕無憂,那你可就錯了。在這次的學習中,xx酒店所開展的各項個性化服務(wù)也是很值得我們學習的。除了業(yè)內(nèi)常有的房間送餐、叫醒服務(wù)以外,xx酒店還提供照顧兒童、殘疾人客房、擦鞋服務(wù)、電子保險箱等等體貼的照顧服務(wù),為每位客人解決入住后的一切煩惱。比如殘疾人客房就是按照國際標準的殘疾人設(shè)施進行配置的,充分考慮到了每一位顧客的入住需求;還比如代看兒童的服務(wù),xx酒店里面的娛樂設(shè)施足有好幾層樓,把孩子交給他們代看,你自然可以安心的辦公去了。

  通過這次參觀學習,我不僅對酒店管理的相關(guān)流程有了更新更深的認識,同時對酒店的PA管理有了更多的感悟。我認為我們要想把這個行業(yè)做好,則必然需要像xx酒店一樣,以標準稱王,用服務(wù)取勝!

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