海鮮炒面的家常做法

　　炒面是很多人喜愛吃的，這樣食物含有的營養(yǎng)價值很高，吃炒面對人體消化幫助很大，這對壓力過大的人群是不錯之選，炒面的種類較多，吃的時候可以根據(jù)自己喜愛選擇，常見就是雞蛋西紅柿炒面、海鮮炒面、魚香肉絲炒面，這些炒面對吃的時候?qū)ι眢w沒有任何壞處，那海鮮炒面的做法如何呢?

　　海鮮炒面的做法：

　　材料：油面300g，豆芽10g，韭菜2根，蒜末1大匙，姜末1/2大匙，蔥1/2根，蝦仁30g，花枝30g，海參30g，筍20g，紅蘿卜20g，A.鹽1大匙，醬油1大匙，糖1/2大匙，烏醋1大匙，胡椒粉少許，米酒少許，水50㏄，B.太水適量，香油少許

　　做法

　　1.將韭菜、蔥洗凈后切段;蝦仁洗凈、去泥腸;花枝切花刀;海參、筍、紅蘿卜洗凈后切片，備用。

　　2.作法1的蝦仁、花枝、海參分別過滾水汆燙后撈起、瀝干備用。

　　3.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末、蔥段爆香，再放入筍片、紅蘿卜片拌炒數(shù)下。

　　4.于作法3鍋內(nèi)放入油面、調(diào)味料A一起以大火快炒約20秒。

　　5.起鍋前加入豆芽、韭菜，用太水芶薄芡，淋上香油起鍋。

　　在對海鮮炒面的做法了解后，在制作海鮮炒面的時候，在食材的準(zhǔn)備上，一定要齊全，這樣制作出來的炒面才會更加好吃，吃海鮮炒面也要注意，不要喝酒，否則很容易引發(fā)身體問題，尤其是對男性而言，喜歡在吃飯的時候喝酒，因此對這點(diǎn)都是要注意的。

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