酒店總經理助理工作內容（精選14篇）

　　大領導安幾個自己的助理，盡管制度上沒有依據(jù)，但這樣做最大的好處是，可以最大限度地侵蝕副職的權限， 讓自己的手伸得更長。下面是小編幫大家整理的酒店總經理助理工作內容，希望大家喜歡。

　　酒店總經理助理工作內容 篇1

　　崗位職責：

　　1、負責酒店入住寵物的日常散步、活動、喂養(yǎng)、護理；寵物物品收納、管理、按需求使用；

　　2、負責酒店房間的日常清理、消毒、部門區(qū)域內衛(wèi)生保潔；

　　3、負責寵物游戲區(qū)域的管理、清潔消毒；

　　4、負責協(xié)助訓犬師完成相關訓犬任務；

　　5、完成店長及主管交代的其他相關工作。

　　任職要求：

　　1、有照顧、護理寵物的.經驗；

　　2、工作認真負責、吃苦耐勞；

　　3、有愛心，對寵物及寵物行業(yè)擁有發(fā)自內心對熱愛；

　　4、善于學習，在工作中能夠不斷提高自身的專業(yè)知識；

　　5、執(zhí)行力強，能夠順利的完成日常工作；

　　6、有寵物醫(yī)療、寵物營養(yǎng)學經驗者優(yōu)先。

　　崗位職責：

　　1、以管理酒店內部員工和酒店外聯(lián)為主；

　　2、對酒店的房量情況進行有效的核實和控制；

　　3、對疑難訂單處理和解決；

　　4、做好和其他部門的協(xié)調工作；

　　5、部門經理交代的其它工作。

　　酒店總經理助理工作內容 篇2

　　崗位職責：

　　1、主持前廳的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施。

　　2、執(zhí)行總部下達的各項任務。

　　3、做好前廳各個部門的分工管理工作。

　　4、監(jiān)督前廳商品損耗管理，把握商品損耗尺度。

　　5、掌握前廳各種設備的維護保養(yǎng)知識。

　　6、監(jiān)督前廳內外的'清潔衛(wèi)生，負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

　　7、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。

　　8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。

　　酒店總經理助理工作內容 篇3

　　工作內容

　　1、負責酒店的經營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標；

　　2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經營成本和各種費用開支；

　　3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質；

　　4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制

　　5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的'人身、財產安全；

　　6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調工作，確保信息暢通、有效；

　　7、負責做好酒店與客戶的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象；

　　8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；

　　酒店總經理助理工作內容 篇4

　　工作內容：

　　1.配合店長管理酒店的日常運營工作。

　　2.配合店長完成總部下達的各項指標和各項任務。

　　3.配合店長做好倉庫物資料進貨驗收,倉庫管理、陳列管理等有關作業(yè)。

　　4.積極向店長及總部建議及反饋好的'酒店運營管理辦法。

　　酒店總經理助理工作內容 篇5

　　工作內容：

　　1、對門店店長負責，根據(jù)店長指示開展工作。

　　2、協(xié)助店長使公司的各項規(guī)章制度及經營計劃在門店得到貫切、落實。

　　協(xié)助店長完成工作目標及工作計劃。

　　3、其次根據(jù)店面情況合理提出改進方案或建議，針對先階段存在問題反饋改進措施及結果或提出問題所在請求店長指導工作改進方案。

　　4、持續(xù)合理保證店面正常運作，客戶維系、員工培訓、團隊建設等工作方面入手描述你要的文檔。

　　酒店總經理助理工作內容 篇6

　　工作內容：

　　1、協(xié)助業(yè)務經理進行區(qū)域內酒店的考察評估、簽約和日�？蛻絷P系維護;

　　2、對合作酒店進行業(yè)務流程操作方面的'溝通與指導;

　　3、關注酒店的房態(tài)情況，保證公司預訂業(yè)務正常運轉;

　　4、根據(jù)不同的客戶和淡旺季給予合作酒店指導意見，制定不同的定價策略;

　　5、負責處理訂單投訴等酒店業(yè)務相關事宜;

　　6、完成上級安排的其他工作，達成業(yè)績指標;

　　酒店總經理助理工作內容 篇7

　　工作內容：

　　1、協(xié)助店長負責公寓、酒店的日常管理工作;

　　2、對公寓、酒店的.經營管理思路提出相關建議，協(xié)助確定公寓、酒店年度經營計劃，并協(xié)助落實;

　　3、協(xié)助建立健全的分店內部管理系統(tǒng)、運行機制及各項規(guī)章制度;

　　4、提高分店的管理水平和服務質量。

　　酒店總經理助理工作內容 篇8

　　工作內容：

　　1、對簽約客戶進行維護，及時了解客戶信息，解決客戶需求

　　2、對客戶的投訴及時、妥善處理，并上報處理結果

　　3、加強客戶管理，提出切實可行的管理方案

　　4、加強酒店關系維護，開發(fā)酒店資源，建立有效的合作機制

　　5、了解競爭對手的`客戶服務和酒店合作策略

　　6、加強相關部門的溝通合作

　　酒店總經理助理工作內容 篇9

　　工作內容：

　　一、根據(jù)酒店所制定的年度預算，實施成本控制行政費用、營運費用及能源工程維修固定費用控制。

　　二、建立健全酒店內部管理制度，監(jiān)督酒店資金管理、成本、費用、利潤和財產管理，組織酒店的全面經濟核算，審核會計科目，進行收入、成本、費用、利潤的專題分析，編制報表，保證各級核算的正確性。

　　三、建立一整套財務系統(tǒng)及操作程序。

　　1、財務系統(tǒng)：

　　A、財務系統(tǒng)：

　　B、總帳、應收帳、應付帳、總出納、物資帳及各類明細帳和以表代帳的資料。

　　2、操作程序：

　　A、制定收銀及收入審計的核算程序。

　　B、制定各種所需的.憑證、表格。

　　C、建立帳帳之間核對，帳表之間核對等工作制度，確保所反映的經濟活動情況的準確性。

　　四、參與酒店基本建設投資、客房、餐廳改造、經濟利益分配、經濟合同簽訂重要決策，從經濟管理的角度為領導提供參考數(shù)據(jù)。

　　五、擬定財務內部的組織機構，提出各級主管人員的崗位職責，并與總經理或主管副總經理確定會計主管人員的人選，分配工作任務，監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時準確編制財務報表，其中對外報送的財務報表要報領領導簽章。

　　六、控制資金先使用審核各部門的設備、物資、計劃和酒店開支計劃；并在報總經理批準后，監(jiān)督貫徹實施，維護酒店經濟利益。

　　七、審核酒店的收益報告和利益分配報告；監(jiān)督財稅計劃和貫徹實施按期上交國家稅費，協(xié)調酒店同銀行稅務等有關部門的關系。

　　八、定期向總經理提出預算和決算報告，資產負債表給總經理審核同意后，組織貫徹實施。

　　九、負責財務部的日常行政管理工作。

　　酒店總經理助理工作內容 篇10

　　工作內容：

　　1、負責酒店的人力資源整體規(guī)劃；

　　2、負責酒店的人力資源招募選拔、培訓上崗、文件檔案、薪資福利、升遷調動、獎懲制度、考勤考績、離職出公司整個過程的運作及事物性工作處理；

　　3、負責部門文件及單據(jù)的審核；

　　4、負責部門日常事務的檢查、督促、落實、改進；

　　5、負責員工投訴、處罰事務的調查核實工作；

　　6、負責指導和改進部門員工的工作方法及工作效率；

　　7、負責各個部門之間的人事溝通及協(xié)調和發(fā)展；

　　8、負責對外人事溝通和協(xié)調，發(fā)展公司內部的人事關系；

　　9、負責建立和完善企業(yè)文化，營造良好的企業(yè)文化氛圍；

　　10、負責對外宣傳酒店人事政策，創(chuàng)造具有競爭力的企業(yè)人事環(huán)境；

　　11、負責辦理酒店員工社會福利保險事宜，保障員工合法權益；

　　12、負責處理日常勞資糾紛，協(xié)調公司和員工的利益平衡；

　　13、負責酒店員工的每月薪資計算核對工作；

　　14、建立人事部各類文檔管理工作，負責文件打印、收發(fā)、催辦、負責辦公用品領取、保管諸事宜。

　　15、負責收集員工思想動態(tài)，并針對思想動態(tài)開展人事活動；

　　16、負責人力資源的成本評估；

　　17、負責公司員工發(fā)展，職業(yè)生涯規(guī)劃；

　　18、負責定期對直接上司匯報工作情況；

　　19、負責處理上級臨時交辦的事務；

　　20、負責中餐部剩余酒水的保存。

　　21、負責制作月工資報表，負責員工簽定（簽證）合同及工作證、出入證、名牌。

　　22、執(zhí)行人事保密制度和員工檔案的'調閱制度。

　　23、負責圖書的管理、存取及借閱。

　　24、負責對對講機的管理。

　　25、對員工宿舍的管理理及每月的衛(wèi)生大檢查。

　　26、負責人事檔案的整理。

　　27、負責案例的整理、登記、及時與客人電話溝通及回訪。

　　28、負責每天的營業(yè)收入輸入及分析。

　　29、負責上報外界各部門的表格及數(shù)據(jù)。

　　30、負責公司證件及榮譽證書的管理與登記，及年審辦理。

　　31、其他臨時性的指定項目和階段性任務。

　　酒店總經理助理工作內容 篇11

　　工作內容：

　�。�1）協(xié)助總經理制定酒店人事政策，負責貫徹執(zhí)行酒店人事方面的 方針、政策、指令、決議。

　�。�2）就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責擬訂機構設置或重組方案、定編定員方案的上報。

　�。�3）負責擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執(zhí)行。

　�。�4）負責員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓。

　　（5）負責員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經理決定。

　　（6）負責編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。

　�。�7）負責指導、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務工作，改善工作質量和服務態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。

　�。�9）核對員工考勤及獎罰情況，為財務部發(fā)放工資提供及時、準確的依據(jù)。

　　（10）搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務和舒適的'休息環(huán)境。

　�。�11）協(xié)調組織好酒店有關薪酬、福利、企業(yè)文化建設等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。

　　（12）協(xié)助總經理制定或修訂酒店內部各項管理規(guī)章制度，熟悉國家相關的法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進行工作。

　�。�13）做好各崗位人員進出把關工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。

　　（14）做好總經理交待的其它臨時性工作。

　　酒店總經理助理工作內容 篇12

　　一、 工作概要

　　協(xié)助總經理工作，并根據(jù)總經理授權，完成其交辦的各項任務。

　　二、 崗位職責

　　1、 向總經理負責，協(xié)助總經理完成董事長下達的工作任務。

　　2、 負責審定酒店財務計劃、管理制度和工作程序的實施和運轉，落實崗位責任制。

　　3、 參與酒店重要經濟問題的分析和決策，參加酒店主要經濟合同的.談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。

　　4、 協(xié)助總經理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費用，協(xié)助建立并督導實施成本和費用控制和各項制度。

　　5、 協(xié)助總經理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項資金的使用，確保各投資項目的資金合理使用。

　　6、 協(xié)助總經理審核并組織實施酒店各類物資采購供應計劃的落實確保酒店采購供應正常運轉。

　　7、 深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時督辦。

　　8、 完成總經理交辦的其他工作。

　　酒店總經理助理工作內容 篇13

　　工作內容：

　　1、自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度和工作規(guī)程，了解黨和國家關于人事、勞動、工資等方面的政策法律；

　　2、掌握酒店各部門定崗、工作時間、工資報酬等情況，確保酒店各項勞動人事經濟指標如期完成；

　　3、負責酒店員工每月的考勤統(tǒng)計、工資、過節(jié)費、補貼、獎金、勞保等福利待遇的相關表格制作及具體統(tǒng)計發(fā)放工作；

　　4、辦理有關正式、聘用職工的`社保和醫(yī)保的繳費、登記工作，并建立明細臺帳；

　　5、負責涉及酒店經營管理的各種到期、新增證照的辦理和年審工作；

　　酒店總經理助理工作內容 篇14

　　工作內容：

　　一、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

　　二、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。

　　制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經營業(yè)務順利進行。

　　三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知，處理好人際關系，協(xié)調各部門之間的關系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。

　　四、健全各項財務制度。

　　閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務部門做好成本控制，財務預算等工作；指導財務工作；每季財務報表；檢查分析每月營業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款。

　　崗位提要：

　　協(xié)助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、優(yōu)質的食品和良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范化的優(yōu)質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。

　　職責與職權：

　　協(xié)助經理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施。

　　根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經理反饋相關信息。

　　檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。

　　督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

　　督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

　　完成經理交辦的其他工作。

　　任職條件：

　　熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。

　　熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

　　有較高的外語會話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。

　　熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

　　熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能。

　　組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。

　　旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。

　　身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。

　　工作內容：

　　注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。

　　1、餐前的準備工作：

　�。�1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。

　　（2）、根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

　�。�3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。

　�。�4）、檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不符合要求的'要盡快做好。

　　/2、開餐期間的工作：

　�。�1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

　　（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

　　（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。

　�。�4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。

　�。�5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

　　3、收拾后的工作：

　�。�1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

　　（2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。

　　（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。

　�。�4）、部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

　�。�5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經理報告當天工作。

　　權力

　　有調配所屬員工工作的權力。

　　對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。

　　領班實質就是班組長，其他領班職責同上相似

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