東北玉米餅子家常做法

　　玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。今天我們就一起來看看東北玉米餅子家常做法吧!

　　主料 玉米面300g 面粉200g

　　輔料 油適量 小蘇打適量 酵母適量 白糖適量

　　1.取玉米面倒入盆中

　　2.玉米面用開水燙透,晾涼

　　3.加入小蘇打,用手抓勻抓散

　　4.酵母水

　　5.放入面粉,攪拌均勻,倒入酵母水,混合后加入白糖,

　　6.揉成面團

　　7.放置溫暖處發(fā)酵

　　8.平鍋內(nèi)倒少許油,取適當發(fā)好的面,團成橢圓形,放進鍋內(nèi),放滿一鍋后蓋上蓋子煎一會兒

　　9.往鍋入倒入適當?shù)臒崴?/p>

　　10.蓋上鍋蓋,等水吸收沒了

　　11.餅子也熟了

　　12.香噴噴帶著焦嘎的大餅子就可以出鍋了

　　玉米的功效作用

　　1、利水、消腫

　　在婦科方面，它可用于預防習慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效。

　　2、降三高

　　髙血脂、髙血壓、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。其降壓機制主要是中樞性的，亦有認為主要是擴張末梢小血管的結果。玉米須能對抗腎上腺素的升壓效應。玉米須含維生素K，對維生素K缺乏所致凝血功能障礙有治療作用。

　　3、利膽作用

　　玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少，粘稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

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