西洋參的功效與作用

　　作為高級(jí)保健品，西洋參的藥用價(jià)值不容小覷。那么西洋參有何功效和作用呢?今天我們就一起來(lái)了解一下吧!

　　西洋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　西洋參皂苷是西洋參中最主要的'有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參所獨(dú)有的。

　　西洋參的食用功效

　　據(jù)藥理研究探明，它含有多種人參皂甙、揮發(fā)油、 甾醇、多糖類，以及各種維生素，氨基酸與微量元素等，具有鎮(zhèn)靜、消炎作用， 能增強(qiáng)記憶，改善心肌缺血，降低血脂，抑制血小板凝集，還可提高免疫功能。

　　1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

　　西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　3、提高免疫力

　　西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

　　4、促進(jìn)血液活力

　　長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。

　　5、對(duì)糖尿病的輔助作用

　　西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6、滋補(bǔ)作用

　　西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)有云，“西洋參性涼而補(bǔ)， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。

　　7、增強(qiáng)心臟功能的'作用

　　西洋參的有效營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對(duì)于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。

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