香辣鱈魚燉豆腐的家常做法

　　香辣鱈魚燉豆腐是很美味的簡(jiǎn)單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面是小編為大家整理的香辣鱈魚燉豆腐的家常做法，歡迎閱讀。

　　主料：

　　鱈魚(兩條) 豆腐(一塊)

　　輔料：

　　油(適量) 韓國(guó)辣醬(一勺)黃酒(適量) 生抽(適量)白糖(少許)大蔥(一根)蒜(5瓣)姜(一小塊) 鹽(適量) 十三香(適量)醋(少許)

　　香辣鱈魚燉豆腐的做法步驟:

　　1.準(zhǔn)備所有的食材

　　2.鱈魚切塊，豆腐切塊備用

　　3.鱈魚，用適量黃酒，十三香腌制15-20分鐘左右！

　　4.煎鍋放適量油燒熱，放入腌好的鱈魚，煎至兩面金黃后，先撿出放入盤中待用！

　　5.油中加入辣醬，切好的，蔥，姜，蒜，爆香

　　6.加入魚塊，生抽適量，少許醋，白糖，直接把豆腐和魚一起，加入適量的清水，大火燒開后，改小火慢燉，30分鐘左右，最后加適量鹽。

　　7.收汁起鍋裝盤，拍照了！

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