【精品】公共場所衛(wèi)生管理制度15篇
現(xiàn)如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的公共場所衛(wèi)生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
公共場所衛(wèi)生管理制度1
食堂是學生生活一個公共場所，應保證良好的清潔環(huán)境，為進一步提高與完善衛(wèi)生管理，制定以下制度：
一、在食品操作過程，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴把"病從口入"關，嚴格按照操作規(guī)程去做，保證就餐者的身體健康。
二、將食堂的工作場所進行嚴格劃分，分別由將衛(wèi)生分擔區(qū)域落實到人，做到人人有事干，事事有人管。每人將自己的衛(wèi)生分擔區(qū)域認真清掃整潔。
三、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔，做到窗明地凈，無油漬，窗臺無灰塵。保證紗窗完整無破損，發(fā)現(xiàn)破損時及時上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無灰塵。垃圾桶要及時清理，不得長時間存放。
四、每周六、日進行衛(wèi)生大掃除，周一組織相關人員進行檢查，對檢查不合格的'區(qū)域，根據(jù)情節(jié)進行處罰。
個人衛(wèi)生：
(一)必須具備有區(qū)級以上衛(wèi)生部門的健康證。
(二)工作時必須著工作服、戴工作帽(巾)，并要保持衣裝整潔干凈。
(三)必須有良好的個人衛(wèi)生，要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。
(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品，女員工不應畫濃妝，涂染指甲;男員工不留長頭發(fā)、長胡須。
(五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。
公共場所衛(wèi)生管理制度2
一、管理：
1、在園長領導下，保健教師每天定時深入廚房檢查指導食品衛(wèi)生和營養(yǎng)工作。
2、嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度。
3、非有關人員不得隨便進入廚房。
4、幼兒園的活動場地、房屋、大型玩具、體育器材等一定要符合安全要求，不能存在安全隱患，做到定期檢查并作好《安全檢查記錄》。
5、教師要嚴格按一日生活作息與要求來組織幼兒活動，并能做到活動有序，注意穩(wěn)定幼兒的情緒，以免幼兒情緒浮躁，造成不安全因素。
6、教師要切實作好晨午檢工作，嚴禁幼兒把危險物品帶到園內(nèi)。教師要隨時關注幼兒情況。
7、戶外活動時，每班必須有兩位教師負責，活動前要認真檢查活動場地及幼兒服裝是否安全�；顒右才庞行�，不允許幼兒單獨玩大型玩具，所有幼兒的.舉動要在教師的視線內(nèi)�；顒忧昂蠹皶r清點幼兒人數(shù)。
8、幼兒園衛(wèi)生保健設施要完備，活動室及室內(nèi)物品能做到安全、衛(wèi)生、天天消毒，避免流行性的傳染病的發(fā)生
9、幼兒園應通過各種形式向幼兒進行交通、防火、防溺等安全教育，告訴幼兒不玩火、電線、插座等，并教給幼兒一些自我保護方法，增強幼兒自我保護意識。
10、為預防幼兒中毒，有毒物品要保管好，不放在班上，消毒液放在幼兒摸不到的地方。幼兒吃的藥品必須由教師妥善保管，服用時要仔細核對姓名。
11、幼兒園要把好門衛(wèi)關，入園、離園時要有值班教師守侯;戶外活動時要關好大門，時刻注意不讓幼兒單獨離開幼兒園。
二、環(huán)境衛(wèi)生工作：
1、廚房內(nèi)部布局合理，生進熟出一條龍，泔腳缸加蓋，及時清理。
2、主副食品庫通風，物品擺放整齊，各種原料缸加蓋有標記，糧食要下墊離墻，米面、調(diào)味品等庫存不超過30天，有防蠅和除害措施。
3、廚房、飯廳內(nèi)外環(huán)境整潔、灶面、操作臺、幼兒飯桌椅做到落手清，每天小掃，每周大掃。
三、食品衛(wèi)生工作：
1、生熟食品嚴格驗收和記錄，餐餐菜肴留樣48小時，不得給幼兒食用霉變、蟲蛀、油蠔、發(fā)餿和過期的食物。
2、食品現(xiàn)購現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不給幼兒吃隔夜飯菜及外買熟食。
3、餐具、飲水用具無油跡，無積水，專人消毒，消毒方法正確。
4、生、熟器具嚴格分開，有明顯區(qū)別標志。
5、熟食間衛(wèi)生要求。
(1)熟食間專用，專人負責，進入熟食間必須“三白”，專衣、專鞋專用，非熟食間工作人員不得隨意入內(nèi)。
(2)燒好的飯菜、湯、點心等，消毒過的餐具要及時放進熟食間存放。生食、雜物、私人用品及未消毒的餐具不得放入熟食間。
(3)熟食間備有專用水斗，清潔用具，消毒桶(盆)抹布及消毒液，使用前和工作結束要進行消毒清潔工作，不得出現(xiàn)采樣陽性。
(4)熟食間發(fā)放餐具、熟食前，工作人員要用肥皂流動水洗凈雙手，不得用手直接抓取食物，發(fā)放餐具飯菜點心等做到盛器上加蓋或加罩，并及時關好熟食間門窗。
(5)熟食間臺、板、柜等每天二次用消毒液揩擦，每日工作結束后用紫外線消毒(記錄)。
6、冰箱要專人負責，定期清洗，霜薄氣足，冰箱內(nèi)食品分類存放，表明存放日期，做到先進先出，存放食品不得超過15天。
公共場所衛(wèi)生管理制度3
為了預防、控制和消除經(jīng)營場所傳染病的發(fā)生和流行，更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責，保障公眾身體健康，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的`要求，特制定本制度：
一、建立本經(jīng)營場所傳染病防治組織機構(具體名單、聯(lián)系電話及分工)明確組織分工和職責。
二、積極開展預防傳染病的衛(wèi)生安全健康教育，積極配合衛(wèi)生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有礙公共場所衛(wèi)生的疾病對人體的危害。
三、按要求設置公共場所衛(wèi)生設施設備，并定期檢查維護，確保正常使用。
四、加強對公共場所衛(wèi)生和飲用水衛(wèi)生的管理。集中空調(diào)通風系統(tǒng)定期清洗消毒，公共用品用具按要求更換、清洗、消毒，定期進行公共場所衛(wèi)生檢測和生活飲用水水質(zhì)檢測，確保符合國家衛(wèi)生標準和要求。
五、從業(yè)人員定期進行健康檢查，取得健康合格證明后方可從事直接為顧客服務，督促患有有礙公共場所衛(wèi)生疾病的人員調(diào)離相關崗位；
六、建立疫情報告制度，發(fā)現(xiàn)疫情要及時逐級報告，并做好疫情報告登記。疫情報告順序為：顧客或從業(yè)人員—部門負責人—衛(wèi)生管理機構(衛(wèi)生管理人員)—企業(yè)第一責任人(法人或負責人)—衛(wèi)生行政部門。必要時可以越級上報。
七、對發(fā)生疫情的場所應做到及時消毒，其他場所隔周用有效消毒藥劑進行消毒。
八、發(fā)現(xiàn)顧客患有傳染病，立即進行隔離，配合衛(wèi)生部門進行妥善處理。
公共場所衛(wèi)生管理制度4
本著對客戶創(chuàng)造更好的衛(wèi)生環(huán)境，虛心接收衛(wèi)生局的監(jiān)督，特制定一下衛(wèi)生管理制度
一、總則
營業(yè)場所廳面衛(wèi)生必須實行 三清潔 制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負責區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。
二、每日下班后衛(wèi)生清潔
1、 清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。
2、 硬地面的'打掃和濕拖。
3、 清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響掛。
4、 鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、等營業(yè)場所的所有設施的灰塵。
5、 對各類毛巾、拖鞋、足療室要進行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。
6、 使營業(yè)場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內(nèi)空氣
7、 隨時保持清新、干燥、無異味。
8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。
9、 如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的用品果茶要按規(guī)定撤換。
10、 注意個人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線燈光、消毒柜的的使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器設備等。
三、衛(wèi)生大掃除的安排
每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理包括用品、用具、產(chǎn)品設備的加水。
清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除，包括空調(diào)風扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
每月一次樓外清理包括門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。
公共場所衛(wèi)生管理制度5
一、負責人（業(yè)主）職責
1對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》；2帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；3對衛(wèi)生設施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責：
1、負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2、完成負責人（業(yè)主）交辦的`其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責：
1、保持內(nèi)外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網(wǎng)、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質(zhì)量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內(nèi)嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、經(jīng)營符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的化妝品及顧客一次性衛(wèi)生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池，公用茶具、毛巾做到一客一消毒，床上用具做到一客一換，長住旅客做到每周一換，理發(fā)美容用的毛巾與燙發(fā)、染發(fā)的毛巾分開使用，供應水果拼盤的應設置符合衛(wèi)生要求的水果制作間。
4、燙發(fā)、染發(fā)場所應設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔不少于30分鐘，歌舞廳營業(yè)時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及有害健康煙霧劑。
5、從業(yè)人員須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經(jīng)常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽。進行面部美容、理
公共場所衛(wèi)生管理制度6
公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度
為認真貫徹落實《公共場所衛(wèi)生管理條例》，規(guī)范公共場所公用茶具消毒衛(wèi)生管理，保障人民群眾的身體健康。依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》第十四的有關規(guī)定，制定本管理制度。
一、設置專用清洗消毒間，保持環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開，標識明顯，消毒間內(nèi)不存放個人物品和與消毒無關物品。
二、配備專用清洗、消毒、保潔設施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。
三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗三消毒四保潔�；瘜W消毒法流程：一清洗二消毒三沖洗四保潔。
四、茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味，公用茶具做到一客一換一消毒。
五、有專人負責管理，保證消毒設施正常運轉。
公共場所衛(wèi)生管理制度7
1、凡設有集中空調(diào)的單位應加強對空調(diào)的衛(wèi)生管理，并由專人負責。
2、集中空調(diào)場所應有足夠的新風供應，新風量不低于20m3/人〃h，新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。
3、集中空調(diào)系統(tǒng)的'各處過濾器的濾網(wǎng)必須定期檢查、清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。
4、回風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損，出風口四周不應有黑煙跡。
5、風機房內(nèi)應保持干凈整潔，無雜物，無積水，不能作倉庫用或其他用途。
6、集中空調(diào)場所必須重視排氣，采用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應能正常運轉。
7、應加強冷卻塔的衛(wèi)生管理，每半年更換冷卻水一次，每年清洗不少于一次。
8、集中空調(diào)通風系統(tǒng)導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經(jīng)營者應當及時關閉所涉及區(qū)域的集中空調(diào)通風系統(tǒng)。
公共場所衛(wèi)生管理制度8
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的'從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內(nèi)經(jīng)營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經(jīng)營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
公共場所衛(wèi)生管理制度9
1、公共場所下列項目相應符合國家相關衛(wèi)生標準和要求，主要有空氣、微小氣候(溫度、濕度、風速)；水成；采光；照明：噪音；顧客用具和衛(wèi)生設施-。
2、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部發(fā)布的《公共場所衛(wèi)生管理條例》實施細則中的總則、衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、罰則、附則等內(nèi)容。
3、公共場所直接力顧客服務的從業(yè)人員每年按規(guī)定進行鏈康檢査，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
4、公共場所應做好以下衛(wèi)生工作
1)務共場所環(huán)境復雜應避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介。
2)從業(yè)人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應嚴格做好從業(yè)人員的健康檢查。
3)對供公眾使用的器具，應嚴格執(zhí)行消毐管理，杜絕因器具消毐工作沒有做到位而傳染某些疾病。
4)公共場所室內(nèi)人群集中，易使空氣污池，并傳播疾病，所以應嚴格做好消毐和空氣通風等工作。
5)公共場所顧客逗留時閼短，存有依賴思想，對公共場所保潔的責任心差，容易使公共場所變臟、變亂。應隨時做好公共場所的'保潔工作，及時淸理衛(wèi)生死角，杜絕滋生蟲害的可能。
6)公共場所容易通過物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染，影響人們的健康.應嚴格傲好公共場所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉汚染。
5、經(jīng)營場所嚴格執(zhí)行以下禁煙制度：
1)員工在公共場所禁止吸煙，違規(guī)者按照相關規(guī)定處罰。
2)做好禁止吸煙的宣傳教育工作。
2)在禁止吸煙的公共場所內(nèi)設置醒目的禁止吸煙標志。
4)在禁止吸煙的場所內(nèi)不放置吸煙器具，不得設置煙草廣告。
公共場所衛(wèi)生管理制度10
一、按《公共場所衛(wèi)生管理條例》相關規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓合格證等證照方可營業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉讓、倒賣。
二、衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，經(jīng)營單位名稱、地址、負責人及許可經(jīng)營項目應與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建餐飲業(yè)公共場所經(jīng)營單位，按規(guī)定程序申領衛(wèi)生許可證。
三、專人負責管理單位各種證照，按相關法規(guī)規(guī)定按時辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。
四、從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復檢、復訓，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。
五、餐飲業(yè)公共場所經(jīng)營單位使用的消毒產(chǎn)品必須符合國家消毒產(chǎn)品有關標準規(guī)范要求，并提供消毒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可批準文件和產(chǎn)品檢驗報告等復印件。
公共場所衛(wèi)生管理制度11
布草間衛(wèi)生管理制度
為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、必須設立與經(jīng)營規(guī)模相適應的'專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。
二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質(zhì)的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經(jīng)清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經(jīng)檢驗合格放入清潔的保潔柜內(nèi)進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內(nèi)應分類存放，且有標記。
五、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內(nèi)，布草專柜需有門密閉。
九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內(nèi)。
公共場所衛(wèi)生管理制度12
1、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查；新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者）活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的`工作�！�
2、固定責任人員專人管理，建立從業(yè)人員健康檔案，按期組織從業(yè)人員進行健康檢查，做到持有效健康證明上崗，從業(yè)人員健康證（卡）由人事部保管，按部門分類保存、備查。
3、堅持“晨檢”制度，每日對上崗從業(yè)人員的個人衛(wèi)生與健康狀況進行檢查、詢問，及時發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的上崗從業(yè)人員，做到及時消除可能污染食品的安全隱患，有晨檢記錄。
4、嚴格廚師、服務員招聘上崗程序：面試、體檢、持體檢合格證明后再試工、上崗。杜絕試工后體檢及邊試工邊體檢等未取得健康合格證明即上崗的違法行為。
5、制定在崗從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓計劃，結合本司實際及各食品加工、制售區(qū)域特點，有計劃的對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)與衛(wèi)生知識的培訓，有培訓記錄。
6、定期對在崗從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識考核，考核主要內(nèi)容為：食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生五四制、個人衛(wèi)生要求、除四害措施、生熟分開內(nèi)容、食品感官檢驗知識、食品采購運輸保管要求、食品添加劑使用要求、食品營養(yǎng)與合理膳食、食品污染的預防、食物中毒的預防原則與措施等內(nèi)容,有考核記錄。
公共場所衛(wèi)生管理制度13
為更好地履行第一責任人的職責，加強本單位的自身管理，不斷進步本單位的衛(wèi)生程度，保護廣闊公眾身體安康。根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例施行細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、衛(wèi)生容許證、從業(yè)人員安康證、培訓合格證必須齊全有效，衛(wèi)生容許證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具外表必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：
1、物理消毒
紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜；溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。
2、化學消毒
對不宜蒸、煮的.口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學消毒（程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖）
（1）使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體平安、無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準消費的產(chǎn)品。
�。�2）消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進展。
3、口杯、茶杯的保潔
經(jīng)消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔柜，存放整齊防止與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進展清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒效勞機構或自備洗滌消毒間內(nèi)清洗消毒。消毒后的產(chǎn)品要放在保潔柜內(nèi)。撤換下的顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。
七、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應裝備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。
九、經(jīng)營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
十、經(jīng)營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。
十一、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十二、集中空調(diào)通風系統(tǒng)要到達《公共場所集中空調(diào)通風系統(tǒng)衛(wèi)生標準》要求。
公共場所衛(wèi)生管理制度14
1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。
2、場所內(nèi)所有從業(yè)人員須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗工作。
3、健全衛(wèi)生管理制度，區(qū)域分工明確，責任落實到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查改進工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。
4、衛(wèi)生專干負責經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對本單位從業(yè)人員衛(wèi)生知識的培訓。
5、候車室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾，座椅、墻面、玻璃、壁燈干凈無塵。
6、候車室內(nèi)的衛(wèi)生間地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆必須隨時清理干凈，臺面、鏡面、烘手機必須干凈無塵。
7、候車室內(nèi)禁止吸煙，設立明顯禁煙標志和專門吸煙室。吸煙室應安裝獨立的通排風裝置，并保持通風良好，空氣清潔。
8、候車室內(nèi)應加強自然通風，保持機械通風設備的.正常運轉，機械通風設備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設備并記錄完整，保證室內(nèi)足夠的新風量。
9、候車室須有固定衛(wèi)生宣傳欄，利用電視、廣播定時向旅客播放衛(wèi)生知識，并要做到有資料和記錄。
10、候車廳三防設施完善，做到候車廳基本無蠅。
11、停車場設置車輛清洗臺，并配備足夠數(shù)量的密閉垃圾容器。
12、場所內(nèi)配備足夠數(shù)量的密閉垃圾容器，做到垃圾無滿溢、無滲漏、日產(chǎn)日清；垃圾容器每天消毒，垃圾儲運密閉化。
公共場所衛(wèi)生管理制度15
一、衛(wèi)生管理人員應每天進行衛(wèi)生檢查。
二、各部門每周進行一次衛(wèi)生檢查。
三、單位負責人每月組織一次衛(wèi)生檢查。
四、各類檢查應有檢查記錄。
五、發(fā)現(xiàn)嚴重問題應有改進及獎懲記錄。
六、檢查公共場所各種設施、設備，損壞應及時維修并有記錄，確保正常運轉和使用。
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