酒的歷史典故

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到典故吧，適當(dāng)運(yùn)用典故可以增大詩詞表現(xiàn)力，在有限的詞語中展現(xiàn)更為豐富的內(nèi)涵，可以增加韻味和情趣，也可以使詩詞委婉含蓄，避免平直。你還在找尋優(yōu)秀經(jīng)典的典故嗎？以下是小編收集整理的酒的歷史典故，希望對(duì)大家有所幫助。

　　酒的歷史典故 篇1

　　貴妃醉酒歷來被公推為中國傳統(tǒng)四大美人圖之一。在此次酒局中，楊貴妃美中見醉，醉中見美，與太監(jiān)宮女們演了一出好戲。這是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子為主角的酒局，所以不可不選。

　　卻說這天傍晚，皇宮院內(nèi)涼風(fēng)習(xí)習(xí)，皓月當(dāng)空。唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時(shí)玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，雖然景色撩人欲醉，楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨(dú)飲，喝了一會(huì)不覺沉醉，邊飲邊舞，嘴里念叨著“李二郎你枉為人君，說話不算數(shù)……” 萬般春情，此時(shí)竟難自排遣，加以酒入愁腸，立時(shí)便醉。一時(shí)春情萌動(dòng)不能自持，竟至忘乎所以，面對(duì)高力士等一干太監(jiān)宮女，楊貴妃頻頻作出種種求歡猥褻狀，倦極才怏怏回宮。

　　《貴妃醉酒》是出著名的京戲。據(jù)說《貴妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中楊貴妃大醉后自賞懷春，輕解羅衣，春光乍瀉。當(dāng)然高力士們不解這種風(fēng)情，倒也無傷大雅。后來梅蘭芳同志親自出手，以霹靂手段對(duì)這部作品做了“去污化處理”，所有少兒不宜內(nèi)容統(tǒng)統(tǒng)被切掉了。于是，《貴妃醉酒》也就從當(dāng)初的**變成了今日8歲以上孩童也可觀賞的`正劇。

　　酒的歷史典故 篇2

　　1。文君當(dāng)壚：

　　據(jù)《史記·司馬相如列傳》記載，富家卓王孫有個(gè)女兒叫文君，剛守寡不久，非常愛慕司馬相如，相如就同文君私奔來到臨邛，把自己的車馬全部賣掉，買下一家酒店，做賣酒生意。并且讓文君親自主持壚前的酌酒應(yīng)對(duì)顧客之事，而自己穿起犢鼻褲，與雇工們一起操作忙活，在鬧市中洗滌酒器。

　　這個(gè)故事后來成為夫妻愛情堅(jiān)貞不渝的一段佳話，臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng)。

　　2。王羲之蘭亭流觴：

　　王羲之素有“書圣”之稱，他最為后人所稱道的《蘭亭集序》更是被譽(yù)為“天下第一行書”。

　　東晉永和九年三月三日，王羲之和一些文人相聚會(huì)稽山陰蘭亭，曲水流觴，飲酒賦詩，王羲之揮毫?xí)鴮懺娦颍�既著名的《蘭亭集序》，王羲之適逢酒酣，趁興揮筆，瀟灑自如，寫下這絕代書法佳作。

　　3。清圣濁賢：

　　三國魏初建時(shí)，曹操嚴(yán)厲禁酒，人們只好私下偷著飲酒，但諱言酒字，故用"賢人"作為"白酒"（或"濁酒"）的隱語，用"圣人"作為"清酒"的`隱語。清圣濁賢演變成一個(gè)典故。還有一個(gè)"青州從事，平原督郵"的成語，也是美酒和惡酒的隱語。南朝人劉義慶在《世說新語》中記載，桓溫手下的一個(gè)助手善于辨別酒的好壞，他則把好酒叫做"青州從事"，青州是一個(gè)地名，青州的轄境內(nèi)有個(gè)地方叫齊郡，"齊"喻"肚臍"，好酒叫做"青州從事"，是因?yàn)楹镁坪认氯ズ�，酒氣可以通到臍部；他把壞酒稱做"平原督郵"，是因?yàn)槠皆�的轄境�?nèi)有個(gè)地方叫鬲縣，"鬲"喻"膈"，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。

　　酒的歷史典故 篇3

　　典源出處《漢書·楚元王傳》：“初，元王敬禮申公等，穆生不嗜酒，元王每置酒，常為穆生設(shè)醴 (li)。及王戊即位，常設(shè)，后忘設(shè)焉。穆生退曰：‘可以逝矣! 醴酒不設(shè)，王之意怠，不去，楚人將鉗我于市�！�稱疾臥，申公、白生張起之曰：‘獨(dú)不念先王之德與? 今王一旦失小禮，何足至此!’穆生曰： 易稱“知幾其神乎! 幾者動(dòng)之微，吉兇之先見者也。君子見幾而作，不俟終日�！毕韧踔�所以禮吾三人者，為道之存故也，今而忽之，是忘道也。忘道之人，胡可與久處! 豈為區(qū)區(qū)之禮哉�！�遂謝病去。申公、白生獨(dú)留。王戊稍淫暴，二十年，為薄太后服私奸，削東海，薛郡，乃與吳通謀。二人諫，不聽，胥靡之，衣之赭衣，使杵臼雅舂于市�！�

　　釋義用法漢高祖劉邦分封其弟劉交為楚元王，劉交少時(shí)與魯?shù)啬律�、白生、申公一起學(xué)詩，劉交封楚王后，以穆生、白生、申公為中大夫，很尊重他們，因?yàn)槟律�不飲酒，每次宴�?huì)，都特地為穆生準(zhǔn)備甜酒。及到其子劉戊繼位，漸漸忘了為穆生備甜酒。穆生說，可以離開了，不備醴酒，王已無尊敬之意，不去，會(huì)把我鉗在市上。申公、白生不愿走，穆生自己稱病離去。后來申公、白生諫阻劉戊謀反，劉戊不聽，將兩人鎖在一起，罰他們?cè)谑猩萧┟�。后以此典指人明事見機(jī)， 全身遠(yuǎn)禍; 也以“置醴”等指受到禮遇。

　　用典形式

　　【市鉗】 金·元好問：“瓢飲不甘顏卷樂，市鉗真有楚人憂。”

　　【置醴】 宋·劉筠：“食魚齊上客，置醴漢元王。”宋·陳師道：“向來置醴蒙殊遇，此日彈冠愧少留�！�

　　【申公鉗】 宋·陸游：“方逃申公鉗，已取卞和刖�！�

　　【忘設(shè)醴】 宋·辛棄疾：“暫忘設(shè)醴抽身去，未曾得米棄官歸�！鼻濉�嚴(yán)啟煜：“豈類穆生忘設(shè)醴，自傷伍員久吹簫�！�

　　【畏楚鉗】 宋·陸游：“老人本是山中客，掃跡無非畏楚鉗�！�

　　【楚人鉗】 宋·陸游：“拙宦雖無齊虜舌，早歸亦免楚人鉗�！�

　　【穆生機(jī)】 宋·蘇軾：“寂寞申公謝客時(shí)，自言已見穆生機(jī)�！�

　　【穆生醴】 宋·蘇軾：“哀哉若魚竟坐口，遠(yuǎn)愧知幾穆生醴。”

　　【楚筵辭醴】 唐·杜甫：“楚筵辭醴日，梁獄上書辰�！�

　　【穆逃楚難】 唐·李白：“穆逃楚難，鄒脫吳災(zāi)。見機(jī)苦遲，二公所咍�！�

　　【古人稱逝矣】 唐·杜甫：“古人稱逝矣，吾道卜終焉�！�

　　酒的歷史典故 篇4

　　中華民族是禮義之邦，素有“以茶代酒”的習(xí)俗，每逢宴飲，不善飲酒或不勝酒力者，往往會(huì)端起茶，道一句“以茶代酒”，以盡禮數(shù)，既推辭擺脫了飲酒，又不失禮節(jié)，而且極富雅意。這一軼事廣為應(yīng)用，可知此典故是從何而來呢？

　　話得從頭說起，公元252年，吳太祖孫權(quán)病死，其子孫亮繼位，由干后宮政變，孫亮之兄孫休上臺(tái)，到孫休臨終時(shí)，遺詔兒子繼位，任丞相濮陽興和左將軍張布為“顧命大臣”，輔佐幼主。

　　荒淫、殘暴、濫殺，孫皓的罪惡如果用一個(gè)詞來形容，就是：罄竹難書。相貌堂堂的好青年怎么就變成一個(gè)惡魔了呢？有人分析，這是他小時(shí)遺留的恐懼種下的禍根。父親當(dāng)了太子，后被廢又被殺。全家的境況急轉(zhuǎn)直下，從天堂跌到地獄，他從小顛沛流離、擔(dān)驚受怕，嘗盡世態(tài)炎涼。而對(duì)他家下毒手的，又是血緣最近的親人，心中的仇恨無以言說。

　　他戴上了面具，小心翼翼，實(shí)際靈魂已扭曲變形，變得乖張暴戾。等他掌握生殺大權(quán)，能呼風(fēng)喚雨，曾經(jīng)壓抑的'憤怒終如火山爆發(fā)，有悖常論的瘋狂，才能讓內(nèi)心得到發(fā)泄和滿足。

　　大選美女?dāng)U建皇宮

　　孫皓繼位之初是釋放宮女，很快走向反面，開始大肆選美。

　　孫皓規(guī)定：東吳凡是20xx石（大致相當(dāng)于現(xiàn)在部級(jí)）以上的官員，家中有女兒要上報(bào)。女孩到了15歲，必須讓孫皓先挑選一遍，看不上的，才能出嫁。他的后宮有數(shù)千人，但他還是嫌少，又派親信到各地選美。

　　偶爾碰到個(gè)美女會(huì)當(dāng)個(gè)寶。真正滿眼絕色，也就不值錢了。后宮之中，遍是佳麗，孫皓怎么可能珍惜她們呢？棄之如草芥。他在宮中引入水流，環(huán)繞殿堂，每天在后宮晃悠，看到哪個(gè)美女不順眼，馬上殺掉，扔到水中。美女們嚇得魂飛魄散，躲在宮中不敢出來。

　　女人多了，總要安排個(gè)宮室。孫權(quán)建的太初宮就顯得太小氣了，孫皓在太初宮東邊新建了一座昭明宮，位置大致相當(dāng)于現(xiàn)在的成賢街及偏東一帶。

　　官職在20xx石以下的，都要參與這個(gè)浩大的工程。老百姓到山上砍木材當(dāng)苦力，官吏到山中做監(jiān)工。太初宮周長約700多米，建成后的昭明宮約1200多米，宏偉壯觀，富麗堂皇。

　　宮中有數(shù)以千計(jì)的各種首飾，孫皓讓美人們戴上首飾，看她們追逐打鬧。經(jīng)常早上戴下午就壞，工匠們也趁機(jī)偷盜，國庫揮霍一空。

　　濫殺大臣令人發(fā)指

　　孫皓在內(nèi)殺美女，在外殺大臣，沒有理由沒有原因，就看他的心情。孫皓殺人的方式很多，剝?nèi)四樒�，挖人眼睛，多種多樣，殘酷至極。

　　中書令（幫助皇上在宮廷處理政務(wù)）賀邵因?yàn)橹酗L(fēng)，不能說話，也沒有辦法上朝。孫皓懷疑他裝病，命人嚴(yán)刑拷打，割斷他的頭，燒成了灰。

　　大臣王蕃在宴會(huì)上喝醉了，孫皓懷疑他作假，先送走他，又召見他。王蕃這個(gè)人好面子，不希望自己失態(tài)，在孫皓面前強(qiáng)裝鎮(zhèn)定。孫皓看他舉止正常，認(rèn)定他是裝醉，立即處斬。然后，孫皓率群臣出宮登到山上，命令親信扮成虎狼，把王蕃的人頭拋來拋去，最后人頭完全粉碎。

　　“以茶代酒”故事與他有關(guān)

　　東吳一個(gè)人的遭遇，可以看作是大臣們悲慘命運(yùn)的縮影。

　　他叫韋曜，博學(xué)多才，為人正直。孫休就很賞識(shí)，但寵臣張布忌憚他，總是搬弄是非，說他壞話。孫休為了保全張布的面子，一直沒有重用他。

　　等到孫皓即位，初期很賢明，韋曜一路升遷，封為高陵亭侯，任中書仆射（中書令的主要屬官）。孫皓嗜酒，常常從早喝到晚，還有一個(gè)恐怖的規(guī)定，不論宴會(huì)上的人酒量大小，都設(shè)了一個(gè)最低限。如果換算成現(xiàn)在量，接近3斤（度數(shù)沒有現(xiàn)在高）。哪個(gè)喝不掉就硬灌進(jìn)去。

　　韋曜的酒量很小，孫皓對(duì)別人都不寬容，對(duì)韋曜卻特別優(yōu)待，擔(dān)心他出洋相，暗中命令侍從，替韋曜倒酒的時(shí)候換成茶，這就是“以茶代酒”典故的由來。

　　韋曜很感激孫皓，決定報(bào)答他。于是忠心耿耿，經(jīng)常向?qū)O皓提出合理化建議。孫皓氣得不行，對(duì)你這么好，反而在我耳邊聒噪。臉色越來越陰沉。此后在酒宴上，對(duì)待韋曜，不僅不再換成茶，反而強(qiáng)迫他多喝酒。

　　孫皓有個(gè)變態(tài)的愛好。大家喝得面紅耳赤時(shí)，孫皓隨意點(diǎn)一個(gè)大臣，大家輪流說說他有什么短處。如果這個(gè)短處，孫皓不以為意，那一笑而過。如果這個(gè)短處讓孫皓聽了極不爽，那這個(gè)大臣當(dāng)場(chǎng)被抓或被殺。

　　大臣們都崩潰了，參加宴會(huì)如同上了刑場(chǎng)，不揭發(fā)，要自己命；揭發(fā)了，要?jiǎng)e人的命。韋曜看不下去，勸孫皓取消這個(gè)規(guī)定，孫皓不想跟他啰嗦了，讓他到閻王那里去韶吧。罪名是不忠心，逮捕下獄，隨即殺死，親人家屬全部流放。

　　東吳人心惶惶。但沒有最瘋狂，只有更瘋狂，孫皓在位第二年就宣布了一個(gè)無比荒唐的決定，舉國上下，都驚得瞠目結(jié)舌。

　　酒的歷史典故 篇5

　　1.文君當(dāng)壚：

　　據(jù)《史記·司馬相如列傳》記載，富家卓王孫有個(gè)女兒叫文君，剛守寡不久，非常愛慕司馬相如，相如就同文君私奔來到臨邛，把自己的車馬全部賣掉，買下一家酒店，做賣酒生意。并且讓文君親自主持壚前的酌酒應(yīng)對(duì)顧客之事，而自己穿起犢鼻褲，與雇工們一起操作忙活，在鬧市中洗滌酒器。

　　這個(gè)故事后來成為夫妻愛情堅(jiān)貞不渝的一段佳話，臨邛也成為釀酒之鄉(xiāng)。

　　2.王羲之蘭亭流觴：

　　王羲之素有“書圣”之稱，他最為后人所稱道的《蘭亭集序》更是被譽(yù)為“天下第一行書”。

　　東晉永和九年三月三日，王羲之和一些文人相聚會(huì)稽山陰蘭亭，曲水流觴，飲酒賦詩，王羲之揮毫?xí)鴮懺娦颍�既著名的《蘭亭集序》，王羲之適逢酒酣，趁興揮筆，瀟灑自如，寫下這絕代書法佳作。

　　3.清圣濁賢：

　　三國魏初建時(shí)，曹操嚴(yán)厲禁酒，人們只好私下偷著飲酒，但諱言酒字，故用"賢人"作為"白酒"(或"濁酒")的隱語，用"圣人"作為"清酒"的隱語。清圣濁賢演變成一個(gè)典故。還有一個(gè)"青州從事，平原督郵"的成語，也是美酒和惡酒的隱語。南朝人劉義慶在《世說新語》中記載，桓溫手下的'一個(gè)助手善于辨別酒的好壞，他則把好酒叫做"青州從事"，青州是一個(gè)地名，青州的轄境內(nèi)有個(gè)地方叫齊郡，"齊"喻"肚臍"，好酒叫做"青州從事"，是因?yàn)楹镁坪认氯ズ�，酒氣可以通到臍�?他把壞酒稱做"平原督郵"，是因?yàn)槠皆�的轄境�?nèi)有個(gè)地方叫鬲縣，"鬲"喻"膈"，意思是說壞酒喝下去，酒氣只能通到膈部。

　　酒的歷史典故 篇6

貴妃醉酒

　　貴妃醉酒歷來被公推為中國傳統(tǒng)四大美人圖之一。在此次酒局中，楊貴妃美中見醉，醉中見美，與太監(jiān)宮女們演了一出好戲。這是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子為主角的`酒局，所以不可不選。

　　卻說這天傍晚，皇宮院內(nèi)涼風(fēng)****，皓月當(dāng)空。唐玄宗與楊貴妃本來相約在百花亭品酒賞花，屆時(shí)玄宗卻沒有赴約，而是移駕到西宮與梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，雖然景色撩人欲醉，楊貴妃也只好在花前月下悶悶獨(dú)飲，喝了一會(huì)不覺沉醉，邊飲邊舞，嘴里念叨著“李二郎你枉為人君，說話不算數(shù)……” 萬般**，此時(shí)竟難自排遣，加以酒入愁腸，立時(shí)便醉。一時(shí)**萌動(dòng)不能自持，竟至忘乎所以，面對(duì)高力士等一干太監(jiān)宮女，楊貴妃頻頻作出種種**猥褻狀，倦極才怏怏回宮。

　　《貴妃醉酒》是出著名的京戲。據(jù)說《貴妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中楊貴妃大醉后自賞懷春，輕解羅衣，春光乍瀉。當(dāng)然高力士們不解這種風(fēng)情，倒也無傷大雅。后來梅蘭芳同志親自出手，以霹靂手段對(duì)這部作品做了“去污化處理”，所有少兒不宜內(nèi)容統(tǒng)統(tǒng)被切掉了。于是，《貴妃醉酒》也就從當(dāng)初的**變成了今日8歲以上孩童也可觀賞的正劇。

　　酒的歷史典故 篇7

　　中華上下五千年，產(chǎn)生了無數(shù)歷史故事。下面是小編整理的關(guān)于酒的歷史典故，歡迎閱讀！

　　1、醉打金枝

　　醉打金枝是“酒壯慫人膽”的典型例子。與醉打金枝相關(guān)的酒局實(shí)際上是一次家宴。醉打金枝的故事講的是唐朝名將郭子儀的兒子郭曖在家宴后，借酒壯膽而痛打老婆升平公主的故事。

　　且說升平公主嫁到郭家后，不改往日金枝玉葉的做派，動(dòng)不動(dòng)對(duì)丈夫和公婆發(fā)脾氣。一般說來，中國傳統(tǒng)社會(huì)里媳婦見了公婆是要行大禮的，但公主是皇帝女兒，是君，公婆雖是長輩也是臣，所以那時(shí)郭子儀夫婦反過來要向公主下跪。

　　郭曖對(duì)此十分不滿，公婆尚且向公主行禮，自己豈非矮了兩輩下去？平日在頤指氣使的公主面前他倒也不敢有所造次。這天，郭曖心里不爽，在家宴上多喝了幾杯。當(dāng)即要求升平公主應(yīng)該遵守婦道，給郭子儀夫婦行下跪禮，結(jié)果被升平公主嚴(yán)詞拒絕并遭到當(dāng)面訓(xùn)斥。此時(shí)，這酒是壯膽藥，這酒是忘情水，喝高了的郭曖借著酒勁，也不顧昔日情分，把公主拖回臥室飽以一頓老拳，打的公主滿臉開桃花。這可不得了，公主立即回到娘家皇宮大院里找自己的爹爹代宗皇帝去哭訴。郭子儀連忙把兒子捆起來送到皇宮請(qǐng)罪。最后，在皇帝和郭子儀的調(diào)停下，小夫妻才和好如初。

　　這個(gè)郭曖為天下所有懼內(nèi)男人出了口惡氣。俗話說，小夫妻打架不記仇。盡管這場(chǎng)家庭糾紛鬧騰的動(dòng)靜兒挺大，結(jié)果卻皆大歡喜，郭曖和升平公主的感情從此反而加深不少，天天共效于飛。這升平公主從此變得賢淑無比，有不少世人稱贊的事跡流傳下來。仔細(xì)思量，要不是那場(chǎng)家庭酒局，要不是那頓老拳，怎會(huì)有這樣歡天喜地的大結(jié)局？我們要堅(jiān)決反對(duì)家庭暴力，但有時(shí)也不得不承認(rèn)拳頭的教育作用啊。所以建議袞袞諸公，家中若有河?xùn)|獅吼，不妨領(lǐng)貴夫人去老舍茶館看場(chǎng)京戲《打金枝》，當(dāng)然，不要忘了掂瓶二鍋頭壯行。

　　因?yàn)槭菓蛘f，大路談及的上述酒局，未必都在歷史上真實(shí)發(fā)生過。其實(shí)歷史上的著名酒局還有很多，如秦趙澠池之會(huì)、東晉蘭亭會(huì)、韓熙載夜宴、關(guān)云長的單刀會(huì)、初唐騰王閣壽筵、明朝五女拜壽家宴、座山雕的百雞宴等等等等，這篇文字尚不及萬一。酒后涂鴉，各位原不必當(dāng)真。自古以來，不可因酒廢事，才是正途。

　　2、九匠起源

　　三皇五帝時(shí)期，黃河泛濫，禹奉舜之命率領(lǐng)民眾，利用聰明才智，耗盡心血與體力，完成治水大業(yè)，隨后舜禪位于禹，大禹將全國分為九州，并選用能工巧匠鑄造九鼎，問鼎中原，隨有了大禹治水分九州，九州定天下的美談。

　　大禹重新將天下規(guī)劃為九個(gè)州，并制定了各州的貢物品種，用于祭祀盛典，期間，儀狄奉大禹之命，在九州遍尋天下最美之酒，而終不可得，于是儀狄在九個(gè)州各選擇一位最優(yōu)秀的釀酒匠師，九位匠師獨(dú)具匠心，九匠之心于一心，終釀造出一款絕世美酒，進(jìn)獻(xiàn)給禹品嘗，禹飲用之后，備感味道甚是甘甜醇美，大悅，隨賜封這款酒為“九匠酒”。

　　啟建立夏朝后，九匠酒獨(dú)特而復(fù)雜的釀造工藝開始流傳于民間，在歷史的長河中九匠酒獨(dú)特的釀造工藝逐漸失傳。

　　1996年，金醬酒業(yè)傳承中國匠人精神，探訪華夏各處釀酒圣地，查閱大量歷史文獻(xiàn)，追尋九匠酒獨(dú)特的釀造工藝與方法，運(yùn)用傳統(tǒng)釀酒工藝，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)，古法今用，匠法傳承，經(jīng)過多位釀酒師的匠心釀造和調(diào)酒師的反復(fù)勾調(diào)，最終追本溯源地恢復(fù)了歷史上失傳已久的“九匠醬酒”。

　　3、長安酒會(huì)

　　冠軍酒局讓政治走開，讓殺伐走開，讓一切不痛快消失，讓所有快樂降臨。這就是大路為什么評(píng)選盛唐飲中八仙長安酒會(huì)為第一名的原因。

　　當(dāng)年讀杜甫的詩，最喜歡的一首就是《飲中八仙歌》。為什么在杜甫那么多的詩里獨(dú)獨(dú)最喜歡這一首？原因只有兩個(gè)字：熱鬧。這首詩十分熱鬧而有趣，把“飲中八仙”描繪的姿態(tài)各異，活靈活現(xiàn)。古人說“二士共談，必說妙法”，這“飲中八仙”齊聚，會(huì)是怎樣的一種盛況？我們只能從杜甫的詩里來揣摩體會(huì)了。這“飲中八仙”分別是詩人賀知章、汝陽王李琎、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂等八人。

　　雖然歷史上沒有這“飲中八仙”齊聚一堂的明確記載，但盛唐時(shí)各種酒會(huì)盛行一時(shí)，參與者甚眾。這“飲中八仙”，都是當(dāng)時(shí)的名人，或同朝為官，或詩文相交，或意氣相投，我們知道，名人一向喜歡扎堆，他們八個(gè)聚在一次酒局的可能性就非常大。所以，大路堅(jiān)信他們必聚在一起飲過酒，而且還不只一次，當(dāng)然參與者可能還有些其他人。這種聚會(huì)，可能在白天，也可能在夜晚;可能在秋雨綿綿中舉杯把盞，也可能在春雷陣陣?yán)镩_懷痛飲。總之，如果你不能證明他們沒在一起過，那你就要相信大路的說法，曾經(jīng)有過這么一次瀟灑快活的神仙酒局，杜甫用詩把這種場(chǎng)面記錄下來并傳于后世。

　　這一日，酒神酒仙，高朋滿座;你來我往，舉杯豪飲;觥籌交錯(cuò)，滿座盡歡;酒色齊聚，且飲且賞;坐而論道，醉而忘憂;以文會(huì)友，以詩下酒;惟酒是務(wù)，焉知其余;豁然而醒，兀然再醉;醉里挑燈，燈下尋酒;酒中乾坤，杯中日月;酒清為圣，酒濁為賢;酒亂汝性，酒壯我膽;酒林高手，飲壇新秀;感情深厚，一口便蒙;感情不深，舌尖一添;海吃海喝，牛飲驢飲;酒逢知己，千杯恨少;三巡已過，還有六圈;六圈結(jié)束，再來十壇…… （以下省去三千六百字酒況描述）

　　這么喝下去就是神仙也會(huì)醉倒啊，于是乎，于是乎，就有了：

　　一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。

　　二仙汝陽王：汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。

　　三仙李適之：左相日興費(fèi)萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。

　　四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。

　　五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。

　　六仙李白：李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。

　　七仙張旭：張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。

　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。

　　4、煮酒論英雄

　　青梅煮酒論英雄是《三國演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，曹操劉備二人此次雙龍會(huì)，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。

　　劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。用張飛這個(gè)粗人的`話講，就是“行小人事”。劉備乃當(dāng)時(shí)豪杰，雖手下將不過關(guān)張，兵不過三千（當(dāng)時(shí)大都已被遣返），但一向“信義著于四�！��！度龂�志》里說劉備“蓋有高祖之風(fēng)，英雄之器焉！”，意思是他與劉邦類似，天生就有領(lǐng)袖氣概。劉備和劉邦一樣，都不是屈居人下的將兵之才，而是領(lǐng)袖群倫的將將之才。曹操何等人物，遍識(shí)天下英雄，當(dāng)然對(duì)劉備有很透徹的了解。他自然也知道，一旦羽翼豐滿，劉備將是一位非�？膳碌膶�(duì)手。

　　這場(chǎng)酒局，遠(yuǎn)不是那種你好我好大家都好的歡聚，分明是一場(chǎng)政治試探和政治表態(tài)的會(huì)面。一見面曹操就問劉備：“你在家做的好事！” 劉備當(dāng)時(shí)已經(jīng)暗受衣帶詔，當(dāng)即嚇得面如土色。接著曹操拉著著劉備的手走到后院，說：“玄德學(xué)圃不易�！眲�備才放下心來。曹操的耳目遍布朝野，劉備每天做些什么他當(dāng)然清清楚楚。這兩位，一個(gè)暗地里參加了反曹地下組織，另一個(gè)則派人每天監(jiān)視對(duì)方行蹤，都是權(quán)謀機(jī)變之輩。

　　二人以青梅下酒，酒正酣時(shí)，天邊黑云壓城，忽卷忽舒，有若龍隱龍現(xiàn)。曹操說：“龍能大能小，能升能隱;大則興云吐霧，小則隱介藏形;升則飛騰于宇宙之間，隱則潛伏于波濤之內(nèi)。方今春深，龍乘時(shí)變化，猶人得志而縱橫四海。龍之為物，可比世之英雄。玄德久歷四方，必知當(dāng)世英雄。”曹操實(shí)乃不世出的絕頂人物，這一番話，看似描述龍之變化，目的是說“人得志而縱橫四�！�。顯然，這是他的一番自我剖白，借物詠志。當(dāng)然他也下了一個(gè)套，試探在劉備眼里，什么人能縱橫四海，比得上我曹操。劉備接連指出袁術(shù)、袁紹、劉表、孫策和劉璋等地方豪強(qiáng)，都被曹操一一否決。劉備這個(gè)回答應(yīng)該給滿分，因?yàn)楫?dāng)時(shí)是個(gè)人都會(huì)如此回答。這樣曹操也就認(rèn)為劉備見識(shí)一般，和常人無異。接著曹操給出了當(dāng)世英雄的標(biāo)準(zhǔn)，他說，“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志者也�！眲�備繼續(xù)裝傻，問：“誰能當(dāng)之？” 曹操指了指劉備，后指了下自己，說：“今天下英雄，惟使君與操耳！” 當(dāng)時(shí)天雨將至，雷聲大作。劉備裝作受了驚嚇的樣子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此�！辈懿傩χ�說：“丈夫亦畏雷乎？”劉備說：“圣人迅雷風(fēng)烈必變，安得不畏？”將內(nèi)心的驚惶，巧妙的掩飾過去了。

　　此次酒局堪稱雙龍聚會(huì)。從曹操的“說破英雄驚殺人”到劉備“隨機(jī)應(yīng)變信如神”，可謂步步玄機(jī)。曹操的睥睨群雄之態(tài)，雄霸天下之志表露無疑。而劉備隨機(jī)應(yīng)變，進(jìn)退自如，也表現(xiàn)出了一世豪杰所應(yīng)有的技巧和城府。這一場(chǎng)政治交心，雙方都是贏家。

　　5、鴻門宴

　　話說項(xiàng)羽不喜劉邦先占關(guān)中，又聽說劉邦欲在關(guān)中稱王后，更是大怒。謀士范增識(shí)見不凡，他對(duì)項(xiàng)羽說，劉邦早年在山東一帶時(shí)，“貪于財(cái)貨，好美姬”，活脫脫一暴發(fā)戶的形象，不足為慮。而目前在關(guān)中，劉邦“財(cái)物無所取，婦女無所幸，此其志不在小”。范增認(rèn)為劉邦已有“天子氣”，宜早下手把他除掉，否則后患無窮。

　　在張良和項(xiàng)莊的暗地斡旋下，項(xiàng)羽沒有立即攻打劉邦，而是擺下了一桌酒席宴請(qǐng)劉邦。這便是歷史上著名的鴻門宴。這是另一場(chǎng)雙龍會(huì)，但參與者卻比煮酒論英雄那場(chǎng)酒局要多，發(fā)生的年代也要早三百年。鴻門宴是項(xiàng)羽和劉邦之間的強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話，一時(shí)風(fēng)云際會(huì)，楚漢群雄龍?bào)J虎步，聚于新豐鴻門。

　　這鴻門宴簡(jiǎn)直是一部高潮迭起、扣人心弦的現(xiàn)代電影。太史公就是這部電影的編劇。他的《史記》在細(xì)節(jié)方面的描述十分精彩，從項(xiàng)羽和劉邦的出場(chǎng)、退場(chǎng)，到席間各種人物的對(duì)話、神情、動(dòng)作，甚至坐位的朝向，都交代得一清二楚。整個(gè)鴻門宴的過程，跌宕起伏，險(xiǎn)象環(huán)生，劉邦屢屢處于危局，卻次次能化險(xiǎn)為夷。歷史上對(duì)鴻門宴向有三起三落之說。

　　第一起，是“范增數(shù)目項(xiàng)王，舉所佩玉玦以示之者三”，接連暗示項(xiàng)羽下令殺劉邦，氣氛極為緊張。結(jié)果“項(xiàng)王默然不應(yīng)”。二起是范增見原定計(jì)劃無法執(zhí)行，于是叫項(xiàng)莊舞劍助興，伺機(jī)刺殺劉邦，空氣再一次緊張起來。三起是樊噲撞倒守門衛(wèi)士而入帳，“披帷西向立，瞋目視項(xiàng)王，頭發(fā)上指，目眥盡裂”。這樊噲簡(jiǎn)直就是一巨靈神模樣，樊噲闖帳要比戲里的春草闖堂可要生猛太多。樊噲后來說了番慷慨激昂的話，對(duì)項(xiàng)羽予以斥責(zé)，說的項(xiàng)羽“未有以應(yīng)”。這時(shí)情節(jié)發(fā)展到高潮，氣氛緊張到了極點(diǎn)。

　　有三起，必有三落。劉邦的絕處逢生，全在這三落之中。一落是項(xiàng)莊舞劍，本來意在沛公，不想項(xiàng)伯出面與之對(duì)舞，救了劉邦。二落是項(xiàng)羽對(duì)樊噲闖帳，不僅不怒，反而稱為“壯士”，這個(gè)時(shí)候項(xiàng)羽還“英雄識(shí)英雄，猛將愛猛將”呢。項(xiàng)羽讓樊噲喝酒、賜生彘肩，被他斥責(zé)一頓之后心里慚愧，還給樊噲賜了坐。三落是劉邦以“如廁”為名而逃席而遠(yuǎn)遁。

　　如果歷史真是一場(chǎng)戲，如果大路是這場(chǎng)戲的導(dǎo)演，大路寧愿在這場(chǎng)酒局的結(jié)尾處安排虞姬和戚夫人二人表演雙姝對(duì)舞，必然美不勝收。然而，成王敗寇這種政治博弈向來兇險(xiǎn)無比，再美的歌舞升平也不過是假象而已。

　　6、群英會(huì)

　　朋友們還記得中學(xué)課本里學(xué)的“三江口曹操折兵，群英會(huì)蔣干中計(jì)”一文吧？

　　卻說周瑜在帳中正與眾將議事，聞蔣干來訪。當(dāng)即命眾將依計(jì)行事。蔣干打扮得象個(gè)世外高人，“引一青衣小童，昂然而來”。一見面，蔣干問道：“公瑾?jiǎng)e來無恙！”這一句既是問候，又道出蔣干與周瑜原有一番舊誼。周瑜直接了當(dāng)：“子翼辛苦，難道是為曹操做說客嗎？”蔣干立刻裝作很“愕然”的樣子，說：“你我分別那么久，我特來和你來敘舊，怎么能說是當(dāng)說客呢？”周瑜笑著說：“雖然比不上師曠那么聰慧，但聞弦歌而知雅意啊�！笔Y干裝作很惱怒的樣子，說：“閣下待故人若此，我當(dāng)告退！”蔣干心說，老同學(xué)了你還跟我來這一套，于是他裝作很有性格的樣子，轉(zhuǎn)身就要走，被周瑜攔住。

　　之后周瑜大擺筵席，并禁止在席間談?wù)摬懿倥c東吳軍旅之事。周瑜曰：“吾自領(lǐng)軍以來，滴酒不飲;今日見了故人，又無疑忌，當(dāng)飲一醉。”說罷，大笑暢飲。座上觥籌交錯(cuò)。接著周瑜領(lǐng)蔣干參觀了東吳軍營的精兵強(qiáng)將。周瑜裝醉大笑道：“想周瑜與子翼同學(xué)業(yè)時(shí)，不曾望有今日。”蔣干說：“以老兄高才，實(shí)不為過�！辫だ�著蔣干的手說：“大丈夫處世，遇知己之主，外托君臣之義，內(nèi)結(jié)骨肉之恩，言必行，計(jì)必從，禍福共之。假使蘇秦、張儀、陸賈、酈生復(fù)出，口似懸河，舌如利刃，安能動(dòng)我心哉！”言罷大笑。蔣干面如土色。飲至天晚，點(diǎn)上燈燭，周瑜舞劍作歌：“丈夫處世兮立功名;立功名兮慰平生。慰平生兮吾將醉;吾將醉兮發(fā)狂吟！”歇罷，滿座歡笑。

　　蔣干被老同學(xué)今日的NB哄哄和功成名就刺激的夠嗆，倒也絲毫不敢提及游說周瑜投降曹操的事。這時(shí)他忽然擔(dān)心起來，責(zé)備自己當(dāng)時(shí)怎么在曹丞相面前把話說的那么滿，現(xiàn)在回去怎么也得有個(gè)交代呀。管不了那么多了，總得有點(diǎn)收獲回去。于是他劍走偏鋒，就有了晚上偷聽、盜書等宵小行為。后來曹操果然中計(jì)，斬了水軍首領(lǐng)蔡瑁、張?jiān)省?/p>

　　說到底蔣干原本想拉老同學(xué)下水，想踩著老同學(xué)的肩膀在曹操麾下步步高升，沒想到反過來讓老同學(xué)周瑜給自己放了把鴿子。商場(chǎng)里還有個(gè)說法就是“殺熟”，你總是老同學(xué)長老同學(xué)短的掛在嘴上，OK，看在多年的情份上，今天我不滅你一道也說不過去。于是乎，一個(gè)勸降不成，便試圖以雞鳴狗盜之術(shù)盜取敵方機(jī)密。另一個(gè)則將計(jì)就計(jì)請(qǐng)君入甕。這赤壁之戰(zhàn)，蔣干也算為東吳立了件大功。

　　本來長相有點(diǎn)仙風(fēng)道骨的蔣干，后來在戲里成了鼻梁上貼了塊白膏藥的角色，人也變得鼠里鼠氣的。這一切，都是讓他那個(gè)老同學(xué)害的。反過來，他的老同學(xué)周瑜，在酒局中表現(xiàn)出非凡的氣魄、風(fēng)度和智謀，這次群英會(huì)酒局，也就成為千古佳話。

　　酒的歷史典故 篇8

　　1、杯酒釋兵權(quán)

　　宋太祖即位后不出半年，就有兩個(gè)節(jié)度使起兵反對(duì)宋朝。

　　宋太祖親自出征，費(fèi)了很大勁兒，才把他們平定。

　　為了這件事，宋太祖心里總不大踏實(shí)。有一次，他單獨(dú)找趙普談話，問他說：“自從唐朝末年以來，換了五個(gè)朝代，沒完沒了地打仗，不知道死了多少老百姓。這到底是什么道理？”

　　趙普說：“道理很簡(jiǎn)單。國家混亂，毛病就出在藩鎮(zhèn)權(quán)力太大。如果把兵權(quán)集中到朝廷，天下自然太平無事了�！�

　　宋太祖連連點(diǎn)頭，贊賞趙普說得好。

　　后來，趙普又對(duì)宋太祖說：“禁軍大將石守信、王審琦兩人，兵權(quán)太大，還是把他們調(diào)離禁軍為好。”

　　宋太祖說：“你放心，這兩人是我的老朋友，不會(huì)反對(duì)我�！�

　　趙普說：“我并不擔(dān)心他們叛變。但是據(jù)我看，這兩個(gè)人沒有統(tǒng)帥的才能，管不住下面的將士。有朝一日，下面的人鬧起事來，只怕他們也身不由主呀！”

　　宋太祖敲敲自己的額角說：“虧得你提醒一下�！�

　　過了幾天，宋太祖在宮里舉行宴會(huì)，請(qǐng)石守信、王審琦等幾位老將喝酒。

　　酒過幾巡，宋太祖命令在旁侍候的太監(jiān)退出。他拿起一杯酒，先請(qǐng)大家干了杯，說：“我要不是有你們幫助，也不會(huì)有現(xiàn)在這個(gè)地位。但是你們哪兒知道，做皇帝也有很大難處，還不如做個(gè)節(jié)度使自在。不瞞各位說，這一年來，我就沒有一夜睡過安穩(wěn)覺�！�

　　石守信等人聽了十分驚奇，連忙問這是什么緣故。宋太祖說：“這還不明白？皇帝這個(gè)位子，誰不眼紅呀？”

　　石守信等聽出話音來了。大家著了慌，跪在地上說：“陛下為什么說這樣的話？現(xiàn)在天下已經(jīng)安定了，誰還敢對(duì)陛下三心二意？”

　　宋太祖搖搖頭說：“對(duì)你們幾位我還信不過？只怕你們的部下將士當(dāng)中，有人貪圖富貴，把黃袍披在你們身上。你們想不干，能行嗎？”

　　石守信等聽到這里，感到大禍臨頭，連連磕頭，含著眼淚說：“我們都是粗人，沒想到這一點(diǎn)，請(qǐng)陛下指引一條出路�！�

　　宋太祖說：“我替你們著想，你們不如把兵權(quán)交出來，到地方上去做個(gè)閑官，買點(diǎn)田產(chǎn)房屋，給子孫留點(diǎn)家業(yè)，快快活活度個(gè)晚年。我和你們結(jié)為親家，彼此毫無猜疑，不是更好嗎？”

　　石守信等齊聲說：“陛下給我們想得太周到啦！”

　　酒席一散，大家各自回家。第二天上朝，每人都遞上一份奏章，說自己年老多病，請(qǐng)求辭職。宋太祖馬上照準(zhǔn)，收回他們的兵權(quán)，賞給他們一大筆財(cái)物，打發(fā)他們到各地去做節(jié)度使。

　　歷史上把這件事稱為“杯酒釋兵權(quán)”（“釋”就是“解除”）。

　　過了一段時(shí)期，又有一些節(jié)度使到京城來朝見。宋太祖在御花園舉行宴會(huì)。太祖說：“你們都是國家老臣，現(xiàn)在藩鎮(zhèn)的事務(wù)那么繁忙，還要你們干這種苦差，我真過意不去！”

　　有個(gè)乖巧的節(jié)度使馬上接口說：“我本來沒什么功勞，留在這個(gè)位子上也不合適，希望陛下讓我告老回鄉(xiāng)。”

　　也有個(gè)節(jié)度使不知趣，嘮嘮叼叼地把自己的經(jīng)歷夸說了一番，說自己立過多少多少功勞。宋太祖聽了，直皺眉頭，說：

　　“這都是陳年老賬了，盡提它干什么？”

　　第二天，宋太祖把這些節(jié)度使的兵權(quán)全部解除了。

　　宋太祖收回地方將領(lǐng)的`兵權(quán)以后，建立了新的軍事制度，從地方軍隊(duì)挑選出精兵，編成禁軍，由皇帝直接控制;各地行政長官也由朝廷委派。通過這些措施，新建立的北宋王朝開始穩(wěn)定下來。

　　2、以茶代酒

　　“以茶代酒”的典故最早出現(xiàn)在晉朝陳壽寫的《三國志。韋曜傳》里，“皓每饗宴，無不竟日，坐席無能否率已七升為限，雖不悉入口，皆澆灌取盡。曜素飲酒不過二升，初見禮異時(shí)，常為裁減，或密賜荈以當(dāng)酒。”

　　公元252年，吳太祖孫權(quán)病死，傳位于子孫亮，后宮廷政變，孫亮之兄孫休上臺(tái)。孫休臨終時(shí)，遺詔兒子做接班人，任丞相濮陽興和左將軍張布為"顧命大臣"，輔佐幼主。

　　哪知尸骨未寒，兩位"顧命大臣"嫌孫休兒子太小，廢太子孫和的兒子，改立23歲的"長君"孫皓為帝，他是孫休的侄子。孫皓初立時(shí)，撫恤人民、開倉賑貧，后變得專橫殘暴、終日沉浸于酒色從而民心喪盡。孫皓不知感恩戴德，上臺(tái)不到3個(gè)月就要了這兩個(gè)“顧命”的命，因?yàn)�，他聽說這二位見他性情粗暴又好酒色，流露出了一些后悔立他為君的意思。

　　其實(shí)一點(diǎn)不錯(cuò)，這孫皓就是一個(gè)好酒之徒，經(jīng)常擺酒設(shè)宴，群臣作陪。他的酒宴，一整就是一天，而且有一個(gè)規(guī)矩：每個(gè)人以七升為限，不管你會(huì)不會(huì)喝，不管你能不能喝，甚至不管這酒是不是進(jìn)了肚子，七升酒是必須見底的。如果按照現(xiàn)在的度量衡，一升酒有二斤，那就是14斤了，白水也會(huì)喝爆肚皮的�？墒顷悏鄣摹度龂�志》是這麼記載的，這里照抄無誤。

　　群臣中有一個(gè)人叫韋曜，酒量只有二升，真難為他了。就算他的嘴是個(gè)大漏勺，也漏不掉這麼多啊。孫皓是個(gè)暴君，說一不二，動(dòng)輒殺人，但是對(duì)韋曜卻格外照顧，看著他喝不動(dòng)了，就告訴人悄悄給他換上茶，這韋曜是何人？他原來是孫皓的父親南陽王孫和的老師，也就是太傅�！币蝗諡閹煟�終身為父”，所以地位相當(dāng)特殊。而且當(dāng)時(shí)韋曜正奉命寫孫河的回憶錄，孫皓還指望著他在里面美言自己幾句呢，當(dāng)然也不想看他一個(gè)人喝不下酒攪了大家的興，就偷偷使出這”以茶代酒”的一招。

　　可惜，耿直磊落的韋曜碰到的是個(gè)嗜酒如命，貪圖享受的平庸幼稚糊涂之主。孫皓竟把宴會(huì)演變成了"過家家"，"皓每于會(huì)，因酒酣，輒令侍臣嘲虐公卿，以為笑樂。"韋曜認(rèn)為這樣下去，"外相毀傷，內(nèi)長尤恨"，徹底墮落的孫皓不聽韋曜的勸阻，最終，孫皓被惹火了，公元273年，孫皓把他打入天牢，不久被處死。

　　這樣一個(gè)暴虐的君主，當(dāng)然不能治好國。280年，吳國為西晉所滅，孫皓也做了俘虜，被遣送到了洛陽，受封的爵位是“歸命侯”，比早先被俘的蜀王阿斗的爵位”安樂公”還要低！這個(gè)殘暴無能的家伙茍延殘喘了四年，病故洛陽，時(shí)年42歲。

　　酒的歷史典故 篇9

　　春秋戰(zhàn)國時(shí)期，楚國人在飲酒、事酒的風(fēng)尚和習(xí)俗上在當(dāng)時(shí)的各方國中已是很有名的了。除此之外，楚人的釀酒技藝、手法也是相當(dāng)高明的，酒的種類也很多，且均為上品。在當(dāng)時(shí)的楚國，最具傳統(tǒng)特色的酒要算“香茅酒”了。

　　《左傳》僖公四年記管仲代表齊恒公與諸候之師宣布楚國的罪狀，其中有一條是“爾貢苞茅不入，王祭不共，無以縮酒”。苞茅即菁茅�！渡袝�·禹貢》：“荊及衡陽惟荊州�！薄鞍鼌Q、菁茅”。菁在這里意為華采�！妒酚洝へ浿沉袀鳌罚骸笆駶h江陵千樹桔，包茅橘柚。”杜預(yù)注曰：“包，裹束也。茅，菁茅也。束茅而灌之以酒為縮酒。”縮酒即楚國的瀝酒、縱酒、清酒是也。茅草葉的兩邊有許多毛刺，魯班就是一次偶然被茅刺劃破了手，而發(fā)明了鋸子。利用包茅上的毛刺粘附酒糟來濾酒，與北方周人用竹筐濾酒是有很大區(qū)別的。它的最大特點(diǎn)是，茅草自身有一種特殊的芳香氣味，在過濾酒液的同時(shí)，使酒液帶來上了它的香味，所以楚人叫它香茅酒。這在當(dāng)時(shí)中國算是楚人的一大發(fā)明，以至于楚國在向周天子進(jìn)貢時(shí)不僅有橘柚，還有苞茅。當(dāng)時(shí)的周人也是用苞茅濾酒的，周人不僅看中的是濾酒方法，更看中了用菁茅濾出的酒有一種特殊的香味，使酒更加有特色了。

　　苞茅是長江流域和淮河流域的`一種特產(chǎn)，所以才作為貢品。用苞茅濾過的酒周人稱之為“縮酌”，楚人則稱之為“香茅酒”。據(jù)賈公彥《周禮·司尊彝》疏：縮酌過濾前的勾兌方法是將事酒與醴齊相摻合。事酒屬清酒類，醴齊屬濁酒類。鄭玄《天官·酒正》注云：“鄭司農(nóng)云‘事酒，有事而飲也’。玄謂事酒的有事之酒，其酒則今為醳酒也�！� 醳酒即冬釀春成，含酒精度數(shù)低于昔酒和清酒。醴齊，即現(xiàn)代的“醪糟”（米酒）�！墩f文》：“醴 ，酒一宿孰也�！薄队衿�》：“醴，甜酒也。一宿孰也�！薄笆搿弊之�(dāng)熟字用，意思是說米酒一天一夜就成熟了。在二十世紀(jì)七十年代的考古中，荊州江陵鳳凰山8號(hào)漢墓出土的竹簡(jiǎn)第163載：“甘酒一傷”。甘酒就是醴酒。該山167號(hào)漢墓遣策又載；“嘏酒一器”�？坚屨哒J(rèn)為：嘏即酤，《說文》：“一宿酒也”。

　　以上說明在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，南方諸民族不僅釀酒技術(shù)、手法高超，透過古文獻(xiàn)與考古證明，而且其流程也是非常講究的。楚國當(dāng)時(shí)除了名酒“香茅酒”外，還發(fā)明、釀制了一些饒有楚地特色的新酒品種，如《楚辭》中說到的“瓊漿”、“瑤漿”、“桂酒”、“椒漿”等。這里面也包涵著酒的養(yǎng)生文化之內(nèi)涵。

　　酒的歷史典故 篇10

　　【1】鴻門宴

　　話說項(xiàng)羽不喜劉邦先占關(guān)中，又聽說劉邦欲在關(guān)中稱王后，更是大怒。謀士范增識(shí)見不凡，他對(duì)項(xiàng)羽說，劉邦早年在山東一帶時(shí)，“貪于財(cái)貨，好美姬”，活脫脫一暴發(fā)戶的形象，不足為慮。而目前在關(guān)中，劉邦“財(cái)物無所取，婦女無所幸，此其志不在小”。范增認(rèn)為劉邦已有“天子氣”，宜早下手把他除掉，否則后患無窮。

　　在張良和項(xiàng)莊的暗地斡旋下，項(xiàng)羽沒有立即攻打劉邦，而是擺下了一桌酒席宴請(qǐng)劉邦。這便是歷史上著名的鴻門宴。這是另一場(chǎng)雙龍會(huì)，但參與者卻比煮酒論英雄那場(chǎng)酒局要多，發(fā)生的年代也要早三百年。鴻門宴是項(xiàng)羽和劉邦之間的強(qiáng)強(qiáng)對(duì)話，一時(shí)風(fēng)云際會(huì)，楚漢群雄龍?bào)J虎步，聚于新豐鴻門。

　　這鴻門宴簡(jiǎn)直是一部高潮迭起、扣人心弦的現(xiàn)代電影。太史公就是這部電影的編劇。他的《史記》在細(xì)節(jié)方面的描述十分精彩，從項(xiàng)羽和劉邦的出場(chǎng)、退場(chǎng)，到席間各種人物的對(duì)話、神情、動(dòng)作，甚至坐位的朝向，都交代得一清二楚。整個(gè)鴻門宴的過程，跌宕起伏，險(xiǎn)象環(huán)生，劉邦屢屢處于危局，卻次次能化險(xiǎn)為夷。歷史上對(duì)鴻門宴向有三起三落之說。

　　第一起，是“范增數(shù)目項(xiàng)王，舉所佩玉玦以示之者三”，接連暗示項(xiàng)羽下令殺劉邦，氣氛極為緊張。結(jié)果“項(xiàng)王默然不應(yīng)”。二起是范增見原定計(jì)劃無法執(zhí)行，于是叫項(xiàng)莊舞劍助興，伺機(jī)刺殺劉邦，空氣再一次緊張起來。三起是樊噲撞倒守門衛(wèi)士而入帳，“披帷西向立，瞋目視項(xiàng)王，頭發(fā)上指，目眥盡裂”。這樊噲簡(jiǎn)直就是一巨靈神模樣，樊噲闖帳要比戲里的春草闖堂可要生猛太多。樊噲后來說了番慷慨激昂的話，對(duì)項(xiàng)羽予以斥責(zé)，說的項(xiàng)羽“未有以應(yīng)”。這時(shí)情節(jié)發(fā)展到高潮，氣氛緊張到了極點(diǎn)。

　　有三起，必有三落。劉邦的`絕處逢生，全在這三落之中。一落是項(xiàng)莊舞劍，本來意在沛公，不想項(xiàng)伯出面與之對(duì)舞，救了劉邦。二落是項(xiàng)羽對(duì)樊噲闖帳，不僅不怒，反而稱為“壯士”，這個(gè)時(shí)候項(xiàng)羽還“英雄識(shí)英雄，猛將愛猛將”呢。項(xiàng)羽讓樊噲喝酒、賜生彘肩，被他斥責(zé)一頓之后心里慚愧，還給樊噲賜了坐。三落是劉邦以“如廁”為名而逃席而遠(yuǎn)遁。

　　如果歷史真是一場(chǎng)戲，如果大路是這場(chǎng)戲的導(dǎo)演，大路寧愿在這場(chǎng)酒局的結(jié)尾處安排虞姬和戚夫人二人表演雙姝對(duì)舞，必然美不勝收。然而，成王敗寇這種政治博弈向來兇險(xiǎn)無比，再美的歌舞升平也不過是假象而已。

　　【2】群英會(huì)

　　朋友們還記得中學(xué)課本里學(xué)的“三江口曹操折兵，群英會(huì)蔣干中計(jì)”一文吧?

　　卻說周瑜在帳中正與眾將議事，聞蔣干來訪。當(dāng)即命眾將依計(jì)行事。蔣干打扮得象個(gè)世外高人，“引一青衣小童，昂然而來”。一見面，蔣干問道：“公瑾?jiǎng)e來無恙!”這一句既是問候，又道出蔣干與周瑜原有一番舊誼。周瑜直接了當(dāng)：“子翼辛苦，難道是為曹操做說客嗎?”蔣干立刻裝作很“愕然”的樣子，說：“你我分別那么久，我特來和你來敘舊，怎么能說是當(dāng)說客呢?”周瑜笑著說：“雖然比不上師曠那么聰慧，但聞弦歌而知雅意啊�！笔Y干裝作很惱怒的樣子，說：“閣下待故人若此，我當(dāng)告退!”蔣干心說，老同學(xué)了你還跟我來這一套，于是他裝作很有性格的樣子，轉(zhuǎn)身就要走，被周瑜攔住。

　　之后周瑜大擺筵席，并禁止在席間談?wù)摬懿倥c東吳軍旅之事。周瑜曰：“吾自領(lǐng)軍以來，滴酒不飲;今日見了故人，又無疑忌，當(dāng)飲一醉�！闭f罷，大笑暢飲。座上觥籌交錯(cuò)。接著周瑜領(lǐng)蔣干參觀了東吳軍營的精兵強(qiáng)將。周瑜裝醉大笑道：“想周瑜與子翼同學(xué)業(yè)時(shí)，不曾望有今日�！笔Y干說：“以老兄高才，實(shí)不為過。”瑜拉著蔣干的手說：“大丈夫處世，遇知己之主，外托君臣之義，內(nèi)結(jié)骨肉之恩，言必行，計(jì)必從，禍福共之。假使蘇秦、張儀、陸賈、酈生復(fù)出，口似懸河，舌如利刃，安能動(dòng)我心哉!”言罷大笑。蔣干面如土色。飲至天晚，點(diǎn)上燈燭，周瑜舞劍作歌：“丈夫處世兮立功名;立功名兮慰平生。慰平生兮吾將醉;吾將醉兮發(fā)狂吟!”歇罷，滿座歡笑。

　　蔣干被老同學(xué)今日的NB哄哄和功成名就刺激的夠嗆，倒也絲毫不敢提及游說周瑜投降曹操的事。這時(shí)他忽然擔(dān)心起來，責(zé)備自己當(dāng)時(shí)怎么在曹丞相面前把話說的那么滿，現(xiàn)在回去怎么也得有個(gè)交代呀。管不了那么多了，總得有點(diǎn)收獲回去。于是他劍走偏鋒，就有了晚上偷聽、盜書等宵小行為。后來曹操果然中計(jì)，斬了水軍首領(lǐng)蔡瑁、張?jiān)省?/p>

　　說到底蔣干原本想拉老同學(xué)下水，想踩著老同學(xué)的肩膀在曹操麾下步步高升，沒想到反過來讓老同學(xué)周瑜給自己放了把鴿子。商場(chǎng)里還有個(gè)說法就是“殺熟”，你總是老同學(xué)長老同學(xué)短的掛在嘴上，OK，看在多年的情份上，今天我不滅你一道也說不過去。于是乎，一個(gè)勸降不成，便試圖以雞鳴狗盜之術(shù)盜取敵方機(jī)密。另一個(gè)則將計(jì)就計(jì)請(qǐng)君入甕。這赤壁之戰(zhàn)，蔣干也算為東吳立了件大功。

　　本來長相有點(diǎn)仙風(fēng)道骨的蔣干，后來在戲里成了鼻梁上貼了塊白膏藥的角色，人也變得鼠里鼠氣的。這一切，都是讓他那個(gè)老同學(xué)害的。反過來，他的老同學(xué)周瑜，在酒局中表現(xiàn)出非凡的氣氣魄、風(fēng)度和智謀，這次群英會(huì)酒局，也就成為千古佳話。

　　【3】千叟宴

　　千叟宴始于康熙，盛于乾隆時(shí)期，是清宮中規(guī)模最大，與宴者最多的盛大御宴，其影響力比現(xiàn)在的春節(jié)團(tuán)拜會(huì)要大的多。按照清廷慣例，每五十年才舉辦一次千叟宴。1722年康熙帝在陽春園宴請(qǐng)全國七十歲以上老人兩千四百一十七人。后來雍正、乾隆兩朝也舉辦過類似的“千叟宴”

　　乾隆五十年(1785)，四海承平，天下富足。適逢清朝慶典，乾隆帝為表示其皇恩浩蕩，在乾清宮舉行了千叟宴。宴會(huì)場(chǎng)面之大，實(shí)為空前。被邀請(qǐng)的老人約有三千名，這些人中有皇親國戚，有前朝老臣，也有的是從民間奉詔進(jìn)京的老人。在座老人中有不少是飽學(xué)鴻儒，當(dāng)眾吟詩聯(lián)句，即席用柏梁體選百聯(lián)句被史官記錄入史。乾隆皇帝還親自為90歲以上的壽星一一斟酒。當(dāng)時(shí)推為上座的是一位最長壽的老人，據(jù)說已有141歲。當(dāng)時(shí)乾隆和紀(jì)曉嵐還為這位老人做了一個(gè)對(duì)子，“花甲重開，外加三七歲月;古稀雙慶，內(nèi)多一個(gè)春秋。”根據(jù)上聯(lián)的意思，兩個(gè)甲子年120歲再加三七二十一，正好141歲。下聯(lián)是古稀雙慶，兩個(gè)七十，再加一，正好141歲。堪稱絕對(duì)。

　　這場(chǎng)酒局體現(xiàn)出來的皇家氣派自與民間大不相同。不但有御廚精心制作的免費(fèi)滿漢全席，所有皇家貢品酒水也都全免。在這五十年一遇的豪宴上，老人們爭(zhēng)先恐后，一邊說著“多虧了朝廷的政策好”，一邊大快朵頤，狼吞虎飲。據(jù)說暈倒、樂倒、飽倒、醉倒的老人不在少數(shù)。千叟宴這場(chǎng)浩大酒局，被當(dāng)時(shí)的文人稱作“恩隆禮洽，為萬古未有之舉”。

　　【4】長安酒會(huì)

　　冠軍酒局讓政治走開，讓殺伐走開，讓一切不痛快消失，讓所有快樂降臨。這就是大路為什么評(píng)選盛唐飲中八仙長安酒會(huì)為第一名的原因。

　　當(dāng)年讀杜甫的詩，最喜歡的一首就是《飲中八仙歌》。為什么在杜甫那么多的詩里獨(dú)獨(dú)最喜歡這一首?原因只有兩個(gè)字：熱鬧。這首詩十分熱鬧而有趣，把“飲中八仙”描繪的姿態(tài)各異，活靈活現(xiàn)。古人說“二士共談，必說妙法”，這“飲中八仙”齊聚，會(huì)是怎樣的一種盛況?我們只能從杜甫的詩里來揣摩體會(huì)了。這“飲中八仙”分別是詩人賀知章、汝陽王李琎、左相李適之、美少年崔宗之、素食主義者蘇晉、詩仙李白、書法家張旭、辯論高手焦遂等八人。

　　雖然歷史上沒有這“飲中八仙”齊聚一堂的明確記載，但盛唐時(shí)各種酒會(huì)盛行一時(shí)，參與者甚眾。這“飲中八仙”，都是當(dāng)時(shí)的名人，或同朝為官，或詩文相交，或意氣相投，我們知道，名人一向喜歡扎堆，他們八個(gè)聚在一次酒局的可能性就非常大。所以，大路堅(jiān)信他們必聚在一起飲過酒，而且還不只一次，當(dāng)然參與者可能還有些其他人。這種聚會(huì)，可能在白天，也可能在夜晚;可能在秋雨綿綿中舉杯把盞，也可能在春雷陣陣?yán)镩_懷痛飲�？傊�，如果你不能證明他們沒在一起過，那你就要相信大路的說法，曾經(jīng)有過這么一次瀟灑快活的神仙酒局，杜甫用詩把這種場(chǎng)面記錄下來并傳于后世。

　　這一日，酒神酒仙，高朋滿座;你來我往，舉杯豪飲;觥籌交錯(cuò)，滿座盡歡;酒色齊聚，且飲且賞;坐而論道，醉而忘憂;以文會(huì)友，以詩下酒;惟酒是務(wù)，焉知其余;豁然而醒，兀然再醉;醉里挑燈，燈下尋酒;酒中乾坤，杯中日月;酒清為圣，酒濁為賢;酒亂汝性，酒壯我膽;酒林高手，飲壇新秀;感情深厚，一口便蒙;感情不深，舌尖一添;海吃海喝，牛飲驢飲;酒逢知己，千杯恨少;三巡已過，還有六圈;六圈結(jié)束，再來十壇…… (以下省去三千六百字酒況描述)

　　這么喝下去就是神仙也會(huì)醉倒啊，于是乎，于是乎，就有了：

　　一仙賀知章：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。

　　二仙汝陽王：汝陽三斗始朝天，道逢曲車口流涎，恨不移封向酒泉。

　　三仙李適之：左相日興費(fèi)萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。

　　四仙崔宗之：宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風(fēng)前。

　　五仙蘇晉：蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。

　　六仙李白：李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自言臣是酒中仙。

　　七仙張旭：張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。

　　八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高談闊論驚四筵。

　　【5】煮酒論英雄

　　青梅煮酒論英雄是《三國演義》里最為精彩的內(nèi)容之一，曹操劉備二人此次雙龍會(huì)，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。

　　劉備歸附曹操后，每日在許昌的府邸里種菜，以為韜晦。用張飛這個(gè)粗人的話講，就是“行小人事”。劉備乃當(dāng)時(shí)豪杰，雖手下將不過關(guān)張，兵不過三千(當(dāng)時(shí)大都已被遣返)，但一向“信義著于四�！��！度龂�志》里說劉備“蓋有高祖之風(fēng)，英雄之器焉!”，意思是他與劉邦類似，天生就有領(lǐng)袖氣概。劉備和劉邦一樣，都不是屈居人下的將兵之才，而是領(lǐng)袖群倫的將將之才。曹操何等人物，遍識(shí)天下英雄，當(dāng)然對(duì)劉備有很透徹的了解。

　　酒的歷史典故 篇11

東晉新亭會(huì)

　　西晉末年，中原經(jīng)過八王之亂和永嘉之禍后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族紛紛舉家南遣，渡江而南的占十之六七，史稱“衣冠渡江”。

　　南渡后的北方士人，雖一時(shí)安定下來卻經(jīng)常心懷故國。每逢閑暇他們便相約到城外長江邊的新亭飲宴。名士周顗嘆道：“風(fēng)景不殊，舉目有江河之異�！痹谧�眾人感懷中原落入夷手，一時(shí)家國無望，紛紛落淚。為首的大名士王導(dǎo)立時(shí)變色，厲聲道：“當(dāng)共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相對(duì)泣邪!”眾人聽王導(dǎo)這么說，十分慚愧，立即振作起來。

　　這里的江河之異，是指長江和洛河的區(qū)別。當(dāng)年在洛水邊，名士高門定期聚眾舉辦酒會(huì)，清談闊論，極興而歸，形成了一個(gè)極其風(fēng)雅的傳統(tǒng)。此時(shí)眾人遙想當(dāng)年盛況，不由悲從中來，唏噓一片。王導(dǎo)及時(shí)打消了北方士人們的消極情緒。這便是史上非常著名的新亭會(huì)。后世詠嘆國破家亡的詩詞歌賦里常常見到的“風(fēng)景殊異”、 “新亭會(huì)”、“江河”，就是來自此次新亭會(huì)。

　　這次新亭酒會(huì)對(duì)東晉政權(quán)的'建立有著非同尋常的意義。北方士人是組成東晉司馬睿政權(quán)的重要力量，此次酒會(huì)上王導(dǎo)打消了眾士人的萎靡頹廢之態(tài)。后來，眾士人團(tuán)結(jié)起來，使東晉政權(quán)從無到有，從小到大，很快建立起來。名相王導(dǎo)也被時(shí)人稱為“江左自有管夷吾(管仲)”。

　　酒的歷史典故 篇12

　　在長江流域及以南地區(qū)，飲灑風(fēng)尚，從周朝就開始盛行了，并且在各諸候國中，楚國是最負(fù)盛名的。楚國人嗜好飲酒，不僅在《楚辭》中有許多文字的描敘，先秦文獻(xiàn)《左傳》中關(guān)于楚人飲酒的記錄也很多。

　　楚人的酒習(xí)俗可見南方酒文化之端倪。《左傳》成公16年載：楚晉戰(zhàn)于鄢陵，雙方酣戰(zhàn)一日，晉軍秣馬歷兵，準(zhǔn)備明日再戰(zhàn)。楚王“聞之，召子反（司馬）謀。轂陽豎獻(xiàn)飲于子反，子反醉而不能見�！苯Y(jié)果楚軍因主將醉酒不能作戰(zhàn)，只好連夜撤退，子反酒醒后受到楚共王和令尹子重的責(zé)罰，不得不引疾自刎。屈原正是總結(jié)許多的歷史教訓(xùn)后，所以在他任左徒期間，能為楚王入同與王圖議政事，決定嫌疑；出則監(jiān)察群下，應(yīng)對(duì)諸候。屈原也才能“眾人皆醉我獨(dú)醒”《魚父》。

　　《楚辭·東君》：“青云衣兮白霓裳，舉長矢兮謝天狼；操余弧兮反淪降，援北斗兮酌桂漿�！薄皷|君”是楚人尊崇的太陽神�！皷|君”射殺天狼得勝而歸，人們?yōu)橹�舉行了慶功宴，東君就高舉北斗為杯，痛飲佳釀。在屈原的筆 下，楚人飲酒的豪氣躍然紙上，也足以驗(yàn)證了詩人的夸張手法，已達(dá)爐火純青之地步。楚人的嗜酒，其實(shí)為楚人酒神精神的一種顯現(xiàn)。

　　《楚辭·招魂》在講述盛宴時(shí)曰：“靦鱉炮羔，有拓漿些”�！艾帩{蜜勺，實(shí)羽觴些”�！按煸銉鲲嫞�酌清涼些”，“華酌既陳，有瓊漿些”�！巴貪{”就是甘蔗汁，《漢書.郊祀志》曰：“泰尊拓漿折朝醒”。是指助酒，解酒的甜飲料�！碍倽{”、“瑤漿”二詞，清代胡文英《屈騷指掌》解釋為白酒和紅酒。如果按這段辭所說：瑤漿盛于“羽觴”，形似鳥狀的酒杯，注滿了瑤漿；瓊漿盛于“華酌”，酌就是從酒樽（或是酒甕） 提酒用的酒斗，華酌的“華”在這里理解為花，華、花古代通用字。五臣云：“華酌，謂置華（花）于酒中”。由此看來，“瓊漿”就是摻入了桂花（或菊花或玖瑰花）一類芳香型植物花朵的紅酒（或甜酒）�！毒鸥琛分刑岬降膬煞N美酒：“奠桂酒兮椒漿”，桂酒、椒漿當(dāng)是摻入了桂花、椒花植物的紅酒，是以為證。此時(shí)此刻，浮現(xiàn)在我們腦海里的場(chǎng)景是：各種各樣的名酒、美酒和飲料擺放在宴席上，人們爭(zhēng)相你斟我酌，舉起酒杯、相互把盞，喝酒唱歌，手舞足蹈。大家都喝醉了，就把醪糟瀝渣（挫糟），把汁子冰凍一下，然后再喝（凍飲），那樣可以醒酒（清涼）。正好應(yīng)了現(xiàn)代一句俚語：“酒醉還需酒來解”，也正如“解鈴還需系鈴人”一樣。不管是舉行宴會(huì)還是祭祀亡靈，都可以證明楚人嗜酒的風(fēng)氣。

　　《楚辭》對(duì)中國酒文化的貢獻(xiàn)不能小視。《左傳》成公十二年載：晉卿郤至訪問楚國，“楚子享之子反相，為地室而懸（編鐘）焉。至將登。金奏作子下”。楚宮地室除用作“地下音樂廳”外，還常是皇宮貴族們聚眾夜飲狂歡的場(chǎng)所。《招魂》曰：“鏗鐘搖簴，揳梓瑟些。娛酒不廢，沈日夜些”。這段文字向我們真實(shí)地描述了當(dāng)時(shí)楚國貴族們?nèi)计鹈鳡T，飲酒作樂沒完沒了。那場(chǎng)面是：“女樂羅些。陳鐘按鼓，造新歌些。涉江采菱，發(fā)揚(yáng)荷些。美人既醉，朱顏酡些。娭光眇視，目曾波些《招魂》”。撞起編鐘敲起鼓，歌妓舞女齊登場(chǎng)，新編的歌兒唱完《涉江》又唱《采菱》，一曲《揚(yáng)荷》舞姿伴清唱，美女們?cè)缫炎硪怆鼥V，兩頰嬌顏紅暈勝似海棠，男女們都眉來眼去，暗送秋波�！笆颗�雜坐，亂而不分些。”《招魂》男女之間相錯(cuò)雜坐，一點(diǎn)禮數(shù)也不講了，可說是喝的天昏地暗，難分白天黑夜，好一副醉生夢(mèng)死的景象。推測(cè)其地點(diǎn)很可能就在地室（地下音樂廳）中，因?yàn)槟欠N場(chǎng)面在地室中可以避人耳目，更可放蕩不羈�？磥淼叵乱魳窂d不是現(xiàn)代人的發(fā)明�？粗�江陵擂鼓墩出土的那高大的冰酒鑒時(shí)，我們不能不為楚人的豪飲而驚嘆了。楚人的好樂與豪飲，表現(xiàn)著楚人的放縱不拘，那都是酒神醉意的產(chǎn)物。

　　“蘭膏明燭，華燈錯(cuò)些。結(jié)撰至思，蘭芳假些，人有所極，同心賦些。酎飲盡歡，樂先故些�！墩谢辍贰薄Ｔ谌A燈錯(cuò)麗的場(chǎng)所，一些文人墨客借助醉意興志，正是詩興大發(fā)之時(shí)，各自發(fā)揮自己的特長，有作詩的，還有作賦的，還有說文的，總之撰寫的詩文賽過蘭花香幽。其實(shí)在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，就已經(jīng)有了“酒出詩”的'雅語。把酒與文化緊密結(jié)合在一起，屈原乃第一人也。

　　《楚辭.大招》曰：“四酎并孰，不澀嗌只；清馨凍歆，不歠役只；吳醴白蘗，和楚瀝只；魂乎歸來，不遽惕只”。朱熹《楚辭集注》曰：“酎，三重釀酒。秦月令曰：春釀之，孟夏始成。漢亦以夏釀，八月乃成。此云四酎，則是四重釀矣�！彼聂�，則是以三重之酒為水再釀而成的度數(shù)很高的醇酒。這么好的美酒喝起來，味道甚佳，清新爽口，又不苦澀。把吳國用白酒曲釀成的醴酒，和楚國釀造出的清酒—楚瀝，配起來喝真是別有一番風(fēng)味，同時(shí)你也不要擔(dān)心酒不夠�！洞笳小愤@段文字向我們透露了許多古代信息：一是楚國人早已掌握了熟練的釀酒技術(shù)了。并且能夠釀造出上等好酒。二是楚人當(dāng)時(shí)已經(jīng)懂得了勾兌酒的方法了。三是楚人飲酒的方式是多種多樣的。四是楚人飲酒不亞于殷人嗜酒的習(xí)俗。

　　酒的歷史典故 篇13

　　中國最早詩歌總集《詩經(jīng)》有許多篇都寫到了酒。屈原的辭賦中也同樣歌詠到酒。歷代詩人莫不與酒結(jié)緣。中國文學(xué)史上成就最高的《紅樓夢(mèng)》，寫飲酒的場(chǎng)面最多，也最精彩。這緣于作者本人也是嗜酒如命，自稱"燕市酒徒"。酒成為中國古典文學(xué)的永恒主題。

　　建安三曹，無一不喜歡飲酒作詩，曹丕在《與吳質(zhì)書》中，就說自巳是"出則連輿，止則接席……酒酣耳熱，仰而賦詩"，他的《秋胡行》;"朝與佳人期，日夕殊不來。佳肴不尚，旨酒停杯"，表達(dá)了他盼望的"佳人"未到，不能舉杯盡歡的急切心情。曹植也有"置酒高堂上，親友從我游"，"公子敬愛客，終宴不知疲"的詩句。到于曹操，作為政治家他主張禁酒，而作為詩人他很喜歡喝酒。他的"對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何""何以解憂?惟有杜康"表達(dá)了他慨嘆人生，寄情于酒、于詩的心境。

　　東晉詩人陶淵明曾在《五柳先生傳》中自我介紹說："性嗜酒，而家貧不能恒得。親舊知其如此，或置酒而招之，造飲輒盡，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留"。他早年作過祭酒、縣令等小官，后因不堪"心為形役"而辭官歸隱，終生不仕。他生活一直很貧困，但即便斷炊，也少不了酒，友人周濟(jì)他的錢，也拿去買酒喝，就連他的詩作也"篇篇有酒"。

　　唐代是中國詩歌繁盛的年代，詩人多，嗜酒者也多。李白、杜甫、白居易都是海量、賀知章、王之渙、元稹等個(gè)個(gè)喜歡，且都飲酒而詩興大發(fā)，創(chuàng)作出不朽之作。有人說："白樂天多樂詩，二千八百首，飲者八百首"。王安石評(píng)李白的詩道："十句九句婦人、酒耳"。其實(shí)，李白的詩除《樂府詩》外，言婦人的少，言酒的多。他一生寫飲酒的就有一百七十首，著名的酒詩有《將進(jìn)酒》、《把酒問月》、《月下獨(dú)酌》、《對(duì)酒》等等。詩人們的許多優(yōu)秀作品是靠酒激發(fā)出的靈感，在微醉中創(chuàng)作出來的，白居易那首膾炙人口的長詩《琵琶行》就是在醉酒之后，聽了歌伎裴興奴演奏琵琶，訴說她的身世后，產(chǎn)生"同是天涯淪落人"的共鳴，連夜寫成的。李白醉后賦詩的佳話就更多了。杜甫在《飲中八仙歌》中說"李白一斗詩百篇"，對(duì)詩人創(chuàng)作與酒的關(guān)系的理解和高度概括。

　　酒催詩發(fā)，詩助酒興。酒使人大腦興奮，使人的情緒和思維進(jìn)入高度活躍狀態(tài)。這是酒的魅力所在。對(duì)詩人來說，酒能產(chǎn)生異常的創(chuàng)作沖動(dòng)和豐富的聯(lián)想，催化出靈感。

　　“古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”，這是李白《將進(jìn)酒》里的詩句。詩仙李白，不但是位詩人，還是一位酒仙。酒成就了他的豪放不羈、灑脫樂觀的詩情和張揚(yáng)自我的浪漫主義情懷，他的飲酒詩歌在中國古代文學(xué)發(fā)展史中永遠(yuǎn)散發(fā)著不容忽視的`芬芳。

　　想必，李白當(dāng)年定是一襲白衣，于青山綠水間，把酒臨風(fēng)，于酒酣之際，引出一首首千古絕唱。起吟之時(shí)必是抑揚(yáng)頓挫，長髯亦隨清風(fēng)搖動(dòng)。是李白的豪邁給酒增添了幾分魅力，還是酒的清冽越顯了李白的幾分放蕩。不飲酒的李白，我無法想象。李白肩負(fù)了太多華夏的文明，沒有他，便沒有中國詩歌的全盛。而沒有酒，便沒有李白。

　　李白的一生是矛盾的、也是痛苦的，儒家的用世濟(jì)時(shí)與道家的神游求仙，縱橫家的汲汲于功名與俠士的不矜其功，高遠(yuǎn)的理想與殘酷的現(xiàn)實(shí)，一對(duì)對(duì)矛盾左右著詩人的命運(yùn)，真是“行路難，難于上青天!”也因此，詩人飲酒當(dāng)歌、對(duì)抗命運(yùn)，這種激烈的碰撞是驚心動(dòng)魄的。

　　詩人可以在酒的世界里忘記傷痛，得到片刻滿足。于是我們看到了“舉杯邀明月，對(duì)影成三人”的自得;看到了“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”的灑脫;更有“百年三萬六千日，一日須傾三百杯”的狂放;然而看到的更多的是他“與爾同銷萬古愁”和“舉杯消愁愁復(fù)愁”的壓抑給內(nèi)心的苦悶。他知道醉酒之樂是短暫的，于事無補(bǔ)的，可是如果不醉，就連這短暫的快樂也會(huì)成奢侈。詩人就這樣在理想與現(xiàn)實(shí)，酒醉與清醒之間徘徊。

　　現(xiàn)在馬鞍山采石磯風(fēng)景區(qū)內(nèi)，佇立在江邊的李白雕像的位置傳說正是李白醉酒后入水撈月亮溺水而死的地方，酒把他浪漫的一生推到了最高潮。他那“大鵬飛兮”的情狀仿佛在采摘天上的月亮，又似在“舉杯邀明月”。詩人是痛苦的，于是他便在醉酒的世界里，把如月般的理想化為了水中的月亮，他為此付出了生命。

　　詩人走了，乘著一葉扁舟，蕩著滿波清流，浩然歸去，留給我們的是他那如酒般清醇剛烈的詩歌，還有詩人那浪漫如酒的人生傳奇。試想，歷史的長空中，詩人是不是還在推杯換盞、邀月對(duì)歌?

　　酒的歷史典故 篇14

杯酒釋兵權(quán)

　　“杯酒釋兵權(quán)”是一個(gè)著名的酒局，也是歷史上一個(gè)重要事件。話說宋代第一個(gè)皇帝趙匡胤自從陳橋兵變后黃袍加身，榮登大寶，從昔日重臣搖身一變成為今天的皇帝。自打坐上龍椅之后，趙匡胤卻一直惴惴不安。他非常擔(dān)心歷史會(huì)重演這一幕，以后若是手握重兵的部下也效仿他當(dāng)年的做為，自己的江山也就易主了。

　　趙匡胤想解除手下一些大將的兵權(quán)。于是在961年，安排一次酒局，召集禁軍將領(lǐng)石守信、王審琦等武將飲酒。酒席上趙匡胤效小兒女情狀，象失戀了一般唉聲嘆氣個(gè)不停。眾人問明白了才得知皇帝擔(dān)心他們手握重兵日后會(huì)造反。他們只好告老還鄉(xiāng)以享天年，并多積金帛田宅以遺子孫，他們的兵權(quán)從此被徹底解除了。在969年，又召集節(jié)度使王彥超等宴飲，解除了他們的藩鎮(zhèn)兵權(quán)。這也開啟了宋朝數(shù)百年重文輕武的國家體制。宋太祖的做法后來一直為其后輩沿用，三軍統(tǒng)帥常常是個(gè)文官，武人比文人低一等。這種做法主要是為了防止兵變，但這樣一來，兵不知將，將不知兵，能調(diào)動(dòng)軍隊(duì)的不能直接帶兵，能直接帶兵的又不能調(diào)動(dòng)軍隊(duì)，雖然成功地防止了軍隊(duì)的政變，但卻**削弱了部隊(duì)的作戰(zhàn)能力。以至宋朝在與遼、金、西夏的戰(zhàn)爭(zhēng)中，連連敗北。

　　在古代，弱肉強(qiáng)食的叢林法則向來有效，拳頭就是硬道理。宋朝在這方面的表現(xiàn)在歷史上提供了一個(gè)非常奇特的`范例，或者說是反面教材。若論政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)繁榮，宋朝遠(yuǎn)勝秦漢，甚至與盛唐相比也不遑多讓。然而宋朝的軍事實(shí)力卻不敢恭維，屢屢被起步于奴隸社會(huì)的遼、西夏、金、蒙古所擊敗。這種國富兵弱的格局，最后終于導(dǎo)致了宋朝的滅亡�？梢�，生存權(quán)都保證不了，一切都是白搭。所有這些后果，都起始于趙匡胤的杯酒釋兵權(quán)。所以這一場(chǎng)酒局，雖然政治影響力極大，但在大路眼里，由于它的負(fù)面作用，無論如何是不能讓它進(jìn)入前五的。

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