酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)【錦集3篇】
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況加以回顧和分析，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如我們來制定一份總結(jié)吧。你所見過的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？以下是小編整理的酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)1
圣誕節(jié)于2018年12月24日舉行party結(jié)束了。與去年的活動(dòng)相比，今年的活動(dòng)形式取得了新的突破，得到了廣大客戶的認(rèn)可。活動(dòng)的順利進(jìn)行取決于酒店各部門的`大力支持。再次衷心感謝！每次活動(dòng)開始時(shí)，我們都應(yīng)該集思廣益地考慮新穎的方式、活動(dòng)安排、節(jié)目篩選，努力做好每一步，考慮每一個(gè)過程。活動(dòng)結(jié)束后，結(jié)合活動(dòng)實(shí)際情況進(jìn)行接待總結(jié)，分析工作安排和檢查工作不足，找到解決方案，總結(jié)歸檔，方便今后更多活動(dòng)的順利進(jìn)行�；顒�(dòng)期間的接待總結(jié)如下。
一、活動(dòng)不足的原因
數(shù)據(jù)顯示，總接待人數(shù)較去年有所下降，主要原因如下：
1、今年12月24日，平安夜是周一，而不是周末。消費(fèi)群體處于工作狀態(tài)，孩子們也在學(xué)習(xí)，這對(duì)售票數(shù)量有一定影響；
2、如果不斷收集餐廳熟客數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確有效地向客戶傳達(dá)相關(guān)推廣內(nèi)容，需要提高員工的銷售意識(shí)。
二、活動(dòng)不足
1、服務(wù)不夠細(xì)致，需要改進(jìn)，人員不足；
2、支持人員不熟悉西餐的操作，質(zhì)量有待提高。建議圣誕節(jié)前進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗；
3、總部的廳面服務(wù)人員缺乏編輯。這一次，他們?nèi)匀粎⒓恿顺姲嗟陌才拧楸ＷC服務(wù)質(zhì)量，建議人事部明年圣誕節(jié)不安排西餐人員；
4、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律需要加強(qiáng)，因?yàn)榫频闣IFI節(jié)目的便利性和當(dāng)天的表演使許多員工不遵守相關(guān)紀(jì)律；
5、未按既定菜單生產(chǎn)，魚翅湯改為意大利菜湯，熱菜亮點(diǎn)不夠，生產(chǎn)圣誕火雞，但無圣誕火腿，客人反饋價(jià)格高。
三、服務(wù)不足
支持人員可以根據(jù)既定的自助餐服務(wù)要求為客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、餐桌上客人使用的盤子和餐具未及時(shí)收回；
2、未及時(shí)向客人添加飲料和茶；
3、缺乏紀(jì)律，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演而不注意客人的感受；
4、由于迎賓人數(shù)不足，大量客人自行找座位，服務(wù)人員沒有及時(shí)引導(dǎo)；
5、節(jié)目表演準(zhǔn)備不到位，排練時(shí)間短，應(yīng)改為14：00；
6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問題，需提前完成檢查。
四、后續(xù)活動(dòng)的合理化建議
1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18：00進(jìn)場(chǎng)，避免客人焦慮等待；
2、將自助餐桌移至大廳外圍，確保宴會(huì)廳座位充足；
3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需要合理安排；
4、由于假期多為家庭或情侶用餐，建議以雙人套餐或家庭套餐為主；
5、除紅酒和氣泡酒外，還可考慮增加其它軟飲或特色飲料；
6、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量；
7、節(jié)日氣氛不夠濃厚，建議增加圣誕老人和卡通人物的巡游次數(shù)；
8、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明節(jié)假日票券是否可以使用和注意事項(xiàng)，避免客人不理解和投訴。
酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)2
作為本次活動(dòng)的策劃和負(fù)責(zé)人，我結(jié)合當(dāng)天的活動(dòng)情節(jié)，總結(jié)了各部門的合作和表現(xiàn)：
12月25號(hào)在xx我們酒店的圣誕節(jié)Party可以說是非常成功的。與去年的圣誕活動(dòng)相比，今年更加成功和卓越。如此好的成績(jī)與我們相關(guān)部門的努力密不可分。因此，我也代表酒店感謝我們部門的辛勤工作。
在每一次活動(dòng)開始時(shí)，我們都應(yīng)該集中精力思考新的方式，考慮活動(dòng)的安排，項(xiàng)目的篩選，做好每一步，考慮每一個(gè)過程；每次活動(dòng)結(jié)束時(shí)，我們也應(yīng)該結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況進(jìn)行總結(jié)，提出好的建議，以便我們采用下一次活動(dòng)，糾正不好，一個(gè)好的活動(dòng)需要我們所有部門的合作。
今天，根據(jù)當(dāng)天的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合我的`所見所聞，總結(jié)我們各部門的活動(dòng)，與每位員工分享。
各部門細(xì)則作為我們中心的核心部門，xx部門對(duì)我們來說非常重要。對(duì)我們來說，每個(gè)人對(duì)我們的許多肯定都來自于我們的認(rèn)可。一年來，我們酒店舉辦了許多大大小小的活動(dòng)。無論是小型活動(dòng)還是大型活動(dòng)，都離不開我們?nèi)w員工的配合和努力。這次也不例外，xx部門制定了很好的計(jì)劃，精心篩選節(jié)目，制定活動(dòng)用品，可以說是在活動(dòng)當(dāng)天開了個(gè)好頭xx部門員工也盛裝出席，為現(xiàn)場(chǎng)增添了不少美感，每位員工的配合都很默契，也在主管的帶領(lǐng)下出色地完成了活動(dòng)。但美中不足的是結(jié)局，在我們的活動(dòng)結(jié)束后，xx部門的員工也應(yīng)該一起清理屬于我們酒店的物品，這是我們未來應(yīng)該注意的，我們每個(gè)人都需要注意這個(gè)細(xì)節(jié)，不僅是我們xx作為酒店人，部門應(yīng)該有這種意識(shí)。
說到這一點(diǎn)，我們不得不贊揚(yáng)我們的另外兩個(gè)部門，從活動(dòng)推廣到宣傳和采購(gòu)這兩個(gè)部門幫助，從開始到結(jié)束可以看到他們的形象，這不是他們的義務(wù)，只能說他們的意識(shí)，作為營(yíng)銷部門，他們?cè)跒槲覀兊闹行淖鲂麄�，是我們偉大的幕后部門，每次成為優(yōu)秀活動(dòng)背后偉大的幕后清潔工，我們?cè)趺茨苋绦哪�？清潔工作不屬于任何部門，這是每個(gè)人的義務(wù)。這次活動(dòng)最不為人知的是我們的客服部和財(cái)務(wù)部。檢票工作看起來簡(jiǎn)單微不足道，但只有這兩個(gè)部門的人才知道真正的辛苦和無聊。當(dāng)大家都在四處走動(dòng)笑的時(shí)候，他們不得不重復(fù)撕票送禮的工作�？头藛T一直堅(jiān)持換衣服直到最后一半吃飯。在這里，我們應(yīng)該特別贊揚(yáng)我們的新員工。他為我們這些老員工樹立了很好的榜樣，新人都能做得這么好，值得我們老員工關(guān)注。
活動(dòng)總結(jié)活動(dòng)非常好，使我們各部門合作成果，各部門做完美，希望我們關(guān)注中心活動(dòng)，關(guān)注活動(dòng)結(jié)束，不要虎頭蛇尾，完美開始，完美結(jié)束，是酒店人應(yīng)該有意識(shí)和素質(zhì)，以客戶和員工為重點(diǎn)，主要讓客戶和員工玩得開心，吃得開心，是我們活動(dòng)的最終目的。
酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)3
2018年圣誕節(jié)已經(jīng)成為過去，我們迎來了新的一年。雖然過去了，但我們不能忘記我們?cè)谶^去的圣誕活動(dòng)中做了什么對(duì)酒店和消費(fèi)者有利？哪些工作不完善，從那些實(shí)踐中得到啟發(fā)等等？為了在明年的圣誕活動(dòng)中創(chuàng)造一個(gè)良好的局面，比2018年的工作更進(jìn)步，采取預(yù)防措施，總結(jié)2018年圣誕活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，更好地促進(jìn)明年的活動(dòng)。今年圣誕活動(dòng)總結(jié)：
一、制定活動(dòng)計(jì)劃和現(xiàn)場(chǎng)布局
因?yàn)槭フQ節(jié)在中國(guó)南方城市是一個(gè)流行的節(jié)日，它的重要性不亞于農(nóng)歷春節(jié)，所以它是酒店餐飲業(yè)的一個(gè)很好的賣點(diǎn)。許多家庭在忙碌了一年后，想找個(gè)地方聚在一起吃一頓不同口味的圣誕晚餐。為了增加酒店的經(jīng)濟(jì)效益和擴(kuò)大XX酒店在XX酒店業(yè)的知名度特別準(zhǔn)備在24日晚平安夜和25日晚圣誕節(jié)舉辦大型自助餐活動(dòng)，餐飲部根據(jù)前兩年圣誕經(jīng)營(yíng)情況和領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)精神發(fā)布了《關(guān)于》XX酒店圣誕活動(dòng)計(jì)劃，市場(chǎng)活動(dòng)計(jì)劃》，并于12月1日開始籌備和安排，持續(xù)了一個(gè)月。
二、活動(dòng)進(jìn)展及存在的問題
1、各部門清點(diǎn)去年保存的圣誕物品，制定今年的物品采購(gòu)計(jì)劃；
2、由于部門和倉(cāng)庫(kù)配合不力，去年部分圣誕裝飾年部分圣誕裝飾丟失損壞（建議今年由自己部門保管，指定負(fù)責(zé)人向總辦公室提交物品清單）；
3、按照領(lǐng)導(dǎo)的指示，向市場(chǎng)營(yíng)銷部下單，然后由市場(chǎng)部匯總，提交給采購(gòu)部，然后派代表到廣州統(tǒng)一采購(gòu)；采購(gòu)的貨物由各部門收回；
4、除了娛樂和娛樂，中餐、西餐、客房和公共區(qū)域都是在市場(chǎng)部的.指導(dǎo)下安排的，但有些部門不太配合，不主動(dòng)，使得安排工作與人員調(diào)動(dòng)脫節(jié)。
三、活動(dòng)建議及總結(jié)
我們要求各部門總結(jié)自己的得失，并迅速將總結(jié)結(jié)果傳達(dá)給各員工。哪個(gè)部門上傳下傳最快，哪個(gè)部門執(zhí)行力最強(qiáng)。聰明的人不會(huì)摔倒，而是在同一個(gè)地方犯兩個(gè)錯(cuò)誤。此外，這次活動(dòng)也是我們承上啟下，辭舊迎新的時(shí)期。18年底，我們從這次活動(dòng)中獲得了良好的經(jīng)驗(yàn)，接下來的活動(dòng)將一個(gè)接一個(gè)，我們將在行業(yè)中建立自己的酒店品牌。
【酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)】相關(guān)文章：
酒店圣誕活動(dòng)總結(jié)10-08
圣誕節(jié)酒店活動(dòng)總結(jié)03-01
酒店圣誕的活動(dòng)方案03-10
圣誕酒店活動(dòng)策劃03-08
酒店圣誕活動(dòng)策劃03-26
酒店圣誕活動(dòng)方案03-12
酒店圣誕活動(dòng)策劃01-06
酒店圣誕的活動(dòng)策劃03-06
圣誕酒店活動(dòng)策劃【薦】03-11
酒店圣誕活動(dòng)策劃方案02-24