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課程多媒體教學的必要性及實施方法分析論文
摘要：生產(chǎn)運營管理課程應用多媒體教學極大的解決了課程內(nèi)容多、信息量大而課時有限的矛盾，增加了教學的直觀性、趣味性和交互性。本文是作者在多媒體教學的實踐中思考、分析和歸納的有關(guān)生產(chǎn)運營管理課多媒體教學的規(guī)律和經(jīng)驗。
關(guān)鍵詞：多媒體；教學；生產(chǎn)運營管理
隨著科學技術(shù)的發(fā)展，多媒體計算機越來越多地進入到課堂之中，對教育的影響也越來越大�，F(xiàn)在普遍認為多媒體教學比傳統(tǒng)教學具有更大的優(yōu)勢，它將成為21世紀教育發(fā)展的趨勢，也將成為各高等院校進行教學改革的一種有效手段。目前高等學校面臨著招生規(guī)模迅速擴大和高素質(zhì)教師嚴重缺乏的現(xiàn)狀，教學質(zhì)量難以保證，這些問題靠傳統(tǒng)的教學手段已很難解決，迫切需要應用信息技術(shù)和現(xiàn)代教育技術(shù)，采用多媒體教學的方法才能得到有效解決。
1 多媒體教學的特征
所謂多媒體教學是指在教學過程中，根據(jù)教學目標和教學對象的特點，通過教學設(shè)計，合理選擇和運用現(xiàn)代教學媒體，并與傳統(tǒng)教學手段有機組合，共同參與教學全過程，以多種媒體信息作用于學生，形成合理的教學過程結(jié)構(gòu)，達到最優(yōu)化的教學效果。多媒體教學在80年代已經(jīng)開始出現(xiàn)，但當時是采用多種電子媒體如幻燈、投影、錄音、錄像等綜合運用于課堂教學。90年代起，隨著計算機技術(shù)的迅速發(fā)展和普及，多媒體計算機逐步取代了以往的多種教學媒體的綜合使用地位。因此，現(xiàn)在我們通常所說的多媒體教學是特指運用多媒體計算機并借助于預先制作的多媒體教學軟件來開展的教學活動過程。它又可以稱為計算機輔助教學（computer assisted instruction，即CAI）。與傳統(tǒng)的課堂教學相比多媒體教學具有下列一些突出的特征：（1）課堂信息量加大。有效解決了教學內(nèi)容多、知識更新快，但課時有限的矛盾。（2）教師可利用的教學手段多樣化。對不同的教學內(nèi)容可采用文字、聲音、圖像、動畫、視頻等手段組織教學內(nèi)容，為教師提高教學質(zhì)量提供了更大的創(chuàng)造空間。（3）有利于調(diào)動學生學習的積極性、主動性。生動的畫面、直觀的形象、豐富的色彩，有利于吸引學生的注意力；友好的界面、交互性的教學設(shè)計增加了學生學習的主動性。（4）綠色教學，有利于師生的身心健康。一方面學生可以根據(jù)自己的身體狀況和生理特點，利用多媒體課件和信息網(wǎng)絡(luò)靈活安排學習時間和學習內(nèi)容；另一方面，教師可以避開傳統(tǒng)粉筆黑板教學對身體的危害，并減少紙張的使用。（5）激發(fā)教師不斷進取的精神。多媒體技術(shù)功能強大、更新快，需要教師不斷的進行應用研究和開發(fā)，不斷的學習和探索，從而提高教師的素質(zhì)和能力。 實踐證明，計算機多媒體教學具有形象性、多樣性、新穎性、趣味性、直觀性、豐富性等特點，它能有效激發(fā)學生的學習興趣，使他們真正成為學習的主體，變被動學習為主動學習。這對深化課堂教學改革，提高教學質(zhì)量，全面提高學生素質(zhì)具有相當重要的作用。充分利用多媒體教學資源，努力探索多媒體教學方法和規(guī)律成為教學改革的當務之急。
2 《生產(chǎn)與運營管理》課程多媒體教學的必要性
《生產(chǎn)與運營管理》是現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，是工商管理專業(yè)學生必修的專業(yè)課之一。它是一門實踐性強、覆蓋面寬、綜合性大的課程，隨著管理思想的發(fā)展和新技術(shù)、新方法的不斷涌現(xiàn)，它的范圍在不斷拓展，內(nèi)容在不斷地增加，而學時數(shù)卻在相對減少。因而內(nèi)容多和學時少的矛盾非常突出。另外，課程本身比較偏重于方法和實踐，使許多缺乏實際知識和經(jīng)驗的本科學生感到枯燥難學，雖然也可通過錄像、幻燈等手段來增強學生的感性認識和拓展學生的知識面，但由于教學方式仍是灌輸式，學生被動地接受知識，很難調(diào)動學生學習的積極性。針對《生產(chǎn)運營管理》課程的上述特點，充分利用多媒體進行教學，不僅能加大課堂教學的信息量，而且還能提高學生的學習興趣。首先，多媒體是通過圖形、圖像、聲音、文字、視頻、動畫等信息的綜合使用，對人產(chǎn)生直接、綜合的感觀作用。多媒體信息具有很強的集成性和交互性。多媒體信息的集成性表現(xiàn)在各種信息媒體能同時、統(tǒng)一地表達同一信息，減少信息理解上的多義性；交互性則突出表現(xiàn)在它能提高人對信息表現(xiàn)形式的選擇和控制，能提高信息表現(xiàn)形式與人的邏輯和創(chuàng)造能力結(jié)合的程度，有利于人對信息的主動索取而不是被動接收。多媒體的快速展示和綜合表達，使信息量聚增，突破了時空限制，給教師增加傳授知識提供了有效手段。其次，利用多媒體網(wǎng)絡(luò)教學，不僅在課堂上可以用多媒體課件的形式豐富教學內(nèi)容，而且可以使學生在課后任意時間復習課堂上的內(nèi)容，查詢感興趣的問題或進行深入研究、網(wǎng)上討論、答疑和考試。這樣可大大地增強學生學習的濃厚興趣，了解更廣泛的知識領(lǐng)域，獲得最佳的學習效果。另外，《生產(chǎn)運營管理》課程中需要補充大量的教學案例，一方面可以增加學生的實踐知識，另一方面幫助學生深入理解相應教學內(nèi)容，提高學生分析問題、解決問題的綜合能力。通過多媒體設(shè)施，教師可以將案例以文字、影視、圖片的形式表現(xiàn)出來，還可以根據(jù)需要配上優(yōu)美的音樂。使教學案例直觀、生動、逼真，易于理解，印象深刻。目前，許多高校對該課程都采用了多媒體教學，充分利用了多媒體的教學優(yōu)勢。但多媒體教學過程也存在著不少的困難，如《運營管理》課程多媒體課件資源庫的制作比較復雜；新思想、新技術(shù)、新方法還在不斷發(fā)展變化，教學內(nèi)容需要不斷變化；多媒體課堂教學信息量大、速度快，不利于學生消化吸收和基礎(chǔ)知識的掌握等等。課堂教學與網(wǎng)絡(luò)多媒體教學如何有機結(jié)合？現(xiàn)代教學手段如何與現(xiàn)代教育思想、教學內(nèi)容、教學方式進行協(xié)調(diào)？這些問題直接影響著多媒體教學的效果。
3 《生產(chǎn)與運營管理》課程多媒體教學應注意的幾個問題
�。�1）多媒體教學手段與教學過程的組織。素質(zhì)教育面向全體學生，但具體操作上卻以個體為對象，它強調(diào)對學生認知能力和創(chuàng)造性思維能力的培養(yǎng)，承認學生個體差別，強調(diào)學生個性發(fā)展。故教師必須從學生的素質(zhì)入手，以學生個體為教學對象進行個性化教學。《生產(chǎn)與運營管理》多媒體教學中，首先要根據(jù)現(xiàn)代教育理念設(shè)計和組織教學過程，抓住教學中的重點、難點、疑點，根據(jù)不同層次、不同個性的學生采用不同的媒體，可設(shè)計不同的教學方式。如課堂演播式、個別化反饋式、計算機模擬式、探索式、集體協(xié)作式等。
（2）多媒體教學方法與教學內(nèi)容的協(xié)調(diào)。多媒體教學要求教師首先在整體上把握教學內(nèi)容、教學環(huán)節(jié)，系統(tǒng)的設(shè)計出每一部分內(nèi)容采用什么樣的教學方法、應用哪種媒體、達到什么樣的效果。生產(chǎn)運營管理涉及到生產(chǎn)運營系統(tǒng)的構(gòu)建和運行，系統(tǒng)的構(gòu)建部分就可以采用大量的圖片、動畫、計算機模擬等方式展示各種不同的系統(tǒng)。在系統(tǒng)運行部分可以在每章內(nèi)容中以文字+朗讀+音樂或影視資料播放的形式增加許多案例，設(shè)計不同的練習題，并將結(jié)果及時反饋，有效提高教學效果。
�。�3）多媒體教學課件的制作。應用多媒體教學系統(tǒng)，教師首先要利用CAI課件開發(fā)系統(tǒng)設(shè)計出教學課件。該課件的認知程序，可以設(shè)計為能自動或半自動識別每個學生的認知速度或智力水平，并引導學生進入相應的學習程序，指導學生學習。如對具有獨立思維的學生，可采用發(fā)現(xiàn)法結(jié)構(gòu)的認知程序，對不具獨立思維的學生，可采用講解式教學法設(shè)計程序等等。正是有上述功能，使得多媒體教學系統(tǒng)有助于識別各個學生的認知水平，同一個學生在不同的時期，對不同的認知客體，可能會出現(xiàn)認知上的差異，找到學生思維活動與知識客體之間的“接口”，真正實現(xiàn)由“滿堂灌”向個體指導轉(zhuǎn)變。另外，編制多媒體教學課件不能華而不實，嘩眾取寵，多媒體手段應用不當和過度，反而會成為教學的干擾源，分散了學生的注意力，所以在開發(fā)多媒體教學課件時應有計劃地進行設(shè)計和制作，并從下列幾方面進行評價和改進（見表1）。
�。�4）多媒體教學對學生學習方式的影響。傳統(tǒng)教學以教師為中心，學習是讓學生弄懂和掌握教師所教的內(nèi)容，多媒體的應用目的自然是促進“教”�，F(xiàn)代教育理論強調(diào)以學生為中心，學習是獲取知識的過程，強調(diào)知識不是通過教師傳授得到，而是學習者在一定情景下，借助其他人的幫助，通過自己的不斷探索而實現(xiàn)的過程。多媒體計算機能很好地創(chuàng)設(shè)情景，通過人機間的交互和教師的參與組織，讓學生根據(jù)現(xiàn)有問題主動聯(lián)系已有的認知結(jié)構(gòu)，并對這種聯(lián)系認真思考，使自身認知結(jié)構(gòu)得到發(fā)展。運營管理課教學和其他管理類課程的教學一樣，由于知識領(lǐng)域較寬，且實踐性、創(chuàng)造性很強，要求學生一定要改變學習方式，不能只跟著老師的計劃按部就班的學習，而應積極的、跳躍性的學習，充分利用各種獲取信息、知識的渠道進行學習，特別是要形成勤思考、多分析、善于創(chuàng)造性解決問題的習慣和能力。
�。�5）多媒體教學中教師角色的變化。現(xiàn)代教育技術(shù)是以現(xiàn)代教育理論為基礎(chǔ)的，現(xiàn)代教育理論要求必須充分發(fā)揮學生的學習主體作用。教育技術(shù)的運用，要能激發(fā)學生的學習興趣，要努力創(chuàng)造學習者可參與的環(huán)境，使傳授知識和發(fā)展智能與素質(zhì)培養(yǎng)統(tǒng)一起來。有些教師認為只要教育手段先進了，教育思想便先進，于是在計算機輔助教學這一現(xiàn)代教育的外衣內(nèi)，進行著傳統(tǒng)教學模式的翻版，教師依然是講解的中心，學生依然是被動的接受者，灌輸、填鴨之風依然我行我素。多媒體本是一種教學工具，是學生進行發(fā)現(xiàn)、探究、接受新信息并最終掌握知識形成能力的工具，是學生學習的幫手，而不只是教師講解演示的工具。在運營管理課的多媒體教學中教師不能只當“解說員”，教師更多的是指導者和輔導員的角色。教師的作用應體現(xiàn)在對教學過程和教學課件的設(shè)計及教學內(nèi)容的選擇上，使多媒體發(fā)揮最佳教學功能，同時要從人與多媒體、教學內(nèi)容與多媒體的關(guān)系入手，探討多媒體在教學運作中的基本教學規(guī)律和要求，使多媒體在教師的駕駛下有的放矢地發(fā)揮作用。
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