廣州時(shí)尚天河美食攻略

　　時(shí)尚天河商業(yè)廣場(chǎng)位于廣州天河體育中心地下，是集購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂(lè)、景觀為一體的大型地下商業(yè)廣場(chǎng)。本文是小編精心編輯的廣州時(shí)尚天河美食攻略，希望能幫助到你!

　　廣式云吞面：

　　廣州最出名的美食就是廣式云吞面，最推薦和最好吃的就是竹升面了，傳統(tǒng)的竹升面是人工用竹子打出來(lái)的，因此竹升面爽脆彈牙，韌性十足，湯頭鮮美無(wú)比。配上大粒的鮮肉云吞或者鮮蝦云吞，簡(jiǎn)直絕配。很多地方的云吞面并非廣式的云吞面，所以需要看足情況來(lái)選擇。這里推薦的是荔灣區(qū)人民中路一家豐寧面店的店鋪，這里的面和云吞都是非常好吃的，而且價(jià)格也相當(dāng)?shù)谋阋说摹?/p>

　　傳統(tǒng)布拉腸：

　　這里推薦的是西關(guān)布拉腸，西關(guān)布拉腸的制作是將制作好的米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，傳統(tǒng)分別放上碎肉、魚(yú)片、蝦仁、油條等配料，蒸熟后卷成長(zhǎng)條，切斷上碟。配上美味的醬料，也是一個(gè)不錯(cuò)的美食。這里推薦一間荔灣區(qū)龍津東路一間飲食店（僑光附近），雖然店面不大，但是做的卻是傳統(tǒng)西關(guān)布拉腸，價(jià)格也公道。

　　狀元及第粥：

　　狀元及第粥是廣東省漢族傳統(tǒng)小吃之一，起源于明朝，據(jù)傳與嶺南才子倫文敘有關(guān)。里面的配料有豬腰，豬肝，豬粉腸相關(guān)的材料。熬制一段時(shí)間之后，會(huì)散發(fā)出一股濃濃的香味。在很多店鋪中都可以買(mǎi)到狀元及第粥來(lái)嘗試的。

　　荔灣艇仔粥：

　　相傳一位小伙子是在荔枝灣的艇仔做起了賣(mài)粥的生意營(yíng)生，其中配料跟河鮮為主。里面的配料是油炸花生米、炸魷魚(yú)絲、炸米粉絲、生菜葉絲、海蜇絲、熟豬肚絲以及魚(yú)片等，跟狀元及第粥的成分相對(duì)不一樣。

　　南信雙皮奶：

　　無(wú)論是雙皮奶、姜撞奶還是鳳凰奶糊味道都很醇厚。每天到南信吃甜品的一直都是絡(luò)繹不絕的，因此會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，所以會(huì)很容易發(fā)現(xiàn)店鋪的所在。作為老廣州的美食這個(gè)值得推薦。

　　泮塘馬蹄糕：

　　作為廣州的泮塘五秀之一（分別是：蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇。），泮塘的馬蹄糕和馬蹄粉都是非常出名的。每逢需要要馬蹄糕的時(shí)候，老廣州們都會(huì)前往泮塘購(gòu)買(mǎi)馬蹄粉。而且泮塘附近都是西關(guān)美食，應(yīng)有盡有，也可以順路前往嘗試。

　　茶樓一盅兩件：

　　一般一盅兩件不僅僅是指兩件，更多情況下我們會(huì)點(diǎn)很多的東西吃，例如干蒸燒賣(mài)，鳳爪，排骨，牛仔骨，蛋撻等等好吃的小吃。第一次來(lái)的話(huà)比較推薦的是可以去往廣州酒家，陶陶居等比較老字號(hào)的店鋪去感受我們的飲茶文化。