酒店前臺個人報告范文
在我們平凡的日常里，報告的用途越來越大，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。我們應(yīng)當如何寫報告呢？以下是小編為大家收集的酒店前臺個人報告范文，歡迎閱讀與收藏。
酒店前臺個人報告范文1
兩個月的服務(wù)臺接待員崗位實習很快過去了，在這段時間里，我收獲了很多，不論是理論的學習還是實際的工作，現(xiàn)在的我，對自己的崗位有了一個全面、較深層次的了解，隨著實習的深入進行、知識的不斷積累，我的接觸面越來越廣，對于問題的思考程度也日漸加深。實習過程中，上級領(lǐng)導多次的溝通與指導，是我不斷進取的動力，無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣�？偨Y(jié)這兩個月以來的點點滴滴，感觸頗多：
一、角色認識
這段時間，我的主要實習崗位是服務(wù)臺接待員，因此對于這份工作認識最深刻：服務(wù)臺接待員是商場的窗口崗位，與顧客接觸最多，也最直接，個人的言行舉止關(guān)系著整個商場的形象，服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個商場的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的'接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。
3、工作獨立處理能力提高
通過這次實習，我深切的了解到，必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識提高
作為一名前臺接待員，時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
酒店前臺個人報告范文2
親愛的領(lǐng)導和同事：
大家好!
酒店前臺的工作主要分為接待、客房銷售、入住登記、退房和費用結(jié)算。當然，它還包括為客人回答問題、幫助客人處理服務(wù)要求、電話轉(zhuǎn)移等服務(wù)。酒店前臺工作半次分為早班、中班、通宵班三個班，其中一個是全職出納，另外兩個根據(jù)實際工作量分配剩余工作。這種安排相對寬松，可以分配給一個收銀員，一個登記銷售，另一個負責其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由同事指導，在工作量大的時候可以吸收更多的經(jīng)驗，快速成長。這半年我主要做以下工作:
一、是加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)
前廳作為酒店的立面，每個員工都應(yīng)該直接與客人打交道。員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此，員工培訓是我們酒店工作的重點。我們定期接受電話語言技能培訓、接待員禮貌、銷售技能培訓和外語培訓。只有通過培訓，我才能進一步提高業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能，更好地為客人帶來高質(zhì)量的服務(wù)。
二、加強我的銷售意識和技能
提高入住率前廳根據(jù)市場情況，認真促進個人客房銷售，今年酒店推出了一系列客房促銷，接待員同時根據(jù)市場情況和當日入住情況靈活掌握房價，前臺個人客人顯著增加，入住率提高，強調(diào)接待員：只要客人到前臺，我們應(yīng)該盡力讓客人生活，爭取更多的入住率。
三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)
酒店就像一個大家庭，工作中難免會有部門之間的摩擦，工作中協(xié)調(diào)的質(zhì)量會受到很大的影響。前廳是整個酒店的中心部門，與餐飲、銷售、客房等部門有密切的工作關(guān)系，如問題，我們可以主動與部門協(xié)調(diào)解決，避免惡化，因為每個人的共同目的都是為了酒店，不解決和處理會對酒店產(chǎn)生必要的負面影響。
四、思考如何彌補同事和部門的錯誤，確保客人及時結(jié)賬，讓客人滿意
前臺收銀員是客人離開商店前聯(lián)系的最后一個部門，所以通常在結(jié)賬時向我們投訴酒店服務(wù)，這些問題不是由收銀員造成的，此時，最避免逃避或指責困難的'部門或個人，無關(guān)，高掛最不可取，不僅不能彌補錯誤，而且讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任。因此，應(yīng)冷靜地發(fā)揮中介功能，由收銀員向其他個人或部門說明情況，請求幫助。問題解決后，你應(yīng)該再次征求客人的意見。此時，客人往往會受到你的熱情幫助的影響，從而改變最初的不良印象，甚至建立親密和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不磨不斷，勤學后才知不足。
只有學習才能不斷磨練一個人的性格，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技能。讓我們邁著矯健的步伐，不斷前進，走向一片能飛翔的天空！xx兄弟姐妹們，為我們的明天而努力吧！
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文3
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
從事前臺工作多年，在我們酒店前臺工作也獲得了很多經(jīng)驗，成長和進步，現(xiàn)在他們也計劃建立自己的家庭，也離開城市，所以不能繼續(xù)為酒店工作，計劃本月前臺工作，也正式向您提交辭職報告。
在生活中，工作也占據(jù)了大部分時間，我從事前臺工作，我也很有收獲和情感，與同事相處也很好，也積極與客戶做好服務(wù)，得到肯定，我實際上對這份工作很滿意，在這里快樂之前，也考慮住在城市里，但我也知道自己和愛人的能力，想過上好日子，不容易，此外，這里的消費水平確實很高，這使得他們難以忍受。將來，他們還會生孩子和學習。他們必須擔心很多事情。這里沒有太多的依賴。他們?yōu)闈M足生活付出了太多，但家庭情況不同，消費也是我們能負擔得起的，找工作做也可以過得很好，經(jīng)過考慮，我們應(yīng)該把家庭放在第一位，以后會帶孩子多長大，所以還是決定離開。
每個人都會有不同的想法來面對自己的`家庭和工作，有些人會專注于工作，但我個人仍然認為家庭會更重要，也計劃結(jié)婚后生孩子，所以在與家人討論后，他們也考慮，回去，也是他們自己的決定，在和領(lǐng)導談?wù)撨@個話題之前，我想正式，什么工作，暫時我不太清楚，但在這里收獲，事實上，對我將來也會有幫助，更多的思考或會關(guān)注家庭，他們的選擇也會做好，回家也可以見到更多的父母，不像在這里，很少回去一年一次。但酒店也很照顧我們，也讓我覺得酒店真的是一個很好的工作環(huán)境。但是酒店也很照顧我們，讓我覺得酒店真的是一個很好的工作環(huán)境。只是現(xiàn)階段不適合我，希望能理解。
回憶起我進入酒店后的工作，我做得很好。我也覺得我在這里和同事們交流，認識了很多朋友。我也看到一些同事離開了，不愿意放棄�，F(xiàn)在我要離開了，我會完成我的工作，和同事們說再見。我不必擔心我的工作。我會盡我最大的努力去做最后一天。離開也是我想好的，我希望同意。
此致
敬禮
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文4
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
我是我們酒店的前臺xxx，來公司酒店做前臺工作已經(jīng)有一段時間了，但是因為個人發(fā)展和家庭原因，我需要離開。我也希望領(lǐng)導能批準我，讓我在x月x離開酒店的日子。
當我來到酒店做前臺工作時，我也學到了很多前臺工作。我們酒店的整個工作環(huán)境都很好。一開始，我來我們酒店是因為我聽到很多人說我們酒店的發(fā)展更好。當我在前臺工作時，我學到了很多東西，從入職培訓到經(jīng)理每隔一段時間的培訓，再到酒店組織的多次培訓會議，這是一個很好的學習環(huán)境。我不僅學到了很多前臺禮儀，如何溝通，甚至了解了酒店業(yè)的前景，我也非常喜歡這份工作。
前臺的工作必須每天保持微笑，認真接待客人，看起來很容易，但實際上更困難，但我仍然覺得我在這里工作很好，我也認真接待客人，辦理入住手續(xù)，客人有什么問題，也及時回答，不明白，我也及時溝通，問同事或經(jīng)理，試著讓客人滿意。在工作期間，我沒有被客人抱怨，經(jīng)常受到客人的.表揚。即使遇到一些挑剔或麻煩的客人，我也禮貌地解決問題，而不是沒有良好的服務(wù)態(tài)度。這份工作也讓我更加了解服務(wù)業(yè)的辛勤工作，在自己的生活中遇到其他服務(wù)人員，也有了更多的了解。
但因為我的家人一直希望我回家發(fā)展，同時在那里工作，我不在家很長一段時間，基本上每年都可以回家看父母，現(xiàn)在父母年級相對較大，更需要我陪他們，我個人，一直在外面流浪不是一個好方法，所以我仍然希望回家發(fā)展，也可以更好地照顧父母，雖然在酒店工作我也很滿意，我學到很多東西，同事和領(lǐng)導對我也很好，但反復考慮，為了父母，也為了我未來的發(fā)展，我認為我最好回到家鄉(xiāng)。
我知道在這個時候離開，也許領(lǐng)導認為我的決定有點匆忙，但事實上，我已經(jīng)思考了很長時間，也思考了很多方面，更了解我未來的生活，我的決定已經(jīng)仔細考慮，所以也希望領(lǐng)導能理解，我也會做我的前臺工作，同事交接，請放心。
此致
敬禮
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文5
親愛的領(lǐng)導和同事：
大家好!
我叫xx，是xx商店的前臺領(lǐng)班。經(jīng)過2021年的忙碌和壓力，我們即將進入具有挑戰(zhàn)性和希望的20xx年。在這里，我只代表我們xx店前臺部，感謝領(lǐng)導一年來對我們的信任和同胞的支持，感謝大家。
一、過去一年，xx店房硬件設(shè)施更新升級，前臺員工服務(wù)水平逐步提高，人員流動穩(wěn)定，取得以下主要成績：
(1)酒店系統(tǒng)軟件的大房間維護和更換，讓大家得到鍛煉，整體素質(zhì)逐步提高。從xx從月份開始，組織大家學習新的前臺住房收費軟件和xx軟件，xx該軟件于月份正式使用。從第一個月到第二個月，結(jié)合我們的想法，我們發(fā)現(xiàn)了許多問題，通過和諧xx專人溝通，學到了很多操作方法，隨著掌握程度的提高，不再出現(xiàn)錯誤的操作。其次，在xx從1月份開始，酒店房間進行了大規(guī)模的維護。這一過程必然會影響業(yè)務(wù)狀況，引起一些客人的投訴但也鍛煉了每個人的應(yīng)對能力，積累了一些處理客戶投資的經(jīng)驗。
(2)定期進行員工培訓，大家及時補充新能量。正在經(jīng)歷的xx我們在里面xx概念、客人利益、員工權(quán)利等方面進行了基礎(chǔ)培訓。然后在微笑服務(wù)禮儀、服務(wù)問候、站立姿勢等方面進行了特殊的有針對性的培訓，員工積極參與，我也看到了一些變化，提高了每個人的`工作熱情，大大提高了服務(wù)態(tài)度。
(3)在內(nèi)部溝通方面，前臺與其他部門的關(guān)系一直很好。xx作為一個大家庭，各部門在工作中不可避免地會發(fā)生一些沖突。作為酒店的中心部門，與其他部門的溝通對我們的服務(wù)效率起著至關(guān)重要的作用。每個人的目標只有一個，那就是為客人服務(wù)，讓客人滿意，酒店盈利，員工也盈利。然后良性發(fā)展。
然而，當我們長大后，我們也承受著壓力。
(1)就從xx月份起至今，酒店出租率和營收狀況整體下滑，出租率xx月到xx月就從xx%一直下降到xx最底時是%xx月份的xx%，作為酒店前臺領(lǐng)班，作為前臺員工，我感到壓力。經(jīng)過多次努力，效果不明顯，不穩(wěn)定。在服務(wù)方面，不斷學習和培訓，注重細節(jié)。例如，坐在大廳里的客人必須倒一杯純水，天氣變化，節(jié)日祝福及時通知客人和打電話的客人，以表達問候和關(guān)心，等等。
(2)總臺衛(wèi)生質(zhì)量需要提高，前臺有xx臺電腦，xx臺打印機，xx臺傳真機，xx部電話，xx部對講、各種文件和賬單、客人遺留物品、存儲物品等，物品數(shù)量、雜項，保持新有序的工作場所對客人的第一印象非常重要，特別是電腦桌下電線多，衛(wèi)生不好，也需要實時維護，我們在這方面做得不夠好，需要改進這方面的工作方法。
三、面對即將走進的20xx，我充滿了信心和期待，特別是我們引入了新的管理力量之后，我對明年更是充滿了激情。辭舊迎新，對20xx信心滿滿，計劃滿滿：
首先，為了使我們的服務(wù)更有效率，在加強內(nèi)部溝通的同時，我們也應(yīng)該關(guān)注客戶的需求，為上級調(diào)整和制定新計劃提供依據(jù)；其次，繼續(xù)員工培訓，經(jīng)常檢查培訓效果，有效提高綜合質(zhì)量，有效提高服務(wù)質(zhì)量，提高細節(jié)服務(wù)能力和水平，讓客人感覺xx服務(wù)無微不至；再者，積極響應(yīng)和落實上級領(lǐng)導的所有決定，使所有工作走上正確、標準化的道路；最后，穩(wěn)定員工，降低員工流動性，降低培訓損失率。說一萬，目標只有一個，那就是向優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)索取豐厚的營業(yè)利潤，提高收入和入住率。
xx不可避免的是，我們不能忽視，立面必須做得好，做得漂亮，整改前臺項目，計算機線路合理則，全面清潔，我堅信我們的新面貌加上新的優(yōu)秀管理能量，20xx年是非凡的一年，謝謝。
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文6
尊敬的領(lǐng)導：
您好！
我是xxx，在這段時間的工作中，我對自己的各個方面都有信心，這也是對我個人能力的一個很大的考驗。我一直希望我能做得更好。作為一名酒店前臺，我也深刻認識到自己各方面的能力。在酒店工作時，我一直虛心履行相關(guān)職責，這對我來說也是一個很好的.提高。我相信在接下來的工作中，毫無疑問，我可以做得更認真，希望得到酒店的認可。毫無疑問，我對辭職的決定更有信心。在這個過程中，我一直堅持做好自己的工作，所以我也希望我能在辭職的決定中取得更好的成績。
在這個階段的工作中，我一直在虛心學習，這對我來說是一個很大的進步。辭職的決定主要是因為我做得不夠好，慢慢感受到了壓力。在這段時間的工作中，我還是需要讓自己取得更好的成績。我一直抱著這個想法，這給了我一種非常深刻的感覺，也讓我覺得自己各方面的能力都不合適。在這個過程中，我也深刻意識到了這些細節(jié)。我來酒店已經(jīng)有一段時間了。我真的希望我能取得更好的成績，但我一直做不到。慢慢地，我覺得每天都很困難。這不是我想看到的結(jié)果。在這個過程中，我也可以學到很多經(jīng)驗，在這方面，我也深刻體會到了我的職責，在這方面我應(yīng)該做得很好。
作出辭職的決定，我一直在處理自己的工作。我覺得這對我來說真的是一個很好的鍛煉。在以后的工作中，我也需要走得更好，保持良好的狀態(tài)，對自己更有信心。雖然更充實，但逐漸發(fā)現(xiàn)自己不適合工作，真的需要及時辭職，也不影響他們的工作，這也是下一步應(yīng)該認真做，感謝同事的幫助，通常在工作中，也遇到了一些問題，這也讓我感覺很糟糕，我不想有任何問題，特別是希望做工作更小心，這也是工作態(tài)度，毫無疑問，接下來會認真做交接，也希望你能理解我的辭職。
此致
敬禮
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文7
親愛的領(lǐng)導和同事：
大家好!
轉(zhuǎn)眼間，20xx年悄然來臨，我在xx已經(jīng)工作了xx回顧過去，我一直堅持多年。"勤奮、嚴謹、爭先恐后"的工作信條，圍繞前臺工作重點，和前臺同事團結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進步，并出色的完成了各項工作任務(wù)。在今后的工作中，我仍然會一如既往地嚴格要求自己，更好地完成自己的工作。
一、是努力學習，積累工作經(jīng)驗，全面提高工作技能
前臺領(lǐng)班要做前臺員工的培訓，所以要不斷提高工作技能，積累和總結(jié)實踐經(jīng)驗，提高專業(yè)素質(zhì)。在前臺工作期間，我深刻體會到了學無止境的真諦，通過學習更好的工作是一大收獲。從年初開始實施新的房價政策，我學會了如何根據(jù)具體情況進行分析；從禮包和月餅的銷售中，我學會了如何為酒店客人創(chuàng)造雙贏的局面；通過制定前臺團隊的工作流程和服務(wù)標準，我對前臺工作有了更深入的了解；通過大堂副理的工作實踐，我學會了如何處理客人的`投訴和緊急情況；參與"未來之星"培訓讓我看到了酒店人才的培養(yǎng)和自己的方向。通過各種工作經(jīng)驗，我真誠地對待每一位客人，努力為客人提供更好的服務(wù)。
二、是提高團隊執(zhí)行力，努力完成每一項接待任務(wù)
自酒店開業(yè)以來，每次接待都有不同的要求。因此，前臺應(yīng)提前與銷售部等部門溝通，細化每個接待環(huán)節(jié)，努力完成每項接待任務(wù)。在日常工作中注重培訓的作用，做好上級領(lǐng)導與員工之間的橋梁，認真?zhèn)鬟_會議精神，提高前臺團隊的整體執(zhí)行。
三、實踐與理論相結(jié)合，提高管理能力
作為前臺領(lǐng)導，最重要的是協(xié)助領(lǐng)導做好員工的培訓和管理。在新員工的培訓中，從實踐和理論相結(jié)合的方法出發(fā)xx系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強前臺團隊的凝聚力，營造積極的工作氛圍，使前臺成長為一支服務(wù)高效、對客戶熱情、團結(jié)進取的團隊。
四、認清不足，提高自己
經(jīng)過一年多的工作和學習，雖然取得了一定的成績，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：對星級酒店的評價標準不太熟悉；有些工作不夠詳細，實施不到位；工作有時情緒化；處理特殊事件的能力需要提高。在今后的工作中，不僅要繼續(xù)提高工作技能，還要發(fā)揮服務(wù)職能，與各部門溝通協(xié)調(diào)。在未來的日子里，我會嚴格要求自己，提高自己，用心做好每一件事，一步步朝著我的事業(yè)之路前進。
此致
敬禮!
述職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文8
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程
化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，
前臺接待實習報告。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程
交接班，清點賬目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程
交接班，清點賬目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工賬目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務(wù)。電腦過賬，打印制作報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當日預(yù)訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務(wù)
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的`到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。
詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是�？�，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有VVVIP，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
酒店前臺個人報告范文9
尊敬的經(jīng)理：
你好！
在酒店工作一段時間后，我學到了很多知識，酒店的經(jīng)營狀況一直很好。我非常感謝公司給了我在良好環(huán)境中工作和學習的機會。雖然酒店的基本業(yè)務(wù)知識和專業(yè)知識已經(jīng)基本掌握，但俗話說學無止境，還有很多方面需要不斷學習。我想了很久才提出辭職。酒店的'環(huán)境非常照顧和保護服務(wù)員（至少對我們的個人利益）。鑒于我的個性需要在酒店提升自己，成長為獨立的專家，在保護環(huán)境中可能很難。我自己也意識到我的性格傾向于內(nèi)向。事實上，這是酒店培養(yǎng)人才或自我完善的一個突破。雖然我的想法是：人需要不斷的發(fā)展、進步和完善。為了更好地發(fā)揮自己的作用，我一直在努力改變，適應(yīng)環(huán)境。但我覺得我沒有任何突破。經(jīng)過長時間的考慮，我決定改變環(huán)境來磨練。
最近酒店人員變化很大，交接工作可能需要一段時間。我希望在x月x日左右完成工作交接。這個時間可能比較緊。如果實施有太多困難，我同意推遲一段時間。但我還是希望經(jīng)理能理解。
希望在我提交這個辭程的時候，在我離開崗位之前，是我的工作。雖然主管被分配了，但我會盡我最大的努力，做好我應(yīng)該做的事情。另外，希望主管不要留住我。其實我很舍不得離開，原因也不需要解釋。但是我已經(jīng)決定留下來會讓我最終離開更加困難。
最后，希望公司的業(yè)績一如既往的飆升！主管和同事工作順利！
此致
敬禮
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店前臺個人報告范文10
尊敬的領(lǐng)導：
你好！
由于個人原因，我現(xiàn)在需要申請辭職。感謝您今年對我的關(guān)心和照顧。我在這個職位上學到了很多。
酒店前臺員工的服務(wù)直接關(guān)系到酒店的形象。在這一年里，我也感受到了很大的變化。雖然不能說是盡職盡責，但我總是提醒自己在工作中要注意服務(wù)和形象，因為我代表酒店。在這方面，經(jīng)過酒店培訓，我做得很好。但與此同時，我也覺得前臺工作比酒店其他職位有更大的壓力，雖然是直接的客戶服務(wù)，但我們也必須始終注意他們的細節(jié)，注意他們的一舉一動，因為前臺不僅是酒店員工，除此之外，我們還需要銷售酒店房間，但我在這方面沒有提高，因為我沒有銷售技能，這也表明我不是一個合格的前臺，還有很多工作技能需要不斷提高。酒店特別重視我們的工作，這也讓我們的員工覺得他們的角色對酒店非常重要。我也認為自己是酒店的一員，盡力不辜負酒店領(lǐng)導的關(guān)注和培養(yǎng)。
酒店對我們前臺的要求特別嚴格，有利于提高我們的專業(yè)素質(zhì)。我非常喜歡這樣一份具有挑戰(zhàn)性的工作。正因為如此，我今年努力工作。你通常教我們，只有當我們從事具有挑戰(zhàn)性的工作時，我們才不會對自己的`工作感到麻木和厭煩。我非常同意這種觀點，但現(xiàn)在我因為個人原因需要辭職。新年，這次也是我最擔心的時候，因為他們的生活事件沒有解決，所以父母一直敦促自己回家結(jié)婚，同時男人的家也是同樣的意思，回家準備結(jié)婚，明年不是一個人出去工作，所以我不得不辭去酒店的工作。
在這個時候，我知道不是時候辭職了。這個時候酒店是旺季，員工急更難招到合格的前臺。我的辭職要求不僅會對酒店的工作產(chǎn)生一定的影響，還會讓領(lǐng)導很尷尬，但我也別無選擇，因為每個人都要面對生活中的大事，一個人可以再找一份工作，但如果他們失去了幸福的機會，我會后悔一輩子。經(jīng)過權(quán)衡的選擇，我還是希望領(lǐng)導能理解我的情況，批準我的辭職申請。
此致
敬禮
辭職人：xxx
20xx年xx月xx日
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