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牛軋?zhí)�，又名鳥(niǎo)結(jié)糖(英文：nougat)是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果，一般分為軟硬兩種。手工牛軋?zhí)欠段�，歡迎閱讀。
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健康功效
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料
棉花糖500g
花生碎 500g
奶粉300g
黃油170g
1.先準(zhǔn)備好所有材料。
2.小火將黃油融化。
3.倒入棉花糖，小火融化。
4.關(guān)火，將花生碎和奶粉倒入融化好的棉花糖內(nèi)并攪拌均勻。
5.在砧板上鋪一張油紙，糖塊放到油紙上再蓋一張油紙用搟面杖整形。
6.搟成薄厚均勻的塊狀，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)。
7.從冰箱取出糖塊，切掉邊角，按自己喜歡的大小切成小塊。
8.先包一層糯米紙。
9.再包一層漂亮的外包裝，美味的牛軋?zhí)蔷妥龀煽?
【手工牛軋?zhí)恰肯嚓P(guān)文章：
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