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中醫(yī)養(yǎng)生誤區(qū)
寧留三分饑,也不十成飽
現(xiàn)在大家都知道三高是吃出來(lái)的,但三高是怎么吃出來(lái)的,很多人都還不清楚。像高血脂、高膽固醇、高血糖,這些都是身體未完全消化或轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
為何身體消化轉(zhuǎn)化不了呢?一個(gè)是從口中來(lái)源多了,另外一個(gè)就是脾胃功能下降了。脾胃功能為什么會(huì)下降?長(zhǎng)期飲食不節(jié)!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō),飲食自倍,腸胃乃傷,又說(shuō),大飽傷脾。就是這個(gè)道理。
有個(gè)糖尿病的病人,她說(shuō),我已經(jīng)很注意了,早餐中餐都吃得很少,晚餐就吃飽一些。
我們跟她說(shuō),這樣吃法錯(cuò)了。人晚上消化機(jī)能最差,陽(yáng)氣都收斂潛藏起來(lái),吃的營(yíng)養(yǎng)越豐富,越轉(zhuǎn)化不了。一日三餐中,晚餐要吃得最少,才是養(yǎng)生之道。
她說(shuō),我身體虛,晚餐那頓一定要吃飽,馬無(wú)夜草不肥。如果我晚上不吃飽的話,半夜都會(huì)餓醒。
我們跟她說(shuō),身體好才會(huì)餓,健康的人才容易有饑餓感。你如果都是飽的,都是撐的,病就來(lái)了。身體的腸胃它怕堵,不怕餓。半饑半飽,人身體輕快精神,吃得肚子鼓鼓的,反而疲勞沒(méi)勁。營(yíng)養(yǎng)不是越多越好,恰到好處最妙。就好比耕田種地一樣,肥料要淡淡的,稍微過(guò)濃一點(diǎn),反而會(huì)把植物蔬菜的根給燒掉。所以古人說(shuō)“過(guò)猶不及”,所以我們晚餐吃飯,寧留三分饑,也不十成飽啊!
夜飯飽,損一日之壽
她后來(lái)把晚餐減成半飽,結(jié)果最大的受益就是,以前老容易心慌的,把飯量減半后,心就不慌了?梢(jiàn)心慌未必盡是營(yíng)養(yǎng)氣血不足,對(duì)于當(dāng)代人來(lái)說(shuō),更多的是腸胃飲食過(guò)度,膽胃不降,堵在中間,因而造成心慌。只要保持半飽狀態(tài),使六腑保持空靈,那五臟就沒(méi)得壓力,心就不慌了。
所以中醫(yī)認(rèn)為,對(duì)于心臟功能不強(qiáng)大的人來(lái)說(shuō),飲食非但不能大補(bǔ)特補(bǔ),還要吃得少量,要注意節(jié)制,不能讓小腸有壅滯阻塞。
中醫(yī)認(rèn)為,心與小腸相表里。小腸化食物的能量來(lái)源于心臟,小腸脈不通,會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)?梢钥吹胶芏嗬夏耆硕际窃诖箫栠^(guò)后去世的,特別是晚餐吃飽吃撐,就在睡夢(mèng)中不知不覺(jué)去了。
在孫思邈《千金要方》上有句話叫,夜飯飽,損一日之壽。這句話真良言也。就是說(shuō)晚上吃撐一頓,就是在減損一日的壽命,故晚餐宜少食為養(yǎng)生之道。
但現(xiàn)在我們問(wèn)過(guò)很多病人,他們說(shuō),早餐中餐,都沒(méi)什么時(shí)間吃,所以草草了事,只有晚餐下班了,才有時(shí)間搞得豐豐富富。還有他們很多應(yīng)酬都是放在晚上,不醉不歸,不飽不回。甚至養(yǎng)成吃夜宵的習(xí)慣。
所以使得不少人年紀(jì)輕輕就患了脂肪肝、膽結(jié)石、糖尿病、高血壓。這些所謂的富貴病都還在不斷地年輕化,其實(shí)去仔細(xì)找原因,跟現(xiàn)在的飲食文化這一誤區(qū)是分不開(kāi)的。
營(yíng)養(yǎng)要想好,不在晚餐飽。
飽食反傷胃,容易得三高。
晚餐要吃少,食物容易消。
腸中無(wú)積滯,健康無(wú)煩惱。
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