冬至是什么節(jié)氣

冬至是什么節(jié)氣

降雨不降溫，未來幾天南京的氣溫都將呈現(xiàn)小幅回升的態(tài)勢。根據(jù)預(yù)報，明后兩天南京的最低溫度都在冰點以上，最高溫度都將保持在10℃左右。明天就是二十四節(jié)氣中的“冬至”。古人云：“陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰‘冬至’�！痹诿耖g，“冬至”不只是節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。

在一些地區(qū)冬至干脆就被稱為小年，有祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗。對于老南京人來說，這一天南京人都要全家喝雞湯，吃青菜豆腐，一大家子圍著爐火團(tuán)團(tuán)圓圓，在漫長的冬夜分享溫暖。此外，還有“吃了冬至面，一天長一線”的說法。據(jù)了解，冬至這天，太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線。所以這一天北半球的晝短夜長，在一年中達(dá)到了極致。

如中國最南端曾母暗沙，這天的白晝長達(dá)11小時59分，號稱“中國最北端”的黑龍江省漠河縣僅有7小時34分。首都北京白晝約9小時20分鐘，南京地區(qū)的白晝大約10小時。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天逐漸變長，夜間逐漸變短，這才有了“吃了冬至面，一天長一線”的說法。

冬至節(jié)氣由來

冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進(jìn)入數(shù)九寒天。天文學(xué)上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了。

氣候特點

天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。冬至日是一年中白天時間最短的一天。從氣候上看，冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在0℃以下，南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外，冬至開始“數(shù)九”，冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天。

冬至養(yǎng)生

冬至進(jìn)補(bǔ)的食物應(yīng)該恪守三種功能：

一要有保溫功能。即多吃能增加熱能供給，富含脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的食物，包括肉類、蛋類、魚類及豆制品等。

二要有御寒功能。醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與其體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)有關(guān)。因此，應(yīng)注意補(bǔ)充礦物質(zhì)。中國人一般以“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”。只要不偏食，就可以保證人體對鉀、鐵、鈉等礦物質(zhì)的需求。

特別怕冷的人可多補(bǔ)充一些邊根帶皮的蔬菜。專家認(rèn)為，這類蔬生長在土壤里，其根部和皮殼中含有大量的礦物質(zhì)及營養(yǎng)素。

三要有防燥功能。冬季氣候干燥，人們常有鼻干、舌燥、皮膚干裂等癥狀，補(bǔ)充維生素B2和維生素C十分必要。維生素B2多存于動物的肝、蛋、乳中;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

冬至民俗

北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

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