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國際市場營銷策劃書
時(shí)間過得真快，一段時(shí)間的工作已經(jīng)告一段落了，我們又迎來一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫策劃書了。拿起筆的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)不知道寫什么，下面是小編為大家整理的國際市場營銷策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
國際市場營銷策劃書1
前言：
雖說不要以貌取人，但我覺得外貌和形象變得越來越重要。就拿化妝來說，女性在這方面自然不用多說，男士也應(yīng)該化妝。目前男性化妝品市場，男性化妝品品牌沒有鮮明的男性色彩，很多具有高知名度的品牌沒有開發(fā)男性的專屬品牌，往往只是借助本品牌在女性市場中所建立高知名度在市場上立足，且大多數(shù)男性化妝品產(chǎn)品只是在原有女性產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，更換可包裝后就粉墨登場。巴黎歐萊雅男士護(hù)膚產(chǎn)品將就這一切入點(diǎn)進(jìn)入市場，針對男性肌膚而研發(fā)，樹立男性專屬品牌形象。
1產(chǎn)品與市場競爭分析
1.1歐萊雅公司發(fā)展歷程
歐萊雅集團(tuán)是世界著名的化妝品歐萊雅專柜
生產(chǎn)廠商,創(chuàng)立于1909年�，F(xiàn)在的各類化妝品暢銷全世界,廣受歡迎。除化妝品以外，該集團(tuán)還經(jīng)營高檔的消費(fèi)品，并從事制藥和皮膚病研究。作為全球化妝品行業(yè)的領(lǐng)袖，歐萊雅擁有源自不同地區(qū)和文化背景的眾多化妝品品牌，其中包括巴黎歐萊雅、卡尼爾、蘭蔻、赫蓮娜、碧歐泉、植村秀、歐萊雅專業(yè)美發(fā)、卡詩美奇絲、薇姿、理膚泉、美寶蓮、SoftSheen-Carson、Redken、Kiehl’s、Giorgio Armani和Ralph Lauren 等十七個(gè)國際知名的明星品牌，產(chǎn)品包括護(hù)膚、防曬、護(hù)發(fā)、染發(fā)、彩妝、香水、衛(wèi)浴、藥房專銷化妝品和皮膚科疾病輔療護(hù)膚品等。
1.2 1.2產(chǎn)品分析
歐萊雅男士勁能護(hù)膚兩件套深層清潔保濕滋潤。
1：歐萊雅男士深層凈化潔面膏100ml 凈化你的皮膚，煥發(fā)自然神采。
功效1：即刻凈化并深層清潔皮膚；深層清潔，即刻去除污垢和多余的老化角質(zhì)，回復(fù)皮膚光采和活力。
功效2：增強(qiáng)皮膚的自身防護(hù)能力。 使用方法
取適量的產(chǎn)品于掌心，加水揉搓出泡沫，涂抹在濕潤的面部并集中在前額，鼻子和下巴處輕柔按摩。然后用清水徹底洗凈，適合每天使用，使用時(shí)避開眼部，配合其他歐萊雅男士勁能產(chǎn)品系列使用效果更明顯。
2：歐萊雅男士勁能極致潤膚霜50ml
皮膚干燥？在干燥的環(huán)境及其他條件下，會令所有皮膚問題加劇。皮膚黯沈，粗糙，失去光澤??馬上還擊！
功能1：潤澤皮膚含Nutri-Oil滋養(yǎng)成分，一種營養(yǎng)油復(fù)合物，舒緩皮膚。 即刻幫助皮膚補(bǔ)充流失的水分并且全天候鎖住水分。
增強(qiáng)皮膚的防護(hù)層。補(bǔ)水充分后的皮膚，煥發(fā)神采，更有活力。
功能2：增強(qiáng)皮膚的自身防護(hù)能力 活性防護(hù)系統(tǒng)（Active Defense System）一種從植物中萃取的有效活性舒緩成分。它能增強(qiáng)皮膚抵御外界侵害的防護(hù)能力。效果:減少刺激，緊繃感，皮膚更覺舒適。
功能3：專為男士設(shè)計(jì)的乳霜質(zhì)地
全天持久保濕讓皮膚更加平滑有彈性質(zhì)地清爽不油不粘膩，能被迅速吸收 價(jià)格僅售RMB119~149 1.3市場與競爭分析 1.3.1市場分析
在競爭激烈的當(dāng)今社會，第一印象很重要。距調(diào)查，第一印象的90%都由外表決定，整潔的儀表、健康的肌膚，能給人清潔、活力感十足的積極印象。因此無論在交友、工作還是愛情中，擁有健康
肌膚的男人都能占很大優(yōu)勢。在生活中，即使五官、臉型不那么完美，只要舉止優(yōu)雅、外表干凈，照樣能成為頗具好感的帥哥。試想，一個(gè)滿臉油光、黑頭、痘痘的男人，勢必會給對方留下“這個(gè)人肯定缺少對自己的關(guān)心，又怎能把重要的事托付給他”的壞印象。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，男性也越來越注重自己的儀容儀表，開始關(guān)心自己的皮膚，推動了男性化妝品市場的發(fā)展。另一方面隨著對男性化妝品研發(fā)的.不斷深入，更多符合男性皮膚和男性特色的產(chǎn)品不斷的涌現(xiàn)。
1.3.2競爭分析
（1）優(yōu)勢：歐萊雅男士護(hù)膚產(chǎn)品走中高端路線，采用競爭定價(jià)策略進(jìn)入市場。國內(nèi)開發(fā)的一些男性化妝品多走低檔路線，這樣我們可以用品牌拉開檔次，樹立良好的公司形象和品牌形象。專業(yè)品牌，男性色彩現(xiàn)代男性個(gè)性消費(fèi)的趨勢，有利于在男性消費(fèi)者中樹立形象，同時(shí)也是克服了目前市場男性化妝品男性特色不明顯的弱點(diǎn)，這也是目標(biāo)細(xì)分市場所需要的男性專用面對這“尚待開發(fā)是金礦”，一些國際知名品牌紛紛推出男性專用護(hù)膚品搶占市場，迪奧，阿迪達(dá)斯，妮維雅相繼加入戰(zhàn)局。國內(nèi)中高檔男性化妝品市場幾乎完全被國外知名品牌獨(dú)霸，國內(nèi)一些品牌有開發(fā)了自己專屬的男性化妝品，但是卻走的是中低檔路線，表現(xiàn)平平。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的浪潮和各種信息傳播手段的蓬勃發(fā)展，必將推動國內(nèi)男性化妝品市場同國際發(fā)展趨勢保持一致。我們此時(shí)切入男性化妝品市場將有利于搶占先機(jī)。
�。�2）機(jī)會
男性的皮膚特點(diǎn)和生活習(xí)慣決定了市場需求空間巨大從男性皮膚的特點(diǎn)來，毛孔一般比女性粗大，而且油性大，容易生長青春痘和毛炎，男性應(yīng)選用補(bǔ)充水分，清爽不油膩的專用化妝品；從男性的生活習(xí)慣來看，一方面男性戶外活動較多，頻繁受紫外線照射，另一方面由于男性吸煙，喝酒者較多，這兩方面導(dǎo)致皮膚老化和粗糙，這就決定可男性更需要呵護(hù)。在國際化妝品市場上，20xx年英國男性每年化妝品的消費(fèi)額達(dá)1.6億英鎊，美國男性化妝品的年銷售額達(dá)23.8億美元，全球男性化妝品銷售總額已達(dá)53.37億美元，約占全年化妝品的銷售總額的5.3%，我國男性化妝品的銷售額達(dá)到7.605億元，約占我國全年化妝品的銷售總額的1.17%，到20xx年將發(fā)展到75億。 1.4未來產(chǎn)品發(fā)展趨勢
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，男性也越來越注重自己的儀容儀表，開始關(guān)心自己的皮膚，推動了男性化妝品市場的發(fā)展。男性美容觀念的改變決定了市場前景無比廣闊每一種新時(shí)尚是誕生，它的背后便蘊(yùn)藏了一塊亟待開發(fā)的廣闊市場。隨著越來越多的男人比以前更加重視自己的外表，也逐漸認(rèn)識到美容護(hù)膚不再是女性的專利，男士也該享有。觀念上的變化，使男士化妝品應(yīng)運(yùn)而生，推動了男性化妝品市場發(fā)展。
2消費(fèi)者分析
2.1社會男士護(hù)膚品需求分析
中層到高層收入的男性白領(lǐng)，金領(lǐng)。他們具備實(shí)力，品質(zhì)和個(gè)人魅力合一的人格，他們新時(shí)代自我審美標(biāo)準(zhǔn)是舉止得體，儀容整潔，個(gè)性化。他們需要純凈簡單，清爽淡雅，獨(dú)特超群的男性化妝品。還有大學(xué)生，他們追求健康與活力，增加對女性的吸引力，儀表整齊，意識到外表英俊受到“羨慕目光”的注視會使人的自我得到滿足。
其中，中年男性是男性化妝品消費(fèi)的主力軍，而青年男性則是男性化妝品消費(fèi)的強(qiáng)有力的后備軍。以西安為例，從關(guān)注程度上看，在對“不管買還是不買，只想看看”的回答中，年齡為35歲-44歲持肯定態(tài)度的男士為20.5%，25歲-34歲為14%；從消費(fèi)觀念上看，認(rèn)同“過去在化妝品上花了不少錢”觀點(diǎn)的男士35歲-44歲的為13.4%，25歲-34歲為7.3%，對于“今后愿意在這方面花錢”表示同意的35歲-44歲的為15.7%，25歲-34歲為12%，從嘗試新產(chǎn)品上看，“購買這種商品的新類”，決定購買的35歲-44歲男士占7.9%，25歲-34歲占7.3。
而男性化妝品的消費(fèi)群體多為成熟男性，購買能力相對比較高，對產(chǎn)品的選擇較為理性，重視產(chǎn)品的質(zhì)量，容易形成品牌偏好度，男性消費(fèi)行為特征為注重產(chǎn)品的簡易，快捷，安全。從男性是生理層面（膚質(zhì)，性別特征等）及心理層面（男性追求健康與活力）方面看都與女性迥異。
3競爭對手分析
目前男性化妝品市場上，主要面臨的競爭產(chǎn)品有：女性化妝品，男女通用的化妝品，在女性產(chǎn)品改良基礎(chǔ)上重新包裝的男性化妝品，男性化妝品。能對我們產(chǎn)品產(chǎn)生威脅的在只有女性產(chǎn)品改良基礎(chǔ)上重新包裝的男性化妝品，男性化妝品，但它們沒有鮮明的定位，概念不明晰，沒有獨(dú)特的品牌形象，在市場高度細(xì)分化，品牌差異化的今天顯然不合適宜。 男性化妝品市場中面臨兩類主要的競爭對手：控制高端市場的國外知名品牌如：迪奧，阿迪達(dá)斯，妮維雅，大衛(wèi)多夫，驕蘭貝爾等，中低檔路線的國內(nèi)品牌如：大寶，雅嘉，小護(hù)士，采詩等，我們有品牌優(yōu)勢，將引來大量的顧客群。
4營銷策略及手段
4.1銷售分析
4.1.1歐萊雅公司的知名度.美譽(yù)度與企業(yè)形象
1907年，年僅30歲的法國化學(xué)家歐仁·舒萊爾發(fā)明了世界上第一支無毒染發(fā)劑，并由此創(chuàng)立了歐萊雅集團(tuán)。歐萊雅在中國的商務(wù)始于1966年設(shè)在香港的經(jīng)銷處。事實(shí)上，該公司1933年曾對廣州、上海、北京等大城市進(jìn)行過市場調(diào)查。 1996年，歐萊雅公司和蘇州醫(yī)學(xué)院合作建立了蘇州歐萊雅有限公司，同年又在蘇州建立了第一家化妝品生產(chǎn)廠家，專門生產(chǎn)美寶蓮(Maybelline)系列產(chǎn)品。兩年后，第二家生產(chǎn)廠家在蘇州建立，生產(chǎn)巴黎歐萊雅(L'Oreal Paris)系列產(chǎn)品。 1997年，歐萊雅公司在上海開辦了中國總代表處,負(fù)責(zé)在中國經(jīng)銷歐萊雅公司各類產(chǎn)品，目前已在50多個(gè)城市開辦了幾百個(gè)銷售點(diǎn)。
4.1.2歐萊雅男士勁能護(hù)膚兩件套的市場銷售現(xiàn)狀
1)產(chǎn)品質(zhì)量:歐萊雅公司以品質(zhì)為第一位,為消費(fèi)者生產(chǎn)出放心的化妝品。 2)價(jià)格定位:售價(jià)僅僅RMB119～149。
3)渠道策略: 中層到高層收入的男性白領(lǐng)，大學(xué)生等。
4.2企業(yè)營銷策略
4.2.1營銷目標(biāo)
�。�1)短期目標(biāo):通過宣傳令消費(fèi)者認(rèn)識此產(chǎn)品,并且購買。
�。�2)長期目標(biāo):令消費(fèi)者對此產(chǎn)品擁有品牌忠誠度。
（3）具體策略：公司采用店鋪+直銷的模式在我國東部沿海地區(qū)設(shè)立專柜，專賣店，專業(yè)美容店三種終端布局，且配合電子商務(wù)等網(wǎng)絡(luò)營銷，與第三物流一起構(gòu)建健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。這使我們的產(chǎn)品可以多方面地滿足每個(gè)消費(fèi)者的需要和狀況。我們的產(chǎn)品終端布局不走大流通渠道，采取店鋪+推銷人員的直銷模式，這樣可以節(jié)約了轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上的成本，更可以直接獲知消費(fèi)者的需求，提高消費(fèi)者的忠誠度，大大增強(qiáng)了對市場的應(yīng)變能力。終端布局不走大流通渠道，而選擇商場男士專柜，男士專賣店，男士專業(yè)美容院三種銷售終端。這種布局有利于成鼎立之勢，互為依托。專柜樹形象，專賣店求銷量，美容院可套牢客戶
4.2.2市場策略
產(chǎn)品進(jìn)入市場的過程中將以少量免費(fèi)產(chǎn)品和優(yōu)惠組合包裝為促銷手段和提高市場占有率的手段，進(jìn)行事件營銷和廣告宣傳，以期帶來市場的轟動性和效應(yīng)性
隨著男性對化妝品的需求量的快速增長使行業(yè)有較大的利潤空間，未來將會有更多公司進(jìn)入市場競爭，未來市場的同質(zhì)化現(xiàn)象不可避免，整合營銷傳播十分必要，歐萊雅須提升消費(fèi)者的忠誠度，使消費(fèi)者轉(zhuǎn)為主動選擇購買。
為了實(shí)現(xiàn)這一競爭目標(biāo)，以下兩點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)：
1.保持與客戶的聯(lián)系，傾聽客戶的聲音，了解客戶的需求，引導(dǎo)客戶購買，超越客戶期望，創(chuàng)建客戶滿意度。
2.發(fā)展系統(tǒng)規(guī)范的會員制制度，鎖定現(xiàn)有客戶的同時(shí)，通過現(xiàn)有客戶資源的口碑效應(yīng)吸引更多的新客戶，同時(shí)建立客戶檔案，通過會員生日送禮物等方式加強(qiáng)服務(wù)的質(zhì)量和親和。
4.3企業(yè)營銷手段
4.3.1非媒介
1.打折：凡是在活動期購買都可以打九五折。 2.抽獎：購買者可以參加抽獎活動，贈送一一套。 3.贈送小禮品
4.3.2 媒介
.媒體：電視廣告、雜志、報(bào)紙、公交車站牌，網(wǎng)站 5效果預(yù)測、評估
售前：我們采用向消費(fèi)者促銷的方式
售中：利用媒介和非媒介一起向消費(fèi)者介紹聯(lián)想筆記本。
售后：對廣告效果進(jìn)行整體評估，售后調(diào)查與抽獎--邀請購買了的顧客參與 我們的有獎售后服務(wù)調(diào)查。
國際市場營銷策劃書2
一、引言
中國快餐業(yè)起步較晚。20xx年肯德基家鄉(xiāng)雞在北京開設(shè)了第一家分店，從而將現(xiàn)代快餐概念引入中國。此后，麥當(dāng)勞、必勝客、大快活等洋快餐紛紛登陸中國井在短短20xx年里擴(kuò)展到各大城市。在外來快餐的刺激下，國內(nèi)快餐業(yè)迅速發(fā)展起來并成為我國餐飲業(yè)的一支生力軍。然而，縱觀全局，國內(nèi)的快餐企業(yè)大多仍停留在傳統(tǒng)經(jīng)營或?qū)ν鈦砜觳推髽I(yè)的形式模仿上，對于促使外來快餐企業(yè)迅速發(fā)展的根本原因——一套完整成熟的現(xiàn)代快餐經(jīng)營管理模式，卻缺乏了解。
本文旨在通過分析現(xiàn)代快餐企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)來探討中式快餐在美國的發(fā)展策略。
二、營銷環(huán)境分析
高效率與快節(jié)奏不僅是現(xiàn)代人工作方式的生動體現(xiàn),同時(shí)也滲透在人們的生活空間里。有人說現(xiàn)代美國人是在“汽車文化”的重陶下成長起來的。的確,汽車在美國生活方式,在美國人的生活概念中扮演著至關(guān)重要的角色。由于有了這種“汽車文化”的基因,美國快餐業(yè)的商業(yè)拓展又直接與汽車輪子的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和高速公路網(wǎng)絡(luò)化的延伸相伴相生。汽車、公路、快餐三者之間結(jié)下了不解之緣,即“有車必有路。公路修到哪里,汽車就會開到哪里,車到哪里人就到哪里,而只要有人在的地方就需要解決“吃飯問題”。因此,美國快餐的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)總會與停車場、汽車加油站“沾親帶故”地拔地而起。
美國快餐，原來平凡無奇，不過是配合繁忙的生活設(shè)計(jì)出來的簡單食物，純粹為因應(yīng)環(huán)境的需要。由于工作上的忙碌緊張，讓許多美國人在生活中分秒必爭，無暇去講求餐食的精美可口，一切求簡便、快速就好，而快餐最能符合這種需求，因此成為大家歡迎的餐食，尤其是上班一族，更視為理想的午餐�？觳鸵簿瓦@樣打入社會，成為普遍的大眾食品。
在美國，不論你是什么身份地位，大家眾口一味，都喜歡快餐�？觳驮诿绹钍軞g迎，當(dāng)然不僅是因?yàn)樗?dú)特的速食文化所強(qiáng)調(diào)的快速和方便而已，更重要的是它的品質(zhì)優(yōu)良，保證新鮮�？觳偷昃邆淅仙俳砸说纳鈼l件。美國人生活當(dāng)中，有所謂家庭日之習(xí)慣，即是每星期當(dāng)中，有一天必須騰出來，與家人一起吃飯，不管生活多忙，都奉行不悖，而快餐店所費(fèi)不多，無形中提供了有利條件，逐漸成為家庭以外的另一個(gè)聚會場所。
三、市場份額調(diào)查
與中國快餐產(chǎn)業(yè)ｋｆｃ與麥當(dāng)勞兩家不同，現(xiàn)在的美國快餐行業(yè)還處于戰(zhàn)國時(shí)期，沒有哪一家可以稱得上是壟斷，硝煙四起的戰(zhàn)場必然會激勵(lì)各家快餐店使出渾身解數(shù)來爭取市場份額，下面就來看看目前美國快餐行業(yè)中都有誰參加了這場群雄逐鹿之爭。
1.mcdonald's。雖然說過美國的快餐行業(yè)沒有壟斷行為，但是不得不提的是，“麥當(dāng)勞”現(xiàn)在在美國的確占據(jù)著巨大的市場份額。各大小城市，走個(gè)兩三步就有一家“麥當(dāng)勞”，其頻繁出現(xiàn)的程度與國內(nèi)不相上下。
3.burgerking：burgerking遍布于美國的各個(gè)角落，不論是大城市里、道路旁或甚至是不經(jīng)意的街坊轉(zhuǎn)角，都可以發(fā)現(xiàn)burgerking的蹤影。burgerking現(xiàn)在在全球60多個(gè)國家和地區(qū)擁有超過1萬家門店。
6.kfc：在中國快餐產(chǎn)業(yè)以領(lǐng)頭羊的姿態(tài)發(fā)展的kfc，在地球的另一端卻欲振乏力。不用說“麥當(dāng)勞”，就連“極速熊貓”、“盒子里的杰克”也把kfc狠狠地甩在后面。與中國的kfc頻繁變花樣不同，美國的kfc就像一個(gè)被看穿了手法的魔術(shù)師，無論怎么變都無法吸引大家的注意。再加上油炸類食品太多，導(dǎo)致美國幾家健康報(bào)聯(lián)合抵制，其情況可以說是禍不單行。
7.pandaexpress：“極速熊貓”在美國也算是出現(xiàn)頻率頗高的一個(gè)快餐店了。它是一家很有中國特色的中國式快餐店，主要以中國菜為主。其受歡迎的程度與“麥當(dāng)勞”不相上下，甚至超過對手，主要是知名度不及麥。
四、營銷戰(zhàn)略
西式快餐雖然在美國很受歡迎，但不可否認(rèn)的是，它對人體健康來說有許多危害：
1.“三高”、“三低”營養(yǎng)失衡。西式快餐具有“三高”(高脂肪、熱量、蛋白質(zhì))和“三低”(低維生素、礦物質(zhì)、纖維)的特點(diǎn)，被營養(yǎng)學(xué)家稱為“能量炸彈”和“垃圾食品”。
2、導(dǎo)致肥胖和性早熟。
3、致癌物質(zhì)含量很高。20xx年xx月xx日，瑞典國家安全管理局公布最新研究成果，炸薯?xiàng)l、漢堡包、薄脆餅、烤豬肉等含有大量的丙烯酰胺，由于丙烯酰胺損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以誘發(fā)良性或惡性腫瘤。20xx年xx月xx日，美國藥品與食品管理局公布的對750種食品的檢查結(jié)果顯示，炸薯?xiàng)l、炸薯片、爆玉米花、炸雞中這類致癌物質(zhì)含量最高。
4、氫化油導(dǎo)致慢性病。20xx年，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任威利特教授指出，西式快餐使用的氫化油，因?yàn)楹恍┳匀唤绫静淮嬖诘姆词街舅幔词街舅釙绊懭祟悆?nèi)分泌系統(tǒng)，危害健康。
相比較而言，中式快餐就健康多了。中國飲食文化源遠(yuǎn)流長，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化。中國飲食注重營養(yǎng)，因此這是我們的一個(gè)競爭優(yōu)勢。
另外，西式快餐店一般價(jià)格相對較高，利潤很大。我們的中式快餐定價(jià)可以相對低一些，以物美廉價(jià)的優(yōu)勢吸引更多的'消費(fèi)者。
五、營銷策略
（一）產(chǎn)品開發(fā)策略
中式快餐要在美國發(fā)展，首先必須進(jìn)行快餐食品的開發(fā)。我國飲食文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，在龐大的飲食體系中，不乏制作簡單、快捷的傳統(tǒng)食品，如蘭州的牛肉拉面、天津的狗不理包子、陜西的羊肉泡饃等。這些小吃各具風(fēng)味，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，若對它們的制作方法加以適當(dāng)改進(jìn)，可使其更適合快餐的生產(chǎn)。對這些小吃選擇一兩種加以組合變化，配上幾樣小菜設(shè)計(jì)成小吃套具，即可成為顧客喜歡的快餐食品。此外，我國菜肴中還有不少家常菜的制作也很簡單，若采用預(yù)加工的辦法事先制成半成品，則可進(jìn)一步縮短烹飪時(shí)間，再與其它食品適當(dāng)組合，即可設(shè)計(jì)成多種套餐系列。例如京氏快餐公司開發(fā)的川魯風(fēng)味的炒菜套餐，由10多種炒菜和米飯、什錦炒飯組合而成，并配有涼拌小菜、酸辣面或玉米羹，味美價(jià)廉，深受顧客歡迎。
�。ǘ┻B鎖經(jīng)營策略
快餐業(yè)與其他餐飲業(yè)的一個(gè)重要區(qū)別就是：快餐業(yè)的毛利率較低，它必須實(shí)現(xiàn)大量的銷售才能獲得足夠的利潤。連鎖經(jīng)營方式使企業(yè)在短期內(nèi)迅速擴(kuò)大規(guī)模，開拓新市場，增加銷售量成為可能。
在正規(guī)連鎖、自由連鎖與特許連鎖幾種方式中，特許連鎖（又稱契約加盟連鎖）最適合快餐業(yè)。在這種經(jīng)營方式下，主導(dǎo)企業(yè)（總店）將開發(fā)的產(chǎn)品、服務(wù)等營業(yè)體系（如商標(biāo)、商號等企業(yè)形象的使用，經(jīng)營技術(shù)等）以營業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域的統(tǒng)銷權(quán)和經(jīng)營權(quán)，加盟店在總店的指導(dǎo)和監(jiān)督下進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化的經(jīng)營活動，并定期向特許者交納一定的經(jīng)營權(quán)使用費(fèi)（特許經(jīng)營費(fèi)）。
�。ㄈ┐黉N策略
第一，傳統(tǒng)快餐業(yè)采取小規(guī)模單獨(dú)經(jīng)營方式，一般定位于本地市場，主要依靠顧客的口碑來建立快餐店的聲譽(yù)。而現(xiàn)代快餐業(yè)由于采用大規(guī)模的生產(chǎn)方式，要求進(jìn)行大范圍的宣傳促銷以爭取盡量多的顧客市場，傳統(tǒng)的促銷做法已無法適應(yīng)新的競爭需要。利用各種傳媒和渠道開展大量的促銷活動，已成為現(xiàn)代快餐業(yè)提高企業(yè)知名度必不可少的手段，快餐企業(yè)的管理人員必須樹立營銷意識，重視促銷工作。
快餐企業(yè)的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。由于餐飲服務(wù)業(yè)本身所具有的特性——產(chǎn)品無專利，任何一道特色食品、任何一種好的服務(wù)方式都容易被對手模仿。因此，單靠產(chǎn)品和服務(wù)本身，已不足以吸引并保住市場，企業(yè)必須創(chuàng)立自己的品牌，樹立起獨(dú)特的企業(yè)形象，努力建立顧客對本企業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好，并進(jìn)一步以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品長期培養(yǎng)顧客對企業(yè)品牌的忠誠感，最終建立起企業(yè)的�？褪袌�。采用競爭導(dǎo)向的促銷戰(zhàn)略，企業(yè)必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本企業(yè)的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
如果把中式快餐的營養(yǎng)、味美、純正，加入洋快餐的省時(shí)、便捷、精制，豈不正好迎合了21世紀(jì)快餐革命的節(jié)拍，這也為提升中式快餐品位，加速發(fā)展創(chuàng)造了千載難逢的好機(jī)會。
第二，營銷組合。
價(jià)格組合：基本價(jià)格符合大眾接受程度，定期或根據(jù)淡旺季進(jìn)行折扣贈獎，適當(dāng)收取運(yùn)送費(fèi)用。
廣告主要選擇在電視上，以黃金時(shí)間電視劇中間，綜藝節(jié)目中間差放為主，輔助各交通要道路牌廣告。可以選擇代言人，要求中老年健康人士，體現(xiàn)中式快餐營養(yǎng)保健的效果。
產(chǎn)品組合將經(jīng)營煎、蒸、煮、烤等正宗中國食品，突出“快”字。都選以可帶性食物為主，如天津煎餅，包子，肉夾饃，杯裝豆?jié){，冰鎮(zhèn)綠豆湯等，所有食品均用環(huán)保型紙盒或紙杯包裝，處處體現(xiàn)健康，當(dāng)然包裝上肯定印有企業(yè)名稱。
六、綜述
在美國，快餐是一個(gè)頗受歡迎的行業(yè)，競爭也是異常激烈。在這樣一種情形之下，中式快餐的進(jìn)入也是困難重重。但是，中式快餐有著自己的優(yōu)勢，比如說，它相對于部分西式快餐中的“垃圾食品”來說，營養(yǎng)價(jià)值更高，而且價(jià)格更加合理。對于進(jìn)軍美國市場，我們也有著許多切實(shí)可行的營銷策略。所以，我相信中式快餐在不久的將來一定會在美國市場占據(jù)一定的份額，逐步成長出幾個(gè)在美國乃至全球都家喻戶曉的知名快餐品牌。
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