- 上巳節(jié)薺菜煮雞蛋的傳說故事 推薦度：
- 相關(guān)推薦
上巳節(jié)薺菜煮雞蛋傳說故事
從遠(yuǎn)古走到今天，悠久豐富的中國(guó)文化孕育了許許多多的傳說故事，這些故事像散落在歷史長(zhǎng)河中的一顆顆珍珠，閃耀著美麗的光澤。下面是小編為大家整理的上巳節(jié)薺菜煮雞蛋的傳說故事，希望可以幫助到有需要的朋友，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)收藏！
上巳節(jié)薺菜煮雞蛋的傳說故事：
農(nóng)歷三月三，國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當(dāng)靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋�！贝禾煺遣墒乘j菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。《詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠；辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。
清朝葉調(diào)元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節(jié)重廚房，口味新調(diào)又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。”詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方�！八j菜，別名地菜、護(hù)生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。在中藥里，薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長(zhǎng)莖開花，婦女都會(huì)采摘來插在發(fā)際。
因薺菜的諧音是“聚財(cái)”，故此，老百姓又根據(jù)民間傳說，于三月初三這一天，在祭祖的時(shí)候，借助祖先的神靈和財(cái)氣，人們會(huì)將新鮮薺菜洗凈后捆扎成一小束，放入雞蛋、紅棗、風(fēng)球，再配兩三片生姜，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發(fā)財(cái)運(yùn)，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習(xí)俗。據(jù)說可以去風(fēng)濕、清火，腰腿不痛，而且還可預(yù)防春瘟。
有吃地(薺)菜煮雞蛋的習(xí)俗。該日民間有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青、吃清精飯以及歌會(huì)等活動(dòng)。 漢族過三月三，除了祭祀之外，后期陸續(xù)發(fā)展為河畔嬉戲、男女相會(huì)、插柳賞花等民俗活動(dòng)。唐代大詩人杜甫寫有“三月三日氣象新，長(zhǎng)安水邊多麗人”這樣的詩句。宋代歐陽修也在一首詞中寫道：“清明上巳西湖好，滿目繁華。爭(zhēng)道誰家。綠柳朱輪走鈿車。游人日暮相將去，醒醉喧嘩�！边@些都說明，三月三的習(xí)俗，唐宋時(shí)期仍在盛行。同時(shí)這個(gè)節(jié)日也是男男女女出游踏青的日子，亦被稱為中國(guó)的情人節(jié)，女兒節(jié)。
上巳節(jié)簡(jiǎn)介：
上巳（sì）節(jié)，俗稱三月三，是漢民族傳統(tǒng)節(jié)日，該節(jié)日在漢代以前定為三月上旬的巳日，后來固定在夏歷三月初三。上巳節(jié)是古代舉行“祓除畔浴”活動(dòng)中最重要的節(jié)日，人們結(jié)伴去水邊沐浴，稱為“祓禊”，此后又增加了祭祀宴飲、曲水流觴、郊外游春等內(nèi)容。
上古時(shí)代以“干支”紀(jì)日，三月上旬的第一個(gè)巳日，謂之“上巳”�！吧纤取币辉~最早收錄在漢初的文獻(xiàn)里，《周禮》鄭玄注：“歲時(shí)祓除，如今三月上巳如水上之類�！蔽簳x以后，上巳節(jié)的節(jié)期改為農(nóng)歷三月初三，故又稱“重三”或“三月三”。
上巳節(jié)有起源于蘭湯辟邪的巫術(shù)活動(dòng)之說，用蘭湯以驅(qū)除邪氣。蘭草被用作靈物，有香氣襲人的特點(diǎn)，古人在舉行重大祭神儀式前，須先進(jìn)行齋戒，其中包括當(dāng)時(shí)最好的洗浴方式“蘭湯沐浴”。
【上巳節(jié)薺菜煮雞蛋傳說故事】相關(guān)文章：
上巳節(jié)薺菜煮雞蛋的傳說故事01-13
上巳節(jié)的介紹01-14
盤點(diǎn)上巳節(jié)起源06-22
上巳節(jié)古詩句06-23
上巳節(jié)與古詩的淵源07-01
上巳節(jié)是什么意思07-03
上巳節(jié)廟會(huì)的來歷和習(xí)俗06-25
艾葉煮雞蛋的功效 艾葉怎么煮雞蛋06-23