關(guān)于春節(jié)的介紹
春節(jié),是農(nóng)歷的歲首,春節(jié)的另一名稱叫過年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。下面給大家分享關(guān)于春節(jié)的介紹,一起來了解一下春節(jié)吧!
春節(jié)的介紹
1、傳說“年”是一種“頭生獨(dú)角,兇猛異!钡囊矮F,每到臘月最后一天,出來掠食噬人,威脅人類生命的安全。但這種野獸,人們在長期的實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)它有“三怕”——怕聲、怕光、怕紅顏色,人們?yōu)榱蓑?qū)趕它,用紅顏色的桃木砍成牌子掛在門口,稱謂“桃符”。還有的燃燒砍來的青竹子,燃燒時發(fā)出劈劈啪啪的“聲音”和“光”,“年”見了,只有遠(yuǎn)走快跑,第二天一早,大家安然無恙,互相拱手祝賀,“拜年”也就由此而來春節(jié),中國人最重要的節(jié)日。是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國人所獨(dú)有的節(jié)日。
2、春節(jié)的來歷有一種傳說,中國古時候有一種叫“年”的怪獸,頭長觸角,非常兇猛!澳辍遍L年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避“年”獸的傷害。有一年除夕,從村外來了個乞討的老人。鄉(xiāng)親們一片匆忙恐慌景象,只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避“年”獸,那老人捋髯笑道:“婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把‘年’獸攆走!崩掀牌湃匀焕^續(xù)勸說,乞討老人笑而不語。 半夜時分,“年”獸闖進(jìn)村。它發(fā)現(xiàn)村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內(nèi)燭火通明!澳辍鲍F渾身一抖,怪叫了一聲。將近門口時,院內(nèi)突然傳來“砰砰啪啪”的炸響聲,“年”渾身戰(zhàn)栗,再不敢往前湊了。原來,“年”最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑!澳辍贝篌@失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅(qū)趕“年”獸的辦法。(客家人的傳說)從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
3、臘月三十除夕 貼門神、貼春聯(lián)、守歲、爆竹、吃年夜飯、給壓歲錢、祭祖
4、貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千。這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是我國的一種古老的民間藝術(shù),他反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。
5、爆竹,中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產(chǎn),亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動,可以給人們帶來歡愉和吉利。
6、春節(jié)是個親人團(tuán)聚的節(jié)日,離家的孩子要不遠(yuǎn)千里回到父母家里。真正過年的前一夜叫團(tuán)圓夜,家人要圍坐在一起包餃子那么“年”究竟是怎么來的呢?民間相傳:中國古時候有一種叫“年”的怪獸,它頭長觸角,兇猛異常!澳辍本雍5,每年除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命!澳辍币粊,樹木凋蔽,百草不生:“年”一過,萬物生長,鮮花遍地!澳辍比绾慰梢赃^去呢?據(jù)說“年”最怕紅色、火光和炸響。從此每年除夕,家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹以驅(qū)除“年”獸;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親竄友道喜問好,相互慶賀平安度過了“年”關(guān)。這風(fēng)俗越傳越廣,便成為中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
7、在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù),千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗。
春節(jié)的介紹
熬年守歲
太古時期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來,人們慢慢掌握了“年”的活動規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。 算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
萬年創(chuàng)建歷法說
相傳,在古時候,有個名叫萬年的青年,看到當(dāng)時節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計算時間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹陰下休息,樹影的移動啟發(fā)了他,他設(shè)計了一個測日影計天時的晷儀,測定一天的時間,后來,山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動手做了一個五層漏壺,來計算時間。天長日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時的長短就重復(fù)一遍。
當(dāng)時的國君叫祖乙,也常為天氣風(fēng)云的不測感到苦惱。萬年知道后,就帶著日晷和漏壺去見皇上,對祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺和漏壺亭。并希望能測準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。
有一次,祖乙去了解萬年測試歷法的進(jìn)展情況。當(dāng)他登上日月壇時,看見天壇邊的石壁上刻著一首詩:日出日落三百六,周而復(fù)始從頭來。 草木枯榮分四時,一歲月有十二圓。知道萬年創(chuàng)建歷法已成,親自登上日月閣看望萬年。萬年指著天象,對祖乙說:“現(xiàn)在正是十二個月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請國君定個節(jié)吧”。祖乙說:“春為歲首,就叫春節(jié)吧”。據(jù)說這就是春節(jié)的來歷。
冬去春來,年復(fù)一年,萬年經(jīng)過長期觀察,精心推算,制定出了準(zhǔn)確的太陽歷,當(dāng)他把太陽歷呈奉給繼任的國君時,已是滿面銀須。國君深為感動,為紀(jì)念萬年的功績,便將太陽歷命名為“萬年歷”,封萬年為日月壽星。以后,人們在過年時掛上壽星圖,據(jù)說就是為了紀(jì)念德高望重的萬年。
貼春聯(lián)和門神
在中國古代神話中,相傳有一個鬼域的世界,當(dāng)中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長鳴的時候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個神人,名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來,送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口,以避邪防害。后來,人們干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。
到了宋代,人們便開始在桃木板上寫對聯(lián),一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義,二則表達(dá)自己美好心愿,三則裝飾門戶,以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊,用以表達(dá)人們祈求來年福運(yùn)的美好心愿。 為了祈求一家的福壽康寧,一些地方的人們還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會望而生畏。在民間,門神是正氣和武力的象征,古人認(rèn)為,相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良,捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任,人們所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統(tǒng)的武器,隨時準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國民居的大門,通常都是兩扇對開,所以門神總是成雙成對。 唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人們又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳,唐太宗生病,聽見門外鬼魅呼號,徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守,第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后,唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上,這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。
古代的賀年卡
現(xiàn)代社會通行的賀年卡在我國古代已經(jīng)實(shí)行。早在宋代,皇親貴族士大夫的家族與親族之間已使用專門拜年的賀年片,叫做“名刺”或“名貼”。它是把梅花箋紙裁成約二寸寬、三寸長的卡片,上面寫上自己的姓名、地址。各家門上粘一紅紙袋,稱為“門簿”,其上寫著主人姓名,用以接收名刺(名貼)。拜者投名刺(名貼)于門簿,即表示拜年。其意義與現(xiàn)代賀年卡一樣。
臘月三十除夕
相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸,長的青面獠牙、尖角利爪,兇惡無比。年長年深居山中,每到除夕才下山吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,家家戶戶人們都離家躲避年獸的傷害,把這個稱為“過年”。
某年除夕,人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了個乞討的老人。人們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,到處一片匆忙恐慌景象,沒有人關(guān)心這乞討的老人,只有村東頭一位老婦包了餃子請老人吃,勸他快上山躲避年獸。為了報答老婦的好心,老人告訴她年最怕紅色、火光和炸響,要她穿紅衣,在門上張貼紅紙、點(diǎn)上紅燭,在院內(nèi)燃燒竹子發(fā)出炸響。
半夜時分,年獸闖進(jìn)村。發(fā)現(xiàn)村中燈火通明,它的雙眼被刺眼的紅色得睜不開,又聽到有人家傳來響亮的爆竹聲,于是渾身戰(zhàn)栗的逃走了。從此人們知道了趕走年的方法,每年除夕家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好,恭賀對方渡過了年獸的肆虐。后來這風(fēng)俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。
老鼠嫁女的傳說
“老鼠嫁女”的民間傳說,在我國很流行。但是,各地“老鼠嫁女”的時日有所不同。
江南一帶的民間傳說中,說老鼠是害人的,不吉利,所以舊歷年三十夜要把它嫁出去,以確保來年平安吉祥。上海郊區(qū)有些地方說老鼠嫁女是在正月十六,這天晚上,家家戶戶炒芝麻糖,就是為老鼠成親準(zhǔn)備的喜糖。
在北方,老鼠嫁女是在正月二十五日的晚上。在這天夜里,家家戶戶不點(diǎn)燈,全家人坐在炕頭上,一聲不響,只是摸黑吃著用面粉做成的“老鼠爪爪”、“蝎子尾巴”和炒大豆。不點(diǎn)燈、不出聲的意思是為老鼠嫁女提供方便,生怕驚擾了娶親喜事。吃“老鼠爪爪”表示人們期望老鼠的爪子發(fā)癢,好早些起來行動;吃“蝎子尾巴”即是為了老鼠嫁女出洞時不會受到蝎子傷害。吃炒大豆發(fā)出嘎嘣的脆響,似乎是給老鼠娶親放鞭炮。
在老鼠嫁女夜晚,有的地方在屋角、過道遍插蠟燭,意思是將老鼠娶親途經(jīng)之路照得通亮。
春節(jié)接財神的傳說
民間傳說正月初五是財神的生日,過了年初一,就要接財神。在財神生日到來的前一天晚上,各家置辦酒席,為財神賀辰。關(guān)于財神,民間有諸多傳說:
宋朝蔡京富有,民間傳說他是富神降生,他恰生于正月出五,所以民間把他當(dāng)作財神來祭把。后祭京被貶,民間另換財神,當(dāng)時宋朝的國姓為趙,變給財神起了一個趙玄壇的名字加以敬拜。玄壇面似鍋底,手執(zhí)鋼鞭,身騎黑虎,極其威武。
除了趙玄壇被尊為“正財神”外,民間還有“偏財神”五顯財神、“文財神”財帛星君和“武財神”關(guān)圣帝君的說法。
春節(jié)的介紹
簡介
春節(jié)為一年諸節(jié)中時間最長的一個節(jié),與除夕的活動聯(lián)為一體。
節(jié)日時間
除夕是前一年的節(jié)日的終結(jié),也是另一年節(jié)日的開端——春節(jié)的前奏。因此,就兩者的關(guān)系來看,它們是同一個節(jié)日的兩個部分,時間的界線把它們劃為新年與舊年兩半。大體說來,春節(jié)(即過農(nóng)歷年)為正月初一凌晨開始至正月十五元宵節(jié)結(jié)束。有的地方把年節(jié)與元宵節(jié)分開,年節(jié)從正月初一到初五(如大銀村);或從正月初一到初八(如大梧樹);有的地方正月初二日為新年節(jié),正月十五日為小年節(jié)(四把鄉(xiāng));……年節(jié)的活動內(nèi)容豐富多彩。年節(jié)的活動還可以從十二月二十四夜送灶王上天算起。這一周內(nèi),緊鑼密鼓地準(zhǔn)備過年。除夕之夜,接灶王回來。
習(xí)俗
除夕
除夕那天,家家戶戶貼春聯(lián),其內(nèi)容豐富多彩。中堂正面設(shè)置一個香火臺,臺上之中用大紅紙書寫“天地君親師位”或“某氏歷代宗親位”;臺左用紅紙書寫“司命灶君之位”,兩旁貼有小對聯(lián):“有德能司火,無私可達(dá)天!迸_右用紅紙書寫“財帛星軍之位”,兩旁貼小對聯(lián):“日進(jìn)千金,時招萬里財”。個神位前設(shè)有宴臺、香爐架。臺下有一個專供燒紙錢的盒子,用以焚香、燃燭、燒錢。中堂的背面設(shè)有紀(jì)念臺,臺上貼關(guān)羽像,書聯(lián):“秉燭達(dá)旦,忠義雙全”;或岳飛像,書聯(lián):“精忠報國,還我河山”。堂屋的兩旁墻上貼有紅紙書寫的彩話:“諸事遂意”、“老少平安”等。除夕之夜,宴臺上擺設(shè)素供,燭光輝煌,香煙渺渺。青年人在宴臺前守歲到天亮,子夜零點(diǎn),鳴炮迎春。
初一
初一清早雞剛剛啼叫,各家各戶的家庭主婦馬上點(diǎn)燃一束香火和一個火把,挑上桶快步出門,向平日取水食用的地方跑去。到了水邊,先把帶來的香插上,然后往水里丟幾枚硬幣給水神爺爺,將“新水”挑回家中。家里的人早就在大門口守侯,水一到,每人都喝上一碗,然后才取睡覺。民間認(rèn)為,新水有神奇的作用,人喝了人興旺,牛喝了牛健壯,豬喝了豬長得快,新水染布布發(fā)亮,洗米煮飯噴噴香,熬出的米酒香又甜。第一位挑到新水的時刻一到,家家爭先恐后地向河邊泉邊奔跑,一星星香火,一串串火把,閃爍著,游動著,在夜色里形成一幅美麗的夜景圖。
初一早上,全家吃水圓。當(dāng)天均吃素食。
初二
初二早上用香紙敬財神爺,在天未亮到放亮之間燃放鞭炮,然后才出外拜年和請客吃飯、參加各種文娛活動。如在本世紀(jì)40年代以前,文娛活動在大羅村附近的開元寺廣場上舉行。80年代轉(zhuǎn)移到歌場,年節(jié)期間青年都來次出走坡,唱歌找情侶。又如下里鄉(xiāng)青年男女期間在村頭巷口或山野嶺坡唱歌作樂。尤其正月十三至十五期間,青年和部分中年人在曬谷坪大開歌堂,日唱“歡冬久”(情歌),夜唱“歡古”(古條歌)。春節(jié)期間也是唱彩調(diào)戲的時節(jié)。正月十五之夜到別人家的菜園摘幾片菜葉回來,沒有蔬菜,青草也要抓一把,稱為“偷青”。民間認(rèn)為,會給家中帶來清潔平安。
出嫁的婦女年初二回娘家。娘家在女兒回家的前后,送糯米糍粑給女兒各一次,每次為二、三擔(dān),每擔(dān)20余斤。女兒回家,帶一些肉、雞、鴨腿等禮物。在娘家住一兩天之后即回夫家。
正月實(shí)物鬧元宵、耍龍燈。不少地方這一天殺雞、春糍粑聚餐。年節(jié)結(jié)束。
年節(jié)有十一忌
。ㄒ唬┘商炝敛牌鸫病4竽瓿跻贿@天要天未亮就起床,不然的話這一年田土?xí)罎ⅰ?/p>
。ǘ┘纱蚱茤|西和撥火。否則縫衣斷針鋤地斷鋤。
。ㄈ┘蓲叩亍4竽瓿跻徊坏脪叩,否則錢財將被掃出去,今后不在招財。
。ㄋ模┘沙郧嗖。大年初一不得吃青菜,否則鳥獸會把地里種下的玉米挖起來吃掉,今年沒有收成。
。ㄎ澹┘沙匀。大年初一不得吃葷菜,否則家畜會生病、發(fā)瘟。
(六)忌洗衣物。大年初一不得洗衣物,否則福氣將被洗掉,今后清貧如洗。
。ㄆ撸┘纱蛉恕⒘R人。大年初一打人是將自己的力氣送給別人,是別人體魄健壯,自己是身體卻因此而虛弱了。罵人將自己的運(yùn)氣送個別人,被打者交好運(yùn),罵人者將倒霉。
(八)忌劈柴。大年初一不得劈(逼)柴(財),否則財神爺被這么一嚇后再也不登家門了。
。ň牛┘稍玳_門。大年初一不能一清早就打開大門,要待日出霧散之后才開門;否則邪氣回進(jìn)到屋里來,人丁不興旺。清早日出之前均從后門或側(cè)門出入。
(十)忌賣干柴。大年初一只能賣生柴,買賣雙方都有好彩,賣者有生柴(財)出售,表明家庭富裕;買者能生柴(財)。
。ㄊ唬┘沙炊棺。大年初一炒豆子,家里的小孩會生瘡,生癤子。
春節(jié)的介紹
農(nóng)歷新年俗稱“年節(jié)”,是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。自漢武帝太初元年始,以夏年(農(nóng)歷)正月初一為“歲首”(即“年”),年節(jié)的日期由此固定下來,延續(xù)至今。年節(jié)古稱“元旦”。1911年辛亥革命以后,開始采用公歷(陽歷)計年,遂稱公歷1月1日為“元旦”,稱農(nóng)歷正月初一為“農(nóng)歷新年”。歲時節(jié)日,亦被稱為“傳統(tǒng)節(jié)日”。它們歷史悠久、流傳面廣,具有極大的普及性、群眾性、甚至全民性的特點(diǎn)。年節(jié)是除舊布新的一天。年節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一,但年節(jié)的活動卻并不止于正月初一這一天。從臘月二十三(或二十四日)小年節(jié)起,人們便開始“忙年”:掃房屋、洗頭沐浴、準(zhǔn)備年節(jié)器具等等。所有這些活動,有一個共同的主題,即“辭舊迎新”。人們以盛大的儀式和熱情,迎接新年,迎接春天。
年節(jié)也是祭祝祈年的一天。古人謂谷子一熟為一“年”,五谷豐收為“大有年”。西周初年,即已出現(xiàn)了一年一度的慶祝豐收的活動。后來,祭天祈年成了年俗的主要內(nèi)容之一。而且,諸如灶神、門神、財神、喜神、井神等諸路神明,在年節(jié)期間,都備享人間香火。人們借此酬謝諸神過去的關(guān)照,并祈愿在新的一年中能得到更多的福佑。年節(jié)還是合家團(tuán)圓、敦親祀祖的一天。除夕,全家歡聚一堂,吃罷“團(tuán)年飯”,長輩給孩子們分發(fā)“壓歲錢”,一家人團(tuán)坐“守歲”。元一天時交年時刻,鞭炮齊響,辭舊歲、迎新年的活動達(dá)于高潮。各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長拜年,繼而同族親友互致祝賀。元日后,開始走親訪友,互送禮品,以慶新年。年節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日以后,各種豐富多彩的娛樂活動競相開展:耍獅子、舞龍燈、扭秧歌、踩高蹺、雜耍諸戲等,為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。此時,正值“立春”前后,古時要舉行盛大的迎春儀式,鞭牛迎春,祈愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。各種社火活動到正月十五,再次形成高潮。
因此,集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典年節(jié)就成了中華民族最隆重的佳節(jié)。而時至今日,除祀神祭祖等活動比以往有所淡化以外,年節(jié)的主要習(xí)俗,都完好地得以繼承與發(fā)展。農(nóng)歷新年是中華民族文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)的重要載體,它蘊(yùn)含著中華民族文化的智慧和結(jié)晶,凝聚著華夏人民的生命追求和情感寄托,傳承著中國人的家庭倫理和社會倫理觀念。歷經(jīng)千百年的積淀,異彩紛呈的農(nóng)歷新年民俗,已形成底蘊(yùn)深厚且獨(dú)具特色的農(nóng)歷新年文化。近年來,隨著物質(zhì)生活水平的提高,人們對精神文化生活的需求迅速增長,對親情、友情、和諧、美滿的渴求更加強(qiáng)烈,農(nóng)歷新年等傳統(tǒng)節(jié)日越來越受到社會各界的重視和關(guān)注。要大力弘揚(yáng)農(nóng)歷新年所凝結(jié)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,突出辭舊迎新、祝福團(tuán)圓平安、興旺發(fā)達(dá)的主題,努力營造家庭和睦、安定團(tuán)結(jié)、歡樂祥和的喜慶氛圍,推動中華文化歷久彌新、不斷發(fā)展壯大。
春節(jié)的介紹
漢族的春節(jié)習(xí)俗:一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚、美酒、福橘、蘋果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚(yáng)塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動,極盡天倫之樂。如年夜飯,尤為講究:一是全家務(wù)必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現(xiàn)團(tuán)圓之意;二是飯食豐盛,重視“口彩”,把年糕叫“步步高”、餃子叫“萬萬順”,酒水叫“長流水”,雞蛋叫“大元寶”,金魚叫“年年有余”;這條魚準(zhǔn)看不準(zhǔn)吃,名為“看余”,必須留待初一食用。北方無魚的地區(qū),多是刻條木頭魚替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時關(guān)門閉戶,熱鬧盡興而止。
在天津過春節(jié)還有掛中國結(jié)的習(xí)慣,大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請中國結(jié)的習(xí)俗,取喬香納福之意。
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”!叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;
“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十!敝,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(則安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團(tuán)年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團(tuán)年肘子”。皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。
合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發(fā)財”。管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財進(jìn)寶。安慶的當(dāng)家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進(jìn)財、年年富裕。
吃餃子
北方地區(qū)春節(jié)喜吃餃子,其寓意團(tuán)圓,表示吉利和辭舊迎新。為了增加節(jié)日的氣氛和樂趣,歷代人們在餃子餡上下了許多功夫,人們在餃子里包上錢,誰吃到來年會發(fā)大財;在餃子里包上蜜糖,誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。
門神
中國各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在人的旁邊,后來是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。
然而,真正史書記載的門神,而不是神茶、郁壟,而是古代的一個叫做成慶的勇士。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像,短衣大褲長劍。到了唐代,門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
春節(jié)的介紹
春節(jié)的起源
春節(jié)的歷史源遠(yuǎn)流長,可追溯至上古時代的歲首祈歲祭祀,那時的人們通過祭祀天地神靈,以求來年五谷豐登、人畜興旺。隨著時代的變遷,春節(jié)逐漸融合了多個歷史時期的節(jié)慶與習(xí)俗,形成了今天我們所見的豐富多彩、寓意深遠(yuǎn)的節(jié)日面貌。據(jù)史書記載,春節(jié)正式定名并作為全國性節(jié)日推廣,始于辛亥革命后的民國政府,而“春節(jié)”一詞則最早見于南朝梁人劉勰所著的《文心雕龍·神思》中,意指春天的節(jié)日。
春節(jié)的習(xí)俗
春節(jié)的習(xí)俗繁多,每一項(xiàng)都蘊(yùn)含著人們對美好生活的向往與追求。最為人熟知的莫過于貼春聯(lián)、貼窗花、掛燈籠了。紅彤彤的對聯(lián)和窗花,不僅裝點(diǎn)了節(jié)日的氛圍,更寄托了人們對新一年的美好祝愿;而高高掛起的燈籠,則如同夜空中最亮的星,照亮了歸家的路,也照亮了人們心中的希望。
除夕之夜,家家戶戶都會圍坐一堂,共享年夜飯這一年度盛宴。這頓飯不僅菜肴豐盛,更承載著家人間深厚的情感與溫暖。飯后,人們還會守歲,等待新年的鐘聲敲響,寓意著辭舊迎新,迎接充滿希望的明天。
春節(jié)期間,拜年、壓歲錢、舞龍舞獅、放鞭炮等傳統(tǒng)活動也是不可或缺的一部分。拜年,是人們互致問候、傳遞祝福的方式;壓歲錢,則是長輩對晚輩的關(guān)愛與祝福,寓意著歲歲平安、健康成長;舞龍舞獅,以其熱鬧喜慶的表演,為節(jié)日增添了無限生機(jī)與活力;而放鞭炮,則是為了驅(qū)邪避祟、迎祥納福,那震耳欲聾的聲響,仿佛能驅(qū)散所有的不幸與陰霾,迎來一個全新的開始。
春節(jié)的意義
春節(jié),不僅僅是一個節(jié)日的慶祝,更是一種文化的傳承與弘揚(yáng)。它讓人們在忙碌與喧囂的生活中找到了歸屬感與幸福感,也讓人們在團(tuán)圓與歡笑中感受到了家的溫暖與力量。春節(jié),是中華民族的根與魂,是連接過去與未來的橋梁,更是每個人心中最柔軟、最溫暖的存在。
在這個充滿希望的春天里,讓我們共同迎接春節(jié)的到來,用一顆感恩的心去珍惜身邊的每一個人、每一份情,用一份堅定的信念去迎接未來的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。愿春節(jié)的喜悅與祝福永遠(yuǎn)伴隨著我們,讓我們的生活更加美好、更加幸福!
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