如何吃粽子不發(fā)胖介紹

　　本文導讀：201x端午節(jié)很快就要到來了，端午節(jié)時粽子成為了家家戶戶必吃的東西，但是粽子熱量高，怎么吃才能不發(fā)胖呢？我們現在就來一起了解下。

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　　201x端午節(jié)很快就要到來了，端午節(jié)時粽子成為了家家戶戶必吃的東西，但是粽子熱量高，怎么吃才能不發(fā)胖呢？我們現在就來一起了解下。那么端午節(jié)吃粽子，怎么吃才能不發(fā)胖呢？

　　1，粽子的營養(yǎng)主要是以熱量為主，減肥應控制食用量。

　　粽子的營養(yǎng)主要是以熱量為主，其次為蛋白、脂肪與碳水化合膳食纖維；若以20歲成年男女一天所需的營養(yǎng)來說，粽子的熱量大多偏高，高纖普遍不足，量少為宜。粽子中糯米粘度高，難以消化，容易使消化功能差的人肚腹悶脹，有的甚至一吃就“滯”。而甜粽由于含糖分較多，容易提升人體內血糖含量，故糖尿病者不宜多吃。老人、小孩也不宜多吃，因粽子易致他們腹瀉或便秘。粽子屬高熱量、不易消化的食品，吃下1只粽子的熱量往往比一碗飯的熱量高出許多，因此在食用時應注意控制數量。

　　值得一提的是，端午節(jié)前后不少市民都喜歡拿粽子當早餐吃，個別酷愛粽子的市民甚至放棄正餐，頓頓吃粽子。事實上，這種做法不僅會影響正常的消化，還會傷害胃部。食物消化從胃到腸至少需要停留6個小時，粽子是糯米做的，本來就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的時間則更長，刺激胃酸分泌，可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。另外，臨睡前絕對不能把粽子當夜宵，容易消化不良，從而影響睡眠。

　　2，吃粽子時最好能同時喝茶水，多吃蔬菜。

　　吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點，可選擇迷你粽子。許多人會因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率

　　3，雖然粽子可以冷食，但會比較硬，建議從冰箱拿出來后應充分加熱，煮熱變軟后才吃

　　4，有胃病的人吃粽子時可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜

　　5，對有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過分油膩、含脂肪過高的粽子。

　　除此之外，端午節(jié)吃粽子還要注意這些：

　　1.忌未熟先吃

　　包粽時，我們不要將粽包得太大，否則便難以將它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然對健康有損。

　　2.忌保存太久

　　已包好的粽最好盡快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃時亦要再次加熱。此外，保存粽的地方亦要清潔衛(wèi)生，最好放于陰涼通風的地方。

　　3.忌大量進食

　　粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦較差，所以吃粽時必須有節(jié)制，并且盡量趁熱吃，以免冷卻后更難消化。（完）

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