冬季健康飲食

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備 　　足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：多喝粥吃粗糧

古代養(yǎng)生家多提倡深冬晨起宜喝些熱粥�！讹嬌耪�要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人覺周身溫暖，精力倍增。民間有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。冬季感冒時可以多食熱粥，有助于發(fā)汗、散熱、祛風寒，促進感冒的治愈。同時，感冒后人的胃口較差，腸胃消化系統(tǒng)不好，喝粥可以促進吸收。另外，有些藥對腸胃的刺激也很大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。冬日煮粥以大米最好。因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。另外，冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥，消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥，養(yǎng)陰固精的核桃粥，健脾養(yǎng)胃的茯苓粥，益氣養(yǎng)陰的大棗粥，調(diào)中開胃的玉米粥，滋補肝腎的紅薯粥等。

【冬季健康飲食】相關文章：

「最新」冬季健康飲食07-12

冬季飲食健康小常識07-11

冬至飲食 冬季的飲食原則01-22

飲食健康小常識08-04

健康飲食的研究報告08-07

白領女性如何健康飲食07-12

古人的健康飲食口訣03-02

飲食與健康教案（精選16篇）08-12

春季飲食健康小常識07-11

夏季飲食健康小常識07-11