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秋季養(yǎng)生湯的做法及功效
我媽媽是個心靈手巧的女人，她做的飯?zhí)貏e好吃，尤其是煲湯更是一絕受媽媽的影響，我從小就特別愛喝湯，尤其是在秋季的時候，秋季天氣早晚涼爽，是養(yǎng)胃的好時節(jié)。在平常工作不忙的時候，煲一鍋暖暖的湯，喝了以后身體特別舒服，心里特別暖，而且秋季如果把身體養(yǎng)好，在冬天的時候人就會很少得病，身體也不會特別怕冷。下面我就給大家介紹幾款適合秋季喝的養(yǎng)生湯。
1，鯽魚豆腐湯，首先鯽魚正反面用煎鍋煎炸。炸好以后，盛入盤中，放置一邊備用。然后在鍋里，放少許油。倒入蔥姜蒜爆香。鍋中加入兩碗清水，將煎好的鯽魚，放入水中。在水開以后將豆腐切成塊兒放入水中。等到湯的顏色變成乳白色的時候，就可以加鹽調(diào)味兒，盛入碗中食用。此湯具有益氣健脾，利尿消腫的功效。
2，蘿卜雞蛋湯，準備白蘿卜半個，用清水洗凈以后切絲備用，然后切蔥花放入油鍋中爆香。倒入白蘿卜絲兒，一起翻炒，加少許鹽，加兩碗清水，待清水煮開以后，加少許淀粉，水開后磕入雞蛋。待湯再次煮開以后，就可以盛入碗中食用，蘿卜具有消化益氣的作用，經(jīng)常食用對身體特別好。
3，山藥豬蹄湯。將豬蹄，剁成塊狀，山藥洗凈，切成片狀，放入一邊備用。豬蹄兒一定先用熱水焯一下，去掉腥味和臟東西，然后再拿出來洗干凈，在鍋中倒入適量的水，放入處理好的豬蹄兒，紅棗和姜片開大火，煮到七成熟以后。放入山藥和食鹽再煮半個小時，在出鍋之前，加入蔥花即可。山藥具有健胃補脾的作用。豬蹄兒又含有滿滿的膠原蛋白，所以這款湯特別適合愛美的女士服用。
注意秋季煲湯是一種很好的養(yǎng)生方式，不過秋季的湯品養(yǎng)生也要注意食材的選擇和材料的搭配。在秋季，除了要多喝湯以外，還要及時的調(diào)整生活規(guī)律，要勞逸結(jié)合，保證充足的睡眠。
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