孕婦有點(diǎn)貧血的食譜

　　孕媽媽產(chǎn)檢時(shí)發(fā)現(xiàn)貧血，要找出引起缺鐵的原因，針對原因進(jìn)行糾正。下面是小編收集整理的孕婦有點(diǎn)貧血的食譜，希望對您有所幫助!

　　孕婦貧血是什么原因：

　　隨著隨妊娠進(jìn)展，孕婦對鐵的生理需求量會不斷增加，尤其是孕中晚期需要攝入元素鐵30mg/d。所以，從孕中期開始，大部分的孕婦都會面臨缺鐵性貧血，具體原因如下。

　　發(fā)生貧血是由于孕期鐵滿足不了妊娠期血紅蛋白的需求，由于胎兒不斷發(fā)育和孕婦生理上對鐵的需求加大，體內(nèi)需要大量的血供給，血容量的增加造成鐵原料的缺乏，因此孕后出現(xiàn)血紅素下降，此為孕婦生理性貧血。到了孕中期，胎兒快速發(fā)育鐵的需求進(jìn)一步增加，如果膳食中的鐵吸收不足，就難以避免發(fā)生缺鐵性貧血。而孕前或孕早期飲食攝入量少，以及自身患有胃病或痔瘡、慢性病的孕婦更容易導(dǎo)致貧血。

　　孕婦貧血吃什么補(bǔ)血最快：飲食調(diào)理 + 補(bǔ)充鐵劑改善貧血

　　首先調(diào)整飲食加強(qiáng)補(bǔ)鐵，孕期飲食應(yīng)要保證足夠的鐵攝入，如含鐵豐富的紅色瘦肉，牛肉、豬肉、羊肉等，動(dòng)物的肝臟和血含鐵高，每周食用兩到三次，以及魚肉、蛋類等。素菜中除了選用深色的蔬菜，如黑木耳、海帶、紫菜，還可以多吃菠菜、油菜等。

　　蔬菜和水果富含豐富的維生素C，可以起到促進(jìn)鐵吸收的作用。貧血期間有必要多食用蔬果，如葡萄、草莓、泥猴桃、櫻桃，最好在飯后食用可以及時(shí)的補(bǔ)充維生素C提高肉類食物中鐵的吸收。綠色的蔬菜每餐要保持適量攝入，保證體內(nèi)的維生素C供給。

　　孕媽媽產(chǎn)檢時(shí)發(fā)現(xiàn)貧血，要找出引起缺鐵的原因，針對原因進(jìn)行糾正。對于大部分的缺鐵性貧血，正常的飲食補(bǔ)鐵根本無法滿足孕期所需，建議補(bǔ)充孕婦補(bǔ)血常用的鐵劑-鐵之緣片，配合補(bǔ)鐵方可全面改善貧血。

　　孕婦貧血食譜

　　孕期要注意一些飲食，某些食物中會抑制鐵的吸收，如生活常見的濃茶、牛奶及奶制品可抑制鐵吸收，在食補(bǔ)的過程中，牛奶應(yīng)和食補(bǔ)隔開兩個(gè)小時(shí)，濃茶也不宜飯后飲用。其他抑制鐵吸收的食物還包括谷物麩皮。

　　清蒸枸杞蝦

　　材料：鮮蝦，枸杞，米酒，鹽，蔥姜等各適量。

　　做法：將蝦洗凈，瀝干備用，姜去皮切片，蔥切段，蝦分別排在盤子中，撒上枸杞，鋪上蔥段，姜片，放點(diǎn)米酒，撒上鹽，鍋中倒入2杯水大火煮 ，放上排好的枸杞蝦的蒸盤，隔水蒸5-7分鐘即可。

　　黃瓜腰果蝦仁

　　材料：黃瓜，蝦仁，腰果，胡蘿卜，色拉油，鹽，味精，蔥花各適量。

　　做法：將黃瓜，胡蘿卜分別洗凈切成丁，蝦仁洗凈焯水備用，炒鍋放上油燒熱，把腰果，蝦仁分別炸熟，將鍋洗凈加入底油燒熱，放上蔥花炒出香味，倒入黃瓜，胡蘿卜，腰果，蝦仁一起炒，再放上鹽，味精，淋上明油，出鍋即可。

　　紅燒帶魚

　　材料：帶魚，料酒，醬油，植物油，姜，蒜，蔥，濕淀粉等各適量。

　　做法：將帶魚處理好洗凈瀝去水分后切成段，用料酒少量鹽浸一下，姜切片，蒜切碎，鍋內(nèi)放上植物油，燒熱后放入魚段，把魚煎一下后，放上適量的清水燒開，再放上鹽，醬油等調(diào)味料，燒至魚熟即可。

　　炒三鮮

　　材料：番茄，嫩扁豆，豆腐，海米，花生油，蔥姜絲，鹽，味精等各適量。

　　做法：將番茄洗凈切好，將扁豆洗凈，切成段，豆腐切成塊，放在沸水中焯透，撈出，瀝去水，將海米用溫水泡好，鍋放在火上燒熱，放上花生油，待油燒熱的時(shí)候，放上蔥絲，姜絲熗炒，然后放上番茄，炒幾下，倒入少量的開水，將海米倒入，把泡海米的水也倒入，再將扁豆，豆腐放在鍋里，炒幾下，開鍋后加鹽，味精調(diào)味即可。

　　鮮香豆腐湯

　　材料：豆腐，火腿，雞肉，萵筍，香菇，小白菜，色拉油，鹽，水淀粉，雞清湯，味精等各適量。

　　做法：豆腐切成塊，用開水焯一下，再將香菇，小白菜，火腿，雞肉，萵筍分別處理干凈，切成絲，鍋洗凈上火，放上清雞湯，將豆腐塊放在鍋中，加入雞肉絲，香菇絲，萵筍絲，火腿絲，小白菜燒開，待豆腐塊浮起時(shí)，加入鹽，味精用淀粉稍微勾芡，淋上色拉油即可。

　　牡蠣豆腐湯

　　材料：青椒胡蘿卜各一個(gè)，鮮牡蠣肉，嫩豆腐，鹽，味精，姜絲，蒜片，濕淀粉，花生油，蠔油等各適量。

　　做法：將牡蠣肉洗凈，切成薄片，豆腐洗凈切成方塊，青椒，胡蘿卜切絲，將鍋置于火上，放上花生油燒熱，下蒜片，姜絲翻炒，倒入蠔油，加適量水燒開，放上豆腐塊，鹽，燒開后再加入牡蠣肉，青椒和胡蘿卜絲，煮至熟時(shí)，用濕淀粉勾芡，最后放點(diǎn)味精即可食用。

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